שמן שקדים: היתרונות לפנים, לעור, לשיער ועוד

השוק העולמי לשמן שקדים מתוקים יגע ב -160 מיליון דולר עד שנת 2025, על פי דו"ח (1). מה גורם לביקוש הגובר הזה?

שקדים מזינים ומספקים להפליא. הוספת שקדים למנה מעלה באופן מיידי את הטעם והמראה החזותי שלה. לאחרונה, גם השמן המופק מהאגוזים הללו זוכה לפופולריות. זהו מרכיב נפוץ בתרופות ובמוצרי קוסמטיקה.

בעוד שויטמין E בשמן שקדים מציע יתרונות נוגדי חמצון, חומצות השומן הבלתי רוויות מקדמות את בריאות הלב. ישנן דרכים נוספות בהן שמן זה יכול לשפר את בריאותך. בפוסט זה נגלה כיצד.

מדוע שמן שקדים? איך זה טוב בשבילך?

שמן שקדים מופק משקדים - שהם הזרעים המאכלים של עץ השקד (הנקרא Prunus dulcis). עצי שקד מגיעים בזנים מתוקים ומרירים כאחד.

שקדים מתוקים הם מה שאנחנו אוכלים בדרך כלל ומשתמשים בהם במאכלים. שקדים מרים יכולים להיות רעילים מכיוון שהם מכילים חומצה פרוסית, סוג של ציאניד שעלול לגרום להרעלה (2). ניתן להסיר את החומצה בתהליך הייצור של שמן שקדים (ניתן להשתמש גם בשקדים מרים בהכנתו, אם כי לא לעיתים קרובות).

כמעט תמיד משתמשים בשמן שקדים מתוק במחקרים מדעיים, בהתחשב בבטיחותו. יש לו ריח אגוזי עם מתיקות קלה.

אבל אם אתם רוצים ללכת על שמן שקדים מתוק, עליכם לבחור בגרסה הלא מעודנת. זה נקרא גם שמן בכבישה קרה, ובדרך כלל יש לו תכונות תזונתיות טובות יותר מהגרסאות המעודנות. שמנים בכבישה קרה אינם עוברים טיפולים כימיים או חום (3). שמן שקדים לא מזוקק מיוצר על ידי לחיצה על שקדים גולמיים ללא שימוש בחומרים כימיים או טמפרטורות גבוהות. תהליך זה שומר על מרבית חומרי המזון שלו. זו הבחירה הטובה ביותר ואין לה חומרים משמרים (3).

הוא האמין כי השמן המזוקק מחליף את ויטמין E (כמעט) בנוגד חמצון כימי. לפיכך, הימנע מגרסה זו.

שמן שקדים נחקר רבות. השמן מעלה את רמות הכולסטרול הטוב ומגן על הלב. זה גם עושה פלאים על העור על ידי שיפור עור הפנים ועזרה לדעיית צלקות (4).

מחקרים מייחסים את המאפיינים להורדת הכולסטרול של שמן שקדים לתכולתו הגבוהה של חומצות שומן חד בלתי רוויות (5). חומצות השומן העיקריות בשמן הן חומצה אולאית (חומצת שומן חד בלתי-רוויה הנעה בין 63% ל -78%) וחומצה לינולאית (חומצת שומן רב-בלתי-רוויה הנעה בין 12% ל -27%) (6).

איך אתה יכול להשתמש בשמן שקדים כדי לשפר את מצבך הבריאותי מעניין. המחקר שכללנו ייתן לך נקודת מבט טובה יותר.

הערה: בפוסט זה, 'שמן שקדים' מתייחס לשמן שקדים מתוק.

מהם היתרונות הבריאותיים של שמן שקדים?

חומצות השומן הבלתי רוויות וויטמין E הם מרכיבי התזונה החשובים ביותר בשמן. השומנים הבריאים מקדמים את בריאות הלב ומסייעים לטיפול בסוכרת. ויטמין E בשמן משפר את בריאות העור.

1. עשוי לקדם את בריאות העור

שמן שקדים יכול להצעיר את העור ולשפר את עור הפנים שלך. מאפיינים אלה עשויים לסייע בהפחתת צלקות האקנה (4).

השמן מלא בוויטמין E שעושה פלאים על העור שלך. זה יכול לטפל באקנה ולהפחית דלקת. זה משיג זאת על ידי מניעת חמצן ליפידים הנגרמת על ידי חיידקים הגורמים לאקנה. עם זאת, אנו זקוקים להבנה טובה יותר של ויטמין זה בכדי להעריך את יעילותו על בריאות העור (7).

במחקר עכברים נמצא כי ויטמין E מקומי מגן על העור מפני צילומי הדם וסרטן העור (8). עדויות אנקדוטליות מצביעות על כך ששמן שקדים פועל לכל סוגי העור, והוא מסייע בריכוך ושיפור העור.

כמה מחקרים מראים גם ששמן שקדים יכול לעזור להקל על תסמיני הפסוריאזיס ואקזמה (4). זה יכול להיות בגלל תכונות הלחות של השמן.

ויטמין E בשמן שקדים עשוי גם להפחית את העיגולים הכהים. המחקר מוגבל, אך עדויות אנקדוטליות מראות שזה עוזר. כך תוכל להשתמש בו. נקו את הפנים ועסו כמות קטנה של שמן שקדים מתחת לעיניים. עיסוי זה מגביר את זרימת הדם. אתה יכול לעשות זאת בלילה ולשטוף את העיניים בבוקר. בעקבות זה באופן קבוע עשוי גם לתת לך עור יפה.

השמן עובד גם לכוויות שמש. מחקרי עכברים מראים כי שמן שקדים מקומי יכול למנוע את הנזק המבני הנגרם על ידי הקרנת UV (9). יישום עדין של השמן באזורים הפגועים עשוי לעזור.

שמן שקדים מסייע גם בהפחתת סימני מתיחה, אם כי שמן שקדים מריר נמצא יעיל בהיבט זה. עיסוי עדין של 15 דקות בשמן שקדים מריר במהלך ההריון עשוי להפחית את התפתחותם של סימני מתיחה (המכונה מבחינה רפואית striae gravidarum) (10). אך אנו מציעים לך להשתמש בשמן שקדים רק לאחר התייעצות עם הרופא שלך מכיוון שהוא עלול להוביל ללידה מוקדמת.

יישום קבוע של עיסוי עם שמן שקדים עשוי גם להפחית קמטים, שקיות מתחת לעין ועיגולים כהים. ניתן למרוח גם שמן שקדים לטיפול בשפתיים כהות או סדוקות. אך אין מחקר מדעי שיוכיח את היתרונות הללו.

2. עשוי לשפר את בריאות שיער וקרקפת

אנשים רבים נשבעו מהיעילות של שמן שקדים בהגברת בריאות השיער והקרקפת. אך מחקרים מספקים נעדרים.

שימוש בשמן שקדים על השיער עשוי לגרום למגע רך יותר. אולי אפילו יהיה לך קל לסרק ולעצב את השיער שלך.

שמן שקדים מכיל ויטמין E. מזין זה יכול להפחית את הלחץ החמצוני בקרקפת, להפחית את הסיכון להתקרחות ולהגביר את צמיחת השיער (11). שמן שקדים עשוי להשיג את אותו הדבר, לאור תכולת ויטמין E הגבוהה שלו.

תכונות הלחות של השמן עשויות לסייע גם לטיפול בקרקפת יבשה וקשקשים. יש הסבורים כי שמן שקדים עשוי לקדם גם את צמיחת השיער. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף בהיבט זה.

3. עשוי להגן על ליבך

השומנים החד בלתי-רוויים בשמן מורידים את כולסטרול ה- LDL (הכולסטרול הרע) ומעלים את הכולסטרול HDL (הכולסטרול הטוב) (12). לפיכך, שמן שקדים עשוי להפחית את הסיכון למחלות לב.

תזונה עשירה בחומצות שומן חד בלתי רוויות יכולה גם להוריד את רמות לחץ הדם, יותר בקרב אנשים שמנים (13). שמן שקדים מכיל שילוב של מונו וחומצות שומן רב בלתי רוויות. שני אלה תורמים רבות לבריאות הלב וכלי הדם (14).

חומצות שומן חד בלתי רוויות מונעות גם טרשת עורקים, מצב המאופיין בהתקשות דפנות העורקים (15).

מחקרים קובעים גם כי לצריכת מזון חד-פעמי ושומן בלתי-רווי במקום שומנים רוויים יכולות להיות יתרונות גדולים יותר לבריאות הלב (16). במילים אחרות, תעלת שומנים רוויים חשובה לא פחות.

על פי איגוד הלב האמריקני, יש להוסיף תוספת שמן שקדים לדיאטה על ידי הפחתה בצריכת מזונות כמו בשר בקר שומני, טלה, חזיר, חמאה וגבינה, וכל הפריטים האפויים והמטוגנים. הסיבה לכך היא שכל המזונות הללו מכילים שומן רווי (17).

4. עשוי לקדם ירידה במשקל

תזונה עשירה בשומנים חד בלתי רוויים עלולה לגרום לירידה במשקל (18). זה עשוי גם לשפר את פרופילי השומנים אצל אנשים שמנים. שומנים אלה מקדמים איזון אנרגיה, אשר עשוי לסייע בשמירה על משקל תקין (19).

עם זאת, שמן שקדים אינו מכיל סיבים כפי שקדים עושים. מכאן, תוכלו להשלים את השמן בתזונה מאוזנת ובפעילות גופנית לירידה בריאה במשקל במקום להסתמך עליו בלבד. בעל הרגלי חיים טובים יותר יעזור לך לרדת במשקל.

5. עשוי לקדם בריאות בפי הטבעת ובעיכול

לשמן שקדים מספר לא מבוטל של שימושים בהגברת בריאות העיכול.

אחת מהן היא זריקות שמן שקדים המטפלות בצניחת פי הטבעת בילדים (20). צניחת פי הטבעת היא מצב נדיר בו חלק מהמעי הגס גולש מחוץ לפי הטבעת.

במחקר, שמן שקדים יכול לטפל בפרוריטיס אידיופטית (גירוי לא מוסבר באזור פי הטבעת) בחולים מבוגרים. השמן יכול היה לטפל ב -93% מהחולים בניסוי הראשון עצמו, ואילו הנותרים ראו ריפוי מלא לאחר טיפול שני (21).

השמן גם משפר את מעבר המעיים. זה מפחית בסופו של דבר את הסימפטומים של תסמונת המעי הרגיז (4).

חומצות השומן בזרעי השקדים עשויות לעבוד גם כפרה-ביוטיקה. זה מקדם את בריאותם של חיידקי המעיים האנושיים (22). עם זאת, לא ברור אם ניתן לצפות לתוצאות דומות עם שמן שקדים.

6. עשוי לסייע לטיפול בסוכרת

במחקר, משתתפים שאכלו ארוחת בוקר בתוספת שמן שקדים היו בעלי רמות סוכר נמוכות יותר בדם. זה היה גם אחרי הארוחה וגם לאורך כל היום (23).

שמן שקדים עובד טוב יותר מאשר שקדים שלמים בשמירה על רמות גלוקוז בדם לאחר הארוחה (24).

7. עשוי לטפל בדלקות אוזניים

שמן שקדים יכול לעזור בהסרת שעוות אוזניים. שפיכת שמן שקדים חם באוזן יכולה לרכך את שעוות האוזן, מה שמקל על ההסרה (25).

השמן עשוי לפעול גם במקרה של ניקוב בעיית התוף (במקרה של קרע בעור התוף). למרות שנדרשים מחקרים נוספים, מחקרים קובעים כי שמן שקדים אינו גורם לרעילות כלשהי בהקשר זה (26).

קרום עור התוף עשוי גם להפוך את האוזן שלך ליותר רגישה לזיהומים. לפיכך, שמן שקדים עשוי להוות טיפול פוטנציאלי גם לדלקות אוזניים.

8. עשוי להיות שימושי בארומתרפיה

כמה מחקרים מראים כי שימוש בשמן שקדים כחלק מעיסוי ארומתרפי יכול להקל על תסמיני PMS (27). טיפול זה עשוי להשלים טיפול קונבנציונאלי בתסמונת קדם וסתית.

לעיתים קרובות, שמן שקדים משמש כשמן נשא. הוא מעורבב עם שמנים אתרים אחרים כדי לדלל אותם. זה כדי להפוך אותם לבטוחים יותר לעור. הסיבה היא ששמן שקדים נספג בקלות בעור, לא מתאדה בקלות ויש לו ריח קל.

9. עשוי לטפל בכובע העריסה בתינוקות

יש מעט מאוד מחקרים שתומכים בכך. עדויות אנקדוטליות תומכות בשימוש בשמן שקדים לטיפול בכובע עריסה אצל תינוקות. כובע העריסה הוא מצב עור הכולל כתמים קשקשים צהובים-חומים על הקרקפת. זה נגרם על ידי הפרשת יתר של חלב. הידרציה של הקרקפת היא המפתח.

יש אנשים שמאמינים ששמן שקדים מזין גם את הקרקפת. תוכלו להשיג זאת עבור תינוקכם על ידי מריחת שכבה עבה של השמן על הקרקפת. לעסות אותו בעדינות לרגע. נזהר במיוחד. השאירו את השמן להשרות במשך כ- 15 דקות. אחרי זה, אתה יכול לשטוף את השמן עם שמפו עדין לתינוק.

אין מחקר שתומך בשיטה זו. אך כל עוד ילדכם אינו חווה תגובות שליליות, תוכלו להשתמש בשמן.

שמן שקדים הוא תוספת כדאית למדף המטבח שלכם. אבות המזון שראינו הם המהווים את פרופיל התזונה של השמן.

אבל כמה מאותם חומרים מזינים הייתם מקבלים באמצעות שימוש קבוע בשמן שקדים?

דנו להלן כמה כוח תזונתי יש בכפית שמן שקדים. זה יכול לעזור לך לאמוד כמה אתה צריך להשתמש בהתבסס על הדרישות שלך.

כף שמן שקדים (14 גרם) * מכילה:

• 119 קלוריות, העומדות ב -6% מהערך היומי
• 5.3 מיליגרם של ויטמין E, העומד על 26% מה- DV
• 13.5 גרם שומן כולל, העומדים ב 21% מה- DV (1.1 גרם שומן רווי, 9.4 גרם שומן חד בלתי רווי ו- 2.3 גרם שומן רב בלתי רווי)

* ערכים שמקורם ב- USDA, שמן, שקדים

בחלק הבא נבחן את הדרכים בהן ניתן להוסיף שמן שקדים לתזונה.

כיצד לכלול שמן שקדים בתזונה

לכו תמיד על שמן שקדים לא מזוקק. כשאתה עושה זאת, ודא שאתה לא משתמש בו בבישול. בשמנים לא מזוקקים יש נקודות עשן נמוכות, ובישולן בטמפרטורות גבוהות עלול להרוס את החומרים המזינים ולשחרר אדים רעילים (28).

השתמש בשמן שקדים לא מזוקק יותר כשמן גימור. הוסיפו אותו למנות לאחר השלמת הבישול. מכיוון ששמנים לא מזוקקים הם בעלי נקודות עשן נמוכות, מומלץ להשתמש בהם במטבלים וברטבים לסלט.

• ניתן לשלב שמן שקדים עם חומץ תפוחים ולהשתמש בו כרוטב לסלט.
• אתה יכול גם לטפטף מעט שמן שקדים על הפסטה שלך לקורטוב שומנים בריאים.
• אתה יכול אפילו להוסיף את השמן למנות האחרות שלך כדי להעניק טעם אגוזי טעים.

אתה יכול להשתמש בשמן שקדים מזוקק לבישול. לשמן שקדים מזוקק נקודת עשן גבוהה (28). אתה יכול להשתמש בו לצריבה, טיגון או השחמה.

אבל היזהר. אנו ממליצים שלא להשתמש בשמנים מזוקקים לבישול. זה נכון לגבי שמן שקדים מזוקק מכיוון שהוא מכיל כמויות גבוהות של חומצות שומן אומגה 6 (29). מחקרים מראים ששמנים צמחיים מזוקקים העשירים בחומצות שומן אומגה 6 עלולים לגרום לטרשת עורקים וסוכרת (30).

ישנן עדויות מוגבלות לגבי מינון שמן השקדים, במיוחד כאשר משתמשים בו מסיבות רפואיות. למרות שמקורות מסוימים מציעים 1 עד 2 כפיות שמן שקדים למנה, הנתונים אינם מהימנים. לפיכך, התייעץ עם הרופא שלך.

אתה יכול להשיג בקבוק שמן שקדים מהמכולת הקרובה או מהסופרמרקט. אתה יכול גם לרכוש אותו באופן מקוון.

תוכלו גם להכין שמן שקדים בנוחות הביתית הנעימה.

איך מכינים שמן שקדים בבית

כל מה שאתה צריך זה בלנדר, שתי כוסות שקדים לא קלויים, וכפית אחת לשתי כפיות שמן זית. הנה התהליך:

• מערבבים את השקדים. התחל לאט והגדיל את הקצב בסופו של דבר.
• לאחר שהשקדים מתמזגים לעיסה עשירה ושמנת, מוסיפים כפית שמן זית. מיזוג שוב.
• ניתן להוסיף כפית נוספת של שמן זית כדי להאיץ את התהליך.
• אחסן את השקדים המעורבים במיכל בטמפרטורת החדר למשך שבועיים. זה מספיק זמן כדי שהשמן ייפרד מהבשר.
• מסננים את השמן מהמיכל למיכל אחר. אתה יכול להשתמש במסננת או לסנן או להטות את המיכל.

אתה יכול להשתמש בשמן השקדים הזה ולקצור את כל היתרונות שנדונו לעיל. אך לפני שתעשה זאת, הנה כמה דברים שכדאי לזכור.

מהן תופעות הלוואי של השמן?

• עלול לגרום ללידה מוקדמת בנשים בהריון

  מחקרים מראים כי שימוש בשמן שקדים עלול לגרום ללידה מוקדמת אצל נשים בהריון (31). לפיכך, אנא התייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש בשמן.

• עלול להוריד את רמות הגלוקוז בדם הרבה יותר מכיוון ששמן שקדים יכול להוריד את רמות הגלוקוז בדם, יש לנקוט משנה זהירות אם כבר נוטלים תרופות לטיפול ברמות גלוקוז גבוהות בדם. אין מחקר ישיר שיוכל לבסס זאת.

• מאי טריגר אלרגיות

  שמן שקדים עלול לעורר תגובות אצל אנשים הסובלים מאלרגיות לאגוזים. אם יש לך אלרגיות לאגוזים, אנא הימנע משימוש בה.

• אינטראקציות בין תרופות

  שמן שקדים עלול להפריע לאופן שבו תרופות מסוימות נספגות בעור. אלה כוללים פרוגסטרון וקטופרופן (32), (33). לפיכך, אם אתה משתמש בתרופות אלה, הימנע משמן שקדים.

סיכום

שמן שקדים בריא (כמעט) כמו שקדים. החוזקות הגדולות ביותר שלו הן שומנים בלתי רוויים וויטמין E. שימוש בשמן זה לקישוט הכלים שלך הוא הדרך הטובה ביותר ליהנות מיתרונותיו. אבל זכרו ללכת על הגרסה הלא מעודנת. כמו כן, נסו לא להשתמש בו הרבה בבישול.

תשובות המומחה לשאלות הקוראים

איפה עוד משתמשים בשמן שקדים?

שמן שקדים משמש גם בתמרוקים, בתרופות ובפוליש רהיטים.

האם לשמן שקדים יש תחליף?

אתה יכול להחליף שמן שקדים בשמני אגוזים אחרים כמו אגוזי מלך או אגוזי לוז.

33 מקורות

ל- Stylecraze הנחיות מקורות קפדניות והיא נשענת על מחקרים עמיתים, מוסדות מחקר אקדמיים ואגודות רפואיות. אנו נמנעים משימוש בהפניות שלישוניות. תוכל ללמוד עוד כיצד אנו מבטיחים כי התוכן שלנו מדויק ועדכני על ידי קריאת מדיניות העריכה שלנו.

• תובנות שוק שקדים מתוקים גלובליים, תחזית לשנת 2025, QYResearch.

  www.qyresearch.com/index/detail/741886/global-sweet-almond-oil-market

• הרעלת ציאניד לאחר בליעת שקדים מרים, כתב העת המערבי לרפואה, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1273391/pdf/westjmed00209-0098.pdf

• השפעות תיקון מחסומים אנטי-דלקתיים ועוריים של יישום מקומי של כמה שמני צמחים, כתב העת הבינלאומי למדעי המולקולריה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5796020/

• השימושים והתכונות של שמן שקדים, טיפולים משלימים בפועל קליני, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20129403

• השפעת תזונה עשירה בשומן חד בלתי רווי משקדים על כולסטרול פלזמה וליפופרוטאינים, כתב העת של הקולג 'האמריקאי לתזונה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1315812

• השתנות תכולת השמן והרכב חומצות השומן העיקריות בשקד (Prunus amygdalus Batsch) והקשר שלה עם איכות הגרעינים, כתב העת לחקלאות וכימיה למזון, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18461963

• ויטמין E בדרמטולוגיה, כתב העת המקוון לדרמטולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4976416/

• השפעות ויטמין E מקומי ובעל פה על פיגמנטציה וסרטן העור הנגרם על ידי הקרנה אולטרה סגולה ב- Skh: 2 עכברים חסרי שיער, תזונה וסרטן, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11341050/

• ההשפעה של טיפול מקדים בשמן שקדים על צילום עור עור אולטרה סגול של B בעכברים, כתב העת לדרמטולוגיה קוסמטית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17348990

• ההשפעה של שמן שקדים מרים ועיסוי על striae gravidarum אצל נשים ראשוניות, כתב העת לאחיות קליניות, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22594386

• ההשפעות של תוספת טוקוטריאנול על צמיחת שיער אצל מתנדבים בבני אדם, מחקר מדעי החיים הטרופיים, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3819075/

• לשקדים ושמן שקדים יש השפעות דומות על ליפידים בפלזמה ועל חמצון LDL בקרב גברים ונשים בריאים, כתב העת לתזונה, כתבי העת האקדמיים באוקספורד.

  academic.oup.com/jn/article/132/4/703/4687327

• השפעות חומצות שומן חד בלתי רוויות על גורמי סיכון קרדיווסקולריים: סקירה שיטתית ומטא-אנליזה, Annals of Nutrition & Metabolism, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22142965

• חומצות שומן חד בלתי רוויות וסיכון למחלות לב וכלי דם: תמצית הראיות הקיימות מסקירות שיטתיות ומנתחי אנליזה, חומרים מזינים, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3546618/

• אפקט מגן של שומן חד בלתי רווי תזונתי על טרשת העורקים: מעבר לכולסטרול, טרשת עורקים.

  www.atherosclerosis-journal.com/article/S0021-9150(02)00033-3/fulltext

• שומנים רוויים לעומת שומנים רב בלתי רוויים לעומת פחמימות למניעת וטיפול במחלות לב וכלי דם, סקירה שנתית של תזונה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4744652/

• שומן רווי, איגוד הלב האמריקני.

  www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/saturated-fats

• ההשפעות של דיאטות בינוניות (משומן חד בלתי רווי) ודיאטות הרזיה דלות בשומן על פרופיל השומנים בסרום בקרב גברים ונשים עם עודף משקל והשמנה, כתב העת האמריקני לתזונה קלינית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14749224

• חומצות שומן הרכב שמנים צמחיים ותרומתם לצריכת אנרגיה תזונתית ותלות בתמותה קרדיווסקולרית בכמות תזונתית של חומצות שומן, כתב העת הבינלאומי למדעים מולקולריים, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4490476/

• הטיפול בצניחת פי הטבעת בילדים עם פנול בהזרקת שמן שקדים, כתב העת האירופי לכירורגיית ילדים, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15630644

• מושג חדש של האנטומיה של מנגנון הסוגר האנאלי והפיזיולוגיה של צואה. XXIII. טכניקת הזרקה לטיפול בגרד אידיופתי, כירורגיה בינלאומית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2318572

• מאפיינים פרה-ביוטיים פוטנציאליים של שקדים (Amygdalus communis L.) זרעים, מיקרוביולוגיה שימושית וסביבתית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2493170/

• השפעות חריפות וארוחה שנייה של שקדים אצל מבוגרים הסובלים מלקות בסוכר: ניסוי מוצלב אקראי, תזונה ומטבוליזם, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042001/

• מניפולציה של נגישות ביולוגית של ליפידים של זרעי שקדים משפיעה על ליפמיה לאחר הארוחה בקרב נבדקים אנושיים בריאים, כתב העת האמריקני לתזונה קלינית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18842777

• דלקת אוזניים חיצונית: מה עוזר אם מצטברת שעוות אוזניים? המרכז הלאומי למידע על ביוטכנולוגיה, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279354/

• הערכת אוטוטוקסיות של שמן שקדים במודל של בעלי חיים צ'ינצ'ילה, הגרון, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22109768

• ההשפעות של עיסוי ארומתרפיה גרניום על תסמונת קדם וסתית: ניסוי קליני, כתב העת הבינלאומי לרפואה מונעת.

  www.ijpvmjournal.net/article.asp?issn=2008-7802;year=2018;volume=9;issue=1;spage=98;epage=98;aulast=Lotfipur-Rafsanjani

• בישול בריא ללב: שמנים 101, קליניקת קליבלנד.

  health.clevelandclinic.org/heart-healthy-cooking-oils-101/

• שמן, ירקות, שקדים, SelfNutritionData.

  nutritiondata.self.com/facts/fats-and-oils/590/2

• בחירת שמני בישול - מיתוסים ומציאות, כתב העת של האגודה הרפואית ההודית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10063298

• תוספי צמחים בהריון: תוצאות בלתי צפויות ממחקר רב-מרכזי, ייצור אנושי, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22926840

• מתן פרוגסטרון באמצעות תרסיס לאף אצל נשים בגיל המעבר: השוואה בין שתי תכשירי ריסוס שונים, אנדוקרינולוגיה גינקולוגית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1492579

• פיתוח טלאי חדשני של קטופרופן: השפעת שמן שקדים כמשפרי חדירה על חדירת חוץ גופית ו- ex vivo של קטופרופן דרך עור הארנב, כתב העת של פקיסטן למדע התרופות, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22186334