14 יתרונות מדהימים של תפוזי מנדרינה לעור, לשיער ולבריאות

מנדרינים הם פירות של שיח ירוק-עד יליד אסיה השייך למשפחת Rutaceae ונחשבים שמקורם ביערות סין. תפוזים של מנדרינה דומים לצורת תפוז נפוץ אך הם קטנים יותר ומגיעים עם קליפה דקה. קלמנטין, טנגור וסאטסומה, אוברי הם כמה מתפוזי המנדרינה הנפוצים ביותר. תפוזים של מנדרינה עם קליפות כתומות אדומות הם המנדרינה הנפוצה ביותר והם ידועים בכינויו קלמנטינה.

מנדרינות נקצרות בעיקר בעונת החורף ומנדרינות משומרים זמינות לאורך כל השנה. בתפוזים של מנדרינה משתמשים בסלטים ואפשר לאכול אותם גם גולמיים. הפרי מתוק ועסיסי ומספק טעם לסוכריות, מסטיקים וגלידות. קליפות המנדרינה מכילות שמנים אתרים המשמשים בתעשיית הבשמים ובתכשירים לטיפול בעור.

יתרונות בריאותיים של תפוזים מנדרינים

תפוזים של מנדרינה עושים הרבה יותר מאשר מתן טעם נעים. ישנם מספר יתרונות בריאותיים כתומים של מנדרינה כמו מניעת סרטן ועלייה במשקל.

1. סרטן:

מחקרים גילו כי מנדרינות יכולות להפחית את הסיכון לחלות בסרטן הכבד. הקרוטנואידים המופיעים בתפוזים של מנדרינה בגלל ויטמין A גבוה הראו כמפחיתים את הסיכון לסרטן הכבד. מיץ מנדרינה שניתן לחולי הפטיטיס C לא הצליח לפתח סרטן כבד בגלל תכולת הקריפטוקסנטין בטא הגבוהה שלו. למנדרינה יש רמה גבוהה של לימונן שיש לו השפעות אנטי סרטניות ומסייע גם במניעת סרטן השד.

2. ויטמין C:

המנדרינים מכילים רמה גבוהה של ויטמין C המספק מספר יתרונות בריאותיים. ויטמין C מסייע להילחם במספר מולקולות לא יציבות בגופנו המכונות רדיקלים חופשיים באמצעות תכונות נוגדות החמצון שלו. כולנו מודעים לעובדה שרדיקלים חופשיים בגוף עלולים להוביל למחלות זיהומיות ולסרטן. נוגדי החמצון הנמצאים במנדרינות מפרקים את הרדיקלים החופשיים מנשקים ומונעים נזק לתאים.

3. בעיות בכולסטרול:

מנדרינות מייצרות סינפרין אשר מרסן את ייצור הכולסטרול בגוף. נוגדי החמצון הקיימים במנדרינה עוזרים להורדת כולסטרול רע ולקידום כולסטרול טוב. המנדרינים נלחמים ברדיקלים החופשיים המחמצנים את הכולסטרול מה שגורם לכולסטרול להיצמד לדפנות העורקים. יתר על כן הם מכילים סיבים מסיסים ולא מסיסים כמו המיסלולוזה ופקטין המונעים ספיגת כולסטרול במעיים.

4. לחץ דם:

מנדרינים עוזרים גם להורדת רמות לחץ הדם. הם מורכבים מחומרים מזינים ומינרלים כמו אשלגן המוריד את לחץ הדם. מנדרינים שומרים על זרימת הדם לנוע בצורה חלקה דרך העורקים מה ששומר על לחץ הדם תקין.

5. הרזיה:

המנדרינים הם מקור משמעותי לסיבים. מזונות עשירים בסיבים שומרים על בטן מלאה לתקופה ארוכה יותר ומפחיתים את הרצון או הצורך לאכול יותר מזון, ומסייעים לירידה במשקל. רופאים מצאו שאכילת תפוזים של מנדרינה מועילה להפחתת האינסולין, ובמקום לאחסן סוכר ולהמיר אותם לשומנים, היא משתמשת בו כדלק שמוביל לירידה במשקל.

6. מערכת חיסון בריאה:

ויטמין C במנדרינה מסייע למניעת הצטננות והוא חיוני לתפקוד תקין של מערכת חיסון בריאה. למנדרינים תכונות אנטי מיקרוביאליות המונעות מפצעים לקבל ספיגה וזיהומים נגיפיים, פטרייתיים וחיידקיים. מנדרינות מונעות עווית במערכת העיכול ובמערכת העצבים ובכך מונעות התכווצויות והקאות. מנדרינה היא מטהר דם טבעי המסייע בהוצאת רעלים וחומרים לא רצויים מהגוף.

7. בריאות העור:

ויטמין C הקיים במנדרינה טוב מאוד לעור גם כאשר הוא נצרך פנימי וגם מוחל על העור. צריכה קבועה של מיץ מנדרינה גורמת לעור זוהר ומשפר במידה רבה את גוון העור. נוגדי החמצון הקיימים במנדרינה מגנים על העור מפני קרני UVA קשות ומסייעים לעור להתנגד לנזקים הנגרמים על ידי השמש והרדיקלים החופשיים. זה גם מפחית את סימן ההזדקנות כמו קמטים, קווים דקים ופגמים.

יתרונות העור בתפוזים של מנדרינה

עובדה ידועה היא שפירות הדר נהדרים לעור והמנדרינה אינה שונה.

8. נוגדי חמצון:

המנדרינה מגיעה עמוסה בנוגדי חמצון. זה יכול לספק 80% מסך הדרישה היומית של ויטמין C. הם עוזרים לנטרל את ההשפעות הרעילות המזיקות של רדיקלים חופשיים. זה גורם לעור שלך להראות צעיר ובריא יותר.

9. עור זוהר:

המנדרינות מגיעות עם הרבה סיבים תזונתיים. זה מקל על ניקוי המערכת. זה מסלק את כל הרעלים המזיקים מגופו. זה נותן זוהר בריא וטבעי לפנים שלך.

10. גוון עור משופר:

מנדרינים הם מקור טוב לויטמין C ו- E. שניהם חיוניים לעור בריא למראה. צריכה קבועה של מנדרינות משפרת מאוד את העור. זה גם נותן לך עור מושלם וללא פגמים.

11. נלחם בקמטים:

מנדרינות פופולריות להילחם בסימני הזדקנות כמו קמטים וקמטוטים. ניתן לצרוך אותם גולמיים או כמיץ, וניתן ליישם אותם גם באופן מקומי.

12. מרפא פצעים:

שמן מנדרינה (המופק ממנדרינות) נמצא כמועיל בגידול תאים ורקמות חדשים. זה עוזר בריפוי פצעים מהר יותר.

יתרונות שיער בתפוזים של מנדרינה

13. נוגדי חמצון:

תכונות נוגדות החמצון של המנדרינות עוזרות להילחם בזיהום. מכאן שהם מגנים על השיער על ידי התניה.

14. זוהר ומקפיץ:

אתה יכול למרוח מקומי מיץ מנדרינה על השיער שלך ולשטוף אותו ביסודיות לאחר מכן. ברק וקפיצה מיידיים ייראו בשיערך. דאג למרוח את מיץ המנדרינה רק לאחר הוספתו לשמן השיער שלך.

כיצד לבחור?

1. חפש תמיד פירות ללא רבב. אלה טובים באיכותם.
2. חפש פירות מבריקים בעת בחירה.
3. שקלו את הפירות בידכם. בחר תמיד את הכבד יותר.
4. מנדרינות כבדות פירושן יותר מיץ.
5. לעולם אל תבחר אלה רכים.
6. היזהר מפירות רקובים ואלה עם חתכים. הימנע מהם בכל מחיר.

כיצד לאחסן?

1. ניתן לאחסן את הפרי כשבוע.
2. לעולם אל תשטוף מנדרינות לפני האחסון.
3. אם הוא רטוב, זה יכול לעודד צמיחה של פטריות ולקלקל את הפירות.
4. אם לא נצרך תוך שבוע, אתה יכול לקרר אותו עוד כמה ימים. קירור יכול להאריך את חייו עד שבועיים.

טיפים ומתכונים לאכילה?

המנדרינים מפורסמים בגלל ספירת הקלוריות הנמוכה והתכולה הגבוהה של חומרים מזינים חיוניים, מינרלים וויטמינים. מומלץ לאכול לפחות 1-2 מנדרינות מדי יום. הוסיפו אותו לסלט הפירות שלכם. זה ייתן לסלט שלך דחיפה חלבונית נחוצה. זה יכול גם להוסיף ניחוח וטעם מרעננים למנות האפויות המתוקות שלך.

קינוח בריא כתום מנדרינה:

• 1 קופסא ג'לטין ללא סוכר
• 1 כוס מים רותחים
• ½ כוס מים קרים
• 1 כוס תפוזים של מנדרינה
• 1 כוס קצפת קלה
• 1 כוס יוגורט דל שומן
• 1 כוס אננס כתוש בצורת מיץ

1. בצלחת מוסיפים ג'לטין ומים רותחים וממשיכים לערבל עד להמסה מלאה של ג'לטין.
2. כעת הוסיפו מים קרים ואננס יחד עם מיץ מנדרינה.
3. תן לו להצטנן במקרר עד שהוא מתייצב לחלוטין.
4. עכשיו שלב גם את הקצפת הקלה והיוגורט.
5. מקפלים זאת היטב לתערובת הג'לטין.
6. תן לזה להצטנן לפחות 3-4 שעות.
7. לאחר שהוא מתייצב היטב, חותכים לריבועים ומגישים.

סלט פירות תפוזים מנדרינה:

• פחית אחת של תפוזי מנדרינה סחוטים
• פחית אחת של נתחי אננס
• צנצנת 1 של דובדבני מרסקינו
• 1 כוס מרשמלו
• 1 כוס קוקוס פתית
• 1 כוס שמנת חמוצה

1. מסננים את כל המנדרינות המשומרות, נתחי האננס והדובדבנים.
2. אל תזרקו את המיץ.
3. אתה יכול לאחסן אותו לשימוש מאוחר יותר.
4. כעת שלב את הפירות הללו עם קוקוס פתיתי ומרשמלו.
5. זורקים אותו היטב ומערבבים.
6. יוצקים מעט שמנת חמוצה ומקפלים אותה פנימה.
7. עכשיו תנו לו להצטנן במקרר כמה שעות ותהנו מהסלט הזה קר.
8. אפשר לפזר מעט סוכר כדי להוסיף מתיקות.
9. אתה יכול להוסיף גם פירות אחרים כמו ענבים ללא זרעים.
10. ניתן ליהנות מסלט פירות טעים זה בכל עת, במיוחד בקיץ.

המנדרינים הם ללא שומן, ללא נתרן, ללא כולסטרול וללא שומן רווי גם כן. אז אכלו כמה מנדרינות שרק תרצו ביום.

קבב מרשמלו מנדרינה:

• מעט מנדרינות קלופות חוט
• פרי קיווי קלוף
• מרשמלו
• מחית תות
• דבש
• יוגורט תותים (לא חובה)

1. קחו שיפודי במבוק ושמו לחילופין מנדרינות, קיווי ומרשמלו.
2. כעת מוזגים מחית תות ודבש על המקלות ומגישים.
3. אם אתם אוהבים מעט מרקם קרמי, תוכלו להוסיף יוגורט תותים מלמעלה.
4. זהו חטיף בריא ופופולרי במיוחד בקרב ילדים.

מקווה שנהניתם לקרוא מאמר זה. ספר לנו כיצד השתמשת במנדרינה ברעיונות האוכל שלך.

עובדות תזונה על תפוזים של מנדרינה

בדוק בפירוט את הערך התזונתי של תפוזי מנדרינה.

עִקָרוֹן	ערך תזונתי	אחוז ה- RDA
אֵנֶרְגִיָה	53 קק"ל	2.5%
פחמימות	13.34 גרם	10%
חֶלְבּוֹן	0.81 גרם	1.5%
שומן טוטאלי	0.31 גרם	1%
כולסטרול	0 מ"ג	0%
סיבים תזונתיים	1.8 גרם	5%
ויטמינים
פולאטים	16 מיקרוגרם	4%
ניאצין	0.376 מ"ג	2.5%
חומצה פנטותנית	0.216 מ"ג	4%
פירידוקסין	0.078 מ"ג	6%
ריבופלבין	0.036 מ"ג	3%
תיאמין	0.058 מ"ג	5%
ויטמין סי	26.7 מ"ג	44%
ויטמין	681 IU	23%
ויטמין E	0.20 מ"ג	1%
ויטמין K	0 מיקרוגרם	0%
אלקטרוליטים
נתרן	2 מ"ג	<0.5%
אֶשׁלָגָן	166 מ"ג	3.5%
מינרלים
סִידָן	37 מ"ג	4%
נְחוֹשֶׁת	42 מיקרוגרם	4.5%
בַּרזֶל	0.15 מ"ג	2%
מגנזיום	12 מ"ג	3%
מַנגָן	0.039 מ"ג	1.5%
אָבָץ	0.07 מ"ג	<1%
חומרים מזינים פיטו
קרוטן-β	155 מיקרוגרם	-
קרוטן-α	101 מיקרוגרם	-
Crypto-xanthin-β	407 מיקרוגרם	-
לוטאין-זאקסנטין	138 מיקרוגרם	-
ליקופן	0 מיקרוגרם	-