תוכן עניינים:
- יתרונות Cherimoya:
- 1. מגביר את החסינות
- 2. תכונות אנטי דלקתיות
- 3. יתרונות לב וכלי דם
- 4. מונע סרטן
- 5. בריאות המוח
פרי הכרומויה, הידוע גם בשם צ'ירימויה או תפוח סוכר הוא פרי השייך למין Annona cherimola שמקורו בדרום ומרכז אמריקה. פרי זה מכונה גם 'עץ הגלידה' בשל העקביות השמנתית שלו ותערובת של טעמי בננה, מנגו, תות, קוקוס, פפאיה ואננס. לפיכך, משתמשים בו בדרך כלל בשייקים וגלידות, מוסיפים אותו לסלטי פירות או אפילו משמשים כמילוי מוס או פאי.
פרי עסיסי, טעים ושמנתי זה דומה לתפוח פודינג עם קליפתו החיצונית הירוקה המורכבת מקשקשים חופפים ובשר פודינג עם כמה זרעים שחורים. ההבדל היחיד הוא שהוא הרבה יותר חלק מבחוץ, יש לו זרעים פחותים יחסית ויותר בשר והוא קצת מתוק יותר בטעמו. למעשה, זהו מגוון של תפוחי אדמה פודינג. הבשר הפנימי של פרי זה מתחיל להשחים ככל שהוא מבשיל ולכן לא ניתן לאחסן אותו זמן רב מכיוון שהסוכרים בבשר יתחילו להתסיס. הזרעים והעור אינם אכילים מכיוון שהם רעילים ביותר. פרי זה מוצא את מקומו בין הפירות הבריאים ביותר עם תזונה גבוהה שלו, במיוחד ויטמין C ונוגדי חמצון.
יתרונות Cherimoya:
Cherimoya הוא מקור מצוין של ויטמין C מספק ברחבי 1/5 ה מהשווי המומלץ היומי. בנוסף לאלה, זהו מקור טוב מאוד לפחמימות, אשלגן, סיבים, מספר ויטמינים ומינרלים חיוניים מלבד היותו נטול כולסטרול ושומן רווי ודל נתרן. לפיכך, הוא מציע כמה יתרונות בריאותיים.
1. מגביר את החסינות
Cherimoya עשיר בויטמין C אשר ממלא תפקיד חשוב בשיפור תפקוד מערכת החיסון. חומר מזין זה הנו נוגד חמצון טבעי חזק העוזר לגוף לפתח עמידות כנגד גורמים זיהומיים ומסלק מהגוף רדיקלים חופשיים מזיקים. לפיכך, הוא מספק חסינות כנגד מחלות שכיחות כמו הצטננות ושפעת וכן מונע זיהומים.
2. תכונות אנטי דלקתיות
ל- Cherimoya תכולה גבוהה של ויטמין C, נוגד חמצון רב עוצמה המסייע בהגנה על הגוף מפני נזק על ידי רדיקלים חופשיים דלקתיים.
3. יתרונות לב וכלי דם
היחס המאוזן היטב של נתרן ואשלגן בכרימיויה מסייע בוויסות רמות לחץ הדם וקצב הלב. יתר על כן, צריכת cherimoya הוכיחה כמפחיתה את הכולסטרול הרע (LDL) ומעלה את רמת הכולסטרול הטוב (HDL) בדם. לפיכך, זה משפר את זרימת הדם לכיוון הלב, ומספק הגנה מפני התקף לב, שבץ ויתר לחץ דם.
4. מונע סרטן
תכולת נוגדי החמצון העשירה בכרימיויה מספקת לפרי זה יתרונות אנטי סרטניים. תאים סרטניים נוצרים עקב רדיקלים חופשיים המיוצרים על ידי מתח חמצוני. נוגדי חמצון אלה מנטרלים את ההשפעה של רדיקלים חופשיים. יתר על כן, cherimoya מכיל כמויות משמעותיות של סיבים תזונתיים המונעים ספיגה של כולסטרול במעיים ומונעים את חשיפת קרום המעי הגס לחומרים רעילים, וכך מפחיתה את הסיכון לסרטן המעי הגס והכבד. זה גם מספק הגנה מפני סרטן השד.
5. בריאות המוח
פרי Cherimoya הוא מקור טוב לוויטמיני B, במיוחד ויטמין B6 (pyridoxine) השולט ברמות הכימיים הנוירו GABA במוח שלך. רמות GABA נאותות מרגיעות עצבנות, דיכאון וכאבי ראש. ויטמין B6 מגן גם מפני מחלת פרקינסון וכן מקל על מתח ומתח. 100 גרם פרי צ'רימויה מכיל כ- 0.527 מ"ג או 20% מהמחיר היומי