מחסור בסידן

אם יש דבר אחד בגוף האדם שכמעט כל רקמה ואיבר משתמשים בו אז הסידן צריך להיות זה. למרבה הצער, אם אתה מאלה שמונעים מעצם המחשבה על מוצרי חלב, תחשוב שוב! ייתכן שאתה מציב את עצמך בסיכון גבוה יותר למחסור בסידן. סידן הוא המינרל הנפוץ ביותר שנמצא בגוף האדם ומבצע מספר פונקציות חשובות בו זמנית. יותר מ- 99% מסידן הגוף נמצא בשיניים ובעצמות שלנו; ו -1% הנותרים נמצאים בדם, בשרירים ובנוזל שבתאינו.

מדוע סידן חשוב?

כמינרל המאקרו העליון בעצמות, לסידן תפקיד חשוב בבניית עצמות חזקות. זה לא רק מרכיב מבני ראשוני של השלד אלא גם מופץ ברקמה הרכה. שם סידן מעורב בפעילות מטבולית עצבית-שרירית, אנזימטית, הורמונאלית ואף אחרת. הטבלה הבאה מציגה את כמות הסידן התזונתית המומלצת לקבוצות גיל שונות.

גיל	זָכָר	נְקֵבָה	בְּהֵרָיוֹן	מניקה
0–6 חודשים *	200 מ"ג	200 מ"ג
7–12 חודשים *	260 מ"ג	260 מ"ג
1-3 שנים	700 מ"ג	700 מ"ג
4–8 שנים	1,000 מ"ג	1,000 מ"ג
9–13 שנים	1,300 מ"ג	1,300 מ"ג
14–18 שנים	1,300 מ"ג	1,300 מ"ג	1,300 מ"ג	1,300 מ"ג
19–50 שנה	1,000 מ"ג	1,000 מ"ג	1,000 מ"ג	1,000 מ"ג
51–70 שנים	1,000 מ"ג	1,200 מ"ג
71+ שנים	1,200 מ"ג

בליעה יומית וספיגה נכונה של סידן נחוצים לשמירה על בריאות מיטבית. ספיגת הסידן תלויה בצורכי הסידן בגוף, במזון הנאכל ובכמות הסידן במאכלים הנאכלים. אתה יכול לקבל מספיק סידן על ידי אכילת מגוון מאכלים עשירים בסידן כמו חלב ומוצרי חלב אחרים, ירקות, ירקות עליים, פירות ים, אגוזים ושעועית יבשה. מיץ תפוזים, דגני בוקר, לחמים ומוצרים מועשרים אחרים מכילים גם תוספת סידן. סידן תזונתי גבוה חיוני לגדילה ולהיווצרות העצם.

מהו מחסור בסידן?

מחסור בסידן הוא מצב הנובע מכמויות לא מספקות של סידן בגוף. זה קורה לעיתים קרובות בגלל צריכה של רמות לא מספקות של סידן בתזונה לאורך תקופה ממושכת. מחסור בוויטמין D, זרחן ומגנזיום, שכולם מסייעים בספיגת הסידן, עלולים לגרום גם למחסור בסידן בתזונה. בדרך כלל ישנם שני סוגים של ליקויים בסידן, כלומר

• מחסור בסידן תזונתי: מצב זה נגרם עקב צריכת סידן לא מספקת, מה שמוביל לעיתים קרובות למאגרי סידן מדולדלים בעצמות, לדילול ולהיחלשות העצמות ולאוסטאופורוזיס.

• היפוקלצמיה: מצב זה מאופיין ברמה נמוכה של סידן בדם. זה קורה לעיתים קרובות כתופעת לוואי של תרופות, כגון תרופות משתנות, טיפולים רפואיים במחלות כמו אי ספיקת כליות או תת-בלוטת התריס.

היפוקלצמיה אינה נגרמת בגלל כמות מספקת של סידן בתזונה. הסיבה לכך היא שבמקרה של מחסור כזה, הגוף ימשוך סידן מהעצמות כדי לשמור על רמות סידן בדם תקינות כדי לבצע פעולות גוף חיוניות של העצבים, השרירים, המוח והלב. מחסור מתמשך בסידן זה יכול בסופו של דבר להוביל לדילול העצמות ולאוסטיאופורוזיס כאשר מאגרי הסידן בעצמות אינם מוחלפים.

גורם למחסור בסידן

ישנם מספר גורמים למחסור בסידן והם נבדלים בהתאם לסוג המחסור בסידן.

א.גורמים למחסור בסידן בתזונה:

1. צריכת סידן לקויה:

הגורם החשוב ביותר למחסור בסידן בתזונה הוא אי צריכת כמויות מיטביות של סידן בתזונה היומית שלך. בגלל רמות נמוכות של סידן בדם שלך, הגוף שלך נאלץ למשוך את הסידן הנדרש מהעצמות שלך כדי לבצע את הפונקציות החיוניות. יש להחזיר את רמות הסידן הללו כדי להחזיר סידן לבניית עצמות. כאשר אינכם צורכים את כמויות הסידן המומלצות, הדבר גורם לדלדול מאגרי הסידן בדם וכתוצאה מכך לדילול העצמות.

2. מחסור בויטמין D, זרחן ומגנזיום:

חומרים מזינים כמו ויטמין D, מגנזיום וזרחן משפרים את ספיגת הסידן ולכן מחסור באלה יכול להוביל גם למחסור בסידן בתזונה. חלב ומוצרים מועשרים אחרים עשירים בויטמין D, זרחן ומגנזיום. ויטמין D מיוצר גם על ידי העור שלך בחשיפה לאור השמש.

3. גיל המעבר:

גיל המעבר גורם לירידה ברמות האסטרוגן. אסטרוגן עוזר לשמור על סידן בתוך העצמות. לאחר גיל המעבר יש ירידה ברמות האסטרוגן ועליה כתוצאה מפירוק העצם וספיגת הסידן לעצם.

4. גיל:

ככל שאנו מתבגרים, גופנו הופך פחות יעיל בספיגת סידן ממזונות. לכן, זקנים זקוקים לכמויות גדולות יותר של סידן.

5. ספיגת רע:

ספיגה נכונה של סידן נחוצה לביצוע תפקודי הגוף החיוניים. עם זאת, חומרים מסוימים עלולים להפריע לספיגת הסידן.

• צריכת כמויות עודפות של שומן, חלבון או סוכר יחד עם סידן גורמת ליצירת תרכובת בלתי מסיסה שאינה ניתנת לספיגה.
• ויטמין D לא מספיק או צריכה עודפת של זרחן ומגנזיום משפיעים לרעה על ספיגת הסידן.
• כמות גדולה של חומצה פיטית שנמצאת בגרגרים המצויים יכולה גם לעכב את ספיגת הסידן.
• סידן זקוק לצורה כלשהי של חומצה לצורך הטמעה נכונה. בהיעדר חומצה כזו, לא ניתן להמיס את המינרל ולכן, לא ניתן להשתמש בו לפי הצורך בגוף. יתר על כן, הוא עלול להצטבר ברקמות או במפרקים הגורמים למספר הפרעות.
• תרופות כמו קפאין, משתנים, חומצות שומן, אוקסלטים סיביים, גלוקוקורטיקואידים, פלואוריד, מילנטה ותירוקסין משפיעות גם על ספיגת הסידן.

ב.גורמים להיפוקלצמיה:

6. היפופראתירואידיזם:

בלוטות התריס בצוואר עוזרות בשמירה ובוויסות אגירת הסידן והזרחן בגוף. תפקוד לא תקין של בלוטות אלו עלול לגרום להצטברות. היפופראתירואידיזם מאופיין ברמות נמוכות של הורמון הפרתירואיד אשר מביא למחסור בסידן.

7. מצבים רפואיים:

סוגי סרטן מסוימים כמו סרטן השד והערמונית עלולים לגרום למחסור בסידן. לבלב כלומר דלקת בלבלב ואלח דם או זיהום בדם אחראים לגרימת סידן בדם נמוכה.

8. תרופות:

הליכים כירורגיים מסוימים כגון הסרת קיבה וכן תרופות כמו תרופות משתנות וכימותרפיה יכולים להשפיע לרעה על ספיגת הסידן, מה שמוביל לרמות נמוכות בדם.

9. כשל בכליות:

חומצה אוקסלית הכלולה בשוקולד, תרד, ירקות סלק, שעועית סויה, שקדים, אגוזי קשיו, כרוב ריבס, בשילוב עם סידן, מונעת את ספיגתו ויוצרת תרכובת אחרת שאינה מסיסה שעלולה להפוך לאבנים בכליות ובכיס המרה.

ההשפעות של מחסור בסידן

אנשים מסוימים נמצאים בסיכון גבוה יותר לסבול ממחסור בסידן מכיוון שהם דורשים כמויות גדולות יותר של סידן. להלן כמה השפעות של מחסור בסידן.

א. ילדים ומתבגרים:

סידן חיוני לצמיחת העצם ולהתפתחותה. בשלב הצמיחה שלהם, ילדים ובני נוער זקוקים לסידן נוסף לצמיחת עצם מקסימאלית. סידן נדרש גם בכוח העצם ובמסתו המתרחשים בילדות ובגיל ההתבגרות. סידן מסייע בהגברת צפיפות המינרלים בעצמות בקרב בני נוער מה שמפחית את הסיכון לדילול העצם ולחולשה בסוף הבגרות.

ב. נשים בגיל המעבר:

נשים בגיל המעבר חוות אובדן עצם בקצב מהיר בחמש השנים הראשונות לאחר גיל המעבר. הסיבה לכך היא הירידה בייצור האסטרוגן שמביא לספיגת עצם מוגברת ולירידה בספיגת הסידן.

ג. אנשים הסובלים מלקטוז:

אנשים הסובלים מלקטוז אינם מסוגלים לעכל לקטוז לחלוטין, הסוכר הטבעי בחלב. במצב זה, כמות הלקטוז חורגת מהיכולת של מערכת העיכול של האדם לפרק לקטוז. אנשים כאלה נמצאים בסיכון גבוה יותר למחסור בסידן, לא בגלל חוסר יכולתם לספוג סידן אלא בגלל הימנעות ממוצרי חלב.

ד. נשים בהריון:

הריון הוא השלב בו יש צורך מוגבר בסידן שכן נדרש סידן נוסף לגדילת שלד העובר. נשים בהריון נוטות יותר לסבול ממחסור בסידן והן צריכות למלא את הדרישות על ידי נטילת תוספי סידן וויטמין D.

ה. צמחונים וטבעונים:

לצמחונים יש סיכון גבוה יותר למחסור בסידן מכיוון שהם אוכלים יותר מזון צמחי המכיל חומצה אוקסלית ופיטית, התרכובות המפריעות לספיגת הסידן. טבעונים נמצאים גם בסיכון מוגבר לחסר בגלל חוסר צריכתם של מוצרי חלב. עליהם לכלול בתזונה היומית כמויות מספקות של מקורות סידן שאינם חלביים.

תסמינים של מחסור בסידן

תסמינים של מחסור בסידן אינם נראים בשלב מוקדם. אך ככל שהמצב מתקדם, להלן הסימנים למחסור בסידן.

1. התכווצויות שרירים:

התכווצויות שרירים הן סימפטום ראשוני למחסור בסידן. כאבי שרירים מופיעים בירכיים, בזרועות ובבתי השחי בזמן תנועה והסתובבות. התכווצויות מסוג זה מתרחשות בעיקר בשעות הלילה.

2. עור יבש ומסמרים שבירים:

מחסור בסידן נראה בעור ובציפורניים. חוסר בסידן גורם לייבוש העור שלך ולציפורניים שלך חלשות ושבירות. העצמות והציפורניים שלנו מושפעים מאוד ממחסור בסידן.

3. התבגרות מאוחרת ותסמיני PMS:

סימן מאוחר להתבגרות אצל נשים מתבגרות הוא גם סימפטום למחסור בסידן. הם עלולים לחוות גם בעיות וסת אחרות כגון התכווצויות או שינוי בזרימת הווסת.

4. עששת:

סידן הוא מרכיב חשוב בשיניים שלנו וחסרונו משפיע גם על השיניים. השיניים שלך עשויות להתחיל להצהיב בגלל מחסור בסידן. עששת בשיניים היא תסמין נוסף של מחסור בסידן. מחסור בסידן בילדות עלול להוביל לעיכוב ביצירת שיניים.

5. שברים תכופים ושבירת עצם:

כאמור קודם, יש צורך בסידן כדי לבנות עצמות ולהחזק אותן. מחסור בסידן יכול להחליש את העצמות שלך, ובכך לגרום לשברים תכופים ולשבירות. אז אם אתם חווים מספר שברים קטנים בעצמות או שברי עצמות מלאים, עליכם להעריך את כמות הסידן בתזונה מכיוון שמדובר בתסמין חמור.

6. נדודי שינה:

אנשים שאינם צורכים מספיק סידן בתזונה סובלים מאובדן שינה. במקרים מסוימים הם עלולים להירדם בגלל מחסור, אך לא מצליחים לישון מספק ועמוק.

מחלות מחסור בסידן

מחסור בסידן, כאשר אינו מטופל, עלול להוביל למספר בעיות בריאותיות. רמה לא מספקת של סידן קשורה למחלות הבאות.

1. אוסטאופורוזיס:

אוסטאופורוזיס הוא המצב בו העצמות מאבדות מינרלים במהירות רבה יותר מכפי שגופך יכול להחליף אותם. זה הופך את העצמות לנקבוביות, שבריריות ושבירות. הם נעשים פחות עמידים בפני מתח רגיל ונמצאים בסיכון גדול יותר לשברים ולשבירות. מחלה זו שכיחה בקרב מבוגרים יותר, במיוחד אצל נשים.

2. מחלות לב וכלי דם:

מחקרים מסוימים הראו כי קבלת מספיק סידן עשויה לספק הגנה מפני מחלות לב ושבץ. לפיכך, מחסור בסידן עלול לגרום לסיכונים קרדיווסקולריים.

3. לחץ דם גבוה:

לְקִיחָה