דיאטת הקרניבור - מזונות לאכילה, יתרונות וסיכונים

דיאטת הקרניבורים היא האופנה האחרונה בעיר. כפי שהשם מרמז, דיאטה זו מעודדת אדם לצרוך רק מוצרים מן החי. זה ידוע גם בשם דיאטת אפס פחמימות. התומכים מאמינים כי מחלות "שלעתים קרובות נחשבות כמתקפות לכל החיים ומתקדמות הופכות לרוב בתזונה זו."

אך האם צריכת מקורות מזון מן החי היא בריאה לטווח הארוך? האם עליכם לעקוב אחריו או שזה מיועד לאנשים עם מצב ספציפי? המשך לקרוא ולגלות מדוע כ- 50,000 איש מאמינים בדיאטת הקרניבורים ואם תזונה זו היא לא או לא בשבילך. החלק למעלה!

עיקרי המאמר

• מהי דיאטת קרניבור?
• יתרונות דיאטת קרניבור
• שון בייקר ותפקידו בפופולריות של דיאטת הקרניבור
• תוצאות דיאטה טורפים
• דיאטת טורפים - אוכלים לאכילה
• כמה לצרוך
• מתי לאכול
• טעויות נפוצות שיש להימנע מהן
• האם דיאטת הקרניבור מגובה במדע?
• האם דיאטת הקרניבור בשבילך?
• ספרי מתכונים לדיאטה טורפים

מהי דיאטת קרניבור?

שוטרסטוק

דיאטת הקרניבורים היא דיאטת אופנה המאפשרת צריכה של בשר ומוצרי בעלי חיים בלבד. פירות, ירקות, קטניות ומוצרי צמחים אחרים אסורים בהחלט. ניגוד קוטבי לתזונה הטבעונית, דיאטת הקרניבורים היא גרסה קיצונית / שונה של הדיאטה הקטוגנית (עתירת שומן, חלבון בינוני ודל-פחמימות) שכן החלק "עתיר השומן" בתזונת הקטו לא היה מושך. להרבה דיאטנים.

מדוע דיאטת הקרניבורים צוברת פופולריות? מה היא מתיימרת לעשות? גלה זאת בסעיף הבא.

חזרה לתוכן העניינים

יתרונות דיאטת קרניבור

שוטרסטוק

ישנן סיבות רבות שתומכיה של דיאטת הקרניבורים מאמינים בה. להלן כמה מהיתרונות הפופולאריים:

• מסייע לירידה במשקל
• משפר את הרכב הגוף על ידי הגדלת מסת השריר הרזה
• מגביר את רמות האנרגיה
• משפר את בריאות הלב וכלי הדם
• תומך בעיכול
• משפר את מצב הרוח
• הופך מחלות

זו יותר הבטחה, אמונה שגורמת לתומכים להאמין כל כך הרבה בתזונה. ואחד ממנהיגי מערכת האמונות הזו הוא שון בייקר. מי הוא?

חזרה לתוכן העניינים

שון בייקר ותפקידו בפופולריות של דיאטת הקרניבור

שון בייקר הוא אורטופד בקליפורניה ותומך ומנהיג חזק במערכת האמונות לדיאטות טורפים. הוא חיבר גם ספר בשם "דיאטת הקרניבור" (2018).

עם זאת, רישיונו נשלל על ידי המועצה הרפואית בניו מקסיקו. בדו"ח הדירקטוריון נאמר, "פעולה זו התבססה על אי דיווח על פעולות שליליות שביצע גורם בריאות ועל חוסר יכולת לנהוג כמורשה." שון בייקר, לעומת זאת, הסביר את הצד שלו בסיפור בסרטון YouTube בן שני חלקים.

בתוך כל הכאוס הזה, נראה שמאמיני הדיאטה טורפים ממשיכים לצמוח. מכיוון שיש בלוגים על אנשים שניסו את הדיאטה של ​​טורפים וקיבלו יתרונות בריאותיים טובים. גלול מטה כדי לגלות מה יש לבלוגרים לומר על דיאטת הקרניבורים.

חזרה לתוכן העניינים

תוצאות דיאטה טורפים

שוטרסטוק

מיכילה פיטרסון

מיכילה פיטרסון היא בתו של הבלוגר, ג'ורדן פיטרסון. בגיל 7 היא אובחנה כחולה בדלקת מפרקים נעורים, דיכאון בכיתה ה ', עייפות קיצונית בגיל 14, החלפת מפרק הירך והקרסול בגיל 17, עלתה במשקל בגיל 20 ופריחות ואקנה סיסטיק בגיל 22. היא המשיכה למגביל. דיאטה, צריכת בשר, כמה ירקות ושמן קוקוס. אבל זה לא עזר לה בדיכאון שלה. היא פגשה את ד"ר שון בייקר, ששכנע אותה להיות בדיאטה טורפים. וכעבור זמן קצר, דלקת הפרקים, הדיכאון ובעיות העלייה במשקל החלו להצטמצם.

אנדי לינדקוויסט

בלוגרית אחרת, אנדי לינדקוויסט, עשתה דיאטה טורפים במשך כ -90 יום ורשמה את חשבונה באתר בלוגים פופולרי. הדבר הראשון ששמה לב אליו היה שאחוזי השומן בגופה ירדו מ -30.6% ל -24% -25%, והיקף המותניים ירד מ -35 ל -32. כמו כן, היא לא חוותה חסרים תזונתיים, והיא כמעט אף פעם לא הרגישה רעבה בזמן שהיא דיאטת הקרניבור. עם זאת, היא כן הדגישה את המשמעות של צמחים בתזונה האנושית.

סוניה מאן

סוניה מאן, כתבת ב- Inc.com, ניסתה את דיאטת הקרניבור במשך 14 יום. היא לא אכלה אלא בשר ומוצרי בעלי חיים אחרים כמו גבינה, חמאה ושמנת כבדה. בסוף יום 14 התוצאות היו מדהימות. היא איבדה מחצית מהמשקל, היא לא הרגישה רעב כל הזמן והייתה לה עיכול ורמות אנרגיה תקינות. עם זאת, היא לא ממשיכה להיות בדיאטה זו מכיוון שהיא אוהבת מגוון.

ישנם דיווחים רבים אחרים על האופן שבו תזונת הקרניבורים עזרה לאנשים לשפר את הרכב הגוף, להוריד משקל ולהפחית בעיות בריאות. וכולם רשמו מזונות שהם אוכלים (או אכלו). מצא את רשימת המזונות לאכול בהמשך.

חזרה לתוכן העניינים

דיאטת טורפים - אוכלים לאכילה

• בשר אדום - בקר, חזיר וטלה.
• בשר לבן - דגים, עוף, הודו ופירות ים.
• בשר איברים - כבד, מוח עצם, לב, מוח ולשון.
• ביצים - ביצי עוף, ביצי אווז וביצי ברווז.
• חלבי - גבינה, חמאה, גהי ושמנת כבדה.
• משקאות - מים ואלקטרוליטים.

אבל כמה מאלה עליכם לצרוך בכדי לראות תוצאות טובות? גלה זאת בסעיף הבא.

חזרה לתוכן העניינים

כמה לצרוך

שוטרסטוק

אתה יכול לצרוך בין 900 גרם ל -1.8 ק"ג בשר ליום. היצמד לגבול התחתון אם אינך מתאמן במרץ. אם אתה נכנס לחדר הכושר כל יום ועוסק באימונים נמרצים, היצמד לגבול העליון. עם הזמן, הרעב שלך יתחיל לרדת, ותצטרך להתאים את כמות המזונות שאתה צורך בהתאם.

לצד החלק, חשוב גם העיתוי. הנה מה שאתה צריך לדעת על התדירות שבה אתה צריך לאכול.

חזרה לתוכן העניינים

מתי לאכול

אכלו שלוש פעמים במהלך היום עם פער של כ3-4 שעות בין כל ארוחה. דיאטת הקרניבור ממליצה על צום לסירוגין. החלבון יעזור לך לשמור על שבעתך, כך שלא תרגיש רעב לפחות שלוש שעות. ארוחת הבוקר חשובה מאוד. לעולם אל תחמיץ את ארוחת הבוקר בזמן הדיאטה הקרניבורית.

עכשיו, בואו נסתכל על הטעויות הנפוצות שאנשים עושים בזמן שהם מנסים לגרום לדיאטה הקרניבורית לעבוד.

חזרה לתוכן העניינים

טעויות נפוצות שיש להימנע מהן

• אוכלים מעט מדי.
• צום יותר מדי זמן.
• מדלג על ארוחת הבוקר.
• הימנעות מחלק שומני של הבשר.
• לא שותה מספיק מים.
• הוספת מלח נוסף לאוכל שלך.
• צריכת מזון מעובד.
• לא צורכים בשר אורגני, דשא, דגים שנתפסו בר, וביצים חופשיות.

חשוב לציין כי אף אחת מתביעות התועלת הבריאותיות אינה מגובה בראיות מדעיות. הנה מה שאתה צריך לדעת.

חזרה לתוכן העניינים

האם דיאטת הקרניבור מגובה במדע?

שוטרסטוק

לא, דיאטת הקרניבורים אינה מגובה במדע. כמו כן, לא נעשה הרבה מחקר על דיאטת הקרניבורים כדי לדחות או לגבות את הטענות. להלן מספר נקודות נוספות שלא כדאי להתעלם מהן אם ברצונך לקחת דיאטה טורפים לירידה במשקל או לבריאות טובה יותר:

• ישנם בלוגים על אנשים שמתנסים, אך ייתכן שהרכב גופם, גילם, גובהם ומצבם הרפואי אינם זהים לשלכם.

• היתרונות הבריאותיים המוכחים של צריכת מקורות צמחיים של מזונות הם רבים מספור מכיוון שהם עמוסים בויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון ומסייעים בהגנה על הלב, עוזרים לירידה במשקל, להורדת לחץ דם ועוד ועוד (1), (2).

• צריכת רק בשר ומוצרים מן החי עשויה להיות משעממת, ואולי תוותרו על הדיאטה לפני שתוכל להציג תוצאות אמיתיות.

• הקפדה על תזונה מאוזנת היא הדרך הטובה ביותר לרדת במשקל ולשמור על בריאות ובכושר. צרכו את כל קבוצות המזון במקום להתמקד רק באחת, ואתם תרגישו ותראו טוב יותר.

לבסוף, אנו מגיעים לשאלה אחת שחיכיתם לה - האם דיאטת הקרניבורים בשבילכם? גלה הבא.

חזרה לתוכן העניינים

האם דיאטת הקרניבור בשבילך?

דיאטת הקרניבורים עשויה להתאים לכם אם תרצו לנסות אותה לתקופה קצרה. אנו לא ממליצים לעבור על דיאטה זו ללא התייעצות עם הרופא או הדיאטנית.

דיאטה זו מתמקדת בקבוצת מזון אחת בלבד, ולכן עדיף לשמור על הרופאה שלך, אפילו אם תנסה אותה ימים ספורים בלבד. אם הרופא שלך מאשר, ואתה מחליט לנסות דיאטה זו, תצטרך לדעת קצת או שניים על בישול ביתי.

אנו ממליצים בחום לשמור על איכות הבשר ולהשתמש במרכיבים ההולכים על פי עקרונות היסוד של דיאטה זו. להלן מספר ספרי מתכונים שתוכלו לקנות.

חזרה לתוכן העניינים

ספרי מתכונים לדיאטה טורפים

שוטרסטוק

• בשר: כל מה שאתה צריך לדעת מאת פט לפרידה - קנה כאן.
• Meathead: The Science of Great Barbeque and Grilling מאת Meathead Goldwyn - קנה כאן.
• טורף של מייקל סימון: 120 מתכונים לאוהבי בשר - קנו כאן.

חזרה לתוכן העניינים

סיכום

דיאטת הקרניבור עשויה להיראות מושכת בהתחלה, במיוחד לחובבי הבשר. עם זאת, צריכת בשר ומוצרים מן החי בלבד תשעמם אתכם לאחר זמן מה. כמו כן, אין לה הוכחה מגובה מדע שהיא טובה עבורך בטווח הארוך. לכן, שוחח עם הרופא שלך לפני שאתה לוקח את זה. אנו ממליצים בחום לצרוך תזונה מאוזנת, להתאמן באופן קבוע, לעשות מדיטציה ולהוריד מתח באופן קבוע כדי שתוכלו להיות בכושר גופני ונפשי.

שמור על עצמך!

הפניות

1. "עדכון תזונתי לרופאים: דיאטות צמחיות" כתב העת Permanente, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

2. "יתרונות בריאותיים של פירות וירקות" ההתקדמות בתזונה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.