תוכן עניינים:
- מהו חלבון מי גבינה?
- סוגי חלבון מי גבינה
- יתרונות חלבון מי גבינה
- 1. רמות הורמונים:
- 2. חומצות אמינו:
- 3. הזדקנות:
- 4. הרזיה:
- 5. סרטן:
- 6. בריאות הלב:
- 7. חסינות:
- 8. חיזוק השרירים:
- 9. ציפורניים ועור בריאים:
- 10. נספג במהירות:
חלבונים הם מולקולות גדולות המורכבות מחומצות אמינו אשר גופנו זקוק לתפקוד תקין. נדרש לשלוט בתהליכים החשובים בגוף הקשורים לחילוף החומרים. בממוצע, גברים בוגרים דורשים 71 גרם חלבון ליום ונשים דורשות 46 גרם חלבון ליום. 17 עד 21 אחוזים מכלל הקלוריות של הנשים אמורות לבוא מחלבון, בהתאם להמלצת USDA.
מהו חלבון מי גבינה?
מי גבינה היא הצורה הטהורה ביותר של חלבון. הוא מתקבל מחלב פרה. זהו תוצר לוואי של חלב, המתקבל במהלך עיבוד הגבינה. מי גבינה מעובדים לצורות מרוכזות יותר. חלק מצורותיו השונות הן חלבון מי גבינה, בידוד חלבון מי גבינה, רכז חלבון מי גבינה, חלבון מי גבינה הידרוסלאט וחלבון הידרוליזה. אבקות חלבון הופכות פופולריות ביותר בימינו, בשל היתרונות הבריאותיים שלהן. הוא מכיל כמות חלבון גבוהה יותר מכל המזונות הטבעיים. חלבון מי גבינה מומלץ ביותר לנשים הזקוקות ליותר חלבונים בתזונה.
סוגי חלבון מי גבינה
ישנם שלושה סוגים עיקריים של תוספי חלבון מי גבינה: תרכיז חלבון מי גבינה, חלבון מי גבינה בידוד וחלבון מי גבינה.
- תרכיז חלבון מי גבינה הוא הזול מבין שלושת אבקות חלבון מי גבינה. יש בו את כמות החלבונים הנמוכה ביותר, בסביבות 58 עד 89%. השאר מורכב משומנים, לקטוז ופפטידים המשפרים את החיסון כמו אלפא לקטלבומין ואימונוגלובולין. אחוז ה- WPC תלוי עד כמה הוא מרוכז. בתרכיזי קצה תחתון יש 50% חלבון, בעוד שבקצהים גבוהים יותר יש עד 90% חלבון.
- חלבון מי גבינה מבודד מכיל 95% מהחלבון, עם כמות מינימלית של לקטוז ושומן.
- חלבון מי גבינה מימי חלב מכיל 99% חלבון והוא היקר ביותר מכל אבקות חלבון מי גבינה. הוא נחשב לצורה "מעוכלת מראש" של חלבון מי גבינה, מכיוון שהוא עובר הידרוליזה חלקית - תהליך הנחוץ לגוף לספיגת חלבון. זהו צורת החלבון המסיסה ביותר ומתעכלת במהירות בגוף. זה נחשב לתוסף חלבון מי גבינה הטוב ביותר בעיני רבים.
יתרונות חלבון מי גבינה
בדוק כאן כמה מהיתרונות הטובים ביותר של חלבון מי גבינה לנשים:
1. רמות הורמונים:
חלבון מי גבינה מועיל מאוד לנשים. זה לא גורם לתנודות ברמות ההורמונים, כמו שאר החלבונים עושים. יתר על כן, חלבון מי גבינה הוא הצורה המסיסה והעשירה ביותר של חלבון. זה הרבה יותר מזין מחלבונים, סויה ובשר.
2. חומצות אמינו:
חומצות אמינו הן היחידות הכימיות שאינן מיוצרות באופן טבעי בגופנו. חלבון מי גבינה הוא מקור טוב לחומצות אמינו. הם עובדים יחד לתיקון העצמות, השרירים, האיברים וכמעט כל חלקי הרקמה בגוף האדם. יש צורך בחומצות אמינו ספציפיות למטרות ספציפיות. חלבון מי גבינה עשיר בחומצות אמינו מסועפות (BCAA). זה שימושי לתיקון ושימור שרירים. לאוצין, חומצת אמינו נוספת, מגרה את סינתזת החלבון ושולחת אות לגוף להגדיל את אגירת חומצת האמינו שלו.
3. הזדקנות:
חלבון מי גבינה מכיל גלוטתיון. זהו נוגד חמצון שמנקה רדיקלים חופשיים ומעכב את סימני ההזדקנות. גלוטתיון מיוצר משלוש חומצות אמינו עיקריות; ציסטאין, חומצה גלוטמית וגליצין. חלבון מי גבינה גם מאט את ניוון השרירים ושומר עליהם חזקים בגיל מבוגר.
4. הרזיה:
חלבון מי גבינה לירידה במשקל? כן, על פי מחקר, נשים שצרכו צורה מיוחדת של חלבון מי גבינה איבדו יותר שומן בגוף. הם גם הראו שמירה רבה יותר על שריר רזה בהשוואה לאלה שלא. חלבון מי גבינה דל בפחמימות ועשיר בחלבון. זה מאיץ את חילוף החומרים כדי לשרוף עודפי שומן מהגוף. החוקרים הגיעו למסקנה כי חלבון מי גבינה יכול לשלוט בתיאבון בקלות עד שעתיים. הוא מכיל מעט מאוד שומן, כולסטרול נמוך ולקטוז. זה הופך אותו למעולה לאנשים בדיאטה דלת פחמימות.
5. סרטן:
סרטן, בעיקר סרטן שד וצוואר הרחם, הוא גורם המוות השני בקרב נשים. ריכוז מי גבינה ואפנון גלוטתיון משמש לטיפול בסרטן. צריכת אבקת מי גבינה במהלך כימותרפיה יכולה לסייע בעיכוב גדילת תאים סרטניים. זו גם ארוחה מצוינת לחולי סרטן מכיוון שהיא קלה לעיכול. זה גם נספג בקלות בגוף. זה מספק אנרגיה ומגביר את החסינות.
6. בריאות הלב:
שבץ לב גורם לשיתוק, אובדן דיבור וזיכרון לקוי. זהו גם גורם המוות השלישי בקרב נשים. חלבון מי גבינה מוריד את כולסטרול ה- LDL. זה מוריד את לחץ הדם וגם מפחית את הסיכון למחלות לב ולשבץ.
7. חסינות:
אחד היתרונות הטובים ביותר של חלבון מי גבינה הוא שיפור בריאות הלב. חלבון מי גבינה משפר את התגובה החיסונית ומסייע להילחם בזיהומים אצל נשים. זה מגביר את מערכת החסינות על ידי הגדלת ייצור הגלוטתיון. זהו נוגד חמצון רב עוצמה המסייע בניקוי רעלים. לנשים הסובלות מאסטמה יש להוסיף חלבון מי גבינה כדי לשפר את תגובת הציטוקינים שלהן.
8. חיזוק השרירים:
נדרש חלבון מי גבינה לתיקון וחיזוק השרירים. אימונים ותרגילים יומיים מדללים את רמות האנרגיה בגוף, מה שמוביל להתדרדרות השרירים. חלבון מי גבינה מגיע מחלב פרה והוא חלבון טבעי נהדר לבניית ותיקון שרירים.
9. ציפורניים ועור בריאים:
גוף אישה דורש חלבון כדי ליצור עור בריא וציפורניים. חלבון מי גבינה עוזר לגוף ליצור הורמונים ואנזימים חיוניים בכדי לשמור על פעילותם ביעילות.
10. נספג במהירות:
שייקים של חלבון מי גבינה הם