יתרונות בריאותיים של אגוז מוסקט: כיצד תבלין זה עשוי לשמור על בריאותכם

אגוז מוסקט הוא תבלין פופולרי המשמש ברחבי העולם על טעמו. משתמשים בתבלין זה במשך אלפי שנים, בעיקר בשל יתרונותיו הבריאותיים. הוא עמוס בויטמינים, מינרלים ומטבוליטים משניים ובעל תכונות אנטי דלקתיות, אנטי בקטריאליות, מיקרוביאליות ופסיכואקטיביות (1).

אגוז מוסקט שימושי בניהול כולסטרול, סוכר בדם ולחץ דם גבוה עקב נוכחותם של תרכובות ביואקטיביות רבות. האופי הפסיכוטרופי של התבלין מסייע בהפחתת מתח וחרדה. במאמר זה דנו בפירוט ביתרונות, בפרופיל התזונתי ובתופעות הלוואי של אגוז מוסקט.

מה זה אגוז מוסקט?

אגוז מוסקט הוא תבלין ארומטי צפוף מזין העשוי מזרעי עץ האגוז המוסקט (המכונה מדעית Myristica fragrans ). הוא יליד אינדונזיה (1). יש לו טעם חריף ומתובל, ולכן משתמשים בו פופולרי בקינוחים (כמו פאי תפוחים), משקאות (כמו יין חם), וכקישוט על משקאות קפה מסוימים. זה משתלב די טוב עם מנות שמנת וגבינות.

מהם היתרונות הבריאותיים של אגוז מוסקט?

1. עשוי לעזור להפחית את הסיכון לסרטן

מקורות קובעים כי השמן האתרי של אגוז המוסקט יכול לשמש כנוגד חמצון ועשוי לסייע במניעת סרטן בתהליך. לשמן פעילות ניקוי רדיקלים חופשיים חזקים וניתן להשתמש בו לפיתוח תרופות נגד סרטן.

מחקרים אחרים הראו כי אגוז מוסקט עשוי לסייע במניעת סרטן המעי הגס על ידי הפחתת הגידול במעי (2), (3).

2. עשוי לסייע לטיפול בסוכרת

אגוז מוסקט הוא מקור עשיר לנוגדי חמצון. במחקרי חולדות נמצא כי אגוז מוסקט, יחד עם תבלינים אחרים, הורידו את רמות הגלוקוז בדם באופן משמעותי. לתמציות אגוז המוסקט השפעות מועילות על רמות הגלוקוז בדם.

עם זאת, יש צורך במחקרים נוספים כדי להקרין אגוז מוסקט כטיפול פוטנציאלי לסוכרת (4). מחקרים מראים גם כי שמן עשוי להקל על תסמיני כאב דלקתי כרוני, אשר עשוי להוות דאגה רצינית לאנשים עם סוכרת (5).

3. אגוז מוסקט עשוי לשלוט בלחץ דם גבוה

מחקרים על אגוז מוסקט הוכיחו שהוא מכיל כמה שמנים אתרים, כמו לינאלול. Linalool הוא מרחיב כלי דם חזק של שרירים חלקים, כולל כלי דם, ויכול לסייע בהורדת לחץ דם גבוה.

מחקרים בבעלי חיים מאשרים את יכולתו של linalool להפחית את לחץ הדם הכללי (6). השפעות אלה זקוקות לאימות ניסיוני נוסף על בני אדם.

4. עלול להקל על כאבי דלקת פרקים ודלקת

אגוז מוסקט הוכיח כי הוא מקל על כאבי דלקת כרוניים, שהם המאפיין העיקרי של דלקת פרקים. התכונות האנטי דלקתיות של אגוז מוסקט יכולות להפחית כאבי מפרקים ודלקות הקשורות לדלקת פרקים (5).

הזרע מכיל כמויות גבוהות של מיריסטין, אלמיצין ואוגנול, מה שיכול להיות הסיבה לתכונות האנטי דלקתיות שלו (7).

5. עשוי לטפל בנדודי שינה

אגוז מוסקט עשוי לעזור גם בהפגת מתחים, וזה עשוי לסייע בטיפול בנדודי שינה (8). זרע זה מכיל מיריסטינין ואלמיצין. תרכובות בולטות אלה באגוז מוסקט עובדות יחד להרפיית המוח האנושי. הזרע עצמו יכול גם לשמש כחומר הרגעה קל.

מוצר המכיל אגוז מוסקט כאחד מהמצגות הראשוניות: //www.researchgate.net/publication/235672070_Phytochemistry_and_pharmacologic_properties_of_Myristica_fragrans_Hoyutt_A_reviewing מרכיבים נמצא כמשפר את מצב הרוח ועוזר לטיפול בנדודי שינה (1). התבלין שימש גם ברפואה העתיקה כדרך להפחית את הלחץ ולהרגיע את נפשו.

6. עשוי לשפר את העיכול

על פי כמה מחקרים, לשמנים האתרים באגוז מוסקט יש השפעה קרמינטית, שעשויה לסייע בהפחתת גזים. אגוז מוסקט יכול להקל על בעיות כמו שלשולים (9). הוא מכיל גם סיבים, שעשויים לעזור בתנועות מעיים (9).

7. עשוי להקל על כאבים

שמן אגוז מוסקט משמש לעיתים קרובות לטיפול בעוויתות וכאבים. זה מוחל באופן מקומי כדי להקל על הכאב, במיוחד בשרירים ובמפרקים. שמן נדיף נוסף באגוז מוסקט, אאוגנול, הוא בעל תכונות אנטי דלקתיות ועשוי לסייע בהפגת כאבים הקשורים לדלקת (5).

8. עלול להוריד את רמות הכולסטרול

על פי מחקר עכברוש, אגוז מוסקט בעל פוטנציאל להורדת כולסטרול ויכולת מגן (1 0). המחקר מציע גם כי תמציות אגוז מוסקט יכולות לעזור להפוך רעילות כבד הנגרמת על ידי דיאטות כולסטרול גבוהות.

9. עשוי לשפר את בריאות השיניים

אגוז מוסקט הוא מעצמה של תכונות אנטיבקטריאליות העלולות לתרום לבריאות הפה. התבלין ידוע כמטפל בבעיות שיניים, כולל עששת. הוא נלחם בפתוגנים כמו סטרפטוקוקוס מוטאנים שעלולים לגרום לזיהומים בפה (3).

10. עשוי לטפל בדיכאון וחרדה

מחקרי חולדות הראו כי אגוז מוסקט עשוי לעבוד גם כתרופות נוגדות דיכאון, מה שעשוי לסייע בהפחתת תסמיני דיכאון על ידי הגברת סרוטונין (11). עם זאת, חשוב לציין כי אגוז מוסקט אינו מחליף טיפול רפואי שעשוי לכלול תרופות, טיפול או שניהם.

התבלין הוא בעצם טוניק מוחי המגרה את המוח שלך. זה גם מסייע בהעלמת עייפות נפשית ולחץ ומגביר את הפעילות הנפשית (12). בנוסף, לאגוז מוסקט יכולת לקדם ייצור של סרוטונין ודופמין במוח. זה יכול לעזור לגוף האדם ולמוח להילחם בדיכאון וחרדה ביוכימית.

11. עשוי לעזור במאבק נגד אקנה

אגוז מוסקט מציג פעילויות אנטיבקטריאליות ואנטי פטרייתיות חזקות - וזה עשוי לסייע בהפחתת אקנה. אגוז מוסקט שימש חיצונית לטיפול בדלקות עור, שיגרון ושיתוק (1).

התבלין שימש באופן מסורתי כחומר להלבנת העור, ומתנהל פטנט המשתמש בתמצית אגוז מוסקט בנוסחאות הכימיות שלו (13). הליגן שנמצא באגוז מוסקט מרמז על הפיגמנטציה בעור על ידי עיכוב ייצור המלנין.

אלה היתרונות של אגוז מוסקט. להלן פרופיל תזונה מפורט של אגוז מוסקט.

מהו הפרופיל התזונתי של אגוז מוסקט?

עִקָרוֹן	ערך תזונתי	אחוז ה- RDA
אֵנֶרְגִיָה	525 קק"ל	26
פחמימות	49.29 גרם	38%
חֶלְבּוֹן	5.84 גרם	10%
שומן טוטאלי	36.31 גרם	180%
כולסטרול	0 מ"ג	0%
סיבים תזונתיים	20.8 גרם	55%
ויטמינים
פולאטים	76 מיקרוגרם	19%
ניאצין	1.299 מ"ג	8%
פירידוקסין	0.160 מ"ג	12%
ריבופלבין	0.057 מ"ג	4%
תיאמין	0.346 מ"ג	29%
ויטמין	102 IU	3.5%
ויטמין סי	3 מ"ג	5%
אלקטרוליטים
נתרן	16 מ"ג	1%
אֶשׁלָגָן	350 מ"ג	7.5%
מינרלים
סִידָן	184 מ"ג	18%
נְחוֹשֶׁת	1.027 מ"ג	114%
בַּרזֶל	3.04 מ"ג	38%
מגנזיום	183 מ"ג	46%
מַנגָן	2.900 מ"ג	126%
זַרחָן	213 מ"ג	30%
אָבָץ	2.15 מ"ג	20%
חומרים מזינים פיטו
קרוטן-ß	16 מיקרוגרם	-
Crypto-xanthin-ß	90 מיקרוגרם	-
לוטאין-זאקסנטין	0 מיקרוגרם	-

* ערכים שמקורם ב- Scientia Agriculturae

מוסקט בטוח מכיל כמה חומרים מזינים חזקים. אבל זה לא אומר שאתה יכול לצרוך כמה שאתה רוצה.

כמה אגוז מוסקט בטוח ליום?

שימוש ממושך באגוז מוסקט, במינונים של יותר משתי כפות ביום (15 גרם), עלול לגרום להזיות, סחרחורת, בחילה חריפה, יובש בפה ותסיסה. מקרים של מנת יתר דווחו בספרות (14), (15).

להלן תופעות הלוואי של אגוז מוסקט.

מהן תופעות הלוואי של אגוז מוסקט?

• הזיות ותופעות לוואי נפשיות אחרות

צריכה כרונית של אגוז מוסקט קשורה לטכיקרדיה, בחילות, הקאות, תסיסה והזיות (14). רעילות זו יוחסה לשמן מיריסטין הקיים באגוז מוסקט. מחקרים הציעו להרחיק את התבלין מהישג ידם של ילדים בשל חששות בטיחותיים.

• בעיות בהריון והנקה

צריכה עודפת של אגוז מוסקט עלולה לגרום להפלות טבעיות או למומים מולדים (16). אין מחקרים המדווחים על ההשפעות של צריכת אגוז מוסקט על הנקה. לפיכך, הימנע מאגוז מוסקט בשני המקרים.

במקרים נדירים, עודף צריכת אגוז מוסקט יכול להוביל למוות.

ניתן ליהנות מאגוז מוסקט בדרכים צדדיות.

כיצד להשתמש באגוז מוסקט

מלבד השימוש בו כתבלין, אתה יכול גם לצרוך תה אגוז מוסקט כדי ליהנות מהיתרונות הבריאותיים שלו. ניתן לשלב אגוז מוסקט גם בשגרת העור והפה בדרכים הבאות.

• כיצד להכין תה אגוז מוסקט

מוסיפים אבקת אגוז מוסקט (פחות מ -3 גרם) למים רותחים יחד עם חתיכת ג'ינג'ר. אפשר לו לצלול למשך 2 עד 3 דקות. מסננים ולוגמים מהתה.

אתה יכול גם להוסיף קורט אגוז מוסקט לכוס חלב חם ולשתות אותו לפני השינה כדי לעזור לישון טוב יותר.

• כיצד להשתמש באגוז מוסקט לטיפול באקנה

השימוש בו לטיפול באקנה הוא פשוט. אתה צריך למעוך שניים עד שלושה זרעי אגוז מוסקט ולהוסיף מעט חלב להכנת עיסה. שטפו את הפנים במים חמים ואז מרחו אותם על הפנים. השאירו אותו למשך כמה שעות לפני שטפו את הפנים במים קרירים.

• כיצד להשתמש באגוז מוסקט לבריאות הפה

ניתן לצחצח שיניים בתערובת של מעט אבקת אגוז מוסקט וכמות קטנה של שמן אורגנו. חזור על כך מספר פעמים בשבוע.

סיכום

אגוז מוסקט הוא תבלין פופולרי המשמש ברחבי העולם ויש לו חלק מהיתרונות שלו. מלבד היותו חלק בלתי נפרד ממטבחים רבים ברחבי העולם, אגוז מוסקט משמש במתכונים שונים לשיפור היופי והבריאות.

הכללת כמויות מתונות של אגוז מוסקט בתזונה יכולה להוריד את לחץ הדם, הכולסטרול והדלקת. זה יכול לסייע בשינה טובה יותר ולהפחית מתח וחרדה. עם זאת, הקפד להתייעץ עם הרופא שלך לפני צריכת אגוז מוסקט לכל אחת ממטרות אלה.

תשובות המומחה לשאלות הקוראים

מהו תחליף טוב לאגוז מוסקט?

מייס הוא התחליף הקרוב ביותר לאגוז מוסקט. מייס אינו אלא הקרום החיצוני של זרעי האגוז המוסקט לפני הקציר, ולכן יש לו טעם דומה.

כמה זמן נמשך אגוז המוסקט?

זה יכול להוביל גם לגבוה, המכונה לעתים קרובות 'אגוז מוסקט גבוה'. הדיווח על אגוז מוסקט הוא שנמשך יומיים עם תסמינים דומים לאלה של הנגאובר. יש לנקוט בזהירות בעת הפעלת מכונות כבדות או פעילויות אחרות כמו נהיגה בהשפעת אגוז מוסקט בגלל אופיו הפסיכו-אקטיבי.

אתה יכול לעשן אגוז מוסקט?

כן, אבל אתה לא צריך לעשות את זה כיוון שעישון מוסקט הוא מסוכן.

16 מקורות

ל- Stylecraze הנחיות מקורות קפדניות והיא נשענת על מחקרים עמיתים, מוסדות מחקר אקדמיים ואגודות רפואיות. אנו נמנעים משימוש בהפניות שלישוניות. תוכל ללמוד עוד כיצד אנו מבטיחים כי התוכן שלנו מדויק ועדכני על ידי קריאת מדיניות העריכה שלנו.

• מגוון כימי ומשמעות תרופתית של מטבוליטים משניים של אגוז מוסקט (Myristica fragrans Houtt.), ביקורות פיטוכימיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5222521/

• אפנון סרטן המעי הגס על ידי אגוז מוסקט, כתב העת למחקר פרוטאום, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25712450

• פעילות אנטיקריוגנית של מקליניאן מבודדת מ Myristica fragrans (אגוז מוסקט) כנגד סטרפטוקוקוס מוטאנים. פיטומדיקן, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16492529

• מחקר השוואתי על ההשפעה האנטי סוכרתית של מתן אוראלי של קינמון, אגוז מוסקט ומנטה בחולדות ויסטאר אלבינו, כתב העת הבינלאומי למדעי הבריאות והמחקר, CiteSeerX, אוניברסיטת פנסילבניה.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.656.2710&rep=rep1&type=pdf

• שמן אגוז מוסקט מקל על כאב דלקתי כרוני באמצעות עיכוב ביטוי COX-2 ושחרור חומר P in vivo, מחקר מזון ותזונה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848392/

• השפעות לב וכלי דם הנגרמות על ידי linalool בחולדות נורמטיביות ויתר לחץ דם. Zeitschrift für Naturforschung. C, כתב העת למדעי הביולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23923614

• סקירה על פעילות אנטי דלקתית של פנילפרופנואידים שנמצאו בשמנים אתרים, מולקולות, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6270723/

• פיטוכימיה ותכונות פרמקולוגיות של Myristica fragrans Hoyutt.: סקירה, כתב העת האפריקני לביוטכנולוגיה, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/235672070_Phytochemistry_and_pharmacologic_properties_of_Myristica_fragrans_Hoyutt_A_review

• יתרונות בריאותיים ותזונתיים של אגוז מוסקט (Mystica fragrans houtt.), Scientia Agriculturae.

  pscipub.com/Journals/Data/JList/Scientia%20Aiculturae/2013/Volume%201/Issue%202/2.pdf

• אגוז מוסקט אפריקאי (מונודורה מיריסטיקה) מוריד את הכולסטרול ומווסת את חמצון השומנים בחולדות ויסטאר זכריות היפר-כולסטרולמיות המושרות בניסוי, כתב העת הבינלאומי למדע ביו-רפואה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, מכוני הבריאות הלאומיים

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4502738/

• הערכת הפעילות האנטי-דיכאונית של Myristica fragrans (אגוז מוסקט) בחולדות זכרים, Avicenna Journal of Phytomedicine, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4075663/

• פעילות דמוית דיכאון של תמצית n-hexane של זרעי אגוז מוסקט (Myristica fragrans) בעכברים, Journal of Medicinal Food. הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16579733

• שימוש בתרכובות מסוג ליגנן או תמצית אגוז מוסקט או אריל מוסקט המורכב מאותו, פטנט מס 'US8969408B2, פטנטים של גוגל.

  patents.google.com/patent/US8969408B2/en

• הרעלת אגוז מוסקט: סקירה רטרוספקטיבית של 10 שנות ניסיון ממרכז הרעלים באילינוי, 2001–2011, כתב העת לרפואת טוקסיקולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4057546/?report=classic

• דיווח על הרעלת אגוז מוסקט (מיריסטיצין) על מקרה קטלני וסדרת מקרים שתועדו על ידי מרכז מידע לרעל. מדע הזיהוי הפלילי, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11343860

• שיכרון אגוז מוסקט בהריון. דוח מקרה, כתב העת לרפואת הרבייה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3560064