בזיליקום קדוש: יתרונות לבריאות, לעור ולשיער

נקרא גם בזיליקום קדוש או טולסי, זהו אחד הצמחים הבולטים בתת היבשת ההודית. וגם הנערצים ביותר - היתרונות של בזיליקום הם כל כך חזקים. אבל מה הם? בואו נסתכל עליהם.

תוכן עניינים

• מה זה בזיליקום קדוש?
• נתוני התזונה
• כיצד בזיליקום מועיל לבריאותי?
• מה היתרונות לעור שלי?
• מה לגבי היתרונות לשיער?
• כיצד להשתמש בזיליקום בבישול
• יש מתכונים?
• כיצד לצרוך עלי בזיליקום קדושים
• עובדות סופר?
• איך לגדל עלי בזיליקום
• כיצד לקנות ולאחסן אותם
• מהן תופעות הלוואי?

מה זה בזיליקום קדוש?

צמח הבזיליקום הקדוש ( Ocimum sanctum L. ), הידוע בכינויו טולסי או טולאסי בהודו, הוא צמח עלים השייך למשפחת הנענע. ישנן שלוש גרסאות של טולסי (בהודו) - ראמה טולסי, קרישנה טולסי, ו ונה טולסי - וכל אחד מהם משמש באותה דרך מחלות פינוק. יש להם טעם דומה גם כן.

הבזיליקום הקדוש הוא אולי יליד צפון מרכז הודו - והוא צומח ברחבי הטרופיים בעולם המזרחי. הוא מעובד יותר מ -5,000 שנה וידוע בעיקר כצמח קולינרי המשמש בעיקר במטבחים איטלקיים ודרום מזרח אסיה.

זה קצת עשב. אך היתרונות הקרובים הם תוצאה ישירה של מרכיבי העשב.

חזרה לתוכן העניינים

נתוני התזונה

עִקָרוֹן	ערך תזונתי	RDA%
אֵנֶרְגִיָה	1.2 קק"ל	1%
פחמימות	0.1 גרם	2%
חֶלְבּוֹן	0.2 גרם	6%
שומן טוטאלי	0.64 גרם	2%
כולסטרול	0 מ"ג	0%
סיבים תזונתיים	0.1 גרם	4%
ויטמינים
פולאטים	3.6 מק"ג	1%
ניאצין	0.902 מ"ג	6%
חומצה פנטותנית	0.209 מ"ג	4%
פירידוקסין	0.155 מ"ג	12%
ריבופלבין	0.076 מ"ג	6%
תיאמין	0.034 מ"ג	2.5%
ויטמין	277 IU	6%
ויטמין סי	0.9 מ"ג	2%
ויטמין E	0.80 מ"ג	5%
ויטמין K	21.8 מק"ג	27%
אלקטרוליטים
נתרן	0.2 מ"ג	0%
אֶשׁלָגָן	15.5 מ"ג	0%
מינרלים
סִידָן	9.3 מ"ג	1%
נְחוֹשֶׁת	385 מ"ג	43%
בַּרזֶל	0.2 מ"ג	1%
מגנזיום	3.4 מ"ג	1%
מַנגָן	0.1 מ"ג	3%
אָבָץ	0.81 מ"ג	7%
חומרים מזינים פיטו
קרוטן ß	165 מק"ג
קריפטו-קסנטין ß	2.4 מק"ג
לוטאין-זאקסנטין	297 מק"ג

ועכשיו, אנו הולכים לחלק החשוב ביותר של פוסט זה - כיצד בזיליקום קדוש יכול לשפר את חייכם.

חזרה לתוכן העניינים

כיצד בזיליקום מועיל לבריאותי?

בזיליקום קדוש ידוע בתכונותיו האנטי דלקתיות ונוגדות החמצון. זה עוזר להילחם בשפע של מחלות קשות כמו סרטן, סוכרת ומחלות לב. זה גם נלחם בדלקת. רוב היתרונות של טולסי הם מרפאיים, מה שאומר שהוא יכול לשמש גם כתרופה.

1. האם טוב ללב

מחלות לב וכלי דם הן אחת הסיבות הגדולות לתמותה בעולם כיום - כאשר יתר לחץ דם וכולסטרול גבוה בדם הם הגורמים העיקריים. מחקרים שונים מצאו כי בזיליקום מועיל במיוחד בהקשר זה.

בזיליקום מכיל פלבנואידים, המפחיתים את הסיכון להיווצרות טסיות דם על דפנות העורקים. בסופו של דבר זה מונע מחלות לב כליליות והתקפי לב.

על פי מחקר אוסטרלי, בזיליקום יכול לסייע במניעת כמה מאפיינים של התסמונת המטבולית - מחלת לב היא אחת מהן. העשב זוכה גם במניעת הפרעות לב רבות (1).

ידוע שגם בזיליקום מוריד את רמות הכולסטרול, ומונע מחלות לב כתוצאה מכך. בליעת עלי בזיליקום יכולה להוביל לשינויים משמעותיים במולקולות השומן - העלים יכולים להוריד את הכולסטרול הרע ולהגדיל את הכולסטרול הטוב (2).

2. עלול לטפל בכאב גרון

טולסי יכול להוות תרופה מצוינת לכאב גרון. מחקרים מראים כי עשב יכול לעבוד כתרופה מצוינת למחלות נשימה (3). אפשר להרתיח את העלים במים ולשתות אותם. ניתן גם לגרגר את המים כשהם חמים.

3. מקל על לחץ

שוטרסטוק

ברוב המדינות בזיליקום נחשב לאדפטוגן חזק (חומר נוגד לחץ). לעשבים יש גם תכונות משמעותיות אנטי דלקתיות ומחזקות חיסון, אשר יכולות לסייע בניהול מתח.

בזיליקום יכול גם לווסת את רמות הקורטיזול בגוף (קורטיזול מכונה 'הורמון הלחץ'). רמות קורטיזול נמוכות יותר עלולות לגרום להפחתת חרדה ולחץ רגשי.

בזיליקום גם עובד להגברת האנרגיה ולהגברת המיקוד, שניהם עוזרים להתמודד עם לחץ. מחקר אוסטרלי אחר קובע כי בזיליקום יכול להתמודד עם לחץ פסיכולוגי (בנוסף למתח פיזי, כימי ומטבולי) באמצעות שילוב רב עוצמה של פעולות תרופתיות. זה גם מגן על איברי גופך מפני לחץ כימי (4).

מחקר הודי נוסף מייחס את תכונות האנטי סטרס של בזיליקום לנוגדי החמצון שלו. המחקר, שנערך על ארנבות לבקנים, מצא תוצאות חיוביות (5).

על פי הדיווח, תה בזיליקום יכול לקדם אנרגיה ולהקל על תחושות הלחץ (6).

4. עוזר להילחם בסרטן

באופן מפתיע מספיק, בזיליקום יכול להיות התשובה שלך לסרטן. מחקר אחד קובע כי לתמציות בזיליקום יכולות להיות תכונות הגנה רדיואליות, אשר יכולות לעזור להרוג תאי גידול בגוף.

בזיליקום מכיל אאוגנול, שנמצא בעל תכונות אנטי סרטניות. חומרים פיטוכימיים אחרים בבזיליקום (כמו חומצה רוזמרינית, מירטנל, לוטאולין ואפיגנין) יכולים גם למנוע צורות שונות של סרטן (7).

במחקר אחר, תוסף של בזיליקום (במינון של 300 מ"ג לק"ג משקל גוף) נמצא כמפחית את היווצרותם של אנזימים סרטניים באופן משמעותי. בנוסף, פעילות אנזימטית בריאה חלה עלייה לאחר ההשלמה.

במחקר אחר נמצא כי תמצית עלי בזיליקום מפחיתה את הגידול והגרורות של תאי סרטן הלבלב האנושיים (8). נמצא כי הוא גם מעכב את התפתחות סרטן השד (9).

5. מסדיר את רמות הסוכר בדם

בזיליקום עשוי לסייע בהגברת הפרשות האינסולין אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2, כמחקר. העשב יכול גם להוריד את רמת הגלוקוז בדם בצום ובארוחה. מחקרים מראים שיש לו גם פעילות נגד סוכרת (10).

מחקר אחר קובע כי בזיליקום יכול לתמוך בוויסות הסוכר בדם (11). חולים עם סוכרת מסוג 2 דיווחו על שיפור ברמות הסוכר בדם לאחר בליעת הטולסי. התרכובות הפיטוכימיות בטולסי - כמו הספונינים, הטריטרפנים והפלבנואידים - אחראיות על השפעתו ההיפוגליקמית.

6. מגן על הכבד

במחקר, תמצית עלים בזיליקום הראתה תכונות מגן כבד. חולדות אלבינו (עם נזק לכבד הנגרם על ידי אקמול) שהוזנו בתמצית זו הראו סימני שיפור. הייתה הפחתה של גודש סינוסי ונפיחות מעוננת בכבד החולדות (12).

הצמח משפר גם את פעילותם של אנזימי ניקוי רעלים מהכבד, כמו הציטוכרום P450, המנטרל כימיקלים רעילים ומסייע בהפרשתם.

עם זאת, כמה מחקרים קובעים אחרת. אנשים הנוטלים תוספי בזיליקום עלולים לחוות תופעות לוואי שליליות בכבד. לפיכך, התייעץ עם הרופא שלך לפני נטילת בזיליקום (התוספים במיוחד) לטיפול במצב הכבד שלך.

7. עוזר לירידה במשקל

כמה מחקרים טוענים כי בזיליקום יכול לסייע בהורדת רמות הגלוקוז בדם ורמות הכולסטרול בדם - שני גורמים העלולים להוביל לעלייה במשקל. וכפי שראינו, זה גם מפחית את הקורטיזול, הורמון הלחץ, שיכול גם לגרום לעלייה במשקל. אתה יכול להשתמש במי טולסי כדי לעזור לירידה במשקל.

מחקר שנערך לאחרונה דיווח על שיפור בפרופילי השומנים וב- BMI בחולים הסובלים מהשמנת יתר בעקבות צריכת כמוסות של 250 מ"ג של תמצית עלי טולסי (13).

האם שוחח עם הרופא שלך לפני שתשתמש בזיליקום למטרה זו - מכיוון שמחקר מתמשך בנושא זה.

8. מגביר את החסינות

מחקרים רבים בבעלי חיים מצאו שלעלה בזיליקום השפעות חיסוניות חזקות. התמצית הראתה גם הבטחה בשיפור החסינות בדגמי בקר (הקשורים לבקר).

בזיליקום נמצא גם כמטפל במגוון רחב של הפרעות בדרכי הנשימה - אסטמה היא אחת מהן. אחרים כוללים ברונכיטיס ודלקות ריאה, שנגרמות בעיקר בגלל מערכת חיסונית מוחלשת. בזיליקום מזרז את הליחה ויעיל לטיפול בברונכיטיס אלרגית, אסתמה ומחלת ריאות אאוזינופילית (14).

כתרופה מסורתית, עלי טולסי משמשים גם לטיפול בחום ובהצטננות הנלווית. אתה צריך ללעוס כמה מהעלים כדי להקל על תסמיני הצטננות ושפעת. במיוחד בעונת הגשמים, כאשר הסיכון להידבקות בחום גבוה, ניתן להרתיח כמה עלי בזיליקום במים ולשתות אותו. ואם אתם סובלים מחום קשה, מרתח של עלי בזיליקום וקורט אבקת הל יכול לעזור.

ניתן להשתמש בתמצית עלי בזיליקום לריפוי פצעים במהירות (בנוסף לחתכים וכוויות). זה יכול לרפא במיוחד פצעים לאחר הניתוח וגם להגן עליהם מפני כל זיהום אפשרי.

9. מגן מפני דלקת

עלי בזיליקום עוזרים להילחם בדלקת ואף יכולים לסייע בהקלה על כאבי מפרקים הנגרמים כתוצאה מדלקת. בזיליקום משיג זאת, הודות לאקליפטול, אחד המרכיבים העיקריים שלו. אקליפטול מפחית את הדלקת ואת הכאב הנלווה לכך על ידי שיפור זרימת הדם באזור הפצוע (15). בזיליקום עובד גם כמשכך כאבים ומשכך כאבים.

10. מגן על כלי הדם

מכיוון שיש לו תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות, בזיליקום יכול לעזור לשרירים השולטים בתפקוד כלי הדם להתכווץ ולהירגע. זה גם עוזר להסיר את הרובד בכלי הדם, ולהגן עליהם מפני נזק (16). עם זאת, נדרש מחקר נוסף בנושא זה.

11. משפר את בריאות הפה

שוטרסטוק

על פי מחקר הודי, בזיליקום משמש שטיפת פה מצוינת לשליטה ברובד הפה. הסיבה לכך היא כי לתמצית יש פעילות אנטיבקטריאלית גבוהה מאוד (17).

מחקר אחר מתמקד בפעילות מיקרוביאלית של בזיליקום. נמצא כי העשב מציע תכונות מניעה לחולים עם מחלת חניכיים. הצד החיובי של העשב הוא שהוא אינו גורם לתופעות לא רצויות - מה שקורה אחרת בשימוש בתכשירים אנטיבקטריאליים של OTC (18).

12. מונע הפרעות עיניים

אנחנו יודעים כמה העיניים שלנו פגיעות. הם רגישים לזיהומים פטרייתיים, נגיפיים וחיידקיים רבים. בזיליקום יכול לעזור להילחם בזיהומים אלה, אחד מהם דלקת הלחמית. והתכונות המרגיעות והאנטי דלקתיות של בזיליקום מגנות על העין מפני רדיקלים חופשיים ונזקים סביבתיים.

עלי בזיליקום מסייעים גם במניעת מחלות עיניים חמורות כמו גלאוקומה וניוון מקולרי. הם יכולים למלא תפקיד חשוב בטיפול בקטרקט ובעיות ראייה אחרות.

13. משפר את בריאות הבטן

בזיליקום עובד מצוין לבריאות הבטן. אלה כוללים כאבי בטן, גזים, חומציות ועצירות. נמצא כי הוא גם פועל כנגד כיבי קיבה (19).

לטיפול בכאבי בטן כל מה שאתה צריך זה מיץ עלי בזיליקום (10 מ"ל) ו- 20 מ"ל מיץ ליים ומיץ ג'ינג'ר (כנדרש). מערבבים היטב ושותים אותו.

זרעי בזיליקום מבושלים במים יכולים להקל על חומציות יתר.

14. מטפל בכאב ראש

מחקרים מדגישים את השימוש המסורתי בבזיליקום לטיפול בכאבי ראש. ניתן ליטול בזיליקום קדוש בצורות רבות - כמיץ או אבקה מיובשת או כתה צמחים מעורבב עם עשבי תיבול אחרים או דבש כדי לשפר את תכונותיו המועילות (20).

חזרה לתוכן העניינים

מה היתרונות לעור שלי?

לבזיליקום הקדוש יש תכונות מיקרוביאליות. זה עוזר להילחם באקנה ודלקות עור אחרות.

15. מונע אקנה

עלי בזיליקום מטהרים את הדם על ידי הסרת רעלים. החומרים האנטי-בקטריאליים והפטריות בעלים עוזרים לך להשיג זאת.

מרחו על הפנים את הדבק העשוי מעלי בזיליקום (יחד עם רסק אלגום או מי ורדים). השאירו אותו דולק למשך כ -20 דקות, פרסם בו תוכלו לשטוף את הפנים במים קרים. שימוש בתה טולסי למטרה זו יכול גם לסייע בטיפול באקנה. אתה יכול לצרוך גם תה טולסי.

תרופה זו יכולה גם לסייע בהסרת נקודות שחורות, צלקות וסימני אקנה ופצעונים. למעשה, מחקר אחד בתאילנד מספר לנו כיצד בזיליקום קדוש, בניסוחו המתאים, יכול לסייע בטיפול באקנה (21).

16. מקל על זיהומי עור

לבזיליקום יש גם תכונות אנטיביוטיות, אשר ממלאות תפקיד בטיפול בזיהומים. העלים מגבילים את הצמיחה של חיידקים כמו B. anthracis ו- E. coli הגורמים לזיהומי עור.

תבשיל פשוט שהוכן על ידי טחינה ורתיחה של 250 גרם עלי בזיליקום יחד עם שמן שומשום בכמות שווה, יכול לסייע בטיפול בזיהומים כמו גירוד.

תערובת פשוטה נוספת של עלי בזיליקום טחונים וכמות שווה של מיץ לימון יכולה לסייע בטיפול בגזזת.

לטולסי יש גם תכונות מיקרוביאליות ופטריות, המסייעות במניעת זיהומים רבים אחרים בעור (22). ישנן גם מספר תרופות איורוודיות המכילות טולסי והיו יעילות נגד גזזת.

17. מטפל בויטיליגו ואקזמה

צריכה קבועה של עלי בזיליקום יכולה לשפר את הסימפטומים של ויטיליגו. זה יכול להיות השפעות דומות גם על אקזמה. מאמר מחקרי אחד מדבר כיצד פעילות נוגדת חמצון של טולסי יכולה לסייע בטיפול באקזמה (23).

אך מכיוון שהמחקר נמשך, אנו ממליצים להתייעץ עם הרופא לפני השימוש בזיליקום למטרה זו.

חזרה לתוכן העניינים

מה לגבי היתרונות לשיער?

בזיליקום קדוש מונע נשירת שיער על ידי חיזוק זקיקי השיער. הוא מטפל גם בקשקשים ובגירודים ומונע אפרור שיער מוקדם.

18. מונע נשירת שיער

שוטרסטוק

הכנת משחה של עלי בזיליקום וערבובו עם שמן השיער שלך יכולה לחולל פלאים לשיערך. מרחו שמן זה על הקרקפת והשאירו אותו דולק למשך כ- 30 דקות ואז שמפו כרגיל. תערובת זו מצערת את זקיקי השיער שלך, שומרת על קרקפת קרקפתך ומקדמת את זרימת הדם לקרקפתך.

טולסי משמש כתרופה יעילה לנשירת שיער. הוא נחשב כמרכיב חשוב בטיפול בנשירת שיער בצמחים. העשב פועל על ידי חיזוק שורשי השיער, ובכך לרסן את נפילת השיער (24).

19. מטפל בקשקשים

כל שעליך לעשות הוא להוסיף כמות קטנה של שמן בזיליקום לשמן השיער הרגיל שלך ולעסות אותו היטב בקרקפתך. בזיליקום משפר את זרימת הדם ומפחית קשקשים וגירוד בקרקפת הנלווה אליו. תרופה זו מטפלת גם בקרקפת יבשה.

טולסי נמצא יעיל בשליטה על ארבעה סוגים של זנים פטרייתיים העלולים לגרום לקשקשת. השפעה זו של טולסי מציעה יתרונות נוספים כמו שיפור החלקות השיער והברקת השיער, יחד עם קלות הסירוק והפחתת קרזול (25).

20. מונע מאפיר שיער מוקדם

כל שעליכם לעשות הוא להשרות אבקת בזיליקום קדושה מיובשת (תוכלו להכין אותה בבית על ידי טחינה של כמה עלי בזיליקום) יחד עם אבקת אמלה במים למשך הלילה. למחרת בבוקר, שטפי את השיער בתערובת (אחרי שמתח אותה).

תרופה זו מסייעת במניעת אפרור מוקדם של שיער ובטיפול בנפילת שיער. זו אחת הסיבות שטולסי נחשב כמרכיב חיוני בטיפולי שיער בצמחים (26).

אלה היתרונות. אבל איך אתה משתמש בעשב הזה בבישול שלך? בוא נגלה!

חזרה לתוכן העניינים

כיצד להשתמש בזיליקום בבישול?

להלן מספר טיפים לשימוש בבזיליקום בבישול:

• אתה יכול לאכול כמה עלים על בטן ריקה.
• אפשר לערבב את העלים עם תמצית זנגביל ודבש ולשתות את התה.
• תוכלו להוסיף גם עלים קצוצים למנות האהובות עליכם.
• אם אתם רוצים את הטעם העז ביותר, הוסיפו בזיליקום בסוף תהליך הבישול.
• אם אתה רוצה את הטעם המלא, לעולם אל תשתמש בבזיליקום מיובש. זכור זאת בעת החלפת בזיליקום מיובש בטריות. כמו כן, תוך כדי החלפה, שלש את כמות הבזיליקום המיובש. חצי גרם אחד של עלי בזיליקום מיובשים שווה כוס בזיליקום טרי קצוץ.

עכשיו כשתדעו להשתמש בעשבים בבישול, מה דעתכם לנסות מתכון פופולרי?

חזרה לתוכן העניינים

יש מתכונים?

חלק מהמתכונים הפופולריים של בזיליקום כוללים פסטו בזיליקום, סלמון כתום בזיליקום, ותה הבזיליקום הקדוש. כולם טעימים להפליא והם בריאים במיוחד.

תה בזיליקום קדוש

מה אתה צריך

• ענף בזיליקום אחד
• 5 טיפות דבש
• ½ כפית זנגביל
• קורטוב של מיץ לימון
• 3 כוסות מים
• ¼ כפית הל ירוק

הוראות

1. שים כלי גדול על להבה גבוהה, והוסף אליו את שלוש כוסות המים.
2. מוסיפים את עלי הבזיליקום (מגורר), הג'ינג'ר הקצוץ ואבקת הל.
3. תנו להם להתבשל במשך 10 דקות.
4. מסננים ומגישים עם קורטוב דבש ומיץ לימון.

אתה יכול לקחת את התה הזה שלוש פעמים בכל יום.

האם יש מינון מסוים לצריכת בזיליקום קדוש? בוא נגלה!

חזרה לתוכן העניינים

כיצד לצרוך עלי בזיליקום קדושים

אתה יכול לקחת 4 עלים (6 עד 12 גרם) מדי יום, במים כמרתח. אם אתם נוטלים תוסף, קחו כמוסה אחת (250 עד 500 מ"ג) מדי יום, או יותר טוב, כמו