צ'אגה 101: עובדות ויתרונות לגבי פטריות צ'אגה שאתה חייב לדעת

אני מאמין בתוקף שהטבע הוא הרופא הטוב ביותר. שום דבר לא מכיר גוף אנושי כמו שהטבע יודע. זה נותן לנו את התרופות החזקות והטהורות ביותר הארוזות בשורשים, יורה, זרדים, פרחים, ומה לא!

היו לנו גם מזיקים וטפילים שהגיעו לרשימת הרפואה הטבעית. מה שמשך את עיניי הפעם היה פטרייה מלוכלכת למראה - גרסה פטרייתית הנקראת פטריית צ'אגה.

מה הקשר בין פטרייה לבריאות? המשיכו לקרוא - והיו מוכנים לצאת לטיול ביער לאחר שתסיימו!

תוכן עניינים

• מהי פטריית צ'אגה?
• מה ייחודי בפטריות צ'אגה?
• באילו דרכים פטריות צ'אגה יכולות להועיל לך?
• כיצד להכין תה צ'אגה
• האם ישנן תופעות לוואי שיש פטריות צ'אגה?

מהי פטריית צ'אגה?

פטריות Chaga ( Inonotus obliquus ), aka polypore קלינקר או conk האפר, היא פטרייה ריקבון לבן טפילי השייכת למשפחת Basidiomycetes. לטפיל, יש לו יכולות מופלאות להפחית את צמיחת תאי הסרטן במצב פרה-קליני ולשפר בעיות עיכול ושחפת.

הוא צומח על קליפות עצי ליבנה באקלים צפוני קר כמו בסיביר ובאזורים אחרים ברוסיה. לכן משתמשים בצ'אגה ברפואה העממית הרוסית מאז המאה ה -16.

מספר סיפורים ומיתוסים רבים בשפע כיצד פטרייה קטלנית יכולה לעזור בריפוי. אך במאמר זה, אעזור לכם להגיע לעובדות.

חומר למחשבה!

• מדוע פטריות צ'אגה גדלות רק על עצי ליבנה?
• במה שונים הפטריות הללו מהשאר מבחינת הפעילות?
• מה הפירוש של המילה "צ'אגה"? מדוע קוראים לה פטריית צ'אגה?

לפני שנמשיך, תן לי לשאול אותך, למה אתה בכלל קורא את המאמר הזה על צ'אגה?

אולי למדת שזה טוב לבריאות ואין לו תופעות לוואי.

אבל האם שאלת את עצמך מה הופך את הצ'אגה לשונה מריקבון לבן אחר או פטריות Basidiomycete? אם כן, מדהים! אם לא, אפילו יותר טוב.

כי אני חושב שקיבלתי את התשובות! גלול מטה כדי לדעת מדוע.

חזרה לתוכן העניינים

מה ייחודי בפטריות צ'אגה?

1. מראה

קל לזהות פטריות צ'אגה. יש להם מראה שחור, פירורי, דמוי קלדר וחלל פנים כתום וחום מנומר.

שוטרסטוק

2. בית גידול

בטבע, פטריית הצ'אגה היא פתוגן ראשוני של ליבנה, ובסופו של דבר הורג את מארחו. צ'אגה בדרך כלל חודר לעץ דרך הפציעות שעל קליפתו. לאחר מכן הוא מתפשט בהדרגה אנכית ורוחבית דרך תא המטען, וגורם לריקבון לב לבן.

צ'אגה בוגרת קורעת את קליפת העץ במקומות, וחושפת מסה שחורה, פירורית, דמוית פחם, של רקמת פטרייה. משהו כזה…

שוטרסטוק

קטעי רקמת פטרייה מהקונק מפוזרים ברוח ובמים כדי להדביק עצי מארח חדשים (1).

3. צמיחה

צ'אגה היא פטרייה שצומחת באטיות והיא חייבת להיות לפחות בת 3 עד 5 לפני שניתן להשתמש בה ליתרונותיה. כאשר העצים המארחים מתים, כך גם פטריות הצ'אגה - הופכות לרעילות עם תבניות אחרות, פטריות ומיקוטוקסינים אחרים.

אף על פי שצ'אגה גדל על מינים רבים ושונים של עצים, רק המגוון של ליבנה לבנה או זהובה מציע סטרולים צמחיים, חומצה בטולינאית ומרכיבים אחרים שיכולים לעזור במחלה קשה כמו סרטן.

4. הרכב פיטוכימי

פטריות צ'אגה עשירות בחומצות אורגניות, כולל חומצה אוקסלית, חומצה גאלית, חומצה פרוטוקטכואית, חומצה בטולינאית וחומצה p-hydroxybenzoic. פטריות אלה עשירות גם בטריטרפנים ובפיטוסטרואידים המעניקים להם את השפעותיהם האנטי-מיקרוביאליות, נוגדות החמצון והאנטי-סרטניות האופייניות להם (2).

עם מאפיינים ייחודיים כאלה, פטריות צ'אגה עומדות גבוה בין הבסידיומיציטים. לפטריות הריקבון הלבנות האלה יש יתרונות מדהימים לגופכם. הם לא סתם עיבודים מכוערים אחרים על עצים. קדימה ותראה בעצמך!

חזרה לתוכן העניינים

באילו דרכים פטריות צ'אגה יכולות להועיל לך?

1. הפחת את צמיחת תאי הסרטן ומניעת סרטן

מחקרים רבים מדגישים את התכונות נגד סרטן של פטריות צ'אגה. התרכובות הביואקטיביות הפטרייתיות שלהם מונעות התפשטות תאים סרטניים. והחלק הכי טוב הוא שהפטריות האלה אינן רעילות לתאים הבריאים.

האינוטודיול והלאנסטרול בצ'אגה נלחמים במתח חמצוני. הם גם גורמים למוות של תאים סרטניים (3).

תמציות מים וכלורופורם של פטריות צ'אגה הראו השפעות אנטי סרטניות על אדנוקרצינומה, סרטן ריאות, סרטן המעי הגס, סרטן העור והפטוציטים (תאי כבד) (4).

2. קדם מעי בריא

שוטרסטוק

בצ'אגה יש 98.6% פוליסכרידים, והשאר עשוי חד-סוכרים כמו מנוס, רמנוז, גלוקוז, גלקטוז, קסילוז וערבינוז.

הפוליסכרידים גורמים לשינויים במיקרוביוטה במעי, ומגבירים את החיידקים המועילים. תוצאת המחקר קובעת כי הפילום השולט היה חיידקי המעיים הטובים, Bacteroidetes.

עם Bacteroidetes מוגבר מגיעים עיכול טוב יותר, ספיגה והטמעה (5).

3. נהל דלקת ותנאים קשורים

למטבוליטים של פטריות השפעות אנטי דלקתיות חזקות. ופטריות מרפא כמו צ'אגה, שיטאקי וריישי מייצרות תרכובות פעילות כמו פוליסכריופפטידים, חלבוני פוליסכריד, ליפידים, טרפנים, פנולים וכו '.

תרכובות ביו-אקטיביות אלו מפעילות את תאי הרוצח הטבעיים (תאי NK), מקרופאגים, תאים דנדריטים (DC), ומבשרים אחרים לייצור כימיקלים אנטי דלקתיים (ציטוקינים). תאים אלה נלחמים באלרגנים, פתוגנים ובמקורות דלקת אחרים בגופך.

אכילת צ'אגה או שתיית תה שלה יכולים לטפל במחלות אוטואימוניות כמו דרמטיטיס, מחלות מעי רגיז, פסוריאזיס, מחלת קרוהן, שחמת, אסטמה, GERD וסוכרת מסוג 2 (6).

4. הגן על הכבד שלך

לפטריות צ'אגה השפעות יוצאות דופן בכבד, בזכות תכונותיהן נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות.

תמציות מים של פטריות צ'אגה יכולות לטפל בפגיעות בכבד בריכוז נמוך עד 10 מק"ג / מ"ל. התמצית יכולה להילחם ברדיקלים חופשיים ולעכב הצטברות של חומרים בינוניים רעילים בהפטוציטים (7).

5. יכול לשלוט בסוגיות ויטיליגו ופיגמנטציה

שוטרסטוק

לא משנה באיזה צבע אתה, פיגמנט העור שלך חשוב מכיוון שהוא מגן עליך מפני סרטן. מלנין הוא הפיגמנט האחראי על צבע העור שלך, וטירוזינאז הוא האנזים שיוצר מלנין.

לשינויים ברמות הטירוזינאז יש השפעה משמעותית על בריאות העור וצבעו. המרכיבים הביו-אקטיביים של פטריות צ'אגה הם בעלי פעילות מעכבת טירוזינאז ויכולים לעזור בהלבנת העור ובמניעת סרטן.

רכיבים מעטים של צ'אגה הראו גם פעילות פרו-טירוזינאז. כלומר, פטריות צ'אגה עשויות להפחית את עוצמת הטלאים הלבנים אצל אנשים עם ויטיליגו. פרדוקס זה, לעומת זאת, זקוק למחקר נוסף בכדי לדעת את המנגנונים הבסיסיים (8).

6. מפעילה ירידה במשקל

שוטרסטוק

תה צ'אגה נחשב לאחד הסודות שמאחורי גופם הדק של היפנים. במחקר אחד, מתן מינונים מקבילים של תה צ'אגה מדי יום (6 מ"ג / ק"ג ליום) הוריד את משקל הגוף בעכברים בגיל העמידה.

זה מראה שצריכה של פטריות צ'אגה מקדמת ליפוליזה ברקמות השומן (השומניות) שנצברו בגיל. יתר על כן, מחקרים רבים מראים כי רכיבים מסיסים במים המופקים מ- I. obliquus שיפרו את הרגישות לאינסולין והפחיתו את הצטברות השומן בעכברים שמנים.

מוסר הסיפור: לפטריות צ'אגה יש השפעות אנטי-היפרגליקמיות מועילות המשפרות את חילוף החומרים בשומנים (9).

כל היתרונות הנ"ל קשורים להרכב הביוכימי והתזונתי של צ'אגה.

לכן פטריות נחשבות כמקור מצוין לחלבונים, ויטמינים, מינרלים, שומנים, פחמימות וחומצות אמינו.

פטריות מכילות שפע של ויטמינים, במיוחד ריבופלבין, ביוטין ותיאמין. ברוב הפטריות יש כ- 16.5% חומר יבש, מתוכם 7.4% סיבים גולמיים, 14.6% חלבון גולמי ו -4.48% שומן ושמן (10).

פטריות צ'אגה עדיפות מבחינה רפואית מכיוון שהן מכילות מעל 215 חומרים פיטו-נוטריים, וגליקונוטרינטים כמו חומצה בטולינאית, פוליסכרידים, בטא גלוקאנים, טריפפטידים, טריטרפנים וסטרולים.

הייתי שונא פטריות הארדקור. כשניסיתי כמה מתכוני תה עם צ'אגה וחבריה הקרובים, פשוט נמסתי. אם מוכנים היטב, תה פטריות צ'אגה יכול להיות בראש רשימת תה הנוחות שלכם.

האם אתה רוצה לדעת מהם מתכוני התה המשנים את החיים (תרתי משמע)? עיין בסעיף הבא.

חזרה לתוכן העניינים

כיצד להכין תה צ'אגה

אני נותן לך את המתכון שיכין כמות גדולה של תה צ'אגה. אתה יכול לצמצם לפי הדרישה שלך.

מה אתה צריך

• פטריות צ'אגה: 1-2 כפות אבקה לאדם או 1-2 נתחים (לא גדולים מ- 1 ") לאדם
• שתיית מים: 4 כוסות (8 עוז כל אחת)
• מותק (לא חובה)
• סירופ מייפל (לא חובה) או
• סוכר (לא חובה): לפי הטעם
• קומקום קומקום תחתון רחב

בוא נעשה את זה!

1. קח סיר עם התחתית הרחבה.
2. מניחים את נתחי הצ'אגה או האבקה בתחתית הסיר.
3. מוסיפים את המים ומשאירים אותם לרתיחה כשהכיסוי כבוי.
4. כאשר תה הצ'אגה שלך מתחיל לרתוח, הפוך את האש לנמוכה.
5. לאחר 30 דקות של רתיחה, כבה את האש ותן לו לשבת כמה דקות. המים צריכים להיות חומים כבר.
6. מסננים את הנתחים הגדולים או המסה הגרגרית ומגישים אותו חם.
7. הוסף דבש או סירופ מייפל (או סוכר) אם אתה אוהב את התה שלך.
8. שב וליהנות מהגמילה שלך!

<

לאלו מכם שאינם אוהבים את טעמו העצי, הארצי ומריר (אך לא רע) של תה צ'אגה, תוכלו לנסות להשתמש בנתחי צ'אגה מיובשים, תמיסת צ'אגה זמינה מסחרית וכו ', כדי לקבל את הטוב.

יש לי חדשות טובות בשבילך!

כעת תוכלו לקנות כמוסות פטריות צ'אגה באופן מקוון. בדוק את זה כאן.

אך האם יכולה להיות בעיה עם נטילת תוספי מזון? מה אם יתברר שהם סינתטיים או מזוהמים? האם ישנם סיכונים הקשורים לנטילת פטריות צ'אגה?

כל הדאגות התקפות. גלול מטה כדי למצוא את התשובות.

חזרה לתוכן העניינים

האם ישנן תופעות לוואי שיש פטריות צ'אגה?

אין הרבה ראיות או מקרים שמדגימים את הסיכונים הכרוכים בפטריות צ'אגה. וזה מה שהמחקר הנוכחי צריך להאיר עליו.

למרות כל הטוב, פטריות הצ'אגה עדיין פטריות מבחינה ביולוגית. ישנם סיכויים סבירים שגופך יגיב לפטריות אלה - בין אם אתה לוקח אותן טרי או בצורה של תוספי מזון. אתה עלול להתמודד עם בעיות גם אם אתה אלרגי לעץ ליבנה.

מכיוון שפטריית הצ'אגה היא חומר משתן ומרחיב כלי דם חזק, הכליות שלך יכולות להיות מכבידות על ידי התה. התייעץ עם הרופא שלך אם אתה מרגיש מיובש ויש לך חוסר איזון בקריאטינין.

מילות הזהירות מאתנו יהיו:

• נסה תחילה מנת בדיקה קטנה של תוסף צ'אגה או תה. התבונן איך מגופך מגיב אליו. אם אינך מפתח אלרגיה או אי נוחות בבטן, התייעץ עם הרופא שלך בכדי למסגר מינון מתאים עבורך.
• לפני שקונים תוסף, ערכו את המחקר שלכם. גלה כיצד מעבדים את הפטריות.
• חימום הורס את רוב הרכיבים הפעילים בפטריות. העדיפו תמציות בכבישה קרה או אלכוהול.
• גלה בת כמה הפטרייה. ככל שישן יותר, כך טוב יותר. פטריות צעירות אינן צוברות את התרכובות שענייננו בהן.
• אם אתה לא אוכל את פטריות הצ'אגה בגיל הנכון, אתה עלול להתמודד עם הזעם.

אתה צריך לדעת את זה: צ'אגה ציד

בשל הביקוש הגובר שלה, פטריית הצ'אגה הצומחת באטיות נאספה יתר על המידה עד שהיא נכחדת בחלקים מסוימים בתחומה.

בתגובה, חוקרים פיתחו דרכים לגדל את הפטרייה בתקשורת מלאכותית. למרבה הצער, לפטריות הצ'אגה שגדלו במעבדה אין תכונות רפואיות מועילות של אותה פטרייה שגדלה על ליבנה בר.

קציר וצריכת צ'אגה בטרם עת אינה חוקית ועלולה להיות קטלנית, בהתאמה.

חזרה לתוכן העניינים

לסיכום…

פטריות צ'אגה שלטו ברפואה הרוסית העתיקה. הם צוברים פופולריות בקרב הטבעונים ופריקי הדיאטה ללא גלוטן. פטריות צ'אגה מעניקות לכם תזונה אורגנית וללא חומרי הדברה.

צ'אגה היא פטריית ריקבון לבנה הצומחת באיטיות ועמוסה בחומרי חלבון חיוניים. אתה מקבל את המיטב משניהם - החלבון הצמחי והחלבון מן החי - מצ'אגה.

אנא קרא את הכללים שקבעו הגופים לשימור חיות הבר באזורים המתאימים לפני שתארוז את המזוודות. אבל אם אתה רוצה להתרחק מכל זה, אתה יכול פשוט לקנות לעצמך פטריות צ'אגה מיובשות או את התוספים.

בחר את הפטריות הטבעיות על פני התוספים כדי להשיג יתרונות מקסימליים.

כל זאת מכיוון שהיפוקרטס צדק - 'תן למזון להיות התרופה שלך, ולתרופות להיות האוכל שלך!'

הפניות:

1. "מדריך על צ'אגה" USFWS מקלט לחיות הבר הלאומיות בקנאי

2. "אפיון כימי ופעילות ביולוגית…" כתב העת לאתנופרמקולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

"פעילות נגד סרטן של תת-שברים המכילים…" מחקר תזונה ומחקר, הספרייה הלאומית בארה"ב. לרפואה

4. "השפעות נוגדות סרטן על חלק מבודדת…" International Journal of פטריות מרפאות, הספרייה הלאומית האמריקנית לרפואה

5. "סקירה ביקורתית על בריאות קידום הטבות…" בעיתון בינלאומי למדעי מולקולרי, הספרייה הלאומית של ארה"ב תרופות

6. " תכונות אנטי דלקתיות ואימונומודולטוריות של… "מתווכי דלקת, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

7. "פעילות hepatoprotective של תמציות מים…" כתב העת הבינלאומי לפטריות רפואיות, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

8. "השפעות מעכבות ומאיצות של…" רפואה משלימה ואלטרנטיבית מבוססת ראיות, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

"צריכת רציפה של פטריית הצ'אגה… "הליון, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

10." תכונות רפואיות ומיקרוביאליות של פטריות "חזון מדעי, אקדמיה