תוכן עניינים:
- תוכן עניינים
- מדוע דבש טוב?
- מהם סוגי הדבש השונים?
- Honey Vs. סוכר - מה עדיף?
- מה עם ההיסטוריה?
- מהם החומרים המזינים בדבש?
- מהם היתרונות הבריאותיים?
- 1. מווסת את רמות הכולסטרול
- 2. מסייע לטיפול בשיעול וקור
- 3. שומר על לחץ דם
- 4. מרפא כוויות ופצעים
- 5. משפר את בריאות הלב
- 6. מפחית את הסיכון לסוכרת
- 7. מרפא כאב שיניים
- 8. יכול לעזור להילחם בסרטן
- 9. מקל על ריפלוקס חומצי
- 10. מטפל בבעיות קיבה
- 11. מטפל באלרגיות
- 12. נלחם בזיהומים
- 13. מגביר אנרגיה
- 14. מגביר את החסינות
- 15. מסייע בטיפול בדלקת שקדים
- 16. מסייע להרזיה
- 17. מקדם שינה
- 18. מטפל בבחילות
- 19. מקל על הנגאובר
- 20. משפר את בריאות הציפורניים
- 21. מטפל באסטמה
- 22. מקל על החרדה
- 23. מפחית את ההשפעות המזיקות של עישון
- יתרונות לעור
- 24. נלחם באקנה
- 25. מסייע לטיפול בקמטים
- 26. דוהה צלקות אקנה
- 27. מרכך שפתיים סדוקות
- 28. מטפל בעור יבש
- 29. מנקה עור
- 30. מבטל יבלות
- 31. עוזר להלבנת העור
- מה היתרונות לשיער?
- 32. מקדם צמיחת שיער
- 33. מסיר קשקשים
- 34. מנקה את הקרקפת
- כיצד לשלב יותר דבש בתזונה?
- יש מתכונים?
- 1. סירופ דבש
- מה אתה צריך
- הוראות
- 2. בזיליקום דבש מנגו סורבה
- מה אתה צריך
- הוראות
- תופעות לוואי כלשהן?
- איפה ואיך לקנות דבש?
- סיכום
- תשובות המומחה לשאלות הקוראים
- הפניות:
אין אף אחד בעולם הזה שלא אוהב דבש. לפחות, לא רבים. זה מתוק. זה מוסיף טעם נהדר לאוכל שלך. וזה הרבה יותר טוב מכל אותם ממתיקים מלאכותיים שאנחנו זורקים למה שאנחנו אוכלים. ויש לזה יתרונות. ובכן, הרבה מאוד. וזה מה שנראה בפוסט זה. המשך לקרוא כדי לברר הכל על היתרונות המדהימים של דבש.
תוכן עניינים
- מדוע דבש טוב?
- מהם סוגי הדבש השונים?
- Honey Vs. סוכר - מה עדיף?
- מה עם ההיסטוריה?
- מהם החומרים המזינים בדבש?
- מהם היתרונות הבריאותיים?
- יתרונות לעור
- מה היתרונות לשיער?
- כיצד לשלב יותר דבש בתזונה?
- יש מתכונים?
- תופעות לוואי כלשהן?
- איפה ואיך לקנות דבש?
מדוע דבש טוב?
דבש נקרא גם 'שהאד' בהינדית, 'ת'נה' בטלוגו, 'ואז' בטמילית, 'ת'אן' במלאילאם, 'ג'נו' בקנאדה, 'מאדה' ב (גוג'ראטי ומרת'י) ו'מדהו 'בבנגלית. למעשה, לאור בולטותו במיתולוגיה, הוא נקרא לעתים קרובות צוף האלים.
דבש הוערך כממתיק טבעי הרבה לפני שהסוכר זמין מסחרית במאה ה -16. וכפי שראינו, זהו חומר יוצא דופן - גדוש בחומרים מזינים רבים החיוניים לבריאות מיטבית.
עם זאת, יש לצרוך דבש במתינות מכיוון שהוא עתיר פרוקטוז (כ -53 אחוז). בכפית אחת של דבש יש כ -4 גרם פרוקטוז, מה שאומר שהוא יכול להחמיר מצבים כמו עמידות לאינסולין. אז וודא שהצריכה שלך נמוכה מ- 25 גרם פרוקטוז ליום כדי למנוע סיבוכים.
למרות שבמקרים מסוימים מעדיפים דבש גולמי (או דבש לא מפוסטר), מומחים מסוימים ממליצים עליו. מחקרים מסוימים מראים גם שדבש גולמי עלול להוביל להרעלת מזון.
השילוב של דבש וקינמון יכול להיות בריא יותר מדבש בלבד. מכיוון שקינמון יכול להילחם גם נגד דלקת וסרטן, שילובו עם דבש יכול להכפיל את ההשפעות המועילות. שילוב זה יכול גם להפחית את הסיכון למחלות לב.
יש אנשים שמרגישים שנטילת חלת דבש היא הדרך הטובה ביותר לבלוע דבש. חלת דבש היא הטהורה והגולמית ביותר של הדבש, ויש לה יתרונות לכבד ולמטבוליזם. אבל שוב, מכיוון שהוא גלם, יש לנקוט משנה זהירות. דבר ראשון עם הרופא שלך.
אפילו שילוב של שום ודבש יכול להציע יתרונות גדולים. כל שעליך לעשות הוא לשלב בין 2 ל -3 שיני שום קצוצות עם כף אחת של דבש וליהנות.
ועכשיו…
חזרה לתוכן העניינים
מהם סוגי הדבש השונים?
הדבש אכן מגיע בסוגים שונים. הסוגים הפופולריים ביותר הם -
- מנוקה
- כוסמת
- פרח הבר
- אַספֶּסֶת
- אוכמנית
- פריחת תפוז
- תִלתָן
מבין אלה, דבש מנוקה נחשב לרוב לטוב ביותר.
מגיע לשאלה חשובה…
חזרה לתוכן העניינים
Honey Vs. סוכר - מה עדיף?
למרות שלדבש יש בהחלט מוניטין טוב יותר, בהתחשב בחומרים המזינים הנוספים שהוא מכיל, אין לקחת עודף דבש וסוכר.
אבל דבש הוא הבחירה הטובה יותר, בכל יום נתון. אתה יכול להחליף סוכר בתזונה בדבש. רק אל תגזימו.
מגיע להיסטוריה…
חזרה לתוכן העניינים
מה עם ההיסטוריה?
בני אדם החלו לצוד דבש לפני כ -8,000 שנה. ושרידי הדבש העתיקים ביותר נמצאו בג'ורג'יה - שם מצאו ארכיאולוגים שרידי דבש על המשטחים הפנימיים של כלי חרס שנחשפו בקבר עתיק שראשיתו כ -5,000 שנה.
דבש היה בשימוש נרחב במצרים העתיקה וביוון. וכשחלפו שנים הוא מצא את מקומו גם באיורוודה וברפואה הסינית המסורתית.
מדברים על הקומפוזיציה…
חזרה לתוכן העניינים
מהם החומרים המזינים בדבש?
מֵזִין | כמות ממוצעת לכל 1 כף. הגשה (21 גרם) | כמות ממוצעת של 100 גרם |
מים | 3.6 גרם | 17.1 גרם |
סה"כ פחמימות | 17.3 גרם | 82.4 גרם |
פרוקטוז | 8.1 גרם | 38.5 גרם |
גלוקוז | 6.5 גרם | 31.0 גרם |
מלטוז | 1.5 גרם | 7.2 גרם |
מידע לסימון תזונתי * | ||
---|---|---|
סה"כ קלוריות (קילוקלוריות) | 64 | 304 |
סה"כ קלוריות (קילוקלוריות) (משומן) | 0 | 0 |
שומן טוטאלי | 0 | 0 |
שומן רווי | 0 | 0 |
כולסטרול | 0 | 0 |
נתרן | 0.6 מ"ג | 2.85 מ"ג |
סה"כ פחמימות | 17 גרם | 81 גרם |
סיבים תזונתיים | 0 | 0 |
חֶלְבּוֹן | 0.15 מ"ג | 0.7 מ"ג |
ויטמינים | ||
תיאמין | <0.002 מ"ג | 0.01 מ"ג |
ריבופל אבין | 0.06 מ"ג | 0.3 מ"ג |
ניאצין | 0.06 מ"ג | 0.3 מ"ג |
ביוטין | לא | לא |
חומצה פנטותנית | <0.05 מ"ג | 0.25 מ"ג |
ויטמין B12 | לא | לא |
ויטמין סי | 0.1 מ"ג | 0.5 מ"ג |
ויטמין די | 0 | 0 |
ויטמין E | 0 | 0 |
מינרלים | ||
סִידָן | 1.0 מ"ג | 4.8 מ"ג |
בַּרזֶל | 0.05 מ"ג | 0.25 מ"ג |
אָבָץ | 0.03 מ"ג | 0.15 מ"ג |
אֶשׁלָגָן | 11.0 מ"ג | 50.0 מ"ג |
זַרחָנִי | 1.0 מ"ג | 5.0 מ"ג |
מגנזיום | 0.4 מ"ג | 2.0 מ"ג |
סֵלֶנִיוּם | 0.002 מ"ג | 0.01 מ"ג |
כְּרוֹם | 0.005 מ"ג | 0.02 מ"ג |
מַנגָן | 0.03 מ"ג | 0.15 מ"ג |
אֵפֶר | 0.04 גרם | 0.2 גרם |
* מכיל פחות מ -2% מהערך היומי עבור ויטמין A, ויטמין C, ברזל וסידן |
כפית דבש אחת מכילה כ -21 קלוריות ו -6 גרם פחמימות.
חומרים מזינים נפלאים אלה הם שמציעים יתרונות גדולים.
חזרה לתוכן העניינים
מהם היתרונות הבריאותיים?
מכיוון שהוא עשיר בתרכובות צמחיות מועילות, הוא מציע יתרונות בריאותיים רבים. חלקם כוללים ויסות רמות הכולסטרול בדם וסוכר ומניעת מחלות קטלניות כמו מחלת לב וסרטן. אפילו לשילוב של דבש ולימון יש תכונות טיפוליות רבות. וכך גם מי הדבש.
1. מווסת את רמות הכולסטרול
במחקר אחד, צריכת 70 גרם דבש במשך 30 יום הראתה ירידה ברמות הכולסטרול ב -3 אחוזים. מחקר אחר הראה ירידה של 8 אחוזים. באופן מעניין יותר, נמצא כי דבש גם מעלה את רמות הכולסטרול הטוב.
על פי מחקר גרמני אחד, נשים עשויות להרוויח על ידי החלפת דבש בסוכר בתזונה (במונחים של רמות כולסטרול כלליות) (1). ועל פי דיווח אחר של ה- BBC, דבש יכול להילחם בכולסטרול (2). נוגדי החמצון בדבש יכולים להגן על הגוף מפני נזק מרדיקלים חופשיים.
דבש יכול גם לשפר את ההשפעות של תזונה בריאה ללב ולווסת את רמות הכולסטרול. דרך חכמה אחת לכלול דבש בתזונה שלך היא להשתמש בו במקום הסוכר (3).
2. מסייע לטיפול בשיעול וקור
מחקרים מצביעים על כך שדבש יכול להיות מדכא שיעול יעיל. במחקר אחד נמצא כי דבש גם מפחית שיעול בלילה ומשפר את השינה אצל ילדים. המחקר קבע גם כי דבש יכול להיות יעיל כמו דקסטרומטורפן, מרכיב נפוץ במדכאי שיעול. עם זאת, יש להיות מודעים לבוטוליזם, צורה חמורה של הרעלת מזון הפוגעת בילדים מתחת לגיל 1 (4). התייעץ עם הרופא שלך לפני שאתה נותן דבש לילד שלך בגלל שיעול או הצטננות.
במחקר אחר, ילדים שקיבלו דבש שיעלו בתדירות נמוכה יותר ופחות קשה (5). כמו כן, לכו על דבש כהה יותר מהבהיר יותר - כפי שמראים מחקרים שהראשון מכיל יותר נוגדי חמצון. מחקר אחר מציע כי כף דבש יכולה לעזור לילד משתעל בשינה.
תערובת של מי לימון חמים עם דבש יכולה לסייע גם בריפוי הצטננות - היא מנקה את הגודש בגרון ואף מונעת התייבשות (6). נטילת דבש נמצאה גם כמקצרת הצטננות ביומיים (7).
3. שומר על לחץ דם
שוטרסטוק
מחקר אחד שפורסם בשנת 2011 העלה שלדבש השפעה מגנה מפני לחץ דם גבוה. ההשפעות הרצויות נצפו בחולדות הניזונות מעודף קלוריות.
מחקר מלזי נוסף העלה גם ממצאים דומים (8).
4. מרפא כוויות ופצעים
בפצעים ובעיקר כוויות נמצא כי מריחה מוקדמת של דבש מסמלת את הרדיקלים החופשיים ומפחיתה את הסיכון להצטלקות והתכווצויות (עיוות או נוקשות במפרקים) (9). במקרה של כוויות קלות, תחילה ניתן לשפוך מי ברז מייד, ולאחר שהטמפרטורה ירדה, ניתן למרוח דבש על האזור הפגוע.
מחקר אחר מצביע על כך שדבש יכול להיות טיפול בר קיימא לפצעים. ניתן לייחס זאת לתכונה האנטי זיהומית של דבש. דבש גם פעל בצורה טובה על פצעים כאשר רוב הטיפולים האנטיבקטריאליים האחרים נכשלו. נמצא כי דבש מגביר את קצב הריפוי (10). גם חבישות דבש הפכו את הפצע לסטרילי בפחות זמן (11).
דבש יכול גם לסייע בטיפול בכיבים ופצעים כרוניים (12).
5. משפר את בריאות הלב
נוגדי החמצון בדבש מגנים על הלב. דבש גם מפחית את היווצרותם של דינים מצומדים, שהם תרכובות שנוצרו באמצעות חמצון, וקשורים לכולסטרול הרע בדם. זה, כברירת מחדל, משפר את בריאות הלב.
נמצא שדבש גם מפחית את היווצרותם של פלאקים שמצרים אחרת עורקים וגורמים להתקפי לב (13). אפילו לפוליפנולים בדבש יש תפקיד בבריאות הלב. מחקרים רבים הראו כי צריכה מוגברת של פוליפנולים יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב (14).
6. מפחית את הסיכון לסוכרת
במקרה שאתה תוהה אם חולי סוכרת יכולים לצרוך דבש, הנה התשובה שלך. האינדקס הגליקמי של הדבש יכול לנוע בין 45-64, וזה בינוני.
מחקרים רבים מצאו כי צריכת דבש מעלה את רמות האינסולין ומפחיתה את רמת הסוכר בדם. נמצא כי דבש מפחית את הגלוקוז בסרום בצום (רמות הגלוקוז לאחר צום במשך 8 שעות לפחות). זה גם יכול להגדיל את הפפטיד C בצום, תרכובת המסייעת לייצב ולהשוות את האינסולין. עם זאת, המחקרים ממליצים להיזהר מצריכת דבש. מה שאומר שתוכלו להוסיף כחצי כפית דבש לתה או לקוואקר או ליוגורט רגיל.
נמצא כי צריכת דבש משפיעה לטובה על משקל גופם ושומני הדם של חולי סוכרת, על פי מחקר איראני (15). במחקר אחר, תרופות נגד סוכרת, בשילוב עם דבש, הניבו תופעות מועילות יותר בקרב חולי סוכרת (16).
מחקרים מסוימים אחרים קובעים כי אין הבדל משמעותי בין דבש לסוכר בכל הנוגע להשפעה שלילית על רמות הסוכר בדם. לפיכך, שוחח עם הרופא שלך לפני שנטל דבש למטרה זו (17).
7. מרפא כאב שיניים
שוטרסטוק
לפי כתב עת בינלאומי אחד, דבש יכול לרפא כאבי שיניים (18). מלבד זאת, אין הרבה מחקר המבסס את ההצהרה. לפיכך, דבר עם רופא השיניים שלך בנושא זה.
8. יכול לעזור להילחם בסרטן
התרכובות הפנוליות בדבש נמצאו בעלות תכונות אנטי סרטניות ויכולות לסייע במניעת סוגים שונים של סרטן. דבש גם מציג פעילות אנטי דלקתית, מה שהופך אותו גם לאחד המזונות הטובים ביותר למניעת סרטן. דבש אפילו מווסת את המערכת החיסונית של הגוף, מה שהופך אותה ליעילה יותר בטיפול בסרטן (19).
לדבש יש גם תכונות אנטי-שפרתיות המונעות התפשטות נוספת של סרטן. באופן מעניין יותר, דבש עובד באופן סלקטיבי - הוא נוטה להשמיד תאים סרטניים תוך השארת התאים הבריאים ללא פגע (20).
כמה מחקרים מצביעים על נטילת נטילת דבש גולמי במהלך הטיפול בסרטן ובמקום זאת ממליצים על צריכת דבש שטופל בחום (21). בדוק עם הרופא שלך.
עובדת דבש מהנה: דבש עשוי 80% סוכר ו -20% מים. וכף אחת מכילה 64 קלוריות.
9. מקל על ריפלוקס חומצי
מכיוון שדבש עשיר בנוגדי חמצון, ומכיוון שהוא יכול להילחם ברדיקלים חופשיים, הוא יכול להקל על ריפלוקס חומצי (מכיוון שהמצב בחלקו נגרם על ידי רדיקלים חופשיים הפוגעים ברירית התאים של מערכת העיכול). דבש עשוי גם לעבוד לקראת טיפול בדלקת בוושט. והמרקם שלו עוזר לציפוי הקרום הרירי של הוושט.
נמצא כי דבש מקדם ריפוי מהיר יותר בחולים עם רירית הפה. ניתן להשתמש בו גם לטיפול בוושט ריפלוקס יחד עם טיפול קונבנציונאלי (22). דבש יכול אפילו להרגיע כאב גרון, ובדרך כלל הוא מתווסף לתה צמחים חם ונצרך כדי לרפא את המצב.
מחקרים מסוימים קובעים כי דבש, המורכב בעיקר מסוכר, יכול לקדם ייצור חומצה ולהחמיר את תסמיני החומצה. לפיכך, אנו ממליצים שתדבר תחילה עם הרופא לפני שתקח דבש למטרה זו.
10. מטפל בבעיות קיבה
התכונות האנטי-אוקסידנטיות והמיקרוביאליות של דבש יכולות לסייע בטיפול במגוון רחב של בעיות קיבה. ניתן גם לערבב דבש עם מיץ לימון (שניהם במים חמים) לקבלת השפעות טובות יותר.
מחקרים אחרים מעדיפים דבש מנוקה על פני סוגי דבש אחרים. הסיבה לכך היא שרוב סוגי הדבש מייצרים בדרך כלל מי חמצן, שהוא חומר אנטיבקטריאלי - אך הופך ליעיל ברגע שהוא מדולל בנוזלי הקיבה. עם זאת, דבש מנוקה מכיל חומר אנטיבקטריאלי נוסף הנקרא מתילגלוקסל, העשוי לשמור על תכונותיו האנטיבקטריאליות במערכת העיכול - ובכך לטפל בבעיות קיבה.
כף דבש גולמי יכולה גם למנוע גזים מוגזמים בקיבה. דבש יכול גם לעכב את ההשפעות המזיקות של מיקוטוקסינים (חומרים רעילים המיוצרים על ידי פטריות) ולשפר את בריאות חיידקי המעיים. זה גם מסייע במניעת בעיות קיבה (23).
דבש מנוקה מציג גם פעילויות אנטי דלקתיות שיכולות לרפא כיבים בקיבה המושרה על ידי חומצה (24).
11. מטפל באלרגיות
תיאוריה אחת מציעה כי צריכת דבש דומה לבליעת אבקה, מה שבעצם גורם לאדם להיות פחות רגיש לאבקה - וכתוצאה מכך הוא חווה פחות תסמיני אלרגיה.
מחקר מצא כי צריכה גבוהה של דבש במשך 8 שבועות יכולה לשפר את תסמיני האלרגיה של האדם (25). עם זאת, יש מה לשים לב אליו. אבקה מקומית, לפי מחקרים, בקושי יכולה לגרום לאלרגיות. אבל דבש יכול לעזור במקרים מסוימים.
מחקר אחר מציע שדבש יהיה רק פלצבו מתוק (היינו רוצים שלא נגיד לך את זה). אבל אתה עדיין יכול להמשיך ולכלול אותו בתזונה שלך - זה בדרך כלל לא גורם לתסמינים אלרגיים כלשהם (26). מחקר אחר שפורסם ב"ניו יורק טיימס "קובע גם ממצאים דומים - אין הרבה מחקרים המציגים דבש כסוכן לריפוי אלרגיה (27).
12. נלחם בזיהומים
הפעילות האנטיבקטריאלית של דבש יכולה למלא תפקיד בטיפול בזיהומים. הדבש שומר על מצב פצע לח, וצמיגותו הגבוהה מספקת מחסום מגן המונע זיהום. למעשה, דבש נמצא בשימוש עוד מימי קדם לטיפול בפצעים נגועים (28). אך חשוב שדבש יכול לשמש רק כתוסף ולא כתחליף. השימוש בדבש יכול להיחשב רק אם הליכים טיפוליים אחרים על הזיהום נכשלו (29).
מחקרים אחרים טוענים כי החיידקים המצויים בדבש יכולים לסייע בטיפול בזיהומים. ניתן להשתמש בחיידקים אלו כחלופה לאנטיביוטיקה. במחקרים נמצא כי חיידקים אלה בדבש (שמקורם בקיבה של דבורי הדבש) יעילים כנגד שמרים וצורות אחרות של חיידקים הנמצאים בפצעים אנושיים.
13. מגביר אנרגיה
דבש טהור מכיל כמויות קטנות של אנזימים, חלבונים, מינרלים וחומצות אמינו - אשר יכולים לתרום לרמות האנרגיה הכלליות של האדם.
כמו כן, הסוכרים בדבש נותנים יותר אנרגיה (והם בריאים יותר) מאלה שבממתיקים מלאכותיים. מחקר אחד הראה כי ניתן להשתמש ביעילות בדבש במקום הגלוקוז לחידוש רמות האנרגיה במהלך פעילות גופנית (30).
14. מגביר את החסינות
שוטרסטוק
דבש, במיוחד דבש מנוקה, מכיל יותר מתילגלוקוקס, התרכובת שאחראית לפעילות האנטיבקטריאלית של הדבש. תרכובת זו יכולה גם לתרום לחסינות מוגברת.
התרכובת מגרה גם את ייצור הציטוקינים, שהם שליחים המופרשים על ידי תאי החיסון שלך בכדי לארגן תגובות חיסוניות.
15. מסייע בטיפול בדלקת שקדים
הנתונים מצביעים על כך שדבש מנוקה יכול להיות תרופה מבטיחה לדלקת שקדים. הסיבה לכך היא תכולת המתילגליקוקס הגבוהה שהורגת את חיידק הסטרפטוקוקוס, האחראי על דלקת שקדים.
מים חמים עם דבש יכולים להוות טיפול טוב לדלקת שקדים (31).
16. מסייע להרזיה
השילוב הייחודי של סוכרים טבעיים בדבש יכול להפוך אותו למזון אידיאלי להרזיה. החלפת סוכר בדבש במהלך היום ולקיחת כף דבש עם שתייה חמה לפני השינה יכולה לסגור את התשוקה לסוכר במוח שלך. מחקרים הראו גם כי הסוכרים בדבש מתנהגים בצורה שונה מסוכר לבן (32).
17. מקדם שינה
למרות שטרם בוצעו מחקרים קונקרטיים, מחקרים ראשוניים מראים שכף דבש ממש לפני השינה יכולה לקדם שינה בריאה - כנראה משום שהיא שומרת על גליקוגן בכבד מלא (אם מאגרי הגליקוגן בכבד מתרוקנים, הכבד מתחיל לפרק שומן ו חלבון ליצירת גלוקוז לאנרגיה, וכל התהליך הזה יכול למנוע מהירדמות בקרוב).
18. מטפל בבחילות
ערבוב מיץ לימון עם דבש יכול לסייע בטיפול בבחילות ובמניעת הקאות. אפילו נטילת כף חומץ תפוחים יחד עם דבש (וערבובו עם מים קרים) לפני השינה יכולה לטפל במצב.
עובדת דבש מהנה: דבש הוא מקור המזון היחיד לבני אדם המיוצר על ידי חרק.
19. מקל על הנגאובר
הפרוקטוז בדבש נדרש על ידי הגוף לפירוק אלכוהול לתוצרי לוואי לא מזיקים. אתה יכול גם למרוח דבש על טוסט - בכך מוסיף אשלגן ונתרן לארוחה שלך, וזה עוזר לגוף להתמודד עם אלכוהול (33).
הפרוקטוז בדבש גם מסייע לגופכם לחילוף החומרים ולשרוף האלכוהול במערכת שלכם. ועל פי מחקר סיני, לדבש יש השפעות אנטי-שיכרון. הפרוקטוז בדבש יכול לסייע בהפחתת ריכוז האלכוהול בדם (34).
20. משפר את בריאות הציפורניים
למרות שישנן עדויות לא מספקות, מחקר אחד מציע כי דבש עשוי לשפר את בריאות הציפורניים ולעזור בטיפול בפטרת ציפורניים (35).
21. מטפל באסטמה
שוטרסטוק
דבש יכול לעזור בטיפול בשיעול ובצפצופים הקשורים במהלך אסתמה. זה אפילו מרגיע את ריריות דרכי הנשימה - הצטברות ריר בצינורות הסימפונות היא אחד הסימפטומים העיקריים של אסתמה (שדבש יכול להקל).
מחקר אחר קובע כי דבש יכול להוות טיפול מבטיח לאסתמה (36).
22. מקל על החרדה
מכיוון שדבש יכול לקדם שינה טובה יותר, זה יכול להיות טיפול טוב לנדודי שינה - שהוא אחד הסימפטומים של חרדה. מחקרים הראו כי שתיית תה חם עם דבש לפני השינה יכולה לסייע בהפגת חרדות.
חומרי המזון בדבש מייצרים גם אפקט מרגיע, במיוחד כאשר לוקחים אותו בכמויות משמעותיות. ובנוסף להפחתת חרדה, נטילת דבש יכולה גם לשפר את הזיכרון המרחבי בגיל העמידה (37).
23. מפחית את ההשפעות המזיקות של עישון
מחקר אחד מצא כי צריכת דבש יכולה להפחית את נזקי האשכים הנגרמים מעישון סיגריות. זה גם נלחם במתח החמצוני שנוצר (38).
יש מומחים שאומרים שדבש יכול לעזור גם להפסיק לעשן - אם כי אנו זקוקים למחקר נוסף בנושא זה.
עובדת דבש מהנה: דבורת דבש אחת צריכה לטוס כ- 90,000 מיילים (או שלוש פעמים ברחבי העולם) כדי להכין קילו דבש אחד.
חזרה לתוכן העניינים
יתרונות לעור
למריחת דבש על הפנים שלך כל יום יכול להיות יתרונות גדולים. שימוש במסכת דבש יכול לסייע בטיפול באקנה וכתמים כהים. זה גם מטפל בבעיות אחרות כמו עור יבש.
24. נלחם באקנה
דבש סופג את הזיהומים מנקבוביות העור ומשמש כחומר ניקוי. ומכיוון שהוא חומר חיטוי טבעי, הוא גם מרגיע ומרפא את עורך. אתה צריך פשוט למרוח דבש על הפנים שלך בשכבה דקה כדי שהוא לא יטפטף על כל הצוואר שלך. השאירו אותו דולק למשך כ- 30 דקות, ולאחר מכן תוכלו לשטוף את הפנים במים רגילים.
אך וודא שאתה מבצע בדיקת טלאים לפני שמורחים דבש על הפנים שלך כיוון שאנשים מסוימים אלרגיים לדבש. מרחו כמות קטנה על הלסת והשאירו אותה דולקת למשך 30 דקות. אם אין תגובה, אתה טוב ללכת.
כמו כן, חשוב לדעת כי דבש יכול לטפל באקנה שלך רק אם הוא נגרם על ידי זיהומים חיידקיים.
25. מסייע לטיפול בקמטים
הדבש הוא חומר הרגעה טבעי, מה שאומר שהוא מעניק לחות לשכבות העליונות של העור. לחות נוספת זו יכולה לעזור בשיפור הקמטים. זה גם מרגיע אזורים יבשים, מגורה ורגישים. כמו כן, תכונות נוגדות החמצון של הדבש עוזרות לעכב את הזדקנות העור.
למסכת דבש אנטי אייג'ינג תוכלו לערבב כף דבש עם כמות שווה של פפאיה, חלב מלא או יוגורט. מרחו את התערובת על הפנים והשאירו אותה דולקת למשך 30 דקות. אתה יכול גם לעסות את התערובת כאשר אתה מורח אותה, כיוון שמשפר את זרימת הדם ומהדק את העור. הסר את המסכה במים חמים וטפח על עור יבש בעזרת מטלית.
דבש גם הופך את העור לח ולחות, ומפחית קמטים וקמטוטים. עם זאת, מסכות דבש אינן תרופה קבועה לקמטים. כמו כן, לא כל מיני מסכות דבש יעבדו באותה צורה עבור כולם. אז בדוק עם הרופא שלך ונסה מה הכי מתאים לך.
26. דוהה צלקות אקנה
מכיוון שדבש הוא קרם לחות טבעי, הוא עשוי לסייע בטיפול בצלקות אקנה. עם זאת, אין מחקר קונקרטי המבסס זאת.
27. מרכך שפתיים סדוקות
שימוש בדבש טהור בלבד על השפתיים יכול לעזור בכך. פשוט טפח מעט דבש על שפתייך לפני השינה והשאיר אותו דולק בן לילה. הדבש נספג בעור והופך את שפתייך לחלקות וגמישות במריחה יומית.
דבש יכול לעבוד גם בשפתיים סדוקות. אך יש לפנות תחילה לרופא מכיוון ששימוש בדבש על השפתיים ומשאיר אותו לילה כרוך בסיכון לבוטוליזם.
28. מטפל בעור יבש
השילוב של דבש ויוגורט יכול לסייע בטיפול בעור יבש ומתקלף. לשניהם תכונות אנטיבקטריאליות המנקות את העור עמוק. ודבש, בהיותו עשיר בנוגדי חמצון (וגם חומר הרגעה), משפר את רמות הלחות של העור.
מערבבים 1 כף יוגורט לא ממותק ולא טעים עם כף אחת של דבש. מורחים את התערובת על הפנים ושומרים על 15 דקות. שוטפים במים חמים.
29. מנקה עור
שוטרסטוק
דבש מסייע בהסרת לכלוך ולכלוך מהעור. וזה עושה את זה בלי להפשיט את השמנים הטבעיים. פשוט קח על אצבעותיך כחצי כפית דבש. לחמם אותו על ידי שפשוף בין אצבעותיך. ניתן להוסיף גם כמה טיפות מים לקבלת העקביות הרצויה. מורחים בעדינות על פניכם ושוטפים במים חמים. טפיחי את הפנים שלך יבשים. לאחר מכן תוכל להשתמש בטונר כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר.
עובדת דבש מהנה: דבש היא מילה בעברית, ופירושה 'קסם'.
30. מבטל יבלות
דבש מנוקה יכול לעבוד נהדר למטרה זו. אתה רק צריך למרוח שכבה עבה של דבש על היבלת ולשמור עליה במשך 24 שעות.
31. עוזר להלבנת העור
דבש עשוי לסייע בהלבנת העור בדרכים רבות. תכונותיו האנטיבקטריאליות מרגיעות את הדלקת ומגנות על העור מפני חיידקים. זה גם מלחלח את העור.
שימוש בדבש יחד עם יוגורט יכול לעבוד טוב. מערבבים כף אחת של יוגורט טרי עם חצי כף דבש. מרחו את התערובת על הפנים והשאירו אותה דולקת למשך 15 דקות. שוטפים במים חמים. חזור על הפעולה מדי יום.
חזרה לתוכן העניינים
מה היתרונות לשיער?
המאפיינים של דבש עוזרים להתמודד עם בעיות רבות בקרקפת. דבש עשוי גם לקדם צמיחת שיער.
32. מקדם צמיחת שיער
אף על פי שיש מעט ראיות לכך, אין שום נזק לנסות זאת. ניתן לשלב דבש עם שמן זית למניעת נשירת שיער וחיזוק שיער. פשוט מחממים את שמן הזית עד שהוא חם. לכך הוסיפו 2 כפות דבש (ניתן להוסיף גם חלבון ביצה אחד). מערבבים היטב ומחליקים תערובת זו בשיער רטוב. השאירו אותו כ- 15 דקות ואז שמפו את השיער כרגיל.
תערובת זו יכולה לטפל גם בשיער יבש.
33. מסיר קשקשים
שוטרסטוק
דבש גולמי יכול לעבוד טוב יותר בשביל זה. פשוט מערבבים דבש גולמי עם מים (ביחס 9: 1). עסו פתרון זה בקרקפתכם והשאירו אותו דולק למשך כ -3 שעות. חזור על הפעולה פעם בשבוע.
34. מנקה את הקרקפת
מערבבים 1 כף דבש גולמי עם 3 כפות מים מסוננים. הרטיבו את השיער ועסו כמה טיפות מתערובת זו לקרקפת. שוטפים היטב. עקוב אחר עם מרכך.
היתרונות של דבש גדולים. אבל יש משהו נוסף בדבש שעליך לדעת - כיצד ניתן לכלול יותר ממנו בתזונה.
חזרה לתוכן העניינים
כיצד לשלב יותר דבש בתזונה?
הפיכת דבש לחלק מהתזונה היומית שלך היא די פשוטה.
- אפשר פשוט להוסיף דבש כחבישה לסלט.
- אתה יכול להוסיף דבש לתה שלך במקום הסוכר.
- אתה יכול גם לקבל דבש וחלב לפני השינה, ולהפוך אותו לטקס.
או שתוכלו לנסות את המתכונים הטעימים האלה…
חזרה לתוכן העניינים
יש מתכונים?
1. סירופ דבש
מה אתה צריך
- 1 ½ כוסות דבש
- ½ כוס מים
- ½ כפית גרידת לימון מגוררת
- ¼ כוס מיץ לימון טרי
הוראות
- שלב את כל המרכיבים בסיר.
- מבשלים על אש בינונית עד לרתיחה. מערבבים מדי פעם.
- המשיכו לרתיחה עד שהתערובת מצטמצמת לרביעית.
- יוצקים את הסירופ החם על העוגה כמה דקות לפני ההגשה.
2. בזיליקום דבש מנגו סורבה
מה אתה צריך
- 1 כוס נתחי מנגו קפואים
- ½ כפית דבש
- ¼ כוס מים
- 4 עלי בזיליקום
הוראות
- שלב את כל המרכיבים וערבב עד שתשיג את העקביות הרצויה.
- אפשר לקשט עם עלי בזיליקום נוספים, אם רוצים.
מתכון פשוט נוסף הוא שילוב של ג'ינג'ר, לימון ודבש. פשוט מערבבים את השלושה במים ושותים את הנוזל. זה יכול לעשות פלאים לבריאות שלך אם לוקחים אותו מדי יום, בבוקר או בערב.
היתרונות של דבש יכולים להיות מתוקים כמו טעמו. אבל חייבים לדעת גם את תופעות הלוואי שלה, נכון?
חזרה לתוכן העניינים
תופעות לוואי כלשהן?
- אלרגיות
אנשים שרגישים לסלרי, אבקה או אלרגיות אחרות הקשורות לדבורים חייבים להישאר מדבש. תגובות אלרגיות לדבש כוללות כוורות, דלקת בשפה או בלשון, קוצר נשימה, שינויים בקול וצפצופים.
- תופעות לוואי אחרות
דבש יכול גם לגרום לקצב לב לא תקין, ראייה מטושטשת, ישנוניות, שלשולים, עייפות, חום ואפילו שיכרון דבש אצל אנשים מסוימים. דבש עשוי גם להגביר את הסיכון לדימום.
- סוגיות אצל נשים בהריון ומניקה
אין ראיות מספיקות על השימוש בדבש במהלך ההריון או הנקה. דבש עלול להכיל מזהמים העלולים לגרום נזק. לפיכך, עדיף להימנע משימוש בו אם הינך בהריון או מניקה.
ואם אתה תוהה…
חזרה לתוכן העניינים
איפה ואיך לקנות דבש?
כל שעליך לעשות הוא להיכנס לסופרמרקט הקרוב ביותר שלך. אתה יכול גם לקנות דבש באינטרנט.
חזרה לתוכן העניינים
סיכום
כולנו אוהבים את זה בכל מקרה, לא? בואו נהפוך את הדבש לחלק קבוע מהשגרה שלנו. כמובן שכשזה יעשה לך טוב, למה לא?
ספר לנו כיצד פוסט זה עזר לך. האם להגיב בתיבה למטה.
תשובות המומחה לשאלות הקוראים
מהו דבש באיכות טובה?
דבש שאינו משולב עם חומרים אחרים (כמו סירופ תירס) נחשב לדבש באיכות טובה. דבש באיכות טובה חייב להיות בעל תכולת מים של לא יותר מ -18 אחוזים.
האם דבש טוב לתינוקות?
לא לתינוקות בני פחות משנה. לתינוקות מבוגרים זה יכול להיות טוב. אבל התייעץ עם הרופא שלך.
איזה דבש הכי טוב?
דבש מנוקה נחשב בדרך כלל לטוב ביותר.
האם תה שחור עם דבש מועיל לירידה במשקל?
יכול להיות. עם זאת, יש פחות מחקרים בנושא.
האם דבש הופך את השיער לבן?
כדי שדבש יהפוך את שיערך לבן, עליו לייצר כמויות גבוהות של מי חמצן (בגלל סינתזת אנזים). ומי חמצן הוא חומר הלבנה. אבל דבש, כאשר משתמשים בו כרגיל, לא מייצר מי חמצן. אז זה לא גורם לשיער שלך להפוך לאפור או לבן בשימוש רגיל.
הפניות:
- "השפעת דבש על ערכי כולסטרול בסרום וליפידים". בית החולים האוניברסיטאי גיסן ומרבורג, גרמניה. 2009 יוני.
- "דבש ואגוזים נלחמים בכולסטרול". חדשות ה - BBC. 2002 אוגוסט.
- "דבש, שקדים מורידים כולסטרול". WedMD. 2002 אוגוסט.
- "מותק: תרופת שיעול יעילה?". מיוקליניק.
- "אמא צדקה: דבש יכול להרגיע שיעול". WebMD. אוגוסט 2012.
- "תרופות קרות: מה עובד, מה לא, מה לא יכול לפגוע". מיוקליניק.
- "תרופה דביקה: אכילת דבש מקצרת הצטננות ביומיים". מאי 2009. דואר יומי.
- "השלמת דבש בחולדות עם לחץ דם ספונטני…". אוניברסיטי סיינס מלזיה, קלנטן, מלזיה. 2012 ינואר.
- "יישום מקומי של דבש לטיפול בפצעים בכוויות…". מכללת הרפואה ובית החולים של אוניברסיטת בהראטי וידיאתית, מהרשטרה, הודו. ספטמבר 2007.
- "שימוש עדכני בדבש לטיפול בכוויות". האוניברסיטה הרפואית "קרול דווילה", בוקרשט, רומניה. מרץ 2014.
- "חבישת דבש לעומת חבישת סולפדיאזן כסופה…". מכללת הרפואה של MGM ובית החולים MY, אינדור, מדייה פרדש, הודו. 2011 דצמבר.
- "דבש לריפוי פצעים, כיבים וכוויות…". קבוצת טכנולוגיות תמיכה בחיים, ניו יורק, ארה"ב. 2011 באפריל.
- "דבש עלול להילחם במחלות לב". דואר יומי.
- "התפקיד הפוטנציאלי של הדבש והפוליפנולים שלו במניעת מחלות לב". אוניברסיטי סיינס מלזיה, קלנטן, מלזיה. 2010 ביולי.
- "השפעות צריכת דבש טבעית בחולי סוכרת". מדעי הרפואה / אוניברסיטת טהראן, טהראן, איראן. נובמבר 2009.
- "השפעת הדבש בסוכרת: עניינים המתעוררים". אוניברסיטי סיינס מלזיה, קלנטן, מלזיה. 2014 ינואר.
- "יש לי סוכרת ואני תוהה אם אוכל להחליף דבש בסוכר בתזונה?". מיוקליניק.
- "דבש כתרופה משלימה". כתב העת הבינלאומי למדעי הרוקחות והביו.
- "מותק כסוכן פוטנציאלי נגד סרטן". אוניברסיטי סיינס מלזיה, קלנטן, מלזיה. 2013 דצמבר.
- "השפעות הדבש ומנגנוני הפעולה שלו על התפתחות והתקדמות סרטן". אוניברסיטי סיינס מלזיה, קלנטן, מלזיה. 2014 פברואר.
- "אכילה בטוחה במהלך הטיפול בסרטן". הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
- "דבש - חומר מזין בעל רכוש רפואי ב…". מכללת הרפואה MGM, קמות'ה, נאווי מומבאי, הודו. 2013 דצמבר.
- "השפעת דבש תזונתי על מיקרופלורה במעי…". מרכז המחקר הלאומי, גיזה, מצרים. 2006 מרץ.
- "דבש מנוקה מפעיל נוגדי חמצון ואנטי דלקתיים…". אוניברסיטת המלך עבדולזיז, ערב הסעודית. 2017 ינואר.
- "בליעת דבש משפרת את הסימפטומים של נזלת אלרגית…". האוניברסיטה האסלאמית הבינלאומית מלזיה, פאהנג, מלזיה. 2013 אוקטובר.
- "האם דבש יכול להפחית תסמיני אלרגיה עונתיים?". MayoClinic.
- "אכילת אלרגיות דבש מקומיות". 2011 מאי. הניו יורק טיימס.
- "דבש: רכושו הרפואי ופעילותו האנטיבקטריאלית". מכללת בית החולים לרפואה KPC, קולקטה. 2011 באפריל.
- "מותק בניהול זיהומים". בית הספר לרפואה באוניברסיטת מיאמי, מיאמי, פלורידה, ארה"ב. 2003.
- "ערכים תזונתיים של דבש טבעי…". אוניברסיטת Olabisi Onabanjo, ניגריה. 2012 יוני.
- "דַלֶקֶת שְׁקֵדִים". מיוקליניק.
- "דיאטת הדבש: שחרר מידת שמלה לעונת המסיבות על ידי כף דבש". דואר יומי. 2013 דצמבר.
- "סוד להנגאובר חלק - דבש על טוסט". הטלגרף. דצמבר 2010.
- "דבש מפחית את ריכוז האלכוהול בדם…". פוג'יאן אוניברסיטת חקלאות וייעור, סין. 2015 יולי.
- "טיפול בפצעים ברפואה מסורתית, משלימה ואלטרנטיבית". אוניברסיטי סיינס מלזיה, מלזיה. אוגוסט 2012.
- "שאיפת דבש מפחיתה דלקת בדרכי הנשימה…". אוניברסיטי סיינס מלזיה, מלזיה. 2014 מאי.
- "ההשפעות של דיאטות ארוכות טווח, סוכרוז או דיאטות ללא סוכר…". אוניברסיטת וואיקטו, המילטון, ניו זילנד. 2009 יוני.
- "אפקט מגן נוגדי חמצון של דבש בסיגריה…". אוניברסיטי סיינס מלזיה, מלזיה. 2011 אוגוסט.