21 יתרונות מדהימים של זרעי פרג לעור, שיער ובריאות (תופעות לוואי)

אנחנו לא יודעים אם שמעתם עליהם בעבר, אבל מה שאנחנו כן יודעים הוא שהיתרונות של פרג הם מדהימים. אה רגע, אתה לא צריך להאמין לנו. רק המשיכו לקרוא וגלו בעצמכם!

תוכן עניינים

• מה הם זרעי פרג
• האם זרעי פרג טובים בשבילך
• מה ההיסטוריה של זרעי פרג
• מהו הפרופיל התזונתי של פרג
• מהם היתרונות הבריאותיים של זרעי פרג
• מה היתרונות של זרעי פרג לעור
• האם לזרעי פרג יתרונות לשיער שלך
• כיצד לבחור ולאחסן זרעי פרג
• כל טיפים לשימוש / בישול פרג
• כל מתכונים המשתמשים בזרעי פרג
• האם יש שימוש תרופתי בזרעי פרג
• היכן ניתן לרכוש זרעי פרג
• מהן תופעות הלוואי של זרעי פרג

מהם זרעי פרג?

ידוע גם בשם " khus khus " בהינדית, " gasagasalu " ב טלוגו, " קסא קסא " ב טמילית, " קאס קאס " ב מליאלאם", ' gasegase ' ב קאנדה, ' Posto ' ב בנגלית, ו ' khush khush ' בפונג'בי, פרג הם זרעי שמן שמקבלים פרג (שהוא צמח פורח).

זרעי פרג (המכונים מדעית Papaver somniferum) נמצאים בשימוש נרחב במדינות רבות, במיוחד במרכז אירופה, שם הם גדלים ונמכרים בחנויות. הם משמשים (הן בצורתם השלמה והן בטחונה) כמרכיב במספר מנות. הם נלחצים גם כדי להשיג שמן פרג.

ישנם זנים שונים של פרג. כמה מהסוגים הפופולריים הם:

זרעי פרג כחולים - נקראים גם פרג אירופי שכן הם נראים בעיקר על לחמים מערביים ובקונדיטוריה.

זרעי פרג לבן - נקראים גם פרג הודי או אסייתי, והם מופיעים במטבחים המתאימים.

זרעי פרג מזרחי - נקרא גם פרג אופיום, זה מניב אופיום והוא גדל למטרות מסחריות.

זה בערך פרג. תמצית. אבל מה כל כך טוב בהם שאנחנו כל כך דנים בהם?

חזרה לתוכן העניינים

זרעי פרג טובים עבורך?

הם בטוח שכן.

היתרון החשוב ביותר של פרג הוא מניעת מחלות לב. הזרעים מכילים חומצה לינולאית, שהיא חומצת שומן אומגה 6 הנדרשת לבריאות הלב. שימו לב שעודף חומצות שומן אומגה 6 עלול לפגוע בבריאותכם. לפיכך, איזון הוא המפתח.

והברזל והזרחן שבזרעים שומרים על בריאות העצם. שני המינרלים חיוניים לשמירה על העצמות והשרירים.

זרעי הפרג מכילים גם סידן ומגנזיום המווסתים את פעילות המוח ומסייעים בהתפתחותם של נוירונים. הזרעים יכולים לטפל גם בחוסר שינה.

יש כל כך הרבה יתרונות אחרים שזרעים אלה מציעים. אבל לפני שנגיע לשם, אנחנו רוצים שתציצו בהיסטוריה של פרג.

חזרה לתוכן העניינים

מה ההיסטוריה של זרעי פרג?

הזרעים הוזכרו בטקסטים העתיקים מימי הביניים מתרבויות שונות. טקסט כזה מהציוויליזציה המצרית מתייחס לזרעי פרג כאל הרגעה. תרבות אחרת מתקופת הברונזה טיפחה את הזרעים לשימוש בתערובת חלב, אופיום ודבש להרגעת תינוקות בוכים.

אפילו אחרת, השתמשו בזרעי פרג במשך זמן רב בכדי לסייע בשינה ולקידום פוריות - וכפי שהאגדה מספרת, מציעים את הכוחות הקסומים של הבלתי נראה.

זה עם ההיסטוריה הקצרה. אבל איזה כיף יהיה אם לא נדע ממה עשויים הפרג?

חזרה לתוכן העניינים

מהו הפרופיל התזונתי של זרעי פרג?

עִקָרוֹן	ערך תזונתי	אחוז ה- RDA
אֵנֶרְגִיָה	525 קק"ל	26%
פחמימות	28.13 גרם	22%
חֶלְבּוֹן	17.99 גרם	32%
שומן טוטאלי	41.56 גרם	139%
כולסטרול	0 מ"ג	0%
סיבים תזונתיים	19.5 גרם	51%
ויטמינים
פולאטים	82 מיקרוגרם	20%
ניאצין	0.896 מ"ג	5.5%
חומצה פנטותנית	0.324 מ"ג	65%
פירידוקסין	0.247 מ"ג	19%
ריבופלבין	0.100 מ"ג	8%
תיאמין	0.854 מ"ג	71%
ויטמין	0 IU	0%
ויטמין סי	1 מ"ג	2%
ויטמין E	1.77 מ"ג	12%
ויטמין K	0 מ"ג	0%
אלקטרוליטים
נתרן	26 מ"ג	2%
אֶשׁלָגָן	719 מ"ג	15%
מינרלים
סִידָן	1438 מ"ג	144%
נְחוֹשֶׁת	01.627 מ"ג	181%
בַּרזֶל	9.76 מ"ג	122%
מגנזיום	347 מ"ג	87%
מַנגָן	6.707 מ"ג	292%
זַרחָן	870 מ"ג	124%
סֵלֶנִיוּם	13.5 מיקרוגרם	24%
אָבָץ	7.9 מ"ג	72%

ועכשיו, אנו פונים אל מה שרצינו לפנות אליו. היתרונות. שזו כל מטרת הפוסט הזה.

חזרה לתוכן העניינים

מהם היתרונות הבריאותיים של זרעי פרג?

לזרעי פרג מגוון רחב של יתרונות - הם משמשים תרופה לחוסר שינה וכיבים בפה ומשפרים את העיכול. הזרעים אף משפרים את פוריות הנשים במידה רבה ויכולים לסייע גם במניעת סרטן.

1. שפר את פוריות הנשים

מחקרים הראו כי שטיפת החצוצרות בשמן פרג יכולה להגביר את הפוריות. החוקרים משערים כי השמן יכול להמיס כל פסולת או ריר בצינורות ולהגדיל את סיכויי הפוריות. הטכניקה, המכונה גם היסטרוזלפוגרפיה, הייתה 40 אחוז מהנשים העקרות בקבוצת הבדיקה השיגו הריונות מוצלחים. לא רק זאת, 29 אחוז מהנשים הפוריות בקבוצה, שעברו את החצוצרות שלהן במי פרג, השיגו הריונות מוצלחים (1).

זרעי פרג יכולים גם לשפר את הבריאות המינית. הם מכילים ליגנים, תרכובות הידועות כמגבירות את החשק המיני ותשוקה מינית.

2. שפר את העיכול

פרג הם מקורות לסיבים לא מסיסים, שיכולים לסייע לעיכול. זה גם מגדיל את עיקר הצואה ומסייע בטיפול בעצירות (2).

אך עדיין, אנו זקוקים למחקר נוסף בהיבט זה.

3. לרפא חוסר שינה

שוטרסטוק

לפי מחקר, צריכת משקה פרג הורידה את רמות הקורטיזול בגוף. זה הוביל להשפעה מרגיעה ככל שרמות הלחץ בסופו של דבר ירדו. באופן מעניין יותר, המקצבים היומיים של נבדקי המבחן הראו שיפור ניכר. כמו כן, האנשים חשו פחות עייפים.

בקרב זרעי הפרג ידוע כי פרג האופיום יעיל במיוחד בהשראת שינה (3). אך יש לנקוט בזהירות תוך מתן לילדים. התייעץ עם הרופא שלך לפני שתעשה זאת.

אתה יכול גם לקחת תה פרג לפני שאתה הולך לישון כדי ליהנות משינה טובה יותר. פשוט הכינו משחה של פרג וערבבו עם חלב חם. קח את זה לפני השינה. כוס תה פרג אחת תעשה את העבודה.

4. ריפוי כיבים בפה

אף על פי שקיימים מחקרים מוגבלים בנושא זה, עדויות אנקדוטליות מצביעות על כך שזרעי פרג יכולים לעזור בריפוי כיבים בפה. ידוע כי זרעי הפרג משפיעים על קירור על הגוף, אשר ממלאים תפקיד בטיפול בכיב בפה.

כל שעליך לעשות הוא לערבב מעט קוקוס יבש כתוש, סוכריות אבקת סוכר ופרג גרוס. צרו אותו לתוך גלולה ותמצצו זאת להקלה מיידית בכיבים בפה.

5. הגבירו את האנרגיה

ניתן לייחס את המאפיין הזה של הזרעים לתכולתם הגבוהה של פחמימות מורכבות - מרכיבי התזונה שגופך זקוק להם לצורך אנרגיה. הזרעים מסייעים גם לספיגת סידן, ששיבושם עלול להוביל לעייפות.

6. שפר את בריאות המוח

המוח דורש חומרים מזינים חיוניים כמו סידן, ברזל ונחושת - מינרלים שזרעי הפרג עשירים בהם. מינרלים אלה מסייעים בוויסות העברים העצביים ומשפרים את תפקוד המוח.

זרעי פרג עשויים גם להפחית את הסיכון להפרעה קוגניטיבית. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף בהיבט זה.

7. לחזק עצמות

פרג עשיר בסידן ונחושת. בעוד שהראשון משפר את בריאות העצם, האחרון מחזק את העצמות כמו גם את רקמת החיבור. מינרל נוסף שהזרעים עשירים בו הוא זרחן, שמהווה יחד עם סידן חלק מרקמת העצם. והמנגן שבזרעים מסייע לייצור קולגן, חלבון המגן על העצמות שלך מפני נזק חמור.

8. מווסתים את לחץ הדם

שוטרסטוק

החומצה האולאית בזרעי הפרג עוזרת להורדת רמות לחץ הדם.

9. הגבירו את המערכת החיסונית

האבץ בזרעי הפרג יכול לתרום למערכת חיסונית מחוזקת. הזרעים גם משפרים את ייצור תאי החיסון בגוף. וגם הברזל שבזרעים עוזר בהיבט זה.

האבץ שבזרעים מסייע גם להדוף מחלות נשימה תחתונות.

10. שפר את בריאות הלב

זרעי פרג עמוסים בסיבים תזונתיים, המסייעים בהורדת רמות הכולסטרול ובסופו של דבר משפרים את בריאות הלב. לפי מחקר, תכולת הכולסטרול בפריט מזון ירדה עם כמות גבוהה יותר של שמן פרג (4). זה פשוט מוכיח שהוספת השמן לתזונה יכולה להפוך אותו לבריא יותר ללב.

דנו קודם כי פרג מכיל חומצות שומן אומגה 6 וכיצד הן יכולות להיות טובות ללב. בנוסף, על פי דו"ח של אוניברסיטת טאפטס, הזרעים מכילים גם חומצות שומן אומגה 3 - פופולריות ברחבי העולם בזכות היתרונות הבריאותיים שלהם. ואחד מהם הוא הגנה על הלב מפני מחלות (5). לא ניתן לייצר אומגה 3 בגוף, ולכן יש להשיג אותם ממקורות חיצוניים. מקור נהדר אחד כזה הוא מנת פרג.

11. סיוע בטיפול בסוכרת

בהתחשב בכך שפרג עשיר בסיבים עשירים, הם יכולים להיות תוספת מועדפת לדיאטת סוכרת. והמנגן שבזרעים עשוי לסייע גם לטיפול בסוכרת.

עם זאת, אנו חוקרים יותר בהיבט זה. התייעץ עם הרופא שלך לפני שאתה לוקח פרג למטרה זו.

12. לקדם את בריאות החזון

זרעי פרג הם מקור טוב לאבץ, ומחקרים מסוימים טוענים שהמינרל יכול לסייע לבריאות הראייה ואף למנוע מחלות עיניים חמורות כמו ניוון מקולרי (6). נוגדי החמצון שבזרעי הפרג יכולים גם להועיל לעיניים.

13. למנוע סרטן

לפי דיווח אחד שפורסם במגזין TIME, הגנים של פרגים אופיום גילו הבטחה בפיתוח תרופה לסרטן (7). נמצא כי התרופה הנקראת נוסקפין (המיוצרת מנגזרות זרעי הפרג האופיום) נלחמת בגידולים ואף מכווצת את תאי סרטן השד והערמונית. זה יכול גם לעצור את התפשטות תאי הסרטן.

על פי מחקר הודי אחר, זרעי פרג יכולים להגדיל את פעילותו של אנזים מסרטן רעלים הנקרא גלוטתיון- S- טרנספרז (GST) בשיעור של עד 78%. פעילות זו של פרג, לפי המחקר, גבוהה דיה כדי שהמזון ייחשב חזק לטיפול בסרטן (8).

תמיסת צמח הפרג אמורה לטפל בכיבים סרטניים (9).

14. עזור בטיפול באבנים בכליות

זרעי פרג מכילים אשלגן, מינרל אחד הידוע כמציע הגנה מפני אבנים בכליות ואף מטפל בהן. עם זאת, על פי דו"ח של המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, אנשים הסובלים מהיפרוקסאלוריה (הפרשת שתן מוגזמת של אוקסלט המעלה את הסיכון לאבנים בכליות בסידן אוקסלט) צריכים להגביל את כמות הפרג בתזונה - ככל שהזרעים עשיר בחומצה אוקסלית (10).

15. שפר את תפקוד בלוטת התריס

שוטרסטוק

אבץ הוא אחד המינרלים שבלוטת התריס זקוקה להם לצורך תפקוד מיטבי. זרעי פרג יכולים למלא תפקיד חיוני בהיבט זה מכיוון שהם עשירים באבץ.

כמו כן, נעשה שימוש בשמן זרעי פרג מיוד בחלקים רבים של העולם לטיפול במחסור ביוד - הגורם להפרעה בתפקוד בלוטת התריס (11).

16. יש השפעות משככי כאבים

מאז ימי קדם, הזרעים שימשו כמשכך כאבים או כדי להקל על הכאב. אפילו תה פרג (המוכן על ידי ערבוב הזרעים במים חמים) יכול להציע יתרונות משככי כאבים לפי דוח בריאותי (12).

ההשפעות המשככות כאבים של פרג חזקות במיוחד במגוון האופיום על פי דו"ח של אוניברסיטת פרדו (13).

חזרה לתוכן העניינים

מה היתרונות של זרעי פרג לעור?

נוגדי החמצון וחומרים מזינים חיוניים אחרים בפרג תורמים לבריאות העור הגדולה. הם מסייעים בטיפול בדלקות ומלחלח את העור. הזרעים גם מנקים את העור ומעניקים לו זוהר.

17. עזרו לטיפול באקזמה ודלקת

זרעי הפרג יעילים לטיפול באקזמה בשל תכולתם הגבוהה של חומצה לינולנית. לאחר שהושרו במים או בחלב, אפשר לטחון זרעי פרג יחד עם מיץ ליים ליצירת משחה חלקה. מריחת משחה זו באופן חיצוני מסייעת לטיפול בכוויות וגירוד בעור. זה גם משמש משכך כאבים יעיל על ידי הקלה על הכאב הנגרם על ידי דלקת בעור.

18. לחות לעור

משחה העשויה מזרעי פרג משמשת כקרם לחות טוב ומספק לך עור חלק ורך. כל שעליך לעשות הוא להכניס כמה פרג למעבד מזון ולהוסיף לו חלב. אם יש לך עור יבש, אתה יכול גם להוסיף קצת דבש. טוחנים לעיסה חלקה ומרחים אותה על כל הפנים. הרגע במשך 10 דקות ואז שטוף. פעולה זו פעם בשבוע תספק את הלחות הנדרשת לעור שלך.

19. עזור בהשגת עור בהיר

שוטרסטוק

קרצוף פרג יכול לעזור לנקות את העור, ולהפוך אותו למראה צלול וללא פגמים. ניתן להכין קרצוף פנים על ידי ערבוב של 2 כפיות פרג עם קורד. למרוח את הדבק בעדינות על פנים נקיות וצוואר בתנועות מעגליות, תוך עיסוי של 10 דקות. נגבו את הפנים עם צמר גפן ושטפו כרגיל. זה יספק לך עור בהיר וגוון זוהר.

חזרה לתוכן העניינים

האם לזרעי פרג יתרונות לשיער שלך?

זרעי פרג הם מקור טוב לחומצות שומן בלתי רוויות כמו גם מינרלים כמו סידן, אבץ ומגנזיום - כל אלה תורמים לשיער בריא.

20. עזרו לטיפול בקשקשים

קשקשת היא בעיה נפוצה אשר אם היא לא מטופלת עלולה לגרום לנשירת שיער. לטיפול בקשקשים ניתן למרוח על הקרקפת תערובת של פרג ספוג, קורד תלוי וכפית פלפל לבן. השאירו את התערובת דולקת למשך חצי שעה ואז שטפו אותה. שימוש קבוע בחבילה זו יפחית משמעותית את הישנות הקשקשים.

21. לעורר את צמיחת השיער

שוטרסטוק

למרות שאין לנו מספיק מידע בעניין זה, פרגיות הראו הבטחה במקרים מסוימים. אתה יכול להכין חבילת שיער על ידי מיזוג פרג ספוג עם חלב קוקוס שחולץ טרי ובצל עיסה. מרחו את התערובת על הקרקפת והשאירו אותה כשעה. שטפו בשמפו עדין. שימוש קבוע בחבילה זו יכול לעורר את צמיחת השיער.

אותה חבילה עשויה גם לסייע בטיפול בקצוות מפוצלים, אם כי יש מעט מאוד מידע על כך.

ראית את היתרונות של פרג. אך עליכם לדעת גם כיצד לבחור את הזרעים הנכונים, וכן, כיצד לאחסן אותם.

חזרה לתוכן העניינים

כיצד לבחור ולאחסן זרעי פרג

• בְּחִירָה

בחירה נכונה של פריטי מזון חיונית, במיוחד בתרחיש הנוכחי כאשר זיוף מזון הוא תופעה שכיחה. מבחינת זרעי פרג קיימים מספר זנים המשתנים בצבעם משנהב לבז ', אפור בהיר לאפור כהה, שחור או כחלחל, תלוי בסוג הזן. הזן האירופי שנקרא Maw הוא אפור כהה, הזן ההודי הוא שנהב עד בז ', ואילו הזן הטורקי הוא חום טבק.

זרעי פרג זמינים בצורות טריות וטחונות כאחד. יש בהם תכולה גבוהה של שומנים רב בלתי רוויים והם פגיעים לחמצון. לפיכך, הם יכולים להתעקש בקלות. הקפד לקנות זרעים מלאים באיכות טובה מחנות אותנטית כדי להבטיח שהם טריים. הם צריכים להיות זעירים וקלילים.

• אִחסוּן

הדרך הטובה ביותר לאחסן זרעי פרג היא לשמור אותם במקום קריר ויבש וחשוך בכלי אטום. אלה יכולים להישאר טריים עד 6 חודשים. יש להרחיק אותם מלחות.

אז איך משתמשים בזרעים האלה?

חזרה לתוכן העניינים

טיפים כלשהם לשימוש / בישול פרג?

טיפים לשימוש בזרעי פרג

• זרעי פרג משמשים בתרבויות שונות בכדי להקנות את טעמם האגוזי העשיר למתכונים.
• לפני שתמשיך להשתמש בהם, נקה את הזרעים כראוי כדי להסיר אבנים כלשהן.
• יש להשרות אותם במים חמים או בחלב למשך שעתיים.
• מסננים אותם ומשאירים אותם לייבוש.
• ניתן להשתמש בזרעים ספוגים אלה לבד או לטחון אותם עם תבלינים אחרים לעיבוי גרוברים או קארי.

זרעי פרג הם חסרי טעם, אך כאשר הם מחוממים, הם מקבלים טעם אגוזי, חריף-מתוק. קלייה או אפייה גורמת להם להריח מתוק ומתוק בזמן שטיגון עמוק משחרר שמנים ארומטיים מיוחדים, מה שהופך אותם לפריכים יותר.

טיפים לבישול עם זרעי פרג (או שימוש בהם במתכונים)

1. זרעי פרג קלויים משמשים לעיתים קרובות לקישוט לחמים ולחמניות, טחונים ברטבים ובמילויי מאפה, או מוסיפים לירקות ולרטבי סלט. הם נמצאים בשימוש נרחב במטבח הטורקי.

לצורך קליית הזרעים, הניחו אותם במחבת יבשה קטנה וחממו אותם על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד למשך כ -2 עד 3 דקות עד שהם הופכים לריחניים.

1. זרעי פרג מתווספים לעיתים קרובות לאטריות ביצה חמאה, רוטבי סלט פירות ולחמי שמרים. טעמם ומרקמם האגוזי הופכים אותם לשימושים בלחמים, עוגות, מאפים, קארי, קונדיטוריה ופנקייק.
2. זרעי פרג לבן נקראים פוסטו במערב בנגל ובנגלדש. זרעים אלה משמשים כמרכיב העיקרי במנות בנגלית פופולריות כמו Aloo Posto , Chachuri , ו Postor בורה . את אלו פוסטו מכינים על ידי בישול כמות גדולה של פרג טחון עם תפוחי אדמה כדי לספק מרקם קרמי עשיר. אפשר להחליף תפוחי אדמה גם בבצל, דלעת רכס, עוף או סרטנים.
3. Gasagase Payase הוא מאכל פופולרי בקרנטקה . זהו בעצם קינוח נוזלי המוכן עם פרג לבן, ג'אגר, קוקוס וחלב.
4. במהרה, פרג משמש לקישוט ממתק מיוחד שנקרא אנארסה , אותו מכינים במהלך דיוואלי.
5. קציצות העשויות מפרג אבקת מוגלות לעתים קרובות בגריל או מטוגנות. ניתן להכין תבשיל אורז על ידי ערבוב פשוט של פרג טחון לא מבושל עם שמן חרדל, פלפלי צ'ילי ירוקים קצוצים ואורז.
6. זרעי פרג מבושלים עם ג'אגרי וקוקוס נעטפים במארז של מאפה מתקלף ומטוגנים בשמן עמוק להכנת מתוק טעים שנקרא קרנג'י .
7. באנדרה פראדש משתמשים בהדבקת פרג לבן להכנת מסאלה המשמשת להכנת מנות אקזוטיות עם עוף, בשר וירקות.
8. באוסטריה ובהונגריה משתמשים בזרעי פרג בהכנת מאכלי מאפה מתוקים פופולריים כמו שטרודל וגרמנודל.
9. קשה לטחון פרג. מטרה מיוחדת לפרג משמשת למטרה זו. אבל אם אין לך את זה, אתה יכול קודם לצלות את הזרעים קלות באמצעות טיט ועלי. ניתן להשתמש בזרעים אלה בכל הצורה או לרסק אותם. כאשר משתמשים בהם במזון לא מבושל כמו סלטים, מומלץ לצלות אותם קלות מכיוון שהדבר משפר את טעמם ואת הארומה.
10. זרעי פרג טחונים נמצאים בשימוש נרחב במאפים. לפני השימוש במאפים, יש להשרות אותם במים רותחים למשך 1 עד 3 שעות לפני הטחינה.
11. זרעים אלה הם הטובים ביותר כאשר מפזרים אותם על לחם נאן ומבושלים בתנור חימר המכונה טנדור .

הטיפים מעולים. אבל המתכונים, בואו נספר לכם, טובים אפילו יותר.

חזרה לתוכן העניינים

יש מתכונים המשתמשים בזרעי פרג?

1. תה פרג

אחת הקלה להכנת תה פרג היא להוסיף את הזרעים למים חמים ולשתות אותו (לאחר שאפשרו להם לצלול לזמן מה). ויש דרך אחרת לזה.

מה אתה צריך

• 250 גרם פרג, לא שטוף
• 3 כוסות מים
• 2 כפות מיץ לימון
• בקבוק ריק של 2 ליטר

הוראות

1. בעזרת משפך מוזגים את הפרג לבקבוק המים.
2. הוסף מים חמים לבקבוק עד לרמתו גבוהה בערך 2 אינץ 'מהזרעים. וודאו שהמים לא רותחים.
3. מוסיפים את מיץ הלימון.
4. סגור את הבקבוק וטלטל אותו בעדינות במשך כ -2 דקות. צבע המים היה נע בין צהוב בינוני לחום כהה.
5. מסננים את הזרעים ומגישים את התה.

2.

מה אתה צריך

• 3 כוסות קמח לכל מטרה
• 1 ½ כפיות מלח
• 1 ½ כפיות אבקת אפייה
• 3 כפות פרג
• 1 ½ כפיות תמצית בטעם חמאה
• 1 1/3 כוסות שמן צמחי
• 3 ביצים
• 1 ½ כוסות חלב
• 2 כוסות סוכר לבן
• 1 ½ כפיות תמצית וניל
• 1 ½ כפיות תמצית שקדים

הוראות

1. מחממים את התנור ל -350 ^o משמנים את התחתית של 2 תבניות כיכר.
2. מערבבים את כל החומרים ויוצקים את התערובת לתבניות המוכנות.
3. אופים בחום של 350 ^o F במשך שעה. מצננים במשך 5 דקות.

3. מאפין זרעי פרג לימון

מה אתה צריך

• 2 ½ כוסות קמח לכל מטרה
• ¼ כפית סודה לשתיה
• 1 כוס סוכר
• 1 ½ כפיות מיץ לימון וכוס מיץ לימון
• מקל 1 של חמאה לא מלוחה
• 1 כפיות אבקת אפייה
• 1 כפית מלח גס
• 2 ביצים גדולות
• ¼ כוס חלב מלא
• 3 כפות פרג

הוראות

1. מחממים תנור ל -350 ^o מרפדים תבנית 12-מאפינס בכוסות אפייה. מערבבים בקערה בינונית את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתיה והמלח. בקערה נפרדת מקציפים את שאר החומרים למעט הפרג. מערבבים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים. מוסיפים את החמאה.
2. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין כוסות המאפינס. ניתן גם לפזר סוכר ופרג נוספים.
3. אופים עד שהחלקים העליונים נובעים בנגיעה קלה או כ -20 דקות.
4. מצננים 5 דקות בתבנית, ואז מעבירים לרשת להתקרר לחלוטין.

חזרה לתוכן העניינים

האם ישנם שימושים תרופתיים בפרג?

כן. ורובם דומים ליתרונות שראינו. כמה שימושים רפואיים אחרים הראויים לאזכור הם:

• קודאין ומורפין המופקים מהזרעים משמשים בתרופות לשיעול ומשככי כאבים.
• תמציות הפרג משמשות גם באיורוודה לטיפול במחלות עור.

מדברים על רכישת הזרעים…

חזרה לתוכן העניינים

היכן ניתן לרכוש זרעי פרג?

הזרעים חייבים להיות זמינים בסופרמרקט הקרוב ביותר.

עד עכשיו ראינו את כל מה שמדהים בפרג. ועכשיו, בואו נראה את תופעות הלוואי של הזרעים - לדעת מה חשוב לא פחות.

חזרה לתוכן העניינים

מהן תופעות הלוואי של זרעי פרג?

• אלרגיות

אצל אנשים מסוימים פרג יכול לגרום לאלרגיות. חלקם כוללים הקאות, כוורות, נפיחות בעיניים, אדמומיות בעור וקשיי נשימה.

• בעיות בהריון והנקה

אם כי בטוח בכמויות רגילות, צריכה עודפת של פרג במהלך ההריון או ההנקה עלולה לגרום לבעיות ויש להימנע מהן.

חזרה לתוכן העניינים

סיכום

הם פשוטים להיכלל בתזונה ומגיעים עם יתרונות מעולים. אז למה לא לנסות אותם?

ספר לנו כיצד פוסט זה עזר לך. השאירו תגובה בתיבה למטה.

תשובות המומחה לשאלות הקוראים

לכמה זמן מתאים הפרג?

אם שומרים אותם במקרר בכלי אטום, הם יכולים להחזיק מעמד עד 6 חודשים. הם עשויים להיות בעלי חיי מדף קצרים בהרבה אם הם נשמרים בחוץ.

האם תינוקות יכולים לאכול פרג?

לא. רמות האופיום בזרעי הפרג עלולות לגרום לסיבוכים. עדיף להתייעץ עם רופא.

האם פרג יכול להעלות אותך גבוה?

כן, במיוחד זרעי הפרג האופיום.

במה תוכלו להשתמש במקום פרג?

זרעי צ'יה הם תחליף טוב.

האם פרג יכול לגרום לך להיכשל בבדיקת סמים?

יש סיכויים. מכיוון שהרואין ופרג נגזרים מאותו מקור - פרג האופיום.

מה המינון האידיאלי של פרג?

כפית זרעים על כל 7 קילו משקל גוף.

הפניות

1. "טכניקת פוריות בת 100 שנה מפחיתה את הצורך בהפריה חוץ גופית". אוניברסיטת אדלייד. 2017 מאי.
2. "היתרונות של סיבים". אוניברסיטת אמורי.
3. "פרג האופיום". מכללת פלומר.
4. "השפעת החלפת שומן בקר בשמן פרג". אוניברסיטת אפיון קוקאטפה, טורקיה. 2015 אפריל.
5. "חומצות שומן אומגה 3". אוניברסיטת טאפטס.
6. "ויטמינים נוגדי חמצון ואבץ מפחיתים את הסיכון לאובדן ראייה". המכון הלאומי לעיניים.
7. "מדענים מזהים גנים של פרג אופיום שעושים תרופה לסרטן מבטיח". זְמַן. 2012 יוני.
8. "מוצרי צמח כסוכני מגן מפני סרטן". המכון לסרטן, מדרס, הודו. 1990 נובמבר.
9. "Papaver somniferum L.". ספר ידני לגידולי אנרגיה. 1983.
10. "אבנים בכליות". המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד.
11. "מניעת ליקויים במיקרו-תזונה". הוצאת האקדמיות הלאומיות.
12. "תה אופיום". המרכז הלאומי למודיעין לסמים. 2010 מרץ.
13. "פָּרָג". אוניברסיטת פרדו.