14 יתרונות ושימושים מדהימים בחלבון סויה

צמחונים ודיאטות טבעוניות לעיתים קרובות חסרים חלבונים. המחסור בחלבונים מן החי בתזונתם מוביל לעיתים קרובות למספר חסרים. כאן נכנסות לתמונה פולי סויה. פולי סויה נחשבים כמקור לחלבונים מלאים. אין פלא אם כן שהסויה מהווה חלק בלתי נפרד כל כך מתזונה טבעונית או צמחונית.

אבל פולי סויה הם לא רק לטבעונים! אוכל בשר גם יכול לקצור את היתרונות של שעועית מדהימה זו מבלי להתפשר על הטעם.

מידע תזונתי על פולי סויה

• יש בו חלבון באיכות טובה.
• מכיל חומצות אמינו.
• מעטים ממוצרי הסויה המכילים סידן וברזל כמו טופו סיני
• מקור טוב לסיבים
• דל שומן רווי
• ללא כולסטרול ולקטוז
• עשיר בחומצות שומן מסוג אומגה 3
• כמות נוגדת חמצון טובה
• פיטואסטרוגנים

יתרונות חלבון סויה

1. יכול לשמש כחלבון בשר

כאמור, חלבון סויה משמש כתחליף טוב לחלבון שמקבלים מצריכת בשר. על פי מינהל המזון והתרופות האמריקני - 'מוצרי חלבון סויה יכולים להוות תחליף טוב למוצרים מן החי מכיוון שבניגוד לשעועית אחרת, סויה מציעה פרופיל חלבון' שלם '. מוצרי חלבון סויה יכולים להחליף מזון המבוסס על בעלי חיים - שיש בהם גם חלבונים מלאים אך נוטים להכיל יותר שומן, במיוחד שומן רווי - מבלי לדרוש התאמות משמעותיות במקומות אחרים בתזונה. '

פולי סויה מכילים גם חומצות אמינו שמשחקות חלק חיוני בייצור האינסולין בגוף.

2. יכול להוריד כולסטרול LDL

הכללת מינימום של 4 מנות חלבון סויה בתזונה מדי יום יכולה לסייע בהורדת כולסטרול רע, הנקרא כולסטרול LDL, ב -10%. סויה עוזרת לאזן את רמת הכולסטרול הרע מבלי להשפיע על רמת הכולסטרול הטוב או הכולסטרול HDL.

3. מונע מחלות לב

כפי שצוין קודם, חלבון סויה מסייע בהורדת רמת הכולסטרול LDL בגוף, זה בתורו יכול להוריד את הסיכויים למחלות לב בצורה דרסטית. אם אתה רוצה לשמור על בריאות לבך, ודא שהתזונה שלך מורכבת מחלבון סויה. פעולה זו לא רק תסייע להפחתת הכולסטרול לאורך זמן, אלא גם תוסיף לוורידים בריאים, ותשפר את זרימת הדם ללב.

4. מאיץ אנרגיה

חלבוני סויה מכילים חומצות אמינו שניתן למצוא בחלב טופו וחלב סויה. חומצות אמינו אלו יכולות לשמש ביעילות על ידי הגוף ולהמירן לאנרגיה.

5. מפחית סיכונים בריאותיים אחרים

חלבון סויה שימושי גם במניעת כמה מצבים בריאותיים חמורים אחרים. זה יכול למנוע תאים סרטניים במעי הגס, סרטן הערמונית ובמקרים מסוימים גם לרפא אוסטאופורוזיס.

6. הריון

מומלץ להשתמש במוצרי סויה בהריון כדי ליהנות מהיתרונות הבריאותיים הרבים שלהם. חלב סויה מועשר מכיל כמות טובה של ויטמין D, בניגוד למוצרי חלב אחרים. ויטמין D חיוני לעצמות חזקות יותר של האם והילד. נשים בהריון יכולות לקבל ויטמין D מחשיפה לאור השמש וגם מצריכת חלב סויה. אז אם אינכם מקבלים זמן מספיק בחוץ בשמש או שאינם סובלים מלקטוז, תוכלו ליהנות מהטבות של חלב סויה.

7. השמנת יתר וסוכרת

חלבון סויה שימושי בשליטה על היפרגליקמיה ובירידה במשקל. סוכרת היא מצב רפואי חמור. הכללת פולי סויה בתזונה יכולה לא רק לשלוט בהשמנת יתר אלא גם לסייע באיזון רמות הסוכר בגוף. זוהי בחירת המזון המושלמת עבור חולי סוכרת!

8. מניעת סרטן

כימיקלים גנטיים-פיטוכימיים הנמצאים בסויה יכולים להוריד את הסיכון לסרטן השד והערמונית. Genistein יכול למנוע סרטן על ידי עצירת גדילת תאי הגידול. אתה יכול לצרוך כוס חלב סויה אחת או כוס ½ כוס טופו או אפילו פולי סויה כדי להגן מפני הסיכון לסרטן.

9. תסמיני גיל המעבר

פיטואסטרוגנים פועלים כאסטרוגן סינתטי המגן על נשים מפני אובדן עצם חמור ומסייע בשמירה על לב בריא. חלבון סויה מסייע גם בשמירה על עצמות חזקות יותר ומאזן סידן אצל נשים לאחר גיל המעבר.

10. למנוע אוסטאופורוזיס

אוסטאופורוזיס היא מחלה הנגרמת עקב גיל ובעיות הורמונליות. תכולת הפיטואסטרוגן בסויה יכולה להגביר את ספיגת הסידן בגוף ולעזור במניעת אובדן מסת העצם. כדי להשיג את התועלת הטובה ביותר, קנו תמיד חלב סויה המועשר במעט תוספת סידן ואפילו ויטמין D.

11. פורמולת תינוקות

ילודים רבים אינם מסוגלים לעכל חלב אם ואפילו פורמולה רגילה. חלב סויה יכול להציל חיים במצבים אלה. מאוחר יותר, ברגע שהילד מבוגר מספיק כדי לאכול מוצקים, ניתן להוסיף לתזונה מוצרי סויה אחרים כדי לתת דחיפה לבריאותה.

12. קרישת דם

שמן סויה מכיל חומצות שומן אומגה 3. אז אם אתה לא רוצה לצרוך אצות או מוצרים מבוססי דגים, שמן סויה הוא הדבר הטוב ביותר שאתה מקבל בכמויות מספיקות של חומצות שומן אומגה 3 לגוף.

13. עצמות בריאות

אפילו גברים סובלים מעצמות חלשות ויכולים להרוויח תועלת רבה מצריכת סויה. זה שימושי לשמירה על עצמות חזקות יותר וגם כדי למנוע אובדן מינרלים. שעועית סויה יכולה גם לעזור בהורדת דלקת פרקים במקרים מסוימים, ולכן היתרונות של פולי סויה הם מדהימים!

14. צמיחת תאים והתחדשותם

שמן שעועית סויה הוא מקור עשיר לויטמין עם מבנה מולקולרי קטן שיכול לחדור לאפידרמיס. סויה יכולה למעשה לקנן בתוך המבנה הסלולרי שלך ולעזור בהמרצת הסינתזה של קולגן ואלסטין עם חלבונים אחרים. מאפיינים אלה חיוניים לצמיחת תאים ולהיפוך היווצרות תא לא תקין.

15. פיגמנטציה

מוצרי טיפוח עור מבוססי סויה מסייעים באיזון גוון העור ואף יכולים להפחית פיגמנטציה המתרחשת עקב שינויים הורמונליים וחשיפה לשמש. בסויה יש כמות טובה של ויטמין E, חומצות שומן, ואפילו לציטין שמתאימים לעור, גם אם מריחים אותם באופן מקומי. זה עוזר גם לרפא ולהתחדש תאי עור, הודות לתכונות נוגדות החמצון שלו.

אז אלה היו כמה יתרונות מדהימים של חלבוני פולי סויה. לא משנה העדפת האוכל שלך - צמחונית או מבוססת בשר - כולל פולי סויה בתזונה שלך הגיוני מאוד. וגם טעים טעים!

האם אתה מוצא מאמר זה מועיל? האם שתף את המשוב שלך איתנו בקטע התגובות למטה!