11 יתרונות בריאותיים מדהימים של רמבוטן

ובכן, למקרה שתהיתם כיצד עליכם לבטא זאת לכל הרוחות. רם-בו-טאן. מעולם לא שמעתי על זה, מעולם לא ראיתי אותו, והדבר הזה נראה כמו ממש מתוך מלחמת העולמות של שפילברג.

או אולי קאובויס וחייזרים . בכל מקרה, זה טעים. עושה מצוין לגופך. אז בואו נשבר את הטריוויאליות ונפנה ישר לעניין - הרמבוטן יהיה מדהים בשבילכם. קדימה וקראו (ואכלו אותה).

תוכן עניינים

• מהו רמבוטן?
• לשם מה טוב רמבוטן?
• מה ההיסטוריה של הרמבוטן?
• מהו הפרופיל התזונתי של רמבוטן?
• מהם היתרונות של אכילת רמבוטן?
• עד כמה אתה יכול להשתמש ברמבוטן?
• עובדות מהירות על רמבוטן?
• היכן ניתן לרכוש רמבוטנים?
• מה לגבי הבחירה והאחסון?
• יש טיפים לבישול?
• איך לאכול את הרמבוטן כמו שצריך?
• יש מתכונים פופולריים של רמבוטן?
• האם לרמבוטן יש תופעות לוואי?

מהו רמבוטן?

זהו עץ טרופי בינוני ושייך למשפחת Sapindaceae. נקרא מדעית Nephelium lappaceum , השם rambutan מתייחס גם לפירות הטעימים (שעליהם נדבר) שעץ זה מייצר. הוא יליד האזור המלאי-אינדונזי ואזורים מסוימים אחרים בדרום מזרח אסיה.

כמו כן מאוית רמבוטן, רמבוטאן, רמבוסטאן ורמבואטן, הפירות קשורים קשר הדוק לפירות טרופיים אחרים כמו הליצ'י, לונגן וממונצ'ילו. למעשה, בשפת האם, רמבוט פירושו שיער . זאת בהתייחס לבליטות השעירות הרבות של הפרי. בווייטנאמית הפרי נקרא chom chom (שפירושו שיער מבולגן), הכוונה לקוצים המכסים את עורו.

זה קצת על הפרי המסתורי הזה לכאורה. אבל רגע, למה אנחנו בכלל מדברים על זה?

חזרה לתוכן העניינים

לשם מה טוב רמבוטן?

למרות שהפרי קטן, הוא מכיל כמות ניכרת של ויטמין C - חומר מזין המגביר את החסינות ומדיף רעלים מגופך.

Rambutan מכיל גם נחושת, מינרל נוסף הפועל במקביל לברזל כדי לשפר את בריאות כלי הדם ותאי הדם שלך (מכיוון שהוא גם מקור טוב לברזל).

ישנם כמה יתרונות אחרים, אותם שמרנו בהמשך. אבל לפני כן, מה דעתך להציץ להיסטוריה של הרמבוטן?

חזרה לתוכן העניינים

מה ההיסטוריה של הרמבוטן?

כמו שראינו, הרמבוטן הוא יליד מלזיה ואינדונזיה. כאן נמצאים הזנים הרחבים ביותר של הפרי. בסביבות ^המאה ה -14 הכניסו הסוחרים הערביים את רמבוטאן למזרח אפריקה. וגם 19 ^th מאות, ההולנדים הציגו פרי זה לדרום אמריקה. בשנת 1912 נסע הפרי מאינדונזיה לפיליפינים.

אנחנו לא רוצים להעמיק יותר מדי בהיסטוריה ולחכות לך. אז בואו נגיע להטבות. אבל רגע לפני כן, מה דעתך להעיף מבט בחומרים המזינים שמכיל פרי הפלא הזה?

חזרה לתוכן העניינים

מהו הפרופיל התזונתי של רמבוטן?

מאה גרם של רמבוטן מכילים כ -84 קלוריות. במנת הפרי יש רק 0.1 גרם שומן. יש בו גם 0.9 גרם חלבון. ו- 100 גרם מפרי זה מכילים גם 40 אחוז מוויטמין C הנחוץ לך מדי יום וכ -28 אחוז ברזל.

מֵזִין	יחידה	ערך אחד ל 100.0 גרם	1.0 כוס, מנוקז 150 גרם	1.0 כוס 214 גרם	1.0 פרי 9 גרם
מקורבים
מים	ז	78.04	117.06	167.01	7.02
אֵנֶרְגִיָה	kcal	82	123	175	7
חֶלְבּוֹן	ז	0.65	0.98	1.39	0.06
סה"כ שומנים בדם (שומן)	ז	0.21	0.32	0.45	0.02
פחמימות, לפי הפרש (שומן)	ז	20.87	31.30	44.66	1.88
סיבים, תזונתיים מוחלטים	ז	0.9	1.4	1.9	0.1
מינרלים
סידן, Ca	מ"ג	22	33	47	2
ברזל, פה	מ"ג	0.35	0.52	0.75	0.03
מגנזיום, מג	מ"ג	7	10	15	1
זרחן, פ	מ"ג	9	14	19	1
אשלגן, ק	מ"ג	42	63	90	4
נתרן, נא	מ"ג	11	16	24	1
אבץ, זן	מ"ג	0.08	0.12	0.17	0.01
ויטמינים
ויטמין C, חומצה אסקורבית כוללת	מ"ג	4.9	7.4	10.5	0.4
תיאמין	מ"ג	0.013	0.020	0.028	0.001
ניאצין	מ"ג	1.352	2.028	2.893	0.122
ויטמין B-6	מ"ג	0.020	0.030	0.043	0.002
חומצה פולית, DFE	µg	8	12	17	1
ויטמין B12	µg	0.00	0.00	0.00	0.00
ויטמין A, RAE	µg	0	0	0	0
ויטמין A, IU	IU	3	4	6	0
ליפידים
כולסטרול	מ"ג	0	0	0	0

מתלבטים מה הפרי הקוצני הזה יכול לעשות עבורכם? ובכן, המשך לקרוא.

חזרה לתוכן העניינים

מהם היתרונות של אכילת רמבוטן?

הרמבוטן עשיר בנוגדי חמצון הנלחמים ברדיקלים החופשיים ומונעים כל מחלה שהם עלולים לגרום. אלה כוללים סרטן, דלקת ואפילו מחלות לב. שפע הוויטמינים מסוימים והטעם המענג הופכים את הפרי הזה לחובה בצלחת.

1. יכול לסייע בטיפול בסוכרת

שוטרסטוק

מחקר סיני מדבר על האופן שבו לקליפות הרמבוטן יש תכונות אנטי סוכרתיות. עכברים סוכרתיים הנגרמים עם תמציות פנוליות של קליפות רמבוטן הראו ירידה ברמות הגלוקוז בדם בצום (1).

2. יכול למנוע עלייה במשקל

אין מחקר ספציפי המציע כיצד רמבוטן כשלעצמו יכול למנוע עלייה במשקל. עם זאת, פירות, באופן כללי, לפי מחקרים, יכולים למנוע עלייה במשקל מכיוון שיש להם צפיפות אנרגיה נמוכה (2). פירות מכילים גם כמות מסוימת של סיבים שיכולים לסייע לירידה במשקל על ידי עזרה להישאר מלאים זמן רב יותר.

3. משפר את בריאות הלב

תכולת הסיבים הגבוהה ברמבוטן עשויה להפחית את הסיכון למחלות לב כליליות (3). זה גם עוזר להקל על יתר לחץ דם ועלול להוריד את רמות הכולסטרול - שניהם עלולים לגרום נזק ללב.

4. משפר את בריאות העצם

לזרחן ברמבוטן יש תפקיד כאן. הפרי מכיל כמויות טובות של זרחן, המסייע ליצירת עצמות ולתחזוקתן.

ויטמין C ברמבוטן תורם גם לבריאות העצם.

5. עשוי לעזור במניעת סרטן

רמבוטן הוא אחד מאותם פירות עם תוכן נוגד חמצון גבוה, וזו סיבה מספקת לומר שהוא יכול למנוע סרטן. נוגדי חמצון אלה יכולים להילחם בדלקות ולהגן על התאים בגוף מפני פגיעה.

ויטמין C בפרי מסייע גם בהקשר זה. הוא מנטרל את הרדיקלים החופשיים המזיקים ומציע הגנה מפני צורות שונות של סרטן.

על פי מחקר אחד, קליפות רמבוטן יכולות לשנות ולהפריע לצמיחת תאים סרטניים ואף יכולות לשמש לטיפול בסרטן הכבד (4). ועל פי דיווח אחר, אכילה של חמישה רמבוטנים מדי יום יכולה להפחית באופן דרסטי את הסיכון לסרטן (5).

6. בעל תכונות אנטיבקטריאליות וחיטוי

מחקרים מראים כי נעשה שימוש ברמבוטאן מאז ימי קדם בשל תכונותיו האנטיבקטריאליות (6). מחקרים מסוימים מדברים גם על תכונות החיטוי של הפרי, המגנות על הגוף מפני זיהומים רבים. הפרי מאיץ את ריפוי הפצעים וגם מונע היווצרות מוגלה.

7. מגביר אנרגיה

שוטרסטוק

הרמבוטן מכיל גם פחמימות וגם חלבונים, שניהם יכולים להציע דחיפה אנרגטית במידת הצורך. גם הסוכרים הטבעיים בפרי מסייעים להיבט זה.

8. משפר את בריאות העיכול

הסיבים ברמבוטאן עשויים לסייע בשיפור בריאות העיכול. זה יכול לסייע לעיכול וגם לעזור במניעת בעיות עיכול כמו עצירות. והתכונות האנטיבקטריאליות עשויות לעזור להרוג טפילי מעיים. ובכך לטפל גם בשלשולים.

עם זאת, יש לנו פחות מחקר בנושא זה. אנא התייעץ עם הרופא שלך.

9. עובד כמו אפרודיזיאק

מקורות מסוימים אומרים כי עלי הרמבוטן פועלים כמעין אפרודיזיאק. השמדת העלים במים ואז צריכתם אמורה להפעיל את ההורמונים המגבירים את החשק המיני.

Rambutan הוא האמין גם כדי לשפר את הפוריות, אם כי אין מחקר כדי לגבות את זה. התייעץ עם הרופא לפני שתשתמש בו למטרה זו.

10. מקדם את בריאות הקרקפת והשיער

התכונות האנטיבקטריאליות של רמבוטן עשויות לטפל בקשקשים ובעיות אחרות בקרקפת כמו גירוד. וויטמין C בפרי יכול להזין את השיער והקרקפת.

הנחושת ברמבוטן מטפלת בנשירת שיער. זה גם מעצים את צבע השיער ומונע אפרור מוקדם.

הרמבוטן מכיל גם חלבון, שיכול לחזק את שורשי השיער. ויטמין C יכול גם לתת לשיער שלך תוספת ברק. אתה יכול פשוט למרוח מיץ רמבוטן על השיער שלך ולתת לו לשבת כ 15 דקות לפני שמפו כרגיל.

מכיוון שיש מעט מחקרים בהיבט זה, אנו ממליצים לך להתייעץ עם הרופא שלך לפני שתשתמש ברמבוטן לבריאות הקרקפת / השיער שלך.

11. משפר את בריאות העור

ידוע שזרעי פרי הרמבוטן משפרים את בריאות העור ומראהו. מועכים את הזרעים לעיסה ומורחים אותם על עורכם לקבלת עור בהיר ואחיד יותר. שימוש במשחת זרעים באופן קבוע יכול לרכך ולהחליק את עורך ולשפר את מרקמו.

Rambutan גם לחות לעור שלך. המנגן שבפרי, יחד עם ויטמין C, מסייע לייצור קולגן וגם משמש כנוגד חמצון הפוגע ברדיקלים החופשיים. כל אלה שומרים על עור בריא וצעיר לאורך זמן.

זו פחות או יותר רשימת היתרונות. אבל יש שאלה גדולה שמתרוצצת. האם תהית אי פעם אם הרמבוטן זהה לליצ'י? בוא נגלה.

רמבוטן נגד ליצ'י - מה ההבדל?

ראשית, השניים שונים זה מזה. בואו נקבל את זה.

רמבוטן

הרמבוטאן הוא בערך בגודל של כדור גולף. יש לו עור חיצוני אדום וקוצים ירוקים צהבהבים בכל רחביו. בשר פרי זה לבן ובמרכזו זרע גדול. יש לו טעם מתוק, קרמי ועשיר.

העור ממש עבה וקשה לקילוף.

ליצ'י

הליצ'י מעט קטן יותר מרמבוטן. יש לו גם עור חיצוני אדום אבל מינוס הדוקרנים. והעור מחוספס. הבשר נראה דומה לזה של הרמבוטן, אך טעמו שונה. זה לא כל כך עשיר ושמנת. זה קריספי יותר. וכן, גם לזה יש זרע במרכז.

העור לא כל כך עבה, ואפשר לקלף אותו כמו עם ביצה קשה.

אז האם זה הכל? האם זה כל מה שיש לרמבוטן? ובכן לא. יש עוד שלל דברים שאתה יכול לעשות עם הצמח.

חזרה לתוכן העניינים

עד כמה אתה יכול להשתמש ברמבוטן?

כבר ראינו כיצד להשתמש בפרי ויתרונותיו. אבל זה לא זה. ישנם חלקים אחרים של הצמח שגם הם שימושיים למדי. אלה כוללים את העלים, הזרעים, הקליפה והקליפה. וכאן, אנו מסתכלים על כל אחד מהם.

• העלים

עלי הפרי מכילים מיצי ריפוי. יש להם תכונות משככי כאבים, מה שאומר בעצם שהם משמשים כמשכך כאבים יעיל. אומרים ששתיית המיץ עובדת על מרכזי העצבים שלך ומרפאת כאב.

המיץ מהעלים מציע גם בריאות נהדרת בקרקפת. אתה יכול גם להיפטר משיער מקורזל - פשוט סחט את המיץ מהעלים ונמרח על הקרקפת והשיער שלך. שוטפים לאחר שעה. חזור על הפעולה 3 פעמים בשבוע.

• הזרעים

לזרעים יש גם תכונות מועילות רבות, אך אנו מציעים לעולם לא לאכול אותם גולמיים. הם מכילים ספונינים, תרכובות שיכולות להיות רעילות ביותר.

הזרעים מלאים בחלבונים ופחמימות. להוסיף אותם לחטיף שלך יכול להיות רעיון טוב. יש להם גם תכונות חמצון, אשר יכולות לעזור בהסרת פגמים מהעור שלך. אתה רק צריך למעוך את הזרעים כדי ליצור עיסה דקה ולמרוח על העור שלך.

• הקליפה

הקליפה מכילה פלבנואידים וחומצה גאלית - אלה מכילים תכונות אנטי סרטניות ואנטי דלקתיות. אתה יכול פשוט לשטוף את הקליפות ולאכול אותן גולמיות. ואל תדאג מהקוצים - הם פשוט רכים ונימוחים.

הקליפה יכולה גם לרפא דיזנטריה וחום. רק מרתיחים את הקליפה ומסננים את הנוזל. שתו את זה פעמיים או שלוש ביום.

• הנביחה

לקליפת הצמח הרמבוטני יש תכונות עפיצות והוא יכול לטפל בפצעי קנקנים.

לִרְאוֹת? אמרנו לך. לא רק לפרי, אפילו לצמח וחלקיו יש שימוש כלשהו. עכשיו זה אחלה, לא? מה שעוד טוב יותר הן העובדות על הפרי.

חזרה לתוכן העניינים

עובדות מהירות על רמבוטן?

• צמח הרמבוטן יכול להגיע לגובה של 66 מטר.
• רמבוטן מייצר פירות פעמיים בשנה. וכל צמח / עץ יכול לייצר עד 6,000 פירות לעונה.
• השמן המופק מזרעי הרמבוטן יכול לשמש לבישול.
• ישנם כיום מעל 200 זנים של רמבוטן.
• רמבוטן נקטף בדרך כלל עם פרי נוסף שנותר על הענפים. זה מאפשר לפרי להישאר טרי יותר זמן וגם גורם לו להיות פחות נוטה לנזק.

רמבוטנים עשויים להיות אותם פירות שרק לעתים נדירות נתקלים בהם. אז אם אתה רוצה כזה, איפה אתה יכול להשיג אותו? שאלה טובה.

חזרה לתוכן העניינים

היכן ניתן לרכוש רמבוטנים?

תוכלו למצוא רמבוטנים בחנויות נבחרות, חלקם כוללים קרוגר, ווגמנס, סופרמרקטים אסייתיים עצמאיים, וולמארט, שוק המזון המלא ושוק ראנץ '99. או שאתה יכול גם להשיג את הפירות באינטרנט.

עם הרמבוטן זה סיפור אחר. כי זה פרי שמבשיל רק על העץ. אי אפשר לקצור אותו בטרם עת. בארצות הברית העונה היא סוף יוני עד אוגוסט ושוב מדצמבר עד ינואר. היבול בארה"ב מגיע בעיקר מהוואי.

ובמקרה שאתה הולך לשוק לקנות את הרמבוטנים שלך, יש דרך לבחור את הפירות. ואז יש דרך לאחסן אותו.

חזרה לתוכן העניינים

מה לגבי הבחירה והאחסון?

בְּחִירָה

בעת רכישת רמבוטנים, חפש את הטריים שאדומים או צהובים בוהקים. הקוצים צריכים להיות יציבים. לעולם אל תבחר ברמבוטן עם חבורות מכיוון שהוא עשוי להיות סימן לפרי פגום או בשלים יתר.

אִחסוּן

ניתן לאחסן אותו בטמפרטורת החדר למשך כמה ימים. קירור הפירות מקנה להם אורך חיים של כשבוע, אך הם עלולים לאבד את הארומה שלהם. הם צריכים להיות עטופים באופן אידיאלי במגבת נייר או בשקית ניילון מחוררת.

יש כמה טיפים כיצד לבשל את הפרי הזה. הנחיות בסיסיות, אנו יכולים לומר.

חזרה לתוכן העניינים

יש טיפים לבישול?

• לפני שאתם בכלל משתמשים ברמבוטן לבישול, חתכו את העור לאורך כל הדרך. פרסם בו אתה יכול לקלף את העור ולהשתמש בו.
• במקרה שאתה מגיש את הפירות לאורחים שלך, אתה יכול לשמור על מחצית העור על הפלטה. זה משפר את מראה הפרי. האורחים שלך יכולים לקלף את הפירות ולאכול.
• וודא שלא חותכים את חצי הפרי ממש דרך הזרע שלו.

ועכשיו לשאלת מיליון הדולר.

חזרה לתוכן העניינים

איך לאכול את הרמבוטן כמו שצריך?

שוטרסטוק

אנחנו יודעים שזו משימה מסובכת, אבל אנחנו מכוסים אותך.

• השלב הראשון הוא בחירת רמבוטן בשל. רמבוטן בשל הוא אדום בוהק עם קוצים ירוקים.
• הניחו את הפירות על קרש חיתוך, בעזרת סכין מטבח, פשוט חתכו את הקליפה הקשוחה. אל תנסה לחתוך את הפרי לשניים כי טוב, אתה לא יכול. יש זרע גדול במרכז.
• החזק את הסכין נייח וסובב לאט את הפרי. זה יבטיח כי חלק מהטבעת יתקלף.
• סחטו את מחצית הקליפה בעזרת האצבעות.
• אתה יכול לסחוט את החצי השני של הקליפה, או אם אתה חושש מאובדן מיץ, פשוט לקלף את הקליפה.
• ודא שאתה משליך את הזרע לפני שאוכלים את הפרי.

בסדר. אז עכשיו, אתה מתענג על הפירות. אתה מאושר. אך האם זה לא ישתפר רק אם תוסיף את הפרי הזה לאיזה מתכון / ים טעימים?

חזרה לתוכן העניינים

יש מתכונים פופולריים של רמבוטן?

בואו נספר לכם שלכדורים האלה טעם נהדר להפליא בין אם גולמי ובין אם בסלטי פירות, או במחית, או אפילו בריבות, ריבות וסורבה.

1. סורבה רמבוטן וליים

מה אתה צריך

• 1 קילו רמבוטן, קלוף ונטוע
• קליפה ומיץ משלוש לימונים אורגניים
• 1/2 כוס סוכר
• 3 כפיות דבש

הוראות

1. לסיר, מוסיפים את הסוכר, הדבש, ואת קליפת הליים והמיץ. המשך לערבל על אש בינונית עד שהסוכר נמס.
2. מוסיפים את הרמבוטנים וסירופ הליים לבלנדר ומערבלים עד שהתערובת חלקה. יוצקים את התערובת הזו ליצרן גלידה ומעבדים. הקפד לעקוב אחר הנחיות היצרן.
3. אחסן במקפיא, והסר אותו 30 דקות לפני ההגשה.

2. סלט רמבוטן

מה אתה צריך

• 1 בצל אדום קצוץ דק
• שן שום כתושה אחת
• חומץ אננס
• צ'ילי אדום זרוע
• 1/2 כוס עלי נענע טריים
• 1/2 כוס בזיליקום לימון
• רמבוטאנים, כנדרש
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות

1. בקערה שלבו את הבצל, המלח, הפלפל, השום והחומץ. אפשר להם לעמוד. פעולה זו יכולה לכבוש את הבצל ולעצור את שריפתו.
2. קלף וניקח כמה רמבוטנים שאתה צריך. קחו לפחות 5 פירות לאדם.
3. מוסיפים את עלי הנענע, בזיליקום הלימון והצ'ילי. ואז, זורק בעדינות את כל החומרים יחד.
4. תוכלו להגיש קר עם עלים ירוקים או בשר לבחירתכם. אתה יכול לקבל את זה גם עם דג בגריל.

אנו יודעים שהמתכונים נהדרים. אבל עלינו גם לדעת את הצד העכור של הרמבוטאן.

חזרה לתוכן העניינים

האם לרמבוטן יש תופעות לוואי?

מרבית תופעות הלוואי נובעות מכך שהפרי הוא מתוק.

• סוכרת

כן, כן דיברנו על רמבוטאן על תכונותיו האנטי-סוכריות. אבל יש בזה צד אחר. Rambutan מכיל פרוקטוז, וזה יכול לקדם עמידות לאינסולין, להחמיר את הסוכרת. זה יכול לגרום לעלייה ברמות הסוכר בדם כאשר לוקחים אותו עודף.

הערה: הסיבים ברמבוטן מווסתים את שחרור הסוכר בדם, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת (במתינות) לבעלי חוסר איזון בסוכר בדם.

• לַחַץ יֶתֶר

במקרה שאתה נותן לפרי להבשיל יותר מדי, הסוכר בפרי יכול להפוך לאלכוהול. וזה יכול להזיק לאנשים עם בעיות לחץ דם.

• רַעֲלָנוּת

זה עם הזרעים. אכילתם עלולה להיות קטלנית. לפיכך, אל תאכל אותם.

חזרה לתוכן העניינים

סיכום

לקלף את זה. דידד את זה. תאכל את זה. זה כל מה שאתה צריך לדעת על רמבוטן.

ספר לנו כיצד הפוסט הזה הפך את חייך לטובים יותר (כי אנו יודעים שהוא עשה זאת). פרסם את הערותיך בתיבה למטה. לחיים!

תשובות המומחה לשאלות הקוראים

האם זרעי הרמבוטן רעילים?

כן. אנו ממליצים שלא לאכול אותם גולמיים. הרתחה או בישול אותם עשויים להפחית את תכונותיהם הרעילות (עם זאת, מחסור במחקר זה).

באיזו עונה מגדלים רמבוטן?

הפרי נבצר בין יולי לספטמבר לדצמבר עד ינואר - יולי עד ספטמבר היא התקופה העיקרית.

איך לגדל רמבוטן?

העצים יכולים לצמוח בסביבות טרופיות וסוב-טרופיות. טמפרטורות שבין 71 ל -87 מעלות צלזיוס הן חובה. כל דבר מתחת לגיל 50 יכול להרוג אותם. לפיכך, הם גדלים בצורה הטובה ביותר באזורים חמים כמו קליפורניה ופלורידה.

עץ הרמבוטן גם אוהב להישאר לח. אתה יכול לשתול את הזרע שטוח בסיר עם חורי ניקוז. עליו למלא אדמה אורגנית, לתקן אותה בחול וקומפוסט אורגני. ניתן להניח את הזרע בעפר ולכסות מעט באדמה. לזרע ייקח בין 10 ל -21 יום לנבוט.

הפניות

1. "השפעות נגד סוכרת של תמצית פנולית מקליפות הרמבוטן…". אוניברסיטת קונמינג למדע וטכנולוגיה, קונמינג, סין.
2. "דוח שנתי בבריאות באיווה". מערכת מעקב אחר גורמי סיכון התנהגותיים.
3. "סיבים תזונתיים ופרוביוטיקה טבעית לבריאות המעיים". אוניברסיטת מונש.
4. "קליפות הרמבוטן מקודמות…". המכללה להנדסה באוניברסיטת אנה, טמיל נאדו, הודו.
5. "ייצור דלק ביו אתנול מפירות רמבוטן…". כתב העת האפריקאי לביוטכנולוגיה.
6. "פעילות מיקרוביאלית של…". ScienceDirect.

הצהרת אחריות: “ התוכן במאמר זה אינו מיועד להוות תחליף לייעוץ, אבחון או טיפול רפואי מקצועי. התייעץ תמיד עם הרופא שלך לפני שמתחילים במשטר דיאטה, פעילות גופנית או תוספי תזונה. מאמר זה מיועד למטרות חינוכיות בלבד. ”