10 יתרונות מדהימים של שעועית כנפיים ליופי ובריאות

שעועית כנפיים הם חבילה שלמה. העלים, הגבעולים, הפרחים, הזרעים, הפקעות וכו 'כולם אכילים בצורה כזו או אחרת. הצמחוני הזה עמוס בתזונה ומציע לנו מספר יתרונות.

השם המדעי של שעועית כנפיים הוא psophocarpus tetragonolobus. זה נקרא גם שעועית אספרגוס, שעועית גואה, שעועית ארבע או אפונה נסיכותית.

החלקים השונים של שעועית הכנף הם מקור עשיר לחלבון, ויטמינים ומינרלים. שעועית זו מהווה מקור טוב במיוחד לוויטמין A. זהו ירק אחד המציע מינון מלא של חומרים מזינים לגוף.

בין אם זה הבריאות שלנו או היופי החיצוני שלנו, שעועית כנפיים מפעילה את הקסם שלהן על הבריאות הכללית שלנו.

יתרונות יופי של שעועית כנפיים

כולנו רוצים להראות צעירים ויפים. מה שאנחנו אוכלים משקף על העור שלנו. צריכת שעועית בריאה זו באופן קבוע יכולה גם לתת דחיפה לעצמנו החיצוני! להלן כמה מיתרונות היופי של שעועית כנפיים:

1. מונע הזדקנות מוקדמת

שעועית כנפיים עמוסה בויטמין C וויטמין A. שני הויטמינים הללו פועלים כנוגדי חמצון. ויטמינים אלו מונעים גם סימני הזדקנות מוקדמים כמו הופעת קמטים וקמטוטים על העור.

2. שומר על גמישות העור

המינון הגבוה של נוגדי חמצון הקיימים בשעועית כנפיים מבטיח שהעור שומר על גמישותו ושומר על מראה צעיר.

יתרונות בריאותיים של שעועית כנפיים

גוף בריא הוא גוף יפה. שעועית כנפיים הם מחסן עם יתרונות בריאותיים. להלן כמה מהיתרונות הבריאותיים של שעועית כנפיים:

3. דל קלוריות

התרמילים הרכים והבוגרים של שעועית כנפיים דלים בקלוריות. מנה אחת של 100 גרם של שעועית זו מכילה כ 49 קלוריות. אבל, הזרעים הבוגרים מציעים כ- 409 קלוריות בכל 100 גרם. מי שרוצה להשיל את הקילו הנוסף יכול לכלול את הזרעים הלא בשלים בתזונה.

4. עשיר בויטמין C

כאמור, שעועית כנפיים עמוסה בויטמין C, המסייע בחיזוק המערכת החיסונית של הגוף מפני זיהומים רבים. זה גם עוזר לשמור על גמישות כלי הדם ומגן על הגוף מפני סרטן.

5. מינרלים וויטמינים

שעועית כנפיים מכילה גם כמויות רבות של מינרלים חשובים, כמו ברזל, מנגן, נחושת, סידן, זרחן, מגנזיום. שעועית כנפיים מכילה גם שפע של ויטמין A, שהוא נוגד חמצון רב עוצמה המונע נזק ל- DNA. שעועית כנפיים מכילה גם כמות טובה של ויטמין B. ויטמין חשוב זה משפר את החיוניות, מצב הרוח והאנרגיה. ויטמין E נמצא גם בשמן הבלתי רווי שמקורו בשעועית זו.

6. מקור עשיר של חומצה פולית

שעועית מכונפת היא גם מקור עשיר של חומצה פולית, המהווה מרכיב חיוני לסינתזת DNA וחלוקת תאים. אצל נשים, תכולת חומצה פולית מספקת בתזונה סביב ההתעברות ובמהלך ההריון יכולה לסייע במניעת פגמים בצינור העצבים אצל התינוק שזה עתה נולד.

7. עשיר בחלבון

מבחינת כמות ואיכות החלבון, זרעי שעועית מכנף זה טוב כמו פולי סויה! מחקרים הראו שכמו קטניות רבות אחרות, בשילוב עם תירס, גם לפולי כנף יש ערך חלבון של חלב. זה יכול להזין כראוי תינוק מורעב בחלבון.

8. מכיל שומנים בריאים

לא כל השומן רע לבריאותנו. יש משהו שנקרא שומן טוב, שלמעשה חשוב לגופנו. שעועית כנפיים מכילה מגוון שלם של שומנים רוויים, שומנים רוויים מונו ושומנים רב בלתי רוויים, שכולם עובדים יחד בכדי להעניק לנו גוף בריא יותר.

9. עשיר בסידן

שעועית כנפיים עשירה בסידן וזרחן. אלה עוזרים בבניית עצמות חזקות ומסייעים גם לייצר אנרגיה לאלה שחולים ותשושים.

10. מכיל ספקטרום רחב של סוכרים

סוכר, אם כי קשור בעיקר לבעיות בריאותיות, אינו תמיד רע. הגוף שלנו זקוק לכמות מספקת של סוכר כדי לתפקד כראוי ולשמור על רמות אנרגיה מיטביות. שעועית כנפיים מכילה כל מיני סוגים של סוכרים - פרוקטוז, גלוקוז, לקטוז, סוכרוז, גלקטוז ומלטוז. חלקם חשובים לצמיחת חיידקים פרוביוטיים במעיים שלנו, המסייעים לעיכול תקין של המזון.

שעועית כנפיים מספקות ספקטרום שלם של תרכובות, הטובות לבריאותנו. שעועית זו זמינה לאורך כל השנה. רצוי לצרוך את התרמילים בעודם טריים כדי ליהנות מטעמם הטבעי. אתה מכניס גם את השעועית לסלטים, לתבשילים ולמרקים. אתה יכול גם להשתמש בשעועית הזו כתיבול.

שעועית כנפיים וחלקים אחרים של הצמח יכולים לצרוך את כולם בבטחה ללא שום נקיות כיוון שהיא מספקת מגוון יתרונות בריאותיים. עם זאת, אנשים עם אלרגיה חיסונית לקטניות ומחלת מחסור באנזים G6PD צריכים להשתמש בשעועית זו בזהירות.

איך אתה אוהב את השעועית שלך? יש לכם מתכון אהוב? שתף אותנו בסעיף ההערות למטה.