הקשר בין אוכל לאקנה היה מאז ומתמיד בדיון. בעוד שמחקרים מסוימים קובעים כי אין קשר בין מזון לאקנה, מחקרים אחרים טוענים אחרת. עם זאת, נקבע כי צריכת החומרים המזינים הנכונים (או מחסורם) עלולה להשפיע על בריאות העור שלך (1).

למרות שגורמים רבים יכולים לגרום לאקנה, אוכל יכול למלא תפקיד מרכזי. במאמר זה, בדקנו רשימה של 10 קטגוריות מזון העלולות לגרום לאקנה או להחמיר את המצב.

רשימת המזונות המובילים שגורמים לאקנה

1. דגנים וסוכר מזוקקים

מחקר בו השתתפו 64 משתתפים עם אקנה בינוני עד קשה מצא כי אלו הסובלים מאקנה צורכים כמות גדולה יותר של פחמימות. יתר על כן, למשתתפים אלה עם אקנה היו גם כמויות גבוהות של גורם גדילה דמוי אינסולין -1 (הורמון שגורם לייצור חלב גבוה, שבדרך כלל מגיע לשיאו במהלך גיל ההתבגרות) (2).

מחקר אחר מצא כי צריכה תכופה של סוכר עלולה להוביל להתפתחות אקנה בקרב מתבגרים (3).

מזון המכיל דגנים וסוכר מזוקקים כולל:

• אורז לבן
• אטריות אורז, פסטה ואטריות מקמח לבן
• לחם, דגני בוקר, עוגות, מאפים ועוגיות מקמח לבן
• משקאות ממותקים
• ממתיקים כמו דבש, סירופ מייפל, סוכר קנים

2. מוצרי חלב

מחקר שבדק את הדיאטה בתיכון של 47,355 נשים מצא קשר חיובי בין אקנה לצריכת חלב מלא ורזה. כמו כן נמצא כי מוצרי חלב אחרים, כמו גבינת שמנת וגבינת קוטג ', גורמים לאקנה (4).

מחקר אחר לבקרת מקרים העריך 44 אנשים עם אקנה וולגריס ו- 44 בקרות במשך שלושה חודשים. הם מצאו כי אנשים עם אקנה לעיתים קרובות יותר אכלו אוכל עם עומס אינדקס גליקמי גבוה בהשוואה לבקרות. הם שתו חלב והיו להם גלידה בתדירות גבוהה יותר מאשר בקרות (5).

3. מזון מהיר או ג'אנק פוד

מחקר שהעריך את שכיחות האקנה בקרב מתבגרים מצא כי לאנשים עם אקנה חסרים הרגלי תזונה בריאים. החוקרים הגיעו למסקנה שצריכה תכופה של מזון זבל כמו מזון שומני, המבורגרים, נקניקים, עוגות, מאפים וסוכר עלולה להגביר את הסיכון לאקנה או להחמיר אותו (3).

4. מזונות עם רמות גבוהות של שומני אומגה 6

תזונה מערבית אופיינית מכילה רמות גבוהות של חומצות שומן אומגה 6 ורמות נמוכות יותר של אומגה 3. חומצות שומן אומגה 6 נמצאות ברוב שמני הצמח והבישול, ורוב המזונות המעובדים מבושלים בשמנים אלה (6).

אינך צריך לחסל את צריכת השומנים מסוג אומגה 6. אתה יכול לשלוט על צריכתך של מזון מעובד ומזונות המיוצרים בשמנים צמחיים. בחר שמנים דלי חומצות שומן מסוג אומגה 6. אלה כוללים שמן זית, שמן קוקוס ושמן דקלים. הימנע מצריכת שמנים עתירי חומצות שומן אומגה 6, כולל חמניות, פולי סויה וזרעי כותנה.

5. אבקת חלבון מי גבינה

חלבון מי גבינה הוא הנוזל שנשאר אחרי שהחלב התכרבל והופרד בתהליך הכנת הגבינה. אף כי מי גבינה עשירה בחומצות אמינו, חלבון מי גבינה נקשר לאקנה מוגבר בקרב מתבגרים המתעמלים בחדר כושר הנוטלים אותו. למרות שהאקנה (במיוחד על תא המטען) יכול להיגרם רק מזיעה, יש צורך במחקר נוסף כדי לבסס את הסיבות (7).

חלב ומוצרי חלב יכולים להגדיל את קולטני IGF-1 וייצור הורמונים כמו פרוגסטרון ואסטרוגן (8). הוא האמין שהם עשויים לתרום לאקנה, אם כי יש צורך במחקר נוסף כדי להבין את המנגנון העומד מאחוריו.

6. בשר לא אורגני

תרופות הורמון סטרואידים טבעיים או סינתטיים (כולל פרוגסטרון, אסטרוגן וטסטוסטרון) משמשות לעיתים קרובות להגברת קצב הגדילה של בעלי חיים. זה נעשה כדי להכין אותם מהר יותר לצריכה אנושית ואושר על ידי ה- FDA (9).

צריכת בשרים מסוג זה עשויה גם לגרום לאקנה על ידי הגברת הפעולה של אנדרוגנים וגורם גדילה דמוי אינסולין -1 (IGF-1) (10).

7. קפאין ואלכוהול

מחקר קובע כי קפה מפחית את הרגישות לאינסולין (11). המשמעות היא שרמות הסוכר בדם נשארות גבוהות לתקופה ארוכה מהרגיל לאחר שתיית קפה. זה עלול להגביר את הדלקת ולהחמיר את האקנה.

מחקר אחר העריך את התזונה של אנשים קיטאבן שלא סבלו מאקנה. התזונה שלהם כללה צריכה מינימלית של קפה, אלכוהול, סוכר, שמנים ומוצרי חלב (10).

8. שימורי מזון

ארוחות קפואות, משומרות ומבושלות מראש יכולות להיחשב כמזון מעובד. אלה מכילים לעיתים קרובות מרכיבים נוספים, כגון ממתיקים, שמנים, תבלינים וחומרים משמרים, המשמשים כטעמים. מזון מוכן לאכילה מעובד בדרך כלל בכבדות ויכול לתרום לאקנה (10).

9. אוכל מטוגן

צ'יפס, צ'יפס, המבורגרים ומזונות מטוגנים ומעובדים אחרים יכולים גם הם לגרום לאקנה. אלה כוללים גם מזונות עתירי גליקמיה שמעלים במהירות את רמות הסוכר בדם, וגורמים למצבים דלקתיים כמו אקנה (10).

10. משקאות אנרגיה

משקאות אנרגיה מכילים רמות גבוהות של סוכר ויכולים להעלות את רמות הגלוקוז בדם (12). במחקר אחד נמצא כי צריכת סוכר ממשקאות קלים מגבירה את הסיכון לאקנה כל משקה ממותק יכול להגביר את הסיכון לאקנה (13). לפיכך, הימנעו משתיית כמויות מוגזמות של משקאות אנרגיה סוכרים ומשקאות קלים.

אף על פי שאף אחד מהמחקרים אינו חלוט, ויש צורך במחקר נוסף, הימנעות ממזונות מסוימים עשויה לעזור להפחית את הסיכון לאקנה. יחד עם זאת, הוספת מזונות מסוימים אחרים לתזונה שלך יכולה לסייע בהפיכת העור שלך לבריא ובריא.

מה לאכול כדי לשמור על עור בהיר

להלן מספר מאכלים שתוכל להוסיף לתזונה שלך כדי לשמור על עורך צלול ואולי למנוע אקנה:

1. מזונות עשירים בחומצות שומן מסוג אומגה 3

בשונה מחומצות שומן אומגה 6, לחומצות שומן אומגה 3 יש תכונות אנטי דלקתיות. לאנשים בתזונה עשירה בחומצות שומן אומגה 3 נמצאו רמות נמוכות יותר של אקנה (14). לפיכך, אכלו יותר מאכלים כמו סלמון, סרדינים, הרינג, שמן קנולה ודגים אחרים, כמו טונה, שפמנון, שרימפס וצדפות. אלה עוזרים להגדיל את צריכת השומנים אומגה 3.

2. פרוביוטיקה

פרוביוטיקה מייצרת חלבונים אנטיבקטריאליים ומעכבת את צמיחתם של חיידקי P. acnes ו- S. aureus (15). ידוע כי שני החיידקים הללו גורמים לאקנה.

3. תה ירוק

תה ירוק מכיל פוליפנולים הפועלים כגורמים נוגדי דלקת ומיקרוביאליים. כמה ראיות מראות כי פוליפנולים אלה מסייעים בהפחתת עודף ייצור החלב ומעכבים את צמיחתם של P. acnes (16).

4. כורכום

כורכום מכיל כורכום, תרכובת האחראית ליתרונות הטיפוליים שלו. בין אם אתה לוקח את זה דרך הפה או מורח אותו באופן מקומי, כורכום יכול לעזור בטיפול במצבי עור כמו אקנה (17).

5. מזונות עשירים בויטמינים A, D, E, ואבץ

ויטמינים אלו מסייעים בשמירה על בריאות העור. מחסור בויטמינים חיוניים אלה עלול לגרום לעיתים קרובות לאקנה (18, 19, 20). ניתן לצרוך ביצים, ברוקולי, דגים שומניים כמו מקרל וטונה, אגוזים וזרעים וקטניות.

6. הדיאטה הים תיכונית

התזונה הים תיכונית כוללת צריכה גבוהה של חלבונים, ירקות טריים, דגנים מלאים, עשבי תיבול, תבלינים, פירות ים, זרעים, קטניות ושמן זית כתית מעולה. אוכלים כמו גבינה, עופות וביצים נאכלים במתינות, ואין לכלול לחלוטין מזון מעובד, דגנים מזוקקים ומשקאות ממותקים. בעקבות הדיאטה הים תיכונית נמצא כמפחית את הסיכון לאקנה (21).

לדיאטה תפקיד מכריע בשמירה על בריאות העור הכללית. יש צורך בגישה הוליסטית להפחתת אקנה ולהגברת בריאות העור. כן, זה יכול להיות קשה לבצע שינויים תזונתיים, אבל אתה תמיד יכול להתחיל לאט. נסה לצמצם את הג'אנק פוד ובצע אורח חיים מאוזן כדי להשיג עור בהיר יותר.

21 מקורות

ל- Stylecraze הנחיות מקורות קפדניות והיא נשענת על מחקרים עמיתים, מוסדות מחקר אקדמיים ואגודות רפואיות. אנו נמנעים משימוש בהפניות שלישוניות. תוכל ללמוד עוד כיצד אנו מבטיחים כי התוכן שלנו מדויק ועדכני על ידי קריאת מדיניות העריכה שלנו.

• הקשר בין תזונה לאקנה: סקירה, דרמטו-אנדוקרינולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2836431/

• הבדלים בעומס הגליקמי בתזונה ובהורמונים בעיר ניו יורק מבוגרים ללא אקנה בינוני / קשה, כתב העת של האקדמיה לתזונה ודיאטה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28606553

• אקנה: שכיחות ויחסים עם הרגלי תזונה באסקיזהיר, טורקיה, כתב העת של האקדמיה האירופית לדרמטולוגיה וונרולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22070422

• צריכת חלב תזונתית בתיכון ואקנה בגיל העשרה., כתב העת של האקדמיה האמריקאית לדרמטולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15692464

• תזונה עמוקה של גליקמיה גבוהה, צריכת חלב וגלידה קשורות לאקנה וולגריס בקרב צעירים מלזים: מחקר בקרת מקרה, BMC Dermatology, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22898209

• אקנה ודיאטה: אמת או מיתוס? אנאיס בראסיליירוס דה דרמטולוגיה, SciElo.

  www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-05962010000300008&lng=en&nrm=iso&tlng=en

• אקנה הממוקם על תא המטען, תוספי חלבון מי גבינה: האם יש קשר כלשהו? פרספקטיבות קידום הבריאות, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5350548/

• הורמונים במזון חלבי והשפעתם על בריאות הציבור - מאמר סקירה נרטיבית, כתב העת האיראני לבריאות הציבור, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4524299/

• שתלי הורמון סטרואידים המשמשים לצמיחה בבעלי חיים המייצרים מזון, מינהל המזון והתרופות האמריקני.

  www.fda.gov/animal-veterinary/product-safety-information/steroid-hormone-implants-used-growth-food-producing-animals

• משמעות הדיאטה באקנה וולגריס מטופל ולא מטופל, Postepy dermatologii i alergologii, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4884775/

• צריכת קפה המכיל קפאין פוגעת בהומאוסטזיס בדם בתגובה לארוחות אינדקס גליקמי גבוה ונמוך אצל גברים בריאים. " כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18469247

• ההשפעה של צריכה חריפה של משקאות אנרגיה על לחץ דם, קצב לב וגלוקוז בדם בקבוצת הצעירים, כתב העת הבינלאומי למחקר סביבתי ובריאות הציבור, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5877089/

• צריכה יומית של משקאות קלים ודלקת אקנה בינונית עד קשה אצל מתבגרים סינים, כתב העת לרפואת ילדים, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30274928

• אקנה וולגריס, בריאות הנפש וחומצות שומן אומגה 3: דיווח על מקרים, ליפידים בבריאות ומחלות, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2577647/

• ההשפעה של פרוביוטיקה על ויסות חיסוני, אקנה וצילום תמונות, כתב העת הבינלאומי לדרמטולוגיה של נשים, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5418745/

• תה ירוק ופוליפנולים אחרים של תה: השפעות על ייצור החלב ועל אקנה וולגריס, נוגדי חמצון, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.
• השפעות כורכום (כורכומה לונגה) על בריאות העור: סקירה שיטתית של הראיות הקליניות, מחקר פיטותרפיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27213821

• האם רמת הפלזמה של ויטמינים A ו- E משפיעה על מצב האקנה? דרמטול קליני וניסיוני, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16681594

• השוואת רמות ויטמין D בחולים עם ובלי אקנה: מחקר בקרת מקרה בשילוב עם ניסוי אקראי מבוקר. PLoS One, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27560161

• מתאם בין חומרת וסוג נגעי האקנה עם רמות אבץ בסרום בחולים עם אקנה וולגריס. Biomed Research International, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25157359

• תזונה ים תיכונית ודיסמטבוליזם משפחתי כגורמים המשפיעים על התפתחות האקנה. כתב העת הסקנדינבי לבריאות הציבור, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22833557