39 יתרונות מפתיעים של ג'ינג'ר לעור ולבריאות

האם אתה אוהב את כוס תה הג'ינג'ר שלך? אם כן, הנה חדשות טובות בשבילך! ישנם יתרונות מדהימים רבים של ג'ינג'ר לשיער ובריאות העור שלך.

מה זה ג'ינג'ר?

ג'ינג'ר הוא עשב רב שנתי שמקורו בסין ובהודו. זה מתקבל מהצמח Zingiber officinale. זו אחת התרופות הנערצות באיורוודה. ג'ינג'ר מכונה לעיתים קרובות שורש, אך למעשה מדובר בגזע תת קרקעי הנקרא קנה שורש. כתבלין, השימוש בזנגביל מתחיל כבר 4000 שנה. סגולותיו הרפואיות של ג'ינג'ר התגלו לפני כ -2000 שנה.

הספרייה הלאומית לרפואה הצהירה כי שורש הג'ינג'ר משמש בכל רחבי העולם לטיפול בבחילות, חוסר תיאבון והקאות, במיוחד לאחר הניתוח. זה יעיל גם לטיפול בבחילות הנגרמות עקב טיפול בסרטן, כאבי בטן, קלקול קיבה, גזים, מחלת תנועה ובחילות בוקר.

לשורש הזנגביל צורה לא סדירה למדי, המורכבת ממפרקים קטנים ובולביים, מהם צומחות בליטות קטנות. לשורש ג'ינג'ר טרי משטח חיצוני אפור ואילו הבשר הפנימי נע בין שנהב, לבן שמנת לצבע ירקרק-צהוב חיוור, תלוי בזן. השורשים שהבשילו יתר על המידה מכילים סיבים העוברים במרכזם. לג'ינג'ר טעם פלפלי, עם רמז לימון, וארומה חדה. את ריחו החריף, החריף והארומטי ניתן לייחס לנוכחות שמנים אתרים ותרכובות פנוליות כגון ג'ינג'רולים ושוגאולים.

בשל הארומה החזקה והחריפה שלו, הג'ינג'ר תופס מקום חשוב כתבלין, מעדן ואפילו תרופה. מלבד השימוש בו טרי, הוא מיובש, אבקה, כבוש או משמש בצורת מיץ או שמן. תה זנגביל הוא מועדף במשקי בית בהודו ותרופה מצוינת למאבק בהצטננות ושפעת. זה הוכר על ידי האיורוודה בשל תכונותיו הרפואיות. כיום משתמשים בו גם במאכלים מתוקים במטבח המערבי כמו ג'ינג'ר אייל, חטיפי ג'ינג'ר, ג'ינג'ר, ביסקוויטים ג'ינג'ר ועוגת ג'ינג'ר.

היתרונות של ג'ינג'ר לבריאות

תמונה: שוטרסטוק

ג'ינג'ר נחשב ל'חזה הרפואה 'באיורוודה בשל יתרונותיו הבריאותיים השונים. השפעותיו הטיפוליות והמונעות העוצמתיות הופכות אותו לשימושי בטיפול במחלות שונות. להלן כמה מהשימושים הרפואיים בזנגביל.

1. טיפול בבעיות נשימה

בשל תכונות האנטי-היסטמין שלו, ג'ינג'ר יעיל לטיפול באלרגיות. זה מעכב כיווץ דרכי הנשימה ומסייע בהמרצת הפרשת הריר. במשך מאות שנים הוא משמש כתרופה טבעית להצטננות ושפעת. כפית מיץ ג'ינג'ר ודבש יעילה להקלה על שיעול מתמשך וכאבי גרון הקשורים להצטננות. תה ג'ינג'ר עוזר להיפטר מגודש בגרון ובאף. תערובת של מיץ ג'ינג'ר טרי וחילבה מועילה לריפוי אסטמה. ג'ינג'ר נמצא גם כמועיל לטיפול בשפעת קיבה או בהרעלת מזון. זהו אחד השימושים הכי שימושיים בזנגביל.

2. עיכול איידס

תמונה: שוטרסטוק

ג'ינג'ר נחשב לעשב הטוב ביותר לעיכול. צריכת זנגביל מעודדת את כיס המרה לשחרר מרה, ומגרה את העיכול. זה מעודד הטמעה של חומרים מזינים מהמזון שאנו אוכלים. בנוסף לכך, הג'ינג'ר מספק גם הקלה מהתכווצויות בבטן, שלשולים ונפיחות הנגרמת כתוצאה מגסטריטיס. אנחנו יכולים לקחת ג'ינג'ר בצורה של תה או תוספי מזון כדי לסייע לעיכול.

3. סרטן

תמונה: שוטרסטוק

מספר מחקרים הוכיחו את יכולתו של ג'ינג'ר להילחם בסוגים שונים של תאים סרטניים, כולל סרטן ריאות, שחלות, ערמונית, שד ומעי הגס. חוקרים מאוניברסיטת מישיגן מצאו כי אבקת זנגביל יכולה להרוג תאי סרטן השחלות. זה יכול גם לטפל בסרטן הערמונית על ידי הריגת תאים המביאים סרטן. ג'ינג'ר מכיל ג'ינג'רול, תרכובת שמוצגת כבעלי תכונות אנטי גרורות ויכולה לסייע בטיפול בסרטן השד ובסרטן השחלות. לדברי מומחי הבריאות, שורש הג'ינג'ר הוא אחת הדרכים הזולות והיעילות ביותר למניעת התפרצות סרטן ושיפור איכות החיים מאחר שהוא מסלק חומרים רעילים מהגוף.

4. בחילה כימותרפית

תמונה: שוטרסטוק

כימותרפיה היא טיפול המומלץ לאחר הניתוח לסרטן בכדי למנוע את נוכחותם של התאים הסרטניים, כך שניתן יהיה למזער את הסיכויים להישנות מחלה זו. תוספי שורש ג'ינג'ר מועילים להפחתת בחילות הנגרמות על ידי הכימותרפיה כאשר הם ניתנים יחד עם התרופות האחרות נגד הקאות. לדברי חוקרת ראשית בפגישה של האגודה האמריקאית לאונקולוגיה קלינית, פלורידה, ד"ר ג'ולי ראיין, יותר מ -70% מחולי סרטן שנחשפים לקרינה כימותרפית חווים הקאות ובחילות. צריכת תוסף שורש ג'ינג'ר או מיץ לפני הכימותרפיה מפחיתה תסמיני בחילות והקאות מכיוון ששורש הג'ינג'ר מספק תכונות אנטי דלקתיות לגוף. הוא נמצא גם יעיל לטיפול בתחושות בחילה הקשורות למחלת תנועה, מחלת ים וכו '.

5. טיפול במחלות בוקר

מחקרים הוכיחו כי ג'ינג'ר יעיל כמו ויטמין B6 לטיפול בחולי בוקר. לפיכך, לרוב מומלץ לנשים בהריון למניעת בחילות בוקר.

איך לוקחים ג'ינג'ר לבחילה

לילדים

• אין לתת זנגביל לילדים מתחת לגיל שנתיים.

• ילדים מעל גיל 2 עשויים לקחת ג'ינג'ר כתרופה טבעית לבחילות, כאבי ראש והתכווצויות בבטן. עם זאת, עליך להתייעץ עם רופא לקבלת המינון המתאים.

למבוגרים

• באופן כללי, אתה לא צריך לעלות על 4 גרם זנגביל ליום. חשוב לזכור כי נשים בהריון לא צריכות לקחת יותר מ -1 גרם ליום.

• לבחילות, עיכול או גזים: כפי שכבר למדתם, בחלק מהמחקרים השתמשו בגרם זנגביל אחד ביום במינונים מחולקים. עליך להתייעץ עם הרופא שלך כדי למצוא את המינון המתאים לך.

לבחילות במהלך ההריון

במחקרים מסוימים, 650 מיליגרם ל -1 גרם ביום שימשו לטיפול בבחילות הנגרמות על ידי הריון. עליך להתייעץ עם הרופא שלך כדי לוודא שבטוח לך לקחת ג'ינג'ר בזמן שאתה בהריון.

6. אנטי דלקתיות

ג'ינג'ר מועיל מאוד לטיפול בדלקת כרונית. הוא מספק הקלה משמעותית מכאבים הנגרמים עקב דלקת ואף מפחית נפיחות ונוקשות בבוקר. זה מעכב בהצלחה cyclooxygenase וחמישה lipoxygenase אנזימים הגורמים לדלקת.

על פי מחקר שנערך על ידי בית הספר לרפואה של אוניברסיטת מישיגן, תוסף שורש הזנגביל, כאשר ניתן לאנשים הסובלים מדלקת במעי הגס, נמצא יעיל מאוד להקלת המצב. החוקרת המשותפת, סוזאנה מ 'ניק, שהייתה חלק מהמחקר הצהירה כי הפחתה בדלקת המעי הגס מסייעת בהפחתת הסיכויים לחלות בסרטן במעי הגס.

7. הפחתת כאב

תמונה: iStock

התכונות המשככות כאבים והאנטי דלקתיות של ג'ינג'ר יעילות להפחתת הכאב והנפיחות בחולים הסובלים מדלקת מפרקים ניוונית בברך, דלקת מפרקים שגרונית ואי נוחות כללית בשרירים. שורש הזנגביל מקל גם על הכאב ומועיל במיוחד למי שצריך ליטול משכך כאבים בכדי להפחית את דלקת המפרקים. הוספת שמן ג'ינג'ר לאמבטיה שלך יכולה לעזור בהקלה על כאבי שרירים ומפרקים. במקרה של מתיחת שרירים, ניתן למרוח תערובת של משחת ג'ינג'ר חמה וכורכום להקלה. אם חולים כאלה משלבים בתזונה תוספי שורש זנגביל באופן קבוע, הצורך שלהם בתרופות נגד משככי כאבים יופחת במידה ניכרת. לפיכך, ג'ינג'ר מועיל מאוד להקלה על כאבים הנגרמים עקב דלקת מפרקים שגרונית ואוסטאופורוזיס.

ניתן להשתמש בזנגביל הן כלפי חוץ והן בפנימיות לטיפול בדלקת. להכנת אמבט ג'ינג'ר, הרתיח 100 מ"ל מים עם כמה פרוסות ג'ינג'ר. מכסים את הכלי למניעת התאדות שמנים נדיפים. השאירו אותו בצד ל -10 דקות ואז הוסיפו את התערובת למי האמבטיה הרגילים שלכם. שימוש במים אלו מדי יום יכול להקל על כאבים הקשורים לפיברומיאלגיה.

8. הקלה על כאבי מחזור

תמונה: שוטרסטוק

נטילת ג'ינג'ר בתחילת תקופת הווסת יכולה להפחית את הסימפטומים של כאבי מחזור אצל חלק מהנשים. תה ג'ינג'ר עם סוכר חום משמש לעיתים קרובות לטיפול בכאבי מחזור ברפואה הסינית.

9. כאבי שרירים עקב פעילות גופנית

מחקר שנערך על 74 מתנדבים באוניברסיטה בגאורגיה העלה כי צריכת תוספי שורש הזנגביל מפחיתה מדי יום את כאבי השרירים הנגרמים עקב פעילות גופנית. שני מחקרים שבוצעו על ההשפעות של תוספי שורש ג'ינג'ר שטופלו בחום וגולמי הראו כי שימוש קבוע בשורש זנגביל בתזונה מסייע להפחתת כאבי השרירים הנגרמים על ידי פעילות גופנית. במהלך המחקר, המשתתפים הצטרכו לצרוך תוספי ג'ינג'ר מדי יום במשך כ -11 ימים רצופים. כאשר המשתתפים ביצעו מכופפי המרפק כבד על 8 ^th יום כדי לגרום פגיעה מינימלית אל השרירים של הזרועות, נמצא כי בשל טיפול בחום שמספקת שורש ג'ינג'ר פנימי, דלקת שריר ורמות הכאב היו נמוכים באופן משמעותי.

10. מקל על מיגרנות

תמונה: שוטרסטוק

ג'ינג'ר מספק הקלה במיגרנה מכיוון שהוא יכול לעכב את הפרוסטגלנדינים מכאבים ודלקת בכלי הדם. מריחת משחת ג'ינג'ר מדוללת על המצח מספקת הקלה במיגרנה.

11. מנהל רמות גלוקוז

מדעני מחקר אוסטרלים הציעו כי ג'ינג'ר יכול להוריד את רמות הגלוקוז בדם בגוף. מכיוון שלרמות הגלוקוז יש השפעה ישירה על העלייה במשקל או על תהליך ההרזיה שלך, עד כמה אתה מרגיש רדום או אנרגטי לאורך כל היום, צריכה קבועה של תוספי שורש זנגביל בכל צורה שהיא יכולה להביא לשינוי ניכר ברמות הסוכר בדם.. אנשים הנוטים לרמות סוכר נמוכות תמיד צריכים לשלב בתזונה הרגילה שלהם תוספי שורש זנגביל כדי למנוע בעיות כאלה. ג'ינג'ר נמצא יעיל בהפחתת שכיחות הנפרופתיה הסוכרתית (נזק לכליות).

12. נוגד גזים

ג'ינג'ר יכול להרגיע קלקול קיבה בזכות המאפיין הקרמטיבי (גירוש הגז). לפיכך, הוא מספק הקלה בנפיחות וגזים ומסייע בהפחתת גזים. רצוי ליטול ג'ינג'ר במינונים של 250 עד 500 מ"ג, פעמיים עד 3 פעמים ביום, כדי להקל על גזים.

13. הקלה מצרבת

תמונה: שוטרסטוק

ג'ינג'ר שימש כתרופה טבעית לטיפול בצרבת. תה ג'ינג'ר יעיל מאוד למטרה זו.

14. הגנה מפני מחלת אלצהיימר

תמונה: שוטרסטוק

מחקרים אחרונים מצביעים על כך שמחלת אלצהיימר יכולה להיות תורשתית והיא פועלת כמחלה שכיחה בקרב משפחות רבות. במקרה שאתה שייך למשפחה כזו ורוצה להגן על עצמך מפני מחלת אלצהיימר, עליך לכלול שורש זנגביל בתזונה היומית שלך. מחקרים מצהירים עוד כי ג'ינג'ר מאט את התהליך בו המוח מאבד את תאיו, מה שיכול להוות קודמות לאלצהיימר. ג'ינג'ר מסייע בהגנה על תאי המוח ושימורם ובכך שומר על פעילות, קוהרנטית וערנות לתקופות ממושכות.

15. מקדם הרזיה

16. ארוז בשמנים אתרים

תמונה: iStock

שורש הזנגביל ארוז בשלל שמנים אתרים כמו זינגרון, ג'ינג'רול, פרנסן, שוגאול ו- β-phelladren, ציטראל וסינאול בכמויות קטנות. ג'ינג'רולים משפרים את תנועתיות המעיים ומשמשים כמשככי כאבים. הם מרגיעים את העצבים ומספקים יתרונות אנטיבקטריאליים ונוגדי חום. מחקרים מגלים גם כי ג'ינג'רולים יעילים ביותר להקלה על מיגרנה.

17. מוריד את הכולסטרול ולחץ הדם

תכונות נוגדות החמצון של השמנים האתרים בשורש הג'ינג'ר יעילות מאוד לטיפול בבעיות מפרקים, חום, שיעול, כאבי שיניים, ברונכיטיס, דלקת מפרקים שגרונית, דלקת מפרקים ניוונית והקלה בסימפטומים של דלקת בגידים. כמה מחקרים גילו שתוספי שורש הזנגביל יכולים להוריד את הכולסטרול ולחץ הדם. זה גם עוזר במניעת קרישי דם פנימיים.

18. משפר את החסינות

תמונה: שוטרסטוק

מערכת חיסון חזקה יכולה לעכב את כל המחלות והזיהומים. במקום ליטול תרופות לטיפול במחלה מסוימת או במצב, תמיד עדיף לנקוט באמצעים למניעתן. תמצית שורש ג'ינג'ר מסייעת למדי בשיפור חסינות גופך. צריכה קבועה של ג'ינג'ר בכמויות קטנות מפחיתה את הסיכון לשבץ מוחי על ידי ביטול משקעי השומן בעורקים ושמירה על זרימת הדם חופשית.

19. מנהל אוסטאוארטריטיס

התכונות הרפואיות שיש בג'ינג'ר אייל מכילות עזרה בהפחתת דלקת הנגרמת על ידי מחלות עצם כמו דלקת מפרקים ניוונית (1) . על פי מחקרים, משקה זה יכול להגביר את האנרגיה אצל אנשים הסובלים ממחלה זו. הניידות המשותפת מוגברת, ונגרמת הרפיה. ג'ינג'ר טבעי מסייע בהפיכת הגוף לגמיש ושיפור מצב הרוח. משך הזמן שלמשקה זה לוקח להשפעות אלו תלוי ברמת חומרת מחלת העצם.

20. מחזק את הלב

על פי הרפואה הסינית, ג'ינג'ר אייל ידוע גם כיעיל ביותר לחיזוק הלב. ניתן להוריד את רמות הכולסטרול, וניתן למנוע קרישת דם פנימית גם כאשר שותים משקה זה על בסיס קבוע. זה ממלא תפקיד חשוב במניעת מצבים כמו שבץ מוחי. כדי להגן על הלב שלך, הפוך את המשקה הטעים הזה לחלק מהתזונה הרגילה שלך.

21. מבטל רדיקלים חופשיים

לג'ינג'ר אייל יש תכונות נוגדות חמצון המסייעות לחיסול הרדיקלים החופשיים, אשר עשויים להיות תוצאה של תגובות מטבוליות בגופכם. זה, בתורו, מוביל להגנה על הרקמות בגופך מפני נזק. תאי הגוף עלולים להיפגע גם מרדיקלים חופשיים מכיוון שקירות התאים הללו שבירים. כאשר נזק זה מתרחש, מוטציה בתאים היא התוצאה. תאים שעברו מוטציה גורמים להתפתחות של בעיות רפואיות כמו שיגרון, דלקת פרקים וקטרקט.

22. מחמם את הגוף

ההשפעה התרמית שג'ינג'ר אייל מסייעת בשמירה על חום הגוף ומגינה עליו מפני הקור. חוקרים מצאו כי תכונותיו של ג'ינג'ר ליצירת חום מאושרות על ידי יכולתו להרחיב את כלי הדם. זה עוזר לשמור על גופך מוגן מפני היפותרמיה ומצבים רפואיים אחרים הנגרמים על ידי מזג אוויר קר. תמיכה בתפקוד הביולוגי נתמכת גם מכיוון שממריצים את זרימת הדם עקב התרחבות כלי הדם.

23. מסייע בהמסת אבנים בכליות

אנשים הסובלים מבעיות בכליות יכולים להפיק תועלת רבה מצריכה קבועה של ג'ינג'ר אייל. זה ידוע כתרופה טבעית המסייעת בהמסת אבנים בכליות (2) . כדי להימנע מניתוח לבעיה זו, יש לשתות את האייל הזה באופן קבוע ולהמיס את האבנים באופן טבעי.

24. מועיל בשיפור עצמי

שמן זנגביל עוזר גם בשיפור הריכוז שלך, כך שתוכל לעשות מדיטציה ולהצטיין בפרקטיקות הרוחניות שלך. מחקרים אומרים ששמן ג'ינג'ר תוקף את הנקודות השליליות בתוכך ומגביר את הביטחון העצמי שלך. זה משחזר את מאזן האנרגיה הפנימי שלך שבגללו אתה מרגיש חיובי ומוטיבציה לעמוד ביעדים שלך ולנסות להתגבר על המכשולים. שמן ג'ינג'ר מסייע לחיסול ההיבט השלילי באישיותך, כך שתשתנה לטובה.

25. הרעלת מזון

הרעלת מזון יכולה להיגרם עקב חשיפה לחומרים רעילים או עקב בליעת מזון נגוע ועופש. אם לא מטפלים בזמן, המצב באמת יכול להיות עגום. שמן זנגביל הוא אחד התרופות הביתיות הטובות ביותר המבטלות את הרעילות הנגרמת עקב הרעלת מזון מהגוף במהירות. שמן זנגביל יעיל גם לטיפול בדיזנטריה חיידקית ובזיהומי מעיים מסוגים שונים.

26. מפחית דלקת באשכים

האשכים הם איברים גבריים חשובים ועדינים מאוד, ודלקת באזור זה עלולה לגרום לכאב בלתי נסבל. לדברי החוקרים, שימוש בשמן ג'ינג'ר על הדלקת מפחית את הכאב באופן משמעותי.

27. טיפול בצלוליט

שמן אתרי ג'ינג'ר יעיל בהפחתת צלוליטיס ותסמיני דליות. עם זאת, במקרה שיש לך עור רגיש מאוד, עליך להשתמש בו בשילוב עם שמנים אתרים אחרים כגון ברוש ​​או רוזמרין.

28. מקל על בטן מוטרדת

שורשי הג'ינג'ר עשירים בחומרים כימיים כמו שוגולים וג'ינג'רולים. כאשר אתם צורכים את תמצית הג'ינג'ר בכל צורה שהיא כדי להקל על קלקול קיבה, כימיקלים אלה מרגיעים את מערכת העיכול, ובכך מונעים מחלות תנועה, מקלים על הקאות, בחילות, שלשולים והתכווצויות בטן. מכיוון שג'ינג'ר מבטל את הגורמים הבסיסיים הגורמים להפרעות קיבה, הוא יעיל באותה מידה לטיפול בשפעת הקיבה.

1. שימוש בג'ינג'ר טרי לקיבה נסערת

• קח חתיכה קטנה של ג'ינג'ר טרי ופרוס אותה לחתיכות קטנות.

• מפזרים מעט מלח על פרוסות הג'ינג'ר באופן שווה, כך שכל פיסת ג'ינג'ר מכוסה בכמות מלח כלשהי.

• לעסו את הפרוסות האלה אחת אחת לאורך כל היום ברציפות.

• תוכלו גם להוסיף את פרוסות הג'ינג'ר למתכונים שלכם לשיפור העיכול ולמניעת בעיות בקיבה.

2. ג'ינג'ר ומיץ גזר

• שוטפים את שורש הג'ינג'ר כמו שצריך.

• קלפו את הג'ינג'ר בגודל של סנטימטר אחד וחתכו אותו לפרוסות דקות.

• קח תפוח אחד וסביב 3 עד 5 גזר תינוקות וחתוך לחתיכות קטנות.

• מערבבים את הג'ינג'ר, הגזר והתפוח במיקסר ומסננים.

• הוסיפו אליו כפית מיץ לימון לפני השתייה.

• משקה זה יעיל לטיפול בכאבי בטן כרוניים והפרעות.

3. ג'ינג'ר וגהי (חמאה מובהרת)

• כותשים חתיכת זנגביל קטנה כדי להפיק ממנה מיץ.

• מערבבים כפית אחת של מיץ ג'ינג'ר עם 1/2 כפית חמאה או ג'י.

• מערבבים בעזרת כף וצורכים תערובת זו כדי לקבל הקלה מיידית בכאבי בטן.

• אתה יכול להשתמש בתרופה זו לטיפול בבעיות קיבה וכאבים קבועים שלך.

• זה די בטוח לצריכה יומית.

טיפול בגז קיבה ונפיחות בזנגביל

שיטת טיפול: 1

• שוטפים וקולפים חתיכת ג'ינג'ר טרייה ומוציאים ממנה מיץ.

• למיץ הג'ינג'ר הוסיפו כמות קטנה של סוכר והוסיפו את שני המרכיבים הללו לכוס מים חמים.

• שתו אותו כדי לקבל הקלה מהירה מכל סוגי הצרות הנפיחות והגזים כולל גזים.

• ניתן למרוח בו זמנית גם את שמן הג'ינג'ר על הבטן כדי לזרז את תהליך ההחלמה.

שיטת טיפול: 2

• קח כפית כל אחת מפלפל שחור, אבקת זנגביל, זרעי כוסברה ועלי נענע יבשים.

• טוחנים את כל המרכיבים הללו ויוצרים אבקה דקה.

• קח כפית אחת של אבקה זו פעמיים ביום עם מים חמים כדי לקבל הקלה מהירה בקיבה.

• אתה יכול להשתמש באותו טיפול לטיפול בבעיות גז ובעיות עיכול. ניתן לאחסן אותו זמן רב בכלי אטום.

באמצעות כל השיטות הללו תוכלו לטפל ביעילות בסוגים שונים של בעיות קיבה. אתה יכול גם למנוע מהגוף שלך התפרצות מחלות קיבה, מכיוון שג'ינג'ר יעיל גם בסילוק הרדיקלים החופשיים הרעילים מגופך.

29. מרפא דלקת פרקים

בשל תופעות הלוואי החמורות של תרופות NSAID קונבנציונליות המשמשות לטיפול בכאבי מפרקים, רופאים וחוקרים מחפשים תרופות חדשות ואלטרנטיביות. שימוש בזנגביל מופיע כאלטרנטיבה חזקה בהקשר זה. צמח מרפא זה, ששימש מימי קדם לצרכים קולינריים, יכול להיות יעיל לטיפול בכאבי מפרקים (3) . יש לו תכונות אנטי דלקתיות מוכחות והשימוש בו בטוח עבור רוב האנשים, הן מבחינה מקומית והן מבפנים (4) .

יתרונות העור לג'ינג'ר

בנוסף לערכו הרפואי, נעשה שימוש בג'ינג'ר גם בטיפול בעור. זה משמש לעתים קרובות במספר מוצרים מסחריים כדי לשפר את העור. מיץ ג'ינג'ר מוחל לעיתים קרובות באופן מקומי לטיפול בכמה בעיות עור. להלן היתרונות של ג'ינג'ר לעור:

30. יתרונות נגד הזדקנות

תמונה: שוטרסטוק

ג'ינג'ר מכיל כ -40 תרכובות נוגדות חמצון המגנות מפני הזדקנות. זה משפר את מראה העור שלך על ידי הסרת הרעלים וממריץ את זרימת הדם, וכתוצאה מכך מסירת חומרים מזינים נוספים לעור. נוגדי החמצון מונעים נזק מהרדיקלים החופשיים ובכך משמרים את מראה הצעירות של העור. זה משפר את האלסטיות, הופך את עורך למוצק וצעיר יותר. באופן זה הוא מאט את סימני ההזדקנות.

31. מרגיע כוויות

מריחת מיץ ג'ינג'ר טרי יכולה להקל על הכאב ולרפא עור שרוף על ידי החזרתו למצב הטבעי. ניתן גם למרוח פרוסת ג'ינג'ר טרייה על העור פעמיים עד שלוש פעמים ביום כדי לדעוך את הצלקות תוך 6 עד 12 שבועות. הקפד להשתמש בפרוסת זנגביל טרייה בכל פעם ליישום מקומי.

32. מנקה פגמים ואקנה

תמונה: שוטרסטוק

היותו חומר חיטוי וניקוי רב עוצמה, ג'ינג'ר מסייע בשמירה על עור נקי, חלק וללא פגמים. חוץ מזה, זה גם ממריץ וממריץ את העור שלך. זהו גם הנשק הטבעי הטוב ביותר להילחם באקנה שכן הוא ממזער את קצב היווצרות האקנה והתפרצותו על ידי הריגה וניקוי החיידקים הגורמים לאקנה.

33. טיפול בצלקות בהיפופיגמנטציה (צלקות לבנות)

צלקות היפואפיגמנטיות מתרחשות כאשר העור מאבד את הפיגמנטציה שלו, ובדרך כלל הן לבנות או בהירות בהרבה מגוון העור בפועל. ג'ינג'ר יכול להפחית את הופעת העור בהיפופיגמנטציה במידה משמעותית. כל שעליך לעשות הוא לחתוך רסיס של ג'ינג'ר טרי ולהדביק אותו על האזורים המפוגמים ולהשאיר אותו לזמן מה. תראה שיפור קל בתוך שבוע-שבועיים. עם זאת, יש לעשות זאת מדי יום ללא כישלון לקבלת תוצאות ניכרות.

34. עור גוונים

הג'ינג'ר ידוע בתכונותיו האפרודיזיאקיות, נוגדות החמצון והחיטוב, התורמות לעור קורן. ניתן להכין מסכה פשוטה על ידי ערבוב של שני ג'ינג'ים מגורדים עם שתי כפות דבש וכפית אחת של מיץ לימון ולהכניס למקרר למשך 30 דקות לפחות. מרחו אותו על הפנים ושטפו במים קרים לאחר 30 דקות. זה יזין וירכך את העור וימנע הזדקנות.

יתרונות ג'ינג'ר לשיער

ג'ינג'ר שימש לטיפול שיער במשך מאות שנים ברפואה האיורוודית, הנשענת על צמחי מרפא לטיפול במחלות. שמן ג'ינג'ר מועיל במיוחד בהקשר זה מכיוון שהוא מגרה את צמיחת השיער. לפיכך, ג'ינג'ר מועיל לשיערך בדרכים הבאות.

35. ממריץ את צמיחת השיער

תמונה: שוטרסטוק

ג'ינג'ר מגביר את זרימת הקרקפת, וכתוצאה מכך זרימת הדם לקרקפת. לפיכך, הוא מגרה את זקיקי השיער ומעודד צמיחה. חומצות השומן הקיימות בזנגביל מועילות לשיער דק. ניתן להכין מסיכת שיער על ידי גרידת כף אחת של שורש זנגביל בקערה קטנה והוספת כף אחת של שמן חוחובה אליה. עסו את הקרקפת בתערובת זו בתנועות מעגליות והשאירו למשך 30 דקות או יותר. שטפו ושמפו כרגיל. זה ילחם בנשירת שיער ובשיער דליל ויעורר את צמיחת השיער.

36. טוב לשיער יבש ושביר

ג'ינג'ר מעולה לשיער יבש ושביר מכיוון שהוא מכיל ויטמינים, אבץ וזרחן המעניקים ברק לשיערך.

37. טיפול בנשירת שיער

תמונה: שוטרסטוק

שורש זנגביל הוא תרופה נהדרת לנשירת שיער. תמציות ג'ינג'ר הופכות את שיערך לריח חזק ונעים יותר.

38. טיפול בקצות מפוצלים

קצוות מפוצלים נגרמים כאשר זקיקי השיער נפגעים בגלל חשיפה למזהמים וחום מוגזם. ניתן להשתמש בתמציות ג'ינג'ר לטיפול בזקיקי שיער פגומים.

39. טיפול בקשקשים

תמונה: שוטרסטוק

קשקשת היא אחת הבעיות הנפוצות ביותר בקרקפת. לג'ינג'ר תכונות חיטוי שיכולות לעזור להיפטר מקשקשים. שמן זנגביל הוא תרופה יעילה למאבק בקשקשים באופן טבעי . לשם כך ניתן לערבב שתי כפות ג'ינג'ר טרי מגורד עם שלוש כפות שומשום או שמן זית, ולהוסיף קורטוב מיץ לימון לתערובת. עסו את הקרקפת בעזרתה ושטפו לאחר 15 עד 30 דקות. זה צריך להיעשות שלוש פעמים בשבוע כדי לקבל קרקפת ללא קשקשים.

טיפים לבישול

1. ג'ינג'ר אייל תוצרת בית

הרבה אנשים כיום מעדיפים להכין לעצמם ג'ינג'ר אייל בבית. תופתעו לדעת כמה זה קל. אתה לא צריך הרבה מרכיבים, ואינך צריך לבזבז הרבה כסף. למעשה, אחד היתרונות של הכנת ג'ינג'ר אייל בעצמך הוא שאתה יכול לחסוך כסף בעת הכנת משקה עם מרכיבים שאתה יודע שהם טריים. אם אתם רוצים ג'ינג'ר אייל שהוא 100% טבעי, הכינו אחד כזה במטבח שלכם בלי שום מהומה.

כדי להכין ג'ינג'ר אייל בבית, כל מה שאתה צריך זה:

• ג'ינג'ר פרוס אורגני טרי - 1 ½ כוס
• מיץ לימון טרי - ½ כוס
• סוכר - 1 ½ כוס
• סודה למועדון - ליטר אחד

הוראות

• מערבבים את הג'ינג'ר, הסוכר והמים בסיר ומביאים לרתיחה. מערבבים היטב כדי לוודא שהסוכר מתמוסס לחלוטין.
• מנמיכים את האש ומשהים במשך 15 דקות, עד שהוא הופך לסירופ.
• מסננים ואז נותנים לו להתקרר לטמפרטורת החדר.
• מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים.
• מוסיפים את סודה המועדון ומערבבים היטב.

בעזרת מתכון זה תוכלו להכין שמונה כוסות ג'ינג'ר אייל טעים.

עובדות תזונה של ג'ינג'ר

לזנגביל פרופיל תזונתי נהדר המורכב מחלבון, סידן, ברזל, חומצה פולית, פחמימות, סוכר, סיבים מסיסים ובלתי מסיסים, נתרן, ויטמינים, מינרלים, חומצות שומן וחומצות אמינו, מה שהופך אותו למקור לאלמנטים תזונתיים יקרי ערך.

ערך תזונתי טרי ל 100 גרם (מקור: בסיס הנתונים הלאומי של USDA Nutrient)
עִקָרוֹן	ערך תזונתי	אחוז ה- RDA
אֵנֶרְגִיָה	80 קק"ל	4%
פחמימות	17.77 גרם	13.5%
חֶלְבּוֹן	1.82 גרם	3%
שומן טוטאלי	0.75 גרם	3%
כולסטרול	0 מ"ג	0%
סיבים תזונתיים	2.0 גרם	5%
ויטמינים
פולאטים	11 מיקרוגרם	3%
ניאצין	0.750 מ"ג	4.5%
חומצה פנטותנית	0.203 מ"ג	4%
פירידוקסין	0.160 מ"ג	12%
ויטמין	0 IU	0%
ויטמין סי	5 מ"ג	8%
ויטמין E	0.26 מ"ג	1.5%
ויטמין K	0.1 מיקרוגרם	0%
אלקטרוליטים
נתרן	13 מ"ג	1%
אֶשׁלָגָן	415 מ"ג	9%
מינרלים
סִידָן	16 מ"ג	1.6%
נְחוֹשֶׁת	0.226 מ"ג	25%
בַּרזֶל	0.60 מ"ג	7.5%
מגנזיום	43 מ"ג	11%
מַנגָן	0.229 מ"ג	10%
זַרחָן	34 מ"ג	5%
אָבָץ	0.34 מ"ג	3%

ג'ינג'רול: ג'ינג'רול הוא שמן צהוב וחריף בזנגביל שאחראי על הקניית טעמו העז. המבנה הכימי שלו דומה לזה של הקפסאיצין, התרכובת שמעניקה לפלפלים החריפים את טעמם החריף. לג'ינג'רול תכונות אנטי דלקתיות והוא מאפנן סוכר בדם. יתר על כן, היא מווסתת שני אנזימים חשובים המנהלים סוכרת מסוג 2 ומעכבת את הציקלואוקסינז, אנזים המקדם דלקת.

• שוגאול: זהו תרכובת פנולית שנמצאה בעלת תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות סרטן משמעותיות, מה שהופך אותה ליעילה נגד סרטן השד. יש להם השפעות אנטי דלקתיות ונוגדות גידול גדולות יותר מזו של ג'ינג'רול, וכתוצאה מכך מונע סרטן ריאות ומעי הגס.

• ויטמינים ומינרלים: ויטמין B6 יעיל גם להפחתת דלקת. 1 גרם. הגשת זנגביל מספקת כ -2.5% מהערך היומי המומלץ (DV) של ויטמין B6. לג'ינג'ר טרי תכולה גבוהה יותר של ויטמין B6 מאשר ג'ינג'ר מיובש או סוכר שכן ייבוש או הוספת סוכר עלולים להרוס ויטמין B6. ג'ינג'ר מכיל גם כמויות צנועות של מינרלים חשובים. אונקיית זנגביל מספקת כ -2 עד 3% מה- DV המומלץ של מגנזיום, אשלגן, נחושת ומנגן. אשלגן חיוני לשמירה על איזון האלקטרוליטים בנוזלי הגוף, מגנזיום מסייע להרפיית שרירים, נחושת מנהלת את חילוף החומרים בסוכר בדם ומנגן הוא מרכיב באנזים נוגד החמצון סופראוקסיד דיסמוטאז.

מה אתה יכול לעשות עם שורש ג'ינג'ר?

תמונה: שוטרסטוק

ניתן להכין משחה בטעם קארי על ידי ערבוב שורש זנגביל מיובש או טרי עם בצל, כמון, שום, עגבנייה, כוסברה וזרעי חרדל. שילוב זה משולב במיקסר ומתווסף לאינספור זנים של מרקים, קארי בשר וירקות.

• באופן מסורתי משתמשים בו בהכנת לימון, ספונדיות והכנת מלפפון חמוץ.

• שורשי ג'ינג'ר טריים משמשים גם להכנת סוגים שונים של סוכריות, לחם ג'ינג'ר וביסקוויטים וחטיפים חריפים.

• תה ג'ינג'ר הוא אחד המשקאות הפופולאריים ביותר בעולם, במיוחד במדינות אסיה.

• מיץ שורש זנגביל משמש כסירופ קישוט על ידי שילובו עם תפוחים, מיץ לימון וגזר.

• שורש ג'ינג'ר מגורר מפזרים סוגים שונים של קינוחים בכדי להעצים את הטעם.

• חלק מהמתכונים הפופולריים ביותר של שורש זנגביל כוללים סוכריות זנגביל, עוגות ג'ינג'ר דלעת, סירופ ג'ינג'ר להכנת ג'ינג'ר אייל, לביבות בטעם ג'ינג'ר ועוד.

הנחיות

• ניתן לקחת ג'ינג'ר בצורות טריות וגם מיובשות למטרות רפואיות שונות. זה זמין בצורה של שמן, כמוסות ותמיסות.
• ג'ינג'ר בדרך כלל נטול תופעות לוואי, אך יש אנשים שעלולים לחוות צרבת קלה, שלשולים וקלקול קיבה. אנשים הסובלים מאבני מרה צריכים להתייעץ עם הרופא שלהם לפני שהם צורכים ג'ינג'ר.
• נשים הרות ומניקות לא צריכות ליטול תוספי ג'ינג'ר מבלי להתייעץ עם הרופא. ג'ינג'ר עשוי לקיים אינטראקציה עם דילול דם, לחץ דם גבוה ותרופות לסוכרת.
• ג'ינג'ר זמין ברוב המטבחים ההודים. לגמו על תה ג'ינג'ר, או השתמשו בו כתוסף, בטוח שתפיקו תועלת עצומה מעשב הפלא הזה!

אז מה דעתך על גידול זנגביל בעצמך? פשוט שתלו את שורש הג'ינג'ר באדמה וראו אותו מתרבה בתוך כמה שבועות כדי לספק לכם אספקת שורש ג'ינג'ר טרי מדי יום. הוא זקוק לתחזוקה מועטה ומספק יתרונות גדולים. יתר על כן, כשאתה מגדל אותו באופן אורגני ללא חומרי הדברה, ההשפעה של תרכובות שורש הג'ינג'ר מתחזקת.

אז, עכשיו אתה יודע מהם היתרונות של ג'ינג'ר בפירוט כאן. האם ידוע לך על יתרונות בריאותיים אחרים של שורש הזנגביל? שתף אותנו בסעיף ההערות למטה.

סרטון על היתרונות הבריאותיים של ג'ינג'ר