14 קרשי החיתוך והמדריך הטובים ביותר מעץ

קרש החיתוך הוא הגיבור הלא-מזויף של המטבח. מקיצוץ ירקות וגילוף בשר ועד לחיתוך מסודר של לחם וחלוקת פירות - קרש חיתוך באיכות טובה הוא חיוני בעת הכנת הארוחות. בהשוואה לקרשי חיתוך מפלסטיק, קרשי חיתוך מעץ קשוחים, היגייניים וקלים לניקוי ולתחזוקה. יתר על כן, אחד טוב יחזיק מעמד שנים. אם אתה מוכן להיפרד מקרש חיתוך הפלסטיק הישן שלך ולעבור לעמיתו העץ, יש לנו כמה המלצות. גלול מטה ובדוק את רשימת 14 לוחות החיתוך המובילים מעץ ששווים את הרכישה!

14 לוחות החיתוך הטובים ביותר מעץ

1. קרן חיתוך במבוק אורגני מבית רויאל

קנה באמזון

קרש חיתוך במבוק אורגני זה מבית Royal Craft Wood הוא סט בן 3 חלקים. מקבלים שלושה קרשי חיתוך מעץ בגדלים שונים. לוחות עמידים אלה הם אידיאליים לקיצוץ, חיתוך, ויכולים לשמש גם לוחות מגש גבינה. אלה כוללים משטח ידידותי לסכינים, כך שלא תצטרכו לדאוג שהסכינים ישאירו סימנים על המשטח. יש חריץ מיץ על דפנות הלוחות לאיסוף כל המיצים מירקות ובשר.

מפרטים

• מידות: 15 x 10 x 0.6, 12 x 8 x 0.6, 9 x 6 x 0.6 אינץ '
• משקל: 4.39 ק"ג

יתרונות

• עמיד בפני חיידקים
• לא רעיל
• בעבודת יד
• קל לנקות
• עיצוב הפיך

חסרונות

• לא ניתן למדיח כלים
• יָקָר

2. קרש חיתוך במבוק שף ירוק יותר

קנה באמזון

לוח חיתוך תקציב זה עשוי במבוק טבעי. יש לו משטח אנטיבקטריאלי שאינו מאפשר לחיידקים להיכנס למזון שלך. זה חסון ולא יתעקם ויסדק בקלות. קרש חיתוך זה מיוצר ללא שימוש בכימיקלים מזיקים, צבעים, ממיסים, דבקים, כתמים, לכות, חומרי איטום, פורמלדהיד או חומרי הדברה.

מפרטים

• מידות: 18 x 12.5 x 0.7 אינץ '
• משקל: 2.8 ק"ג

יתרונות

• עָמִיד
• אנטי בקטריאלי
• קל
• ידידותי לסכינים
• ללא כימיקלים
• דו צדדי
• חריץ מיץ עמוק

חסרונות

• לא ידידותי למדיח כלים
• רסיסים

3. לוחות חיתוך של כלים טריים

קנה באמזון

מדובר בערכה של שלוש לוחות חיתוך איכותיים מעץ שיכולים לשמש גם לחיתוך וגם להגשה. הלוחות ללא BPA ובטוחים לחלוטין לשימוש במטבח. הם עשויים עץ עמיד בפני לחות ואינם נסדקים בקלות. לוחות אלה הם בעלי עיצוב ארגונומי וקל לאחיזה.

מפרטים

• מידות: 13 x 9.5 x 3/8, 11 x 8.5 x 3/8, 8 x 6 x 3/8 אינץ '
• משקל: £ 1

יתרונות

• עָמִיד
• לא משעמם סכינים
• קצוות חלקים ומעוגלים
• קל לנקות
• עיצוב הפיך
• אחיזה ארגונומית
• עמיד בפני סדקים
• עמיד בפני רטיבות
• 100% במבוק טבעי

חסרונות

• אין חריץ עמוק

4. קרש חיתוך עץ סונדר אקציה

קנה באמזון

זהו עץ חיתוך בסגנון קצבי עבה. הוא עשוי מעץ שיטה חסון ועמיד ויחזיק מעמד לאורך שנים. אתה רק צריך למרוח שמן כל 3-4 שבועות כדי לשמור על העץ לחות. עץ השיטה ללוח זה נרכש ממטעים בני קיימא ומאושר על ידי מועצת מנהלי היער. זהו מוצר טבעי ומיוצר ללא כימיקלים כלשהם.

מפרטים

• מידות: 16 x 12 x 1.5 אינץ '
• משקל: 7 ק"ג

יתרונות

• קל לתחזוקה
• משטח אנטיבקטריאלי
• מגוון
• חָסוֹן
• חריצי מיץ עמוקים
• חומרים בר קיימא
• מטרה כפולה
• הָפִיך

חסרונות

• לא ניתן למדיח כלים
• עשוי לקלף
• יָקָר

5. קרש חיתוך במבוק למטבח אוטופיה

קנה באמזון

קרש חיתוך חסון זה עשוי מבמבוק טבעי של מוסו. למבוק זה יש צפיפות קשה והוא כמעט נטול תחזוקה. קרש החיתוך במבוק למטבח אוטופיה גדול למדי וניתן להשתמש בו לחיתוך בשר. הוא נועד להאריך את השימוש הקשה. המשטח מוגמר בשמן חמניות ולא בשום צבע רעיל. מוצר זה הוא קל משקל, סדק ועמיד בפני עיוותים ובעל גוף קשה לצלקות.

מפרטים

• מידות: 17.8 x 11.6 x 0.8 אינץ '
• משקל: 3.54 ק"ג

יתרונות

• תחזוקה קלה
• קל
• עָמִיד
• חָסוֹן
• 100% במבוק טבעי
• אין פורמלדהיד

חסרונות

• עשוי להתפצל בתפרים

6. קרש חיתוך SKY LIGHT

קנה באמזון

קרש חיתוך מעץ זה עשוי מלב עץ שיטה אורגני והוא חסון. זה יכול לעמוד בפני מכות כבדות ושימוש גס. קרש חיתוך זה לא יקהה את הסכינים שלכם והוא זמין בגדלים שונים. הוא מוחלק ומשומן מראש, אז אתה לא צריך לטרוח לשמן אותו. אתה יכול להשתמש בלוח משני הצדדים, והוא מגיע עם אחריות לשנה.

מפרטים

• מידות: 16.54 x 12.99 x 0.98 אינץ '
• משקל: 5.49 ק"ג

יתרונות

• סביבה חברותית
• יציב
• לא יקר
• ללא BPA
• עמיד לטחב
• ידיות צד
• חריץ טפטוף

חסרונות

• גרוב אינו מספיק עמוק

7. קרש חיתוך במבוק HHXRISE

קנה באמזון

קרש חיתוך הצהרה זה עשוי במבוק טבעי והוא ללא BPA. יש לו קצוות חלקים ומלוטשים ושלושה תאים מובנים. אין יותר מקום לכל בלגן שכן יש בו חריצי מיץ עמוקים כדי למנוע מיץ שזורם סביב השולחן. ניתן להשתמש בלוח זה להגשה וקיצוץ.

מפרטים

• מידות: 17 × 12.6 × 0.76 אינץ '
• משקל: 3.1 ק"ג

יתרונות

• ללא BPA
• 100% אורגני
• חריץ מיץ מובנה
• עיצוב ידית קלה

חסרונות

• עלול להיסדק

8. קרש חיתוך במבוק Farberware

קנה באמזון

לוח החיתוך של במבוק Farberware הוא חסון וקל לסכינים. הלוח ההפוך בסגנון שעון הקצב הכבד מגיע בערכה של שלושה. ללוחות אלו שלושה גדלים שונים והם אידיאליים לחיתוך, חיתוך, חיתוך או גילוף. אתה יכול להשתמש בו גם כקרש גבינה או כמגש הגשה.

מפרטים

• מידות: 8 x 10, 5.5 x 8 אינץ '
• משקל: £ 1

יתרונות

• יציב
• ניקוי קל
• מתייבש מיד
• אנטי בקטריאלי
• עָמִיד
• עמיד לשריטות

חסרונות

• עלול להיסדק

9. קרן החיתוך של ג'ון בוס

קנה באמזון

קרש החיתוך של ג'ון בוס עשוי מעץ מייפל ומגיע בכמה גדלים בעלי מבטאים דקורטיביים. הוא יציב ובעל משטח אנטיבקטריאלי. קרש חיתוך זה כולל חריצים בצד אחד, ובצד השני שטוח לחלוטין. הוא עבה וקל לתחזוקה. עליכם למרוח את שמן המסתורין של ג'ון בוס באופן קבוע כדי למנוע ייבוש וסדקים.

מפרטים

• מידות: 20 x 15 x 1.5 אינץ '
• משקל: £ 1

יתרונות

• טיפול קל
• אוכל בטוח
• אחיזות יד משולבות
• עיצוב הפיך
• אחריות לשנה
• ייבוש מהיר

חסרונות

• יָקָר

10. קרש חיתוך מעץ גיבור ביתי עם ידית

קנה באמזון

זה עונה על הציפיות התובעניות של מטבחים מקומיים ומסחריים והוא אחד הלוחות הטובים ביותר לחיתוך התקציב. לוח זה עשוי מעץ שיטה איכותי והוא חסון במיוחד. קרש חיתוך בסגנון בלוצ'ר זה נשאר יציב בזמן החיתוך וקל לנשיאה. אתה יכול להשתמש בו גם כקרש הגשה. קרש חיתוך איכותי זה עומד ברמה הגבוהה ביותר של תקני איכות ובטיחות מזון.

מפרטים

• מידות: 17.7 x 3.94 x 13.7 אינץ '
• משקל: 8.73 ק"ג

יתרונות

• טיפול קל
• קל להתמודד
• יציב
• הָפִיך
• ידיות לאחיזה
• כולל סכין, מחדד ומברשת

חסרונות

• קשרי עץ גדולים

11. וירג'יניה בויז מטבחים קרש חיתוך עץ אגוז

קנה באמזון

קרש החיתוך מעץ אגוז של חברת וירג'יניה בויז יש גוון חום כהה. קרש חיתוך איכותי וחזק זה מושלם לחיתוך או קיצוץ בשר, פירות וירקות והוא ידידותי לסכין. גוף העץ הטבעי של קרש חיתוך זה מגולף במומחיות ומוגמר היטב. זה אידיאלי להגשה וגם מוסיף למטבח שלכם מנות גלאם.

מפרטים

• מידות: 20 x 15 x 0.75 אינץ '
• משקל: 6 ק"ג

יתרונות

• עָמִיד
• עבה
• חָסוֹן
• קל לייבש
• קל
• משטח ידידותי לסכינים
• חריצי מיץ

חסרונות

• יָקָר

12. קרש חיתוך העץ של ג'יימי אוליבר אקציה

קנה באמזון

קרש חיתוך טוב הוא הגיבור של כל מטבח. אם אתם בוחנים אפשרויות המתאימות לשימוש מקומי או מסחרי, קרש חיתוך עץ זה בגודל 20 אינץ 'הוא בחירה מושלמת. יש לו ידית חסון בגודל 3.5 אינץ 'לאחיזה ומגיע עם אחריות של 25 שנים לג'יימי אוליבר. הוא בנוי היטב ויכול להימשך שנים אם הוא מתוחזק כראוי.

מפרטים

• מידות: 20.47 x 12.6 x 0.79 אינץ '
• משקל: 3.35 ק"ג

יתרונות

• טיפול קל
• לאורך זמן
• משתלמת
• מוגמר בשמן
• ציפוי לכה מאט

חסרונות

• לא ניתן למדיח כלים

13. מועצת הגילוף של TeakHaus

קנה באמזון

לוח הגילוף של TeakHaus יכול לשמש גם כקרש חיתוך. לוח זה נראה אלגנטי ויש לו אטרקציה כפרית. אמנם לוח הגילוף הזה אידיאלי לחיתוך בשר, אך ניתן לחתוך גם לחם, ירקות, פירות עסיסיים ואוכלים אחרים. הוא עשוי מעץ טיק ועמיד בפני לחות וכתמים. קל לניקוי ולתחזוקה של לוח זה. לעסות את לוח העץ בשמן מינרלי מדי פעם לצורך שמירה עליו.

מפרטים

• מידות: 20 x 15 x 1.5 אינץ '
• משקל: 0.88 lb.

יתרונות

• טיפול קל
• סביבה חברותית
• עמיד בפני רטיבות
• עמיד בפני כתמים
• עָמִיד
• לא מתעקם ונסדק בקלות

חסרונות

• שטיפת ידיים בלבד

14. מועצת השף Ironwood Gourmet 2818

קנה באמזון

מועצת השף Ironwood Gourmet 2818 היא קרש חיתוך מעץ שיטה איכותי. לוח בסגנון אטליז זה יכול לשמש כקרש חיתוך והגשה. עץ השיטה המשמש ללוח זה נקצר בר קיימא. גוף קרש החיתוך הזה עמיד ויכול לעמוד בבלאי.

מפרטים

• מידות: 14 x 14 x 1.25 אינץ '
• משקל: 4 ק"ג

יתרונות

• עָמִיד
• קל לייבש
• אוכל בטוח
• קל
• לא משעמם סכינים

חסרונות

• יָקָר
• לא ניתן למדיח כלים

אנו יודעים שאתה כבר חושב להחליף את קרש החיתוך הישן מפלסטיק עם עץ חדש. לפני רכישת קרש חיתוך מעץ חדש, יש לזכור כמה נקודות.

כיצד לבחור את קרש החיתוך הטוב ביותר מעץ: מדריך קנייה

• סוג עץ: קרשי חיתוך מעץ עשויים עץ קשה או עץ רך. הפרקט גדל לאט והוא צפוף יותר מעץ רך. כמו כן, הפרקט לא נפגע או נשרט בקלות כמו עץ ​​רך. לכו על לוחות עשויים עץ קשה כמו מהגוני, מייפל, אלון וטיק. אלה צפופים ועמידים.

• נקבוביות: עץ יכול להיות סגור או גרגר פתוח. עץ גרגרים סגור נקבוביות קטנות יותר וגימור חלק. לעץ גרגר פתוח יש נקבוביות גדולות יותר, והם יכולים לספוג בקלות פיסות נוזלים ומזון, ויוצרים קרקע רבייה לחיידקים.

• רעילות: אתה עלול לפתח פריחות ותגובות אלרגיות לעץ. בבחירת קרש חיתוך, עדיף להיצמד לזני עץ המייצרים פירות כמו אגוז, מייפל ודובדבן. כמו כן, בדקו אם היצרן השתמש בדבק, גימורים ומרככים שאינם רעילים.

סוג העץ הוא מצביע נוסף שיש לקחת בחשבון בעת ​​רכישת קרש חיתוך מכיוון שאיכות ואורך החיים של הלוח תלויים בו לרוב.

סוגי עץ שיש לקחת בחשבון

1. מייפל סוכר: לוחות מייפל סוכר עמידים, צפופים ועמידים בפני שריטות. עם זאת, עץ אדר הוא בעל צבע ניטרלי, כך שהכתמים ייראו לעין.

1. אפר: לוחות עץ אפר יכולים לעמוד בכל סוג מחוספס בגלל הטבע הטבעי שלהם.

1. אשור: עץ זה עמיד בפני שריטות ופגיעות. זה מדרג גבוה בסולם הקשיות. עץ אשור הוא גרגר הדוק, כך שהוא לא שומר על מים והוא בטוח למזון.

1. אגוז: אגוז הוא הרך ביותר מבין כל העצים הקשים. זה בטוח לסכינים אך עלול לשרוט בקלות והוא נוטה להישבר.

1. במבוק: מבחינה טכנית, במבוק אינו עץ אלא בחירה ידידותית לסביבה עבור קרשי חיתוך. הוא קשה, מתחדש, בר קיימא ואינו סופג הרבה מים. קרשי חיתוך במבוק קלים לתחזוקה ואינם קשוחים לסכינים.

1. טיק: קרשי חיתוך מעץ טיק ידועים בחסינותם. הגוון הכהה עוזר להסוות כתמים. לוחות אלה עמידים בפני תבניות, עיוותים ושריטות. עם זאת, הם עשויים להקהות את הסכין שלך בטווח הארוך.

1. פקאן: פקאן עמיד יותר ממייפל. עם זאת, עץ זה נופל מעט בין גרגר פתוח לסגור, כך שהוא עשוי לאפשר לחלחל למים.

קרשי חיתוך באים לעתים קרובות במגע עם אוכל וסכינים. לפיכך, חשוב לבחור את קרש החיתוך הנכון העשוי מסוג העץ הנכון. אנו מקווים שיש לך הבנה של הפרמטרים שעליך להעריך לפני שתבחר קרש חיתוך. קדימה ובחר אחד מהרשימה שלדעתך מתאים למטבח שלך.

תשובות המומחה לשאלות הקוראים

איך מנקים קרש חיתוך מעץ?

אתה יכול לעקוב אחר הנחיות הניקיון של היצרן או להשתמש בסבון כלים אנטיבקטריאלי ובמים חמים לניקוי. מקם את הלוח במצב זקוף ואפשר לו להתייבש. אתה יכול גם להשרות אותו בתמיסת חומץ (חלק אחד חומץ וארבעה חלקים מים), לשטוף אותו במים ולייבש. לחלופין, תוכלו לבחור בתמיסת מלח לימון לצורך קרצוף הלוח נקי.

איזה עצים אינם מתאימים לחיתוך?

עצים רכים כמו אורן, עץ אדומה, ארז והיקורי אינם מתאימים לקרשי חיתוך מכיוון שהם מחזיקים בלחות ונוטים להישבר.

איזה עצים רעילים לבני אדם?

זני עץ כמו לב סגול, ארז, אגוז רעל, ברזילווד, ברוש ​​אוסטרלי והבנה רעילים. הם עלולים לגרום לבחילות וגירויים.

האם קרשי חיתוך מעץ טומנים בחיידקים?

כן. חורש גרגרים פתוח יכול לשמור על לחות. אלה עשויים להיות קשים לניקוי, ובכך לקדם צמיחת חיידקים.

איך מתבלים קרש חיתוך מעץ?

יוצקים שמן תיבול או שמן קוקוס. משפשפים את השמן במטלית באופן ליניארי לכיוון התבואה. בצע זאת 1-3 פעמים ואז תן ללוח העץ לנוח 4-6 שעות. נגבו עודפי שמן והלוח שלכם מתובל.