מי קוקוס לסוכרת

מי קוקוס הם אחד המשקאות הטבעיים הטובים ביותר שיש בשפע סביבנו.

אני לא צוחק. מבט אחד בעיתוני האינטרנט ובדפי האינטרנט, ותראה סלבריטאים המקדמים את המשקה המרענן הזה כנשק "בקרת המשקל" האולטימטיבי שלהם. הוא מתוק, טעים, צפוף בחומרים מזינים - והכל מבלי להכיל קלוריות גבוהות מדי. וזו הסיבה שמי קוקוס מומלצים לרוב לבעלי רמות סוכר גבוהות בדם.

אך, האם מומלץ לשתות מי קוקוס לסוכרת? בוא נגלה.

מי קוקוס - תקציר

אז מה כל כך ייחודי במשקה הזה?

מי קוקוס הם טריים, סטריליים ונטולי ממתיקים וחומרים משמרים מלאכותיים. לפיכך בטוח לכל לצרוך מי קוקוס מבלי לדאוג לסיכון בריאותי כלשהו.

משקה זה מהווה גם חידוש מצוין לאלקטרוליטים. הוא עשיר בשני מלחים חיוניים - אשלגן ונתרן, יחד עם סידן, זרחן, אבץ, מנגן, ברזל, נחושת וחומצות אמינו בסיסיות. מי קוקוס מכילים גם סוכרים טבעיים כמו פרוקטוז (15%), גלוקוז (50%) וסוכרוז (35%). עכשיו בואו נגלה כאן האם חולה סוכרת יכול לשתות מי קוקוס.

מי קוקוס לסוכרת - האם זה בטוח?

תמונה: שוטרסטוק

חדשות טובות לאנשים עם סוכרת ברחבי העולם!

קראו לזה עבודה של סוכרים טבעיים בשפע או טבעם הסטרילי - מי קוקוס עברו בשמחה את מבחן הבטיחות לסוכרת - כאמור במהדורת פברואר 2015 של כתב העת מזון רפואי (1).

עם זאת, אסור לחרוג מגבול שתיית מי הקוקוס מדי יום, לא משנה כמה אתה אוהב את זה. הסיבה לכך היא שלמרות היותם משקה בריא מי קוקוס מכילים פרוקטוז, ולמרות שתכולתם נמוכה (בסביבות 15%), פרוקטוז עלול להפריע לרמות הסוכר בדם.

המלצה אידיאלית היא 8 אונקיות (250 מ"ל) פעמיים ביום. כל דבר מעבר לכך יכול לפגוע בבריאות שלך. טיפ חשוב נוסף הוא שיהיו מי קוקוס בצורתם הטבעית מבלי להוסיף מרכיבים חיצוניים.

הערה: חשוב לציין כי צריך לצרוך את מי הקוקוס הירוק, ולא את החומר החלב הסמיך, המכונה עיסת. העיסה הלבנבה של הקוקוס עשירה בסוכר ובשומן. לכן, זה לא מתאים לחולי סוכרת.

מדוע מי קוקוס טובים לחולי סוכרת

מתלבטים מדוע מומלצת צריכת מי קוקוס לסוכרת?

בואו נבדוק את היתרונות של מי קוקוס לחולי סוכרת:

1. צפיפות תזונה

זה נתון.

כפי שנקבע קודם, מי הקוקוס מכילים ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו במיוחד. כל כוס של משקה טעים זה מכילה 5.8 מ"ג ויטמין C, 0.1 מ"ג ריבופלבין, 57.6 מ"ג סידן, 60 מ"ג מגנזיום, 600 מ"ג אשלגן, 252 מ"ג נתרן, ו -0.3 מ"ג מנגן. חומרים מזינים אלה, במיוחד נתרן ואשלגן, מסייעים בשמירה על תנודות הסוכר בדם (2).

2. מכיל יותר סיבים ופחות פחמימות

כחולה סוכרת, שליטה על צריכת פחמימות חשובה לא פחות ממעקב אחר תכולת הסוכר שלה. למעשה, א