האם תזונה טבעונית מועילה לעור שלך?

חשבתם פעם עד כמה הדיאטה שלכם יכולה להשפיע על העור שלכם? מסתבר, הרבה. לפחות, זה מה שמחקר אומר (1). שינויים בתזונה משפיעים לא רק על הבריאות הכללית שלך, אלא גם על העור שלך. זה נכון במיוחד לטבעונים. תפר ועופות ובשר בהחלט יעזור לסביבה על ידי צמצום טביעת הרגל הפחמנית שלך, אך האם זה באמת טוב לעור שלך? התשובה מסובכת יותר מאשר כן או לא פשוט. זה מה שנפענח במאמר זה. בואו נתחיל.

תזונה טבעונית ועורכם: האם זה משפר את עורכם?

שוטרסטוק

מהי בעצם תזונה טבעונית? תזונה טבעונית אינה כוללת כל סוג של מוצרים מן החי, כולל חלב, ביצים ובשר. זה כרוך באכילה של פריטי מזון בלבד מהצומח. איך בדיוק דיאטה צמחית עוזרת לך לקבל עור יפהפה באופן טבעי? ובכן, כשאתם עוברים לדיאטה טבעונית, אתם מספקים חומרים מזינים צפופים לגופכם. יותר ויטמינים ומינרלים משמעותם גוף בריא ועור זוהר.

העור שלך יכול ליהנות מתזונה צמחית במספר דרכים:

1. כשעוברים לדיאטה מהצומח מצמצמים את כמות השומן הרווי שאתם צורכים מדי יום. כתוצאה מכך תפקוד האינסולין בגופך משתפר, וייצור הגלוקגון עולה (2). זה שולט על חילוף החומרים בסוכר בגופך. חוסר איזון ברמות האינסולין הוא גורם עיקרי לייצור חלב מוגבר, הסותם את נקבוביות העור וגורם לאקנה (3).
2. כשעוברים לדיאטה צמחית, צריכת הפירות והירקות העשירים בנוגדי חמצון עולה. נוגדי חמצון אלה מונעים נזק חמצוני ושומרים על בריאותך (4). בנוסף, תזונה עשירה בנוגדי חמצון מסייעת לך להילחם ברדיקלים החופשיים המזיקים הגורמים לעיתים קרובות להזדקנות מוקדמת. זה גם מונע נזקי צילום, קמטים ודלקת כדי לשמור על בריאות העור וזוהר (5).
3. נוגדי החמצון שנמצאים בתזונה טבעונית מסייעים גם להפחתת אקנה ולשמור על עור צלול. הם מונעים מתח חמצוני, מפחיתים את היווצרותם של זיציות ומשפרים את זוהר העור שלך (6), (7).
4. קולגן הוא אבן הבניין של גופך והמרכיב השומר על גמישות העור שלך. נוגדי חמצון תזונתיים מונעים את פירוק הקולגן והאלסטין וכתוצאה מכך מונעים את הזדקנות העור (8).
5. האם ידעת שאתה יכול לקבל את הזוהר הוורדרד הזה על הפנים שלך בלי להשתמש בסומק? אתה יכול גם לשפר באופן טבעי את עור הפנים שלך מבלי להשתמש בקרמים או חומרי הלבנה. הכל אפשרי עם תזונה טבעונית. אני לא צוחק! תזונה טבעונית מעלה את רמות הוויטמינים והקרוטנואידים (המכונים גם פיגמנטים מהצומח שהם בדרך כלל אדומים, צהובים או כתומים) בגופך (9). קרוטנואידים יכולים לשפר את עור הפנים שלך ולשפר את המראה הכללי של העור שלך (10).

וואו! אני מהמר שמעולם לא תיארת לעצמך שהולך לטבעונות יכול לשפר את העור שלך עד כדי כך! טבעונות עוררה דיונים רבים בשנים האחרונות. מבחינת העור שלך, ברור שיש כמה יתרונות במעבר לתזונה צמחית. אך האם נכון לזרוק מוצרים מן החי לחלוטין? האם זה לא ישפיע על העור שלך? בוא נגלה.

כיצד עופות ובשר מסליחים משפיעים על עורכם

שוטרסטוק

התשובה לשאלה זו אינה פשוטה כמו שאתה חושב. כמה מוצרים מן החי יכולים להיות האשמים מאחורי כמה בעיות עור בעוד שאחרים מועילים לעור שלך. נחקור את שני הצדדים של טיעון זה בסעיף זה.

תזונה המבוססת על בעלי חיים יכולה להיות אשמת המזון הגרועה ביותר מכמה סיבות:

1. זה גורם לאקנה

מחקר בו השתתפו 47,355 נשים מצא קשר מובהק בין צריכת חלב לאקנה. הסיבה לכך היא שחלב המיוצר על ידי בעלי חיים בהריון (פרות ועזים) מכיל רמות גבוהות של הורמון הגדילה, הגורם להפרשת יתר של שמן ולפריצות (11).

2. זה גורם לדלקת

צריכת מוצרי חלב עתירי שומן, בשר חזיר ובשר אדום מגבירה את הדלקת בגופך. זה גם גורם לחוסר איזון באינסולין, אשר משפיע על בריאותך ועורך (12), (13). רמות מוגברות של דלקת עלולות לפרק את הקולגן בגופך, ברקמות המפרקים ובעור. כתוצאה מכך, העור שלך מאבד גמישות וזוהר נעורים.

בנוסף, בשבועות הראשונים להפסקת הדיאטה המבוססת על בעלי חיים, ייתכן שתבחין בשיפור ברמות הכולסטרול, ברמות האנרגיה, בתנועות המעיים ובשינה. לשינויים אלה בבריאות הכללית שלך יש השפעה חיובית גם על העור שלך.

הפסקת תזונה המבוססת על בעלי חיים יכולה גם להשפיע לרעה על עורכם. כך:

1. זה עלול לגרום למחסור בחלבונים

מוצרי בשר ועוף מכילים חלבון "איכותי" (14). קשה מאוד להשיג מספיק חלבון מתזונה טבעונית בלבד. מקורות החלבון העיקריים לטבעונים הם סויה, אורז, שעועית וירקות. מאה גרם מכל אחד מהם (בערך ½ כוס) של מזון זה מכיל בין 5-20 גרם חלבון. בצד השני, 100 גרם של מוצר מהחי מכילים 20-30 גרם חלבון. פחות צריכת חלבון עשויה להשפיע לרעה על העור, הציפורניים והשיער שלך וגם להשפיע על המערכת החיסונית שלך.

כמובן, אתה יכול לקבל חלבון קנבוס (שהוא מקור חלבון עשיר) כדי לגשר על הפער, אך צריכת יתר של קנבוס יכולה להגדיל את כמות חומצות השומן הרב בלתי רוויות בגופך, מה שעלול להוות סכנה למערכת החיסון שלך (15).

2. זה עלול לגרום למחסור בוויטמינים

לרוב, אנשים בוחרים בפחמימות פשוטות כאשר הם בתזונה טבעונית ושוכחים לכלול מספיק פירות וירקות בכדי לענות על צורכי גופם. זה יכול להשפיע על העור. אי אספקת ויטמינים ומינרלים נאותים (במיוחד ויטמין B12) לעור שלך עלולה לגרום לעיגולים כהים ולעור עמום ולהשפיע על איכות השיער והציפורניים שלך. מחסור בוויטמין B12 יכול להבהיר את עורכם ולהשפיע גם על רמות כדוריות הדם האדומות.

3. זה עלול לגרום למחסור בסידן

במחקר נמצא כי טבעונים נמצאים בסיכון גבוה לשבר בעצמות בגלל צריכת הסידן הנמוכה שלהם (16). סידן אינו חיוני רק לבריאות העצם שלך, אלא הוא חיוני גם לבריאות העור שלך. סידן יכול להשפיע על הפונקציות המבניות והביולוגיות של העור שלך, מה שעלול לגרום לבעיות עור, כגון עור יבש (17).

אתה עלול להיות מופתע לדעת שחמישה מתוך שישה אנשים שמפסיקים בשר לדיאטה טבעונית חוזרים להיות שוב אוכלים! סקר שנערך על 11,000 אנשים מצא כי 70% מהטבעונים חזרו לדיאטה על בסיס בעלי חיים ואילו 80% מהצמחונים עשו זאת (18).

לא, אנחנו לא מייאשים אותך אם כבר החלטת להפוך לטבעונית. אנו מציגים את העובדות שעשויות לעזור לך לקבל החלטה מושכלת. נראה כי תזונה צמחית אינה בר-קיימא בטווח הארוך מכיוון שהיא כוללת שלל אתגרים. זה לא בלתי אפשרי, אלא להקפיד על תזונה כזו, אך יהיה עליכם לקחת בחשבון את המסגרת החברתית שלכם, הגיאוגרפיה של המקום, הנוהגים החקלאיים והזמינות של תוצרת טרייה. מה הדרך החוצה?

להכות את האיזון המושלם (שזה מגניב לא פחות!)

שוטרסטוק

מחקרים אומרים שתזונה מאוזנת המכילה מגוון מזונות עשירים בחומרים מזינים תמיד טובה לבריאותך (ולעורך). דיאטה שמשווה את האיזון המושלם בין פריטי מזון על בסיס בעלי חיים וירקות מפחיתה את הסיכון להשמנת יתר, מחלות לב וכלי דם, סוכרת מסוג 2 ושלל בעיות בריאותיות ועור אחרות (14).

אתה לא צריך להקריב את נאגטס העוף שלך לעור זוהר. במקום זאת, אתה יכול לשנות את הדיאטה שלך קצת כדי ליהנות מהמיטב משני העולמות ועדיין לקבל עור בריא. צמצמו (או צמצמו לחלוטין) את צריכת המזון המעובד. אין לשתות חלב דל שומן. וודאו שהחלב שאתם שותים והבשר שאתם אוכלים הם מבעלי חיים הניזונים מדשא (אורגניים וללא הורמונים).

תזונה טבעונית יכולה להיות מאוד בריאה עבורך. עם זאת, תזונה הכוללת פירות ים, עופות ומוצרי חלב, יחד עם דגנים מלאים וירקות, יכולה לשמור על בריאות עורכם. אבל בסופו של יום, מה שאתה שם על הצלחת שלך הוא בהחלט ההחלטה שלך. מקווה שמאמר זה יעזור לכם לאמוד את ההשפעות ולקבל החלטה מושכלת.

מה דעתך על טבעונות? השאירו אותם בסעיף ההערות למטה!

הפניות

1. "דיאטה ודרמטולוגיה…" כתב העת לדרמטולוגיה קלינית ואסתטית.
2. "חלבונים טבעוניים עשויים להפחית את הסיכון ל…" תזונה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
3. "שינויים ברמות הדסנוטרין בסרום…" כתב העת האירופי לדרמטולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
4. "פעילויות נוגדות חמצון של פירות שונים…" כתב העת הבינלאומי למדעי המזון והתזונה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
5. "נוגדי חמצון מערכתיים ובריאות העור" כתב העת לרפואה בדרמטולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
6. "מצב חמצון ונוגדי חמצון…" תולדות המדע הקליני והמעבדתי, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
7. "גילוי הקשר בין תזונה להזדקנות העור" דרמטו אנדוקרינולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
8. "אסטרטגיות נגד הזדקנות העור" דרמטו אנדוקרינולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
9. "תזונה טבעונית בפיזיולוגית…" Acta Physiologica Hungarica, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
10. "אתה מה שאתה אוכל…" PLOS One.
11. "צריכת חלב תזונתי בתיכון…" כתב העת של האקדמיה האמריקאית לדרמטולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
12. "חומצת שומן רוויה…" כתב העת לתזונה.
13. "איך בשר גורם לדלקת?" Nutritionfacts.org
14. "תפקיד בשר עופות בתזונה מאוזנת…" מחקר מזון ותזונה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
15. "חומצה שומנית רב בלתי רוויה", ScienceDirect.
16. "השפעות בריאותיות של דיאטות טבעוניות" כתב העת האמריקני לתזונה קלינית
17. "תפקידם של מרכיבי תזונה במערכת הבריאות והתפקוד של העור" ביומולקולות וטיפוליות, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
18. "מחקר של צמחונים וטבעונים בהווה ובעבר" המועצה למחקר אנושי