כלי בישול העמיד בחום קיצוני יכול להציע תוצאות נהדרות. כלי בישול אנודיים יכולים לתת לכם בדיוק את זה. בחר מבין 10 ערכות כלי הבישול הקשות האלה.

כלי בישול אנודיים קשים יכולים לעמוד בקלות בחום קיצוני. הוא גם מציע חלוקת חום אחידה בכל שטח הבישול. חתיכות כלי בישול העשויות מאלומיניום קשיח נוטות להיות עמידות בפני שריטות ולא מאכלות. יתר על כן, הם מגיעים עם ציפוי טפלון ועוזרים בשחרור מזון מהיר. זה מקל על הניקוי שלהם.

תוך התחשבות באותה מידה, ריכזנו את 10 ערכות כלי הבישול הקשות ביותר שאתה יכול לקנות. תסתכל.

10 מיטב כלי הבישול האנודיים הקשים ביותר

1. סט כלי בישול קשה מסוג T-Fal

קנה באמזון

במידה ואתם מתכננים לרכוש סט שלם של מוצרי בישול, ערכת כלי הבישול T-Fal Hard Anodized תהיה מושלמת עבורכם. כל חלקי כלי הבישול היו עשויים מאלומיניום עמיד בפני עיוות שעבר אנודיזציה קשה. החלקים מגיעים עם ציפוי טפלון חלק. המשטח הפנימי מצוין לבישול כל סוג של ארוחה והוא נקי ממתכות מזיקות כמו קדמיום, עופרת וכדומה. אתה יכול להמשיך להשתמש סט זה בתוך כל בתנור עד 400 ^o צלזיוס. כלי הבישול יכולים להתחמם ביעילות ולעזור לכם להכין ארוחה מהירה או בראנץ '.

תכונות

• חומר - אלומיניום קשה באנודיזציה
• תנור-Safe - כן (עד 400 ^o צלזיוס)
• תואם אינדוקציה - לא
• מידות - 24.00 x 12.75 x 13.88 אינץ '
• כמות - 12 חתיכות
• משקל - 3.04 אונקיות

יתרונות

• מעולה למתחילים
• נקודות תרמו
• ידיות עמידות בחום
• מכסים אטומים לנפץ
• משתלמת

חסרונות

• לא ניתן למדיח כלים

2. סט כלי בישול מבית Kitchara אנודייז קשיח

קנה באמזון

ערכת כלי הבישול הקשה של Kitchara עוצבה בקפידה ונבנתה במחשבה. הסט תלוי בתנור בטוח 500 ^o צלזיוס והוא יכול לחילופין לשמש עם כיריים אינדוקציה, כמו גם. חומרי הבנייה אינם ריאקטיביים, מה שהופך את הסט לעמיד ולא מתאמץ לניקוי. אתה יכול להשתמש בסט בתוך המדיח. עם זאת, שטיפת ידיים מומלצת מאוד.

תכונות

• חומר - אלומיניום קשה באנודיזציה
• תנור-Safe - כן (עד 500 ^o צלזיוס)
• תואם אינדוקציה - כן
• מידות - 27.2 x 15.4 x 10.6 אינץ '
• כמות - 10 חתיכות
• משקל - 26.9 פאונד

יתרונות

• בנייה טובה
• לא מגיב
• לאורך זמן
• קל לתחזוקה
• ניתן לשטיפה במדיח כלים

חסרונות

• מכסים אינם עמידים מספיק

3. סט כלי בישול קשה מבודד מבושל N N

קנה באמזון

ערכת כלי הבישול האנודה הקשה מבית Cook N דורגה עמידות גבוהה. זה מתחמם באופן שווה ועוזר לך לבשל את הארוחות המועדפות עליך במהירות. הסט מגיע עם ציפוי טפלון שמשפר את ביצועיו. זה יעיל במיוחד לזרוק ושחרור מזון, מה שהופך את תהליך הניקיון לקל למדי. המכסים עשויים מזכוכית מחוסמת. הידיות על מחבתות המטגנים מרותקות כדי לשמור עליהן קרירות ונוחות לאחיזה. אתה יכול להשתמש בערכת כלי הבישול בכל סוגי הכיריים, למעט זו של אינדוקציה. הסט תלוי בתנור בטוח 350 ^o פ

תכונות

• חומר - אלומיניום קשה באנודיזציה
• תנור-Safe - כן (עד 350 ^o צלזיוס)
• תואם אינדוקציה - לא
• מידות - 21.50 x 12.50 x 9.00 אינץ '
• כמות - 12 חתיכות
• משקל - 18 קילו

יתרונות

• תואם לכל כיריים
• לא דביק
• מכסים שקופים
• לאורך זמן
• בנייה מהשורה הראשונה
• מתחמם באופן שווה

חסרונות

• יכול להישרט

4. סט כלי בישול קשיחים של אנדיזציה קשה

קנה באמזון

ערכת כלי בישול קשה מאנודיזציה של Cuisinart מיוצרת תוך התחשבות בעמידות מעולה. הוא שומר על ביצועי בישול מיטביים. פיזור החום השווה מבטיח שאין נקודות חמות ומאפשר לבשל את האוכל בצורה מושלמת. נעשה שימוש בציפוי טפלון איכותי על הקירות הפנימיים של הסירים והמחבתות, מה שהופך את כלי הבישול לקלים לניקוי ומאריכים את חייו. אתה יכול להסיר בקלות כל הצטברות מזון או שאריות מבלי להשתמש במוצרי ניקוי שוחקים. הידיות מותאמות בצורה ארגונומית ויוצרות מנירוסטה.

תכונות

• חומר - אלומיניום קשה באנודיזציה
• בטוח לתנור - לא
• תואם אינדוקציה - לא
• מידות - 24.25 x 15.5 x 12.5 אינץ '
• כמות - 11 חתיכות
• משקל - 23 קילו

יתרונות

• ניתן לשטיפה במדיח כלים
• אחריות לכל החיים
• ביצועים מקצועיים
• ידיות ארגונומיות

חסרונות

• לא בטוח בתנור

5. סט כלי בישול מבית קלפאלון קשה

קנה באמזון

סט כלי הבישול הקשה של קלפלון עשוי מאלומיניום כבד. זה מבטיח חימום אחיד על פני השטח ועמיד מאוד. כלי הבישול הוא מדיח-בטוח ויכול לשמש בתנור עד 450 ^o פ עיצוב הפנים של חתיכות כלי בישול כבר צופה שלוש שכבות של ציפוי טפלון - שתי שכבות מציעות מוגדל עמידות בעוד השכבה השלישית מיועדת שחרור קל של אוכל. הידיות נעשו מנירוסטה. הם נועדו להישאר קרירים כאשר משתמשים בהם בכיריים.

תכונות

• חומר - אלומיניום קשה באנודיזציה
• תנור-Safe - כן (עד 450 ^o צלזיוס)
• תואם אינדוקציה - לא
• מידות - 17.00 x 26.00 x 12.00 אינץ '
• כמות - 11 חתיכות
• משקל - 28.4 פאונד

יתרונות

• לא דביק
• לאורך זמן
• ניקוי קל
• שחרור אוכל קל
• מכסי זכוכית מחוסמת
• ידיות מסומרות

חסרונות

• לא תואם אינדוקציה

6. סט כלי בישול מבית Rachael Ray קשה

קנה באמזון

סט כלי הבישול הקשיח של Rachael Ray מציע עמידות לאורך זמן עם מבנה האלומיניום שלו. זה גם מקדם אמצעי בישול מהירים יותר. חלקי כלי הבישול מגיעים עם משטחי טפלון המשופרים על מנת לספק הליכי ניקוי קלים ושחרור מזון ללא מאמץ. ערכת כלי הבישול מגיעה עם ידיות חסונות ומסמרות כפולות המציעות כוח ונוחות. המכסים עשויים מזכוכית עמידה לנפץ, שתנעל את החום ותאיץ את תהליך הבישול. ערכת כלי הבישול מוגנת במדיח כלים ותנור.

תכונות

• חומר - אלומיניום קשה באנודיזציה
• בטוח לתנור - כן (u עד 350 ^o פרנהייט)
• תואם אינדוקציה - לא
• מידות - 23.80 x 14.90 x 12.20 אינץ '
• כמות - 10 חתיכות
• משקל - 15.57 פאונד

יתרונות

• בנייה טובה
• לאורך זמן
• חימום מהיר
• ניקוי קל
• ידיות חסונות
• מגוון אפשרויות צבע

חסרונות

• איכות ציפוי תת-קרקעית

7. ערכת כלי בישול אנודייז קשיח כל הלבוש

קנה באמזון

ערכת כלי הבישול האנודה בקשיח הכוללת מבנה אלומיניום יציב המציע הליך חימום מהיר ואחיד. זה מאפשר לאוכל שלך לבשל במהירות. הסירים והמחבתות מגיעים עם בסיס אנטי-עיוות שהיה מלוכד בנירוסטה - ובכך מייעל אותם לכיריים אינדוקציה. הציפוי המונע ללא הידבקות הוא ללא PFOA ועמיד בפני שריטות, מה שמקדם בישול בריא יותר עם פחות שומן. יתר על כן, הידיות עשויות מפלדת אל חלד, המאפשרות אחיזה נוחה בזמן הבישול. ניתן להשתמש בכלי הבישול עם כל סוגי הכיריים ועומדים במדיח כלים.

תכונות

• חומר - אלומיניום קשה באנודיזציה
• תנור-Safe - כן (עד 500 ^o צלזיוס)
• תואם אינדוקציה - כן
• מידות - 27 x 15 x 13 אינץ '
• כמות - 10 חתיכות
• משקל - 29 קילו

יתרונות

• בטיחותי תנור
• עָמִיד
• נוח לשימוש
• אחריות לכל החיים
• ציפוי ללא PFOA
• עמיד לשריטות

חסרונות

• שירות לקוחות לקוי

8. סט כלי בישול מבית Anolon קשה

קנה באמזון

מה שמייחד את מערכת כלי הבישול של Anolon Anodized Hard היא בנייה עמידה הכוללת. כלי הבישול היו עשויים מחומרים באיכות פרימיום ובעלי ציפוי טפלון ללא PFOA. ציפוי כזה יבטיח הליכי שחרור וניקוי מזון ללא מאמץ. לידיות אחיזה נוחה ואמינה מכיוון שכולן מסומרות כפולות לחוזק מרבי. מקבלים גם מכסים שקופים אטומים לנפץ.

תכונות

• חומר - אלומיניום קשה באנודיזציה
• תנור-Safe - כן (עד 400 ^o צלזיוס)
• תואם אינדוקציה - לא
• מידות - 26.00 x 15.00 x 13.25 אינץ '
• כמות - 11 חתיכות
• משקל - 25.4 קילו

יתרונות

• אחריות לכל החיים
• בטיחותי תנור
• מגוון
• נוח לשימוש
• ידיות נוחות
• לאורך זמן
• ללא PFOA

חסרונות

אף אחד

9. סט כלי בישול מבית Circulon קשה

קנה באמזון

סט כלי הבישול הקשיח של Circulon מצופה ציפוי טפלון משולש. הוא נבנה מאלומיניום קשיח. העמידות נמדדת כפולה מזו של נירוסטה. הוא עמיד לאורך זמן ומציע ביצועים מהשורה הראשונה. כלי הבישול מכונים תכליתי מכיוון שניתן להשתמש בהם בכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה. המכסים עשויים מזכוכית מחוסמת. הידיות עשויות נירוסטה, והן עטופות בסיליקון לנוחות נוספת בזמן ההחזקה. הסט כלי בישול תלוי בתנור בטוח 400 ^o פ

תכונות

• חומר - אלומיניום קשה באנודיזציה
• תנור-Safe - כן (עד 400 ^o צלזיוס)
• תואם אינדוקציה - כן
• מידות - 22.25 x 12.63 x 10.88 אינץ '
• כמות - 10 חתיכות
• משקל - 21.3 פאונד

יתרונות

• ביצועים טובים
• ניתן לשטיפה במדיח כלים
• ציפוי טפלון 3 שכבות
• עָמִיד
• מכסי זכוכית שקופים
• בטיחותי תנור
• ידיות מסומרות

חסרונות

• יכול להתכופף בקלות

10. סט כלי בישול מאבן אנודייז קשיח

קנה באמזון

סט כלי הבישול הקשיח מאנודייז של אבן & קרן מכיל 12 כלי בישול. חללי הפנים שאינם דביקים ללא PTFE וחיצוניות האנודיזציה הקשה שלהם מאפשרים בישול קל. כלי הבישול עשויים 60 אחוז אלומיניום, 20 אחוז זכוכית ו -20 אחוז נירוסטה. הוא מציע חלוקת חום אחידה. מכסי הזכוכית שלה הוסיפו פתחי אוורור לזרימת האוויר. כלי הבישול עמידים ועמידים לאורך זמן.

תכונות

• חומר - אלומיניום קשה באנודיזציה
• בטוח לתנור - לא
• תואם אינדוקציה - לא
• מידות - 12.2 x 24.4 x 8.26 אינץ '
• כמות - 12 חתיכות
• משקל - 13.4 קילו

יתרונות

• ניקוי קל
• מכסי זכוכית מחוסמת
• ידיות נירוסטה

חסרונות

• לא ניתן למדיח כלים

ראינו כמה ממערכות כלי הבישול הטובות ביותר עם אנודייז קשה. בחלק הבא, נדון בהמשך בכלי בישול אנודיים.

מה זה כלי בישול אנודיזציה?

כלי בישול הנתונים להליך אלקטרוליטי השולט בתהליך החמצון הטבעי שלו מכונים כלי בישול אנודיים. התהליך כולל טבילת כלי הבישול לאמבטיה כימית והפעלת זרם חשמלי אליו. שכבה של תרכובת תחמוצת תיוצר מהחלודה שנוצרה על מתכת כלי הבישול, שתקשיח את מבנה כלי הבישול הכללי ותהפוך אותה לעמידה בפני קורוזיה, שריטות ושחיקה.

מה זה כלי בישול אנודיזציה קשיח?

כלי בישול אנודיים קשים עוברים הרחבה של התהליך הנ"ל, בו משתמשים בטמפרטורות נמוכות יותר ומתחים גבוהים יותר. תהליך מורחב שכזה מביא לציפוי כלי בישול עמיד וקשה יותר. תהליך זה מוחל על מתכות כמו אלומיניום, ברזל, נירוסטה וכו '.

הסעיף הבא יכול לעזור לכם לקבל החלטה טובה יותר על הרכישה. המשך לקרוא.

דברים שכדאי לקחת בחשבון לפני שקונים סט כלי בישול אנודייז קשיח

עם כל כך הרבה אפשרויות בשוק, זה הופך להיות יותר ויותר קשה למישהו לבחור את ערכת כלי הבישול האידיאלית בקשיח. עם זאת, גיבשנו רשימה של גורמים שכדאי לשקול לפני שתבחר סט כלי בישול כזה.

• גימור פנים - כלי בישול אנודיים קשים מגיעים בדרך כלל עם ציפוי טפלון. הציפוי יכול להיות משכבה אחת או שכבות מרובות. תמיד יש להעדיף ציפוי רב שכבתי מכיוון שהוא מוסיף עמידות נוספת לכלי הבישול.
• הטמפרטורה הגבוהה ביותר - כל ערכת כלי בישול קשה אנודייז מגיעה עם רמת טמפרטורה מוגבלת אליה ניתן להשתמש בתנור. סט כלי מטבח עם לפחות 350 ^o כדי 400 ^o מעלות פרנהייט כמו גבול הטמפרטורה הגבוהה ביותר שלה מומלץ.
• חומר - חתיכות כלי בישול אנודייז קשות מיוצרות בדרך כלל מאלומיניום. ודא שסוג האלומיניום המשמש הוא איכותי ועמיד, כך שהוא עשוי להימשך זמן רב.
• ניתן לשטיפה במדיח כלים - לא כל ערכת כלי בישול קשיחה עם ציפוי אנודייז אינה ניתנת למדיח כלים ועלולה להיות נוטה לשריטות או לציפוי שמתקלף. לכן, אם אתם מתכננים להשתמש במדיח כלים לניקוי ערכת כלי הבישול שלכם, וודאו שהמערכת מסומנת כמידת המדיח על ידי היצרן.
• יכולת בישול - אם אתם אוהבים לנסות סוגים שונים של מתכונים ומנות, מומלץ להשתמש בכלי בישול עם יכולת בישול גבוהה יותר. לכל ערכת כלי בישול תהיה יכולת הבישול המיועדת לה. לפיכך, הקפד לבדוק את אותו הדבר לפני הרכישה.
• סוג תנור - ניתן להשתמש בחלק ממערכות כלי הבישול הקשות עם אנודייז על כל סוגי הכיריים העיקריים, כולל אינדוקציה, בעוד שאחרים מוגבלים רק לכיריים גז או חשמל. וודא שמערכת כלי הבישול שאתה קונה תואמת את הכיריים שבהם אתה משתמש.
• קל לניקוי - באופן כללי, כלי בישול קשים באנודיזציה מגיעים עם ציפוי נון סטיק פנימי שמקל עליהם לנקות. לכן, אם ברצונכם לבצע הליך ניקוי ללא מאמץ, תוכלו לבחור בסט כלי בישול המגיע עם ציפוי טפלון.
• שימוש במקרצף עדין - ערכות כלי הבישול הקשות ביותר באנודיזציה תומכות בשטיפת ידיים באמצעות קרצוף עדין. עם זאת, כדי להיות בצד הבטוח יותר, אתה יכול לבדוק את אותו הדבר לפני ביצוע הרכישה.

מה היתרונות של שימוש בערכות כלי בישול קשות באנודיזציה?

• סטים של כלי בישול קשים הם מאוד עמידים וחסונים.
• מכיוון שאלומיניום הוא מתכת מוליכת חום, כלי הבישול יתחממו במהירות. זה גם אומר שתזדקק פחות לדלק כדי להשלים את הליך הבישול כולו. יתר על כן, החום יופץ באופן שווה על פני משטח הבישול, ובסופו של דבר יזרז את תהליך הבישול.
• ערכת כלי הבישול תהיה קלה לניקוי מכיוון שמשטחו חלק וחלק בגלל נוכחותו של ציפוי טפלון. מכאן שפחות שאריות מזון יידבקו לכלי הבישול.
• מקדם הרגלי אכילה בריאים יותר של אוכל מכיוון שתוכלו לבשל במהירות עם פחות שמן או חמאה.
• ניתן להשתמש בתנור או במדיח כלים (אם הציע היצרן).

חסרונות של כלי בישול קשה מאנודיזציה

להלן החסרונות המשמעותיים של כלי בישול אנודיים קשים:

• כלי בישול אנודיים קשים אינם עמידים בפני ריסוס בישול. מכיוון שתרסיס בישול מורכב משמן ומים, התערובת המתקבלת יוצרת שאריות דביקות על משטח כלי הבישול, מה שמקשה על הניקוי.
• מוליכות החום הגבוהה יכולה להוות חיסרון כששומרים את כלי הבישול לחימום מראש. לא כולם יהיו רגילים להליכי חימום מהירים שכאלה.
• כלי בישול אנודיים קשים אינם עמידים בפני ספוגים מגרדים או שוחקים. הם עשויים לקלף את הציפוי.
• לא כל ערכות כלי הבישול האנודיזציה הקשות הינן חסינות במדיח כלים.
• מעט מאוד ערכות כלי בישול אנודייז קשות תומכות בכיריים אינדוקציה.

כיצד לנקות כלי בישול אנודיים קשיחים?

• השתמש במנקים נכונים - זהו