למעלה 27 הלב

מחלות לב ושבץ הם הגורמים העיקריים למוות ברחבי העולם (1), (2). ועלות הבריאות השנתית מוערכת בכ -190 מיליארד דולר (3)!

על פי איגוד הלב האמריקני, תזונה לקויה וחוסר פעילות גופנית גורמים לתצהיר כולסטרול על דפנות העורקים, מה שמוביל להתקף לב (4), (5), (6). משמעות הדבר היא כי שינוי התזונה ואורח החיים שלך יכול להפחית את הסיכון להתקף לב.

כן, תוכלו להגן על עצמכם ועל יקיריכם מפני מחלות לב (והלוואות עמוקות צוואר) על ידי צריכת מזון ידידותי ללב. המשך לקרוא כדי לדעת על 27 המזונות המובילים לבריאות הלב שיעזרו להוריד את הכולסטרול והדלקת בגוף וכמה מאכלים "בריאים" מפתיעים שאינם כל כך בריאים ללב. החלק למעלה!

27 המאכלים הטובים ביותר לב בריאים

1. דגים

תמונה: שוטרסטוק

דגים עשירים בחלבון רזה וחומצות שומן אומגה 3. אומגה 3 הן חומצות שומן רב בלתי רוויות המסייעות להפחתת דלקת ובמניעת מחלות לב וכלי דם. חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6 הן חיוניות. עם זאת, צריכת התזונה שלנו אינה ממלאת את דרישת הגוף לאומגה 3. לכן, צרכו סלמון, סרדין ודגים שומניים אחרים בכדי לשפר את מצב לבכם (7).

אתה יכול לאכול דג צלוי או אפוי לארוחת צהריים או ערב. הקפד להשתמש ברוטב קל אם יש לך דג בסלט. אתה יכול לצרוך 3-5 גרם דגים ליום.

2. שמן זית

שמן זית נמצא בשימוש נרחב במטבחים שונים בימינו. הוא עשיר בנוגדי חמצון ושומנים בריאים ובעל תכונות אנטי דלקתיות. נמצא כי צריכת שמן זית מפחיתה את הסיכון לאוטם שריר הלב, שבץ ומחלות לב וכלי דם (8).

השתמש בשמן זית כדי להקפיץ ירקות או מקורות חלבון רזים. הכינו רוטב קליל לסלטים עם שמן זית, מיץ ליים, עשבי תיבול, מלח ופלפל. אתה יכול לצרוך בבטחה 7-8 כפות שמן זית ליום.

3. תפוזים

תמונה: שוטרסטוק

התפוזים עשירים בויטמין C, מינרלים, פלבנואידים ובעלי תכונות אנטי דלקתיות, הורדת שומנים בדם, אנטי אלרגיות ונוגדות גידול. מדענים מצאו כי צריכת מיץ תפוזים יכולה לסייע בהורדת רמות הכולסטרול הרע (כולסטרול LDL) (9). ככל שהכולסטרול LDL נמוך יותר, כך הסיכוי לחסימת עורקים נמוך יותר.

קח תפוז או כוס מיץ תפוזים טרי בכדי לשמור על בריאות לבך. ניתן להוסיף מיץ תפוזים גם לקינוחים, סלטים או עוף כדי להעניק להם טעם וארומה טעימים.

4. ברוקולי

ברוקולי הוא ירקות מצליבים עמוסים בויטמינים A, C, K וחומצה פולית, סיבים תזונתיים, סידן, מגנזיום, אשלגן, זרחן, חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6, סלניום וגלוקוזינולטים. חוקרים מצאו כי חולדות המוזנות בברוקולי שיפרו את תפקוד הלב, הפחיתו את אוטם שריר הלב והגבירו את תגובת נוגדי החמצון שסייעו בהגנה על הלב (10).

יש ברוקולי מולבן, צלוי, אפוי או מוקפץ עם ירקות אחרים או פטריות / עוף / דגים / עדשים. אתה יכול גם להכין אותו במרק כדי להשביע את הרעב שלך ולשמור על בריאות לבך. קחו כוס ברוקולי אחת ליום.

5. גזר

תמונה: שוטרסטוק

גזר עשיר בויטמינים A, K, E, וחומצה פולית ומינרלים כמו סידן, מגנזיום, אשלגן וזרחן. מעניין שהם גם מקור טוב לנוגדי חמצון המונעים נזק ל- DNA, מפחיתים דלקות ומורידים את רמות הכולסטרול והטריגליצרידים (11).

אפשר לנשנש גזר גולמי. צולים / אופים / מקפיצים אותו ואוחזים עם ירקות אחרים עם מקור חלבון רזה (דגים / עוף / פטריות) או מוסיפים אותו לתבשיל עוף או למרק ירקות. דאג לא לאכול יתר על המידה בגזר כדי להימנע מבעיות בריאותיות. אתה יכול לקבל חצי כוס גזר ליום.

6. תה ירוק

תה ירוק מכיל תרכובות פוליפנוליות פעילות הנקראות קטכינים. יש להם תכונות נוגדות חמצון, אנטי דלקתיות, נוגדות סרטן, נוגדות יתר לחץ דם, הורדת שומנים בדם ואנטי טרומבוגניות. הקטכינים מסייעים בהדחת רדיקלי החמצן המזיקים, במניעת דלקת בכלי הדם, בהפחתת הסיכון לטרשת עורקים ובעיכוב סינתזת וספיגת השומנים בדם (12).

יש 2-3 כוסות תה ירוק ליום. ייתכן שיהיה לך בבוקר או 20 דקות לפני ארוחת הצהריים או הערב. הוסף קינמון, לימון, דבש, טולסי או עשבי תיבול אחרים להכנת תה ירוק בטעם משלך.

7. תותים

תמונה: שוטרסטוק

תותים עשירים בנוגדי חמצון המסייעים להורדת לחץ דם גבוה ורמות שומנים בדם, מניעת היפרגליקמיה והפחתת רמות הכולסטרול LDL וטריגליצרידים (13). תכונות אלה הופכות את התותים לאחד המזונות החזקים ביותר למניעת מחלות לב וכלי דם.

כלול תותים בדגני הבוקר או בשייקים או אכל אותם עם פירות אחרים כמה שעות לאחר ארוחת הצהריים. ניתן גם לקבל תותים עם יוגורט או שמנת חמוצה כקינוח.

8. חזה עוף

חזה עוף ללא עור הוא מקור נהדר לחלבון רזה. חלבונים הם אבני הבניין של השרירים. מכיוון שהלב עובד 24 * 7, זה די טבעי שיש שחיקת שרירים. צריכת חזה עוף תספק לגוף חלבונים שבעזרתם ניתן לתקן את שרירי הלב.

יש 3-4 גרם חזה עוף ליום. אתה יכול לצלות, לצוד, לאפות, להרתיח או לטגן מוקפץ ולעשות אותו עם הרבה עלים ירוקים וירקות צבעוניים אחרים כדי לאזן את הארוחה שלך.

9. אגוזים

תמונה: שוטרסטוק

צריכת אגוזים יכולה לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם ב-40-50%. אגוזים מכילים ויטמין E ושומנים חד בלתי רוויים הפועלים כנוגדי חמצון וכחומרים נוגדי דלקת. חוקרים מצאו כי צריכת שקדים, פיסטוקים בתוך הקליפה, אגוזי מלך, אגוזי פקאן ובוטנים יכולה לסייע בהפחתת כולסטרול LDL (14).

אתה יכול לאכול אגוזים בבוקר עם ארוחת הבוקר שלך, כך שתוכל להשתמש באנרגיה שנוצרת כדי לבצע את הפעילויות היומיומיות שלך. אתה יכול גם לזרוק כמה אגוזים לסלט שלך או לאכול אותם כחטיף בערב עם כוס תה ירוק.

10. תפוח

תמונה: שוטרסטוק

חוקרים מצאו כי צריכת תפוחים יכולה לסייע בהורדת דלקת, בהגברת חילוף החומרים בשומנים, בהפחתת משקל ובהסדרת לחץ הדם (15). אז, יש תפוח כל יום כדי לשמור על כושר הלב שלך.

כלול תפוחים בדגני הבוקר או בשייק. אתה יכול גם לקבל תפוח כחטיף באמצע הבוקר או בערב. הוסף כמה חתיכות תפוח לסלט שלך כדי להעניק לו טעם אקזוטי.

11. זרעי פשתן

זרעי פשתן עשירים בחומצה אלפא-לינולנית (ALA) המסייעת להפחתת דלקת, היווצרות רדיקלים של חמצן ורמות כולסטרול בדם (16). הם גם עשירים בסיבים תזונתיים המסייעים לירידה במשקל.

יש 2-3 כפות אבקת זרעי פשתן טחונים ליום. אתה יכול גם להוסיף אבקת זרעי פשתן לדגנים, לשייקים, למיצים ולסלטים שלך.

12. אספרגוס

תמונה: שוטרסטוק

אספרגוס מכיל ספונין סטרואידי המסייע להפחתת רמות הכולסטרול. יש לו גם תכונות נוגדות חמצון הפועלות נגד טרשת עורקים ומחלות לב וכלי דם אחרות (17). הקפד לא להשליך את החלק ליד השורשים מכיוון שכל החומרים המזינים המגנים על הלב מרוכזים בחלק זה.

אתה יכול לבלבן, לצלות או להקפיץ אספרגוס ולקבל אותו יחד עם ירקות ומקור לחלבון רזה. אפשר להכין גם מיצי אספרגוס. אתה יכול בבטחה לקבל כוס אספרגוס או 7-8 טיפים לאספרגוס ליום.

13. שום

שום מכיל אליצין, חומר פיטו-תזונתי המסייע להורדת כולסטרול ולחץ דם גבוה (18).

יש שן שום כל בוקר לפני ארוחת הבוקר. או שתוכל להוסיף שום לטוסט החיטה המלא שלך, סלטים, עטיפות חסה, אורז חום, מוקפץ וכו '. אתה יכול לקבל 6-7 שיני שום ביום.

14. תרד

תמונה: שוטרסטוק

תרד עמוס בחנקה תזונתית המסייעת להורדת לחץ הדם, לשיפור ביצועי הפעילות הגופנית אצל אנשים הסובלים ממחלת עורקים היקפית, לעכב צבירת טסיות דם ולהפחית דלקת ונוקשות עורקים (19).

הכניסו תרד מולבן, אפוי, מוקפץ או מבושל בסלטים, מרקים ושייקים בכדי לשמור על בריאות לבכם. אתה יכול לקבל 1-1 ½ כוסות תרד ליום.

15. יין אדום

תמונה: שוטרסטוק

יין אדום מסייע בהגברת הכולסטרול הטוב (כולסטרול HDL), בעל תכונות נוגדות חמצון, ומדכא צבירת טסיות דם (20). מדענים הגיעו למסקנה שתכונות אלה של יין אדום הופכות אותו לאחד המשקאות הטובים ביותר לשמור על בריאות לבך.

קח יתד של יין אדום עם ארוחת הערב שלך. הקפידו לא לצרוך אותו עודף שכן פעולה כזו ואי אימון יכול להוביל להשמנה ולמחלות לב.

16. פפאיה

פפאיה עשירה בנוגדי חמצון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים המסייעים להורדת לחץ דם גבוה ולחיזוק כלי הדם (21).

הכינו קערה בינונית של פפאיה בשלה לארוחת הבוקר או לחטיף הערב. ניתן גם להכין שייק פפאיה לארוחת הבוקר.

17. אבוקדו

תמונה: שוטרסטוק

האבוקדו עשיר בשומנים בריאים, ויטמינים A, E, K, C, B6, חומצה פולית, חומצה פנטוטנית, ניאצין, אשלגן, מגנזיום, נתרן, פיטוסטרולים, ריבופלאבין, ופטרוטנטים אחרים. הם מפחיתים את הכולסטרול הרע, מורידים את רמות השומנים בדם, משפרים פעילויות נוגדות חמצון, מדכאים דלקת ומנורמלים את רמות הגלוקוז בדם, ובכך מפחיתים את הסיכון למחלות לב (22).

ניתן לאכול שייק אבוקדו לארוחת הבוקר או לכלול אותו בסלטים או בעטיפות לארוחת הצהריים.

18. עגבניה

עגבניות מכילות נוגדי חמצון המסייעים בהגנה מפני מוטציות DNA, התפשטות תאים בלתי מוגבלת ומחלות לב וכלי דם. מדענים מצאו כי עגבניות משפרות את תפקוד הלב הפוסט-איסכמי ומפחיתות אוטם שריר הלב (23).

ניתן לאכול מיץ עגבניות או שייק לארוחת הבוקר או כחטיף בערב. הוסף עגבניות לסלט שלך, קארי, מוקפץ, ירקות אפויים ועוף בגריל כדי להוסיף טעם חריף לאוכל שלך.

19. אבטיח

תמונה: שוטרסטוק

סיטרולין הוא אחד התרכובות הנמצאות באבטיחים המסייעות להפחתת דלקת ונוקשות עורקים, הורדת כולסטרול LDL ולחץ דם גבוה, והפחתת משקל הגוף (24).

אכל מיץ אבטיח או שייק לארוחת הבוקר. אתה יכול גם לקבל קערת אבטיח כחטיף ערב. אין לאכול יותר מ -1 ½ כוסות אבטיח ביום כדי למנוע קלקול קיבה.

20. שמן סובין אורז

שמן סובין אורז עשיר בויטמין E, סטרולים צמחיים, אוריזנול, ושומנים בריאים המסייעים בהורדת רמות הכולסטרול LDL וטריגליצרידים (25).

ניתן להשתמש בשמן סובין אורז לכל מטרת הבישול. עם זאת, אין להשתמש בו ללבישת סלט. יתכן ויש לך 4-5 כפות שמן סובין אורז ליום.

21. כרוב

תמונה: שוטרסטוק

עשיר בויטמינים A, C, K, חומצה פולית, סידן, מגנזיום, זרחן, אומגה 3-שומנים, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון, קייל עוזר להפחית את הסיכון למחלות עורקים כליליים (26).

אתה יכול לאכול שייק כרוב לארוחת הבוקר. אתה יכול גם להוסיף כרוב לסלט שלך, אך הקפד להבליג אותו. הוסף פלפל שחור, מלח, ליים ואבקת זרעי פשתן יחד עם ירקות ומנה בינונית של מקור חלבון כדי להפוך את סלט הכרוב שלך למרגש וטעים.

22. סלק

סלק הוא מקור נהדר לחנקה המסייע להפחתת דלקת. יש לו גם תכונות נוגדות חמצון ומסייע להפחתת כולסטרול ולחץ דם גבוה ולשיפור פרופילי השומנים בדם (27).

אכלו מיץ סלק או סלק נא כחטיף ערב. אתה יכול גם לזרוק סלק לתבשיל העוף או למרק הירקות שלך. קח חצי כוס סלק מדי יום לבריאות לב טובה יותר ולשיפור הבריאות הכללית.

23. גרגר הנחלים

תמונה: שוטרסטוק

גרגר הנחלים עמוס בפיטונוטריינטים, ויטמינים, מינרלים וסיבים המסייעים לשיפור בריאות הלב ומחזור הדם (28).

הדרך הטובה ביותר לצרוך גרגר הנחלים היא מיץ אותו. אתה יכול לקבל את זה הדבר הראשון בבוקר, לארוחת הבוקר, או כמשקה שלאחר האימון. אתה יכול לשתות כוס אחת של מיץ גרגרי נחל ביום.

24. אוכמניות

אוכמניות עשירות בפוליפנול מוגן לב המכונה רזברטרול. רזברטרול מסייע במניעת אי ספיקת לב, בעל תכונות אנטי טרומבוליטיות, ומסייע בתיקון כל הנזק הנגרם למורפולוגיית הלב (29).

הוסף אוכמניות לשייק או לדגני הבוקר שלך יחד עם אגוזים כדי לתת לו טעם עשיר. אתה יכול לקבל עד חצי כוס אוכמניות ביום.

25. כרובית

תמונה: שוטרסטוק

הכרובית עשירה בסולפוראפן, איזוטיוציאנט המפעיל אנזימים נוגדי חמצון רבים. אנזימים אלה מסייעים במניעת חמצון של כולסטרול LDL, ומעכבים דלקת בכלי הדם, אשר בתורם מונעת טרשת עורקים (30).

לבשל, ​​להרתיח, להקפיץ או להוסיף פרחי כרובית למרק לארוחת הצהריים או הערב. אתה יכול לקבל כוס כרובית אחת ליום.

26. רימון

רימון עמוס באנתוציאנינים ובטאנינים בעלי תכונות נוגדות חמצון. זה הופך אותו לפרי קרדיו-מגן חזק. זה עוזר להורדת כולסטרול LDL ולחץ הדם ולהפחתת דלקת (31).

אכל מיץ רימונים או את הפירות בארוחת הבוקר או כחטיף ערב. תוכלו גם להוסיף אותו לסלט שלכם למגע ים תיכוני.

27. שוקולד מריר

שוקולד מריר הוא מקור עשיר לקטצ'ינים, תיאוברומין ופרוציאנידינים המונעים צבירת טסיות דם, מורידים לחץ דם ומשפרים את תפקוד האנדותל. לפיכך, חתיכת שוקולד מריר תסייע בהגנה על לבך מפני מחלות לב וכלי דם (32).

צרכו שוקולד מריר המכיל 80% קקאו ומעלה. קח חתיכה לאחר ארוחת הערב כדי להשביע את השן המתוקה שלך מבלי להסתכן בעלייה במשקל או בפגיעה בבריאותך.

עליכם להקפיד גם להימנע מהמאכלים הבאים כדי לשמור על בריאות לבכם.

מזונות שיש להימנע מהם ללב בריא

תמונה: שוטרסטוק

• שומן טראנס
• מזון מעובד, כמו סלמי, נקניקיות, נקניקיות וכו '.
• קמח ולחם לבן
• יוגורט, חלב וגבינה (אם אינך סובל מלקטוז)
• דגנים מלאים וקמח מלא
• סוכר מזוקק, סוכר קנים וסירופ תירס עתיר פרוקטוז
• מזון זבל, כמו צ'יפס תפוחי אדמה, מאכלים מטוגנים בשמן עמוק, המבורגרים וכו '.
• משקאות מוגזים וממותקים
• קטניות) כשהן עמוסות לקטינים המפעילים דלקת בגוף)

התחל לדאוג לבריאות הלב שלך על ידי הכללת המזונות הידידותיים ללב בתזונה שלך. כמו כן, דאג להתאמן באופן קבוע כדי לחזק את שרירי הלב שלך. אם יש לך שאלות, השאיר תגובה בתיבה למטה.

הפניות

1. "עשרת גורמי המוות הראשונים" ארגון הבריאות העולמי.

2. "תמותה ממחלות לב איסכמיות לפי מדינה, אזור וגיל: סטטיסטיקה מארגון הבריאות העולמי ומהאו"ם" כתב העת הבינלאומי לקרדיולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

3. מרכזי "עלויות בריאות וכלכליות למחלות כרוניות" לבקרת ומניעת מחלות, משרד הבריאות והשירותים האנושיים בארה"ב.

4. עמותת הלב האמריקאית "סטטיסטיקה של מחלות לב ושבץ מוחי 2018".

5. מרכזי "עובדות מחלות לב" לבקרת מחלות ומניעתן, משרד הבריאות והשירותים האנושיים בארה"ב.

6. מרכזי "מחלת עורקים כלילית (CAD)" לבקרת ומניעת מחלות, משרד הבריאות והשירותים האנושיים בארה"ב.

7. "תוספי אומגה -3 ומחלות לב וכלי דם" Tanaffos, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

8. "צריכת שמן זית וסיכון למחלות לב וכלי דם ותמותה במחקר PREDIMED" BMC Medicine, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

9. "צריכת מיץ תפוזים ארוכת טווח קשורה לכולסטרול LDL נמוך ולאפוליפופרוטאין B בקרב נבדקים נורמליים ומתונים בהיפר-כולסטרול". ליפידים בבריאות ומחלות, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

10. "ברוקולי: ירק ייחודי המגן על לבבות של יונקים באמצעות מחזור החמצון של משפחת העל התיורדוקסין." כתב העת לכימיה חקלאית ומזון. הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

11. "שתיית מיץ גזר מעלה את מצב נוגדי החמצון הכולל ומפחיתה את החמצון בשומנים בקרב מבוגרים" כתב העת תזונה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

12. "קטכינים של תה ירוק ובריאות לב וכלי דם: עדכון" הכימיה הרפואית הנוכחית. הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

13. "תותים מפחיתים סמנים טרשת עורקים אצל נבדקים עם תסמונת מטבולית" מחקר תזונה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

14. "צריכת תזונה של אגוזים ופרוגנוזה קרדיווסקולרית" כתב העת Ochsner, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

15. "תפוחים ובריאות הלב וכלי הדם - האם מיקרוביוטת המעיים היא שיקול ליבה?" נוטרינטים, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

16. "זרעי פשתן ובריאות לב וכלי דם." כתב העת לרפואת לב וכלי דם, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

17. " שורש האספרגוס מווסת את חילוף החומרים בכולסטרול ומשפר את המצב של נוגדי חמצון בחולדות היפרכולסטרמיות" רפואה משלימה ואלטרנטיבית מבוססת ראיות: eCAM, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

18. "השפעת השום על הפרעות לב וכלי דם: סקירה" כתב העת תזונה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

19. "השפעות כלי הדם של חנקה תזונתית (כפי שנמצא בירקות עליים ירוקים ובסלק) דרך מסלול תחמוצת החנקן-ניטריט-חנקן" כתב העת הבריטי לפרמקולוגיה קלינית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

20. "יין אדום: משקה ללבך" כתב העת לחקר מחלות לב וכלי דם, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

21. "תאכל פפאיה עירומה: הדיאטה המאוזנת ב- PH לבריאות סופר ויופי זוהר" סוזן מ 'לרק.

22. "הרכב אבוקדו של האס והשפעות בריאותיות פוטנציאליות" ביקורות קריטיות במדעי המזון והתזונה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

23. "ליקופן, עגבניות ומחלות לב כליליות." מחקר רדיקלי חופשי, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

24. " תמצית Citrullus lanatus` Sentinel '(אבטיח) מפחיתה טרשת עורקים בעכברים חסרי קולטני LDL "כתב העת לביוכימיה תזונתית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

25. "השפעת דיאטה דלת קלוריות עם שמן סובין אורז על גורמי סיכון קרדיווסקולריים בקרב חולי יתר שומנים בדם" כתב העת למחקר במדעי הרפואה: כתב העת הרשמי של אוניברסיטת איספהאן למדעי הרפואה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

26. "מיץ כרוב משפר את גורמי הסיכון למחלות עורקים כליליות אצל גברים בהיכולסטרולמיה." מדעי הביו-רפואה והסביבה: BES, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

27. "היתרונות הפוטנציאליים של השלמת סלק אדום בבריאות ומחלות", חומרים מזינים, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

28. "גוף לאיזון: מדריך צמחי מרפא לטיפול עצמי הוליסטי" מריה נואל גרובס

29. "פוליפנולים: יתרונות למערכת הלב וכלי הדם בבריאות ובהזדקנות", התזונה הלאומית האמריקאית לרפואה.

30. "ההשפעה של סולפוראפן על בריאות כלי הדם והרלוונטיות שלה לגישות תזונתיות למניעת מחלות לב וכלי דם" כתב העת EPMA, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

31. "רימון לבריאות הלב וכלי הדם שלך" כתב העת הרמב"ם הרמב"ם, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.

32. "היתרונות הלב וכלי הדם של שוקולד מריר" פרמקולוגיה של כלי הדם, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.