ליקופן: 9 היתרונות הבריאותיים המובילים של נוגד חמצון זה

הליקופן הוא נוגד חמצון רב עוצמה. הוא נמצא בעיקר במאכלים אדומים עזים, כולל אבטיח, עגבניות ואשכולית. זהו קרוטנואיד המקנה את הצבע האדום האופייני למזונות מסוימים.

הליקופן נקשר למספר יתרונות בריאותיים. והכי חשוב, נמצא כי הוא עוזר בטיפול במגוון רחב של סרטן (1). זה עשוי גם לקדם את בריאות הלב והראייה.

בפוסט זה נחקור את הדרכים השונות שליקופן יכול להועיל לבריאותך.

מהם היתרונות הבריאותיים של ליקופן?

התכונות האנטי-אוקסידנטיות החזקות של ליקופן נלחמות ברדיקלים חופשיים ובמתח חמצוני. הם נלחמים בדלקת ובכך מונעים מחלות קשות כמו סרטן ומחלות לב. הליקופן גם מגן על העור שלך, הודות לתכונותיו המגנות על פוטו.

1. מאי טיפול בסרטן

שוטרסטוק

הליקופן נלחם בדלקת ובכך מראה הבטחה בסיוע לטיפול בסרטן (2). זה מסיר רדיקלים חופשיים ומפחית מתח חמצוני. בדרך זו היא מונעת את הפיכתם הפוטנציאלית של תאים נורמליים לתאים סרטניים. מחקרים מראים כי נוגד חמצון זה נספג בצורה הטובה ביותר כאשר נלקח דרך מזונות מחוממים מאלו הגולמיים.

לליקופן יש גם תפקיד במניעת סרטן הערמונית. זה גורם לשחרור חלבונים מסוימים לניקוי רעלים המסייעים במניעת סרטן הערמונית (3). עם זאת, יש צורך במחקרים וניסויים קליניים נוספים כדי לקבוע עובדה זו.

עגבניות הן בין המקורות העשירים ביותר של ליקופן. צריכת עגבניות מבושלות, כאמור, מבטיחה ספיגת ליקופן טובה יותר. בישול שובר את קירות התא של הירק ומשחרר את נוגד החמצון (4).

עגבניות מבושלות בשמן זית נראות בעלות זמינות ביולוגית טובה יותר בהרבה של ליקופן (4).

בנוסף, הליקופן עשוי גם להפחית את תופעות הלוואי של כימותרפיה, הודות לתכונותיו האנטי דלקתיות (5).

2. עשוי לקדם את בריאות הלב

ליקופן הוא בין נוגדי החמצון הרבים של קרוטנואידים בפירות וירקות המקדמים את בריאות הלב (6).

השפעות נוגדות החמצון של ליקופן עשויות לקדם את בריאות הלב ולמנוע מקרים של מחלות לב וכלי דם (7). למרות שנדרשים מחקרים נוספים בבני אדם כדי לאמת את הנקודה הזו, נראה כי ליקופן מראה הבטחה בקידום בריאות הלב.

ליקופן הראה כי הוא מיטיב עם חולים המתמודדים עם יתר לחץ דם וטרשת עורקים (8). עם זאת, התוצאות של מספר מחקרים היו מעט לא עקביות.

3. עשוי לשפר את בריאות המוח

הליקופן עשוי למלא תפקיד במניעה וטיפול באלצהיימר. אנשים עם אלצהיימר נמצאו בעלי רמות נמוכות יותר של ליקופן בסרום. נמצא כי נוגד החמצון מחליש נזקי חמצון (9).

מחקרים מצאו כי נוגד חמצון זה יכול לעכב שיתוק על ידי תיקון תאים פגומים והגנה על הבריאים (9).

ליקופן יכול גם להוריד את הסיכון לשבץ מוחי. הוא נלחם ברדיקלים חופשיים העלולים לפגוע ב- DNA ובמבני תאים שבירים אחרים. זה עשוי להגן על התאים בדרכים שנוגדי חמצון אחרים לא יכולים.

במחקרים, גברים עם הכמות הגבוהה ביותר של ליקופן בדמם נמצאו בסיכויים נמוכים ב -55% לסבול משבץ כלשהו (10).

הליקופן עשוי להשיג זאת על ידי מניעת קרישת דם (10).

הליקופן עשוי גם להגן על העצבים מפני ההשפעות הרעות של כולסטרול גבוה (11).

4. עשוי לשפר את החזון

ליקופן עשוי לסייע בהפחתת מתח חמצוני הקשור לקטרקט. במחקרים בבעלי חיים, חולדות שהוזנו עם ליקופן הראו שיפור ניכר בקטרקט (12).

נוגד החמצון עשוי גם להפחית את הסיכון לניוון מקולרי הקשור לגיל. נמצא כי לחולים המתמודדים עם מחלת העיניים יש רמות נמוכות של ליקופן בסרום (13).

הגורם העיקרי כמעט לכל הפרעות הראייה הוא מתח חמצוני. מכיוון שליקופן נלחם במתח חמצוני, זה עשוי לסייע במניעת בעיות ראייה לטווח הארוך (14).

5. עשוי לחזק עצמות

שוטרסטוק

בחולדות נקבות נמצא כי הליקופן מקדם את צפיפות המינרלים בעצם. נוגד החמצון עלול להילחם במתח חמצוני ולהשפיע לטובה על בריאות העצם. צריכת ליקופן עשויה להקל על היווצרות העצם ולעכב ספיגת עצם (15).

שילוב של ליקופן ופעילות גופנית יכול גם לתרום לבריאות העצם (16).

במחקרים על חולדות, הטיפול בליקופן החזיר גם את חוזק העצם ואת המיקרו-ארכיטקטורה של העצם. זה משיג זאת על ידי לחימה במתח חמצוני שעלול להחליש עצמות (17).

6. עוזר לרפא כוויות שמש

מחקרים מראים שליקופן יכול להציע הגנה מפני אריתמה (אדמומיות שטחית של העור) הנגרמת על ידי קרניים אולטרה סגולות (18). ליקופן הוא נוגד חמצון יעיל בהדחת רדיקלים חופשיים.

נוגד החמצון מעורב במערכת הגנת האור בצמחים ומסייע במניעת נזקי UV בבני אדם. קרוטנואידים תזונתיים, כמו ליקופן, עשויים לתרום להגנה לאורך זמן מפני קרינת UV (19). בדרך זו, נוגד החמצון יכול לעזור בריפוי כוויות שמש.

7. יכול להקל על הכאב

נמצא שליקופן מפחית כאבים נוירופתיים במקרה של פגיעה עצבית היקפית. היא השיגה זאת על ידי היפוך תפקודו של גורם נמק הגידולי, שהוא חומר בגוף האדם המעורר דלקת (20).

הליקופן גם הקטין את היפר-אלזיה תרמית במודלים של חולדות. היפר-אלזיה תרמית היא תפיסת החום ככאב, במיוחד ברגישות גבוהה באופן חריג (21).

הליקופן גם מסייע בהפחתת הרגישות של קולטני הכאב, ובכך מפחית את הכאב (22).

8. עשוי לטפל באי פוריות

נמצא כי ליקופן מגביר את ספירת הזרע בשיעור של עד 70%. התכונות הנוגדות חמצון של ליקופן עשויות לסייע בהעלאת איכות הזרע. מכיוון שהתרכובת מפחיתה גם את הסיכון לסרטן הערמונית, היא יכולה לקדם עוד יותר את בריאות הרבייה (מכיוון שבלוטת הערמונית מייצרת נוזל זרע) (23).

עם זאת, מרבית המחקרים שנעשו בנושא זה הם תצפיתיים (24). אנו זקוקים למחקר קונקרטי יותר לסיום.

Lycopene may also treat priapism in males. Priapism is a condition characterized by persistently painful erections of the penis. It can lead to the drying of the erectile tissue, eventually leading to erectile dysfunction (25).

9. Can Promote Skin Health

Lycopene is among the class of antioxidants that are known for their photoprotective properties. It (along with beta-carotene) is the dominating carotenoid in the human tissue and helps modulate skin properties (26).

This compound also mitigates oxidative damage in skin tissues (26).

Supplementing with lycopene was also found to improve skin texture and reduce the appearance of wrinkles (27).

As we saw, lycopene is among the most potent antioxidants. It scavenges free radicals and protects the body from the harmful effects of oxidative stress. Including foods rich in lycopene in your diet can go a long way in keeping you healthy and disease-free.

What Are The Top Food Sources Of Lycopene?

Lycopene is a carotenoid. It belongs to the class of antioxidants that are responsible for certain foods’ characteristic colors. Following are the foods rich in lycopene:

• Tomatoes – 1 cup of sun-dried tomatoes (54 grams) contains 25 milligrams of lycopene (28).
• Watermelon – 1 ½ cups of watermelon contain about 13 milligrams of lycopene (29).
• Bell peppers – 100 grams of bell peppers contain about 5 milligrams of lycopene (30).
• Papaya – 1 small fruit (157 grams) contains 2 milligrams of lycopene (31).
• Grapefruit – 1 cup of grapefruit (250 grams) contains about 1 milligram of lycopene (32).

Including these foods in your diet on a regular basis can benefit your health in various ways. But what if you are short of time and cannot eat all these foods? Would supplements work?

What About Lycopene Supplements?

You may take lycopene through supplements. But research is inconclusive. Some reports suggest that the benefits of lycopene could be stronger when you get it from whole foods (33).

In other studies, smokers had a higher risk of cancer when on beta-carotene supplements (34).

Hence, talk to your nutritionist/health care provider before taking supplements. Remember, they are not replacements.

But even when you are taking lycopene through foods, you may want to keep a few things in mind.

Does Lycopene Have Any Side Effects?

• Lycopenemia

Lycopenemia is a harmless skin condition caused by an excessive intake of foods containing lycopene. The symptoms include reddish discoloration of the skin (35).

• Pregnancy

The effects of lycopene during pregnancy are mixed. While a few reports state increased birth weight in infants, others show reduced infant birth weight post the intake of lycopene by the mothers (36). Hence, please consult your doctor before taking lycopene during pregnancy or breastfeeding.

Any Specific Dosage?

Experts recommend at least 10 milligrams of lycopene per day (10). The average lycopene intake in the United States is 5.7 mg to 10.5 mg per day, for every individual (37).

Conclusion

The antioxidant properties of lycopene are well researched. Making it a part of your daily diet can keep you away from serious ailments, including cancer and heart disease. When you couple this with an overall healthy diet and lifestyle, you will enjoy great vitality.

Just be wary of the supplements. Please check with an expert before you go with them.

How much of lycopene do you think you are having every day? Do you plan to increase the intake? Do let us know your thoughts by leaving a comment in the box below.

Expert’s Answers For Readers’ Questions

Does lycopene help in weight loss?

Lycopene’s ability to induce weight loss is not proven, and also is highly unlikely. It is a powerful antioxidant that fights inflammation and oxidative stress, preventing related diseases.

37 sources

ל- Stylecraze הנחיות מקורות קפדניות והיא נשענת על מחקרים עמיתים, מוסדות מחקר אקדמיים ואגודות רפואיות. אנו נמנעים משימוש בהפניות שלישוניות. תוכל ללמוד עוד כיצד אנו מבטיחים כי התוכן שלנו מדויק ועדכני על ידי קריאת מדיניות העריכה שלנו.

• ליקופן בעגבניות: תכונות כימיות ופיזיקליות המושפעות מעיבוד מזון, ביקורות קריטיות בביוטכנולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11192026

• ליקופן בטיפול בסרטן, Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4832910/

• The Potential Role of Lycopene for the Prevention and Therapy of Prostate Cancer: From Molecular Mechanisms to Clinical Evidence, International Journal of Molecular Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3742263/

• Role of lycopene in the prevention of cancer, International Journal of Nutrition, Pharmacology, Neurological Diseases.

  www.ijnpnd.com/article.asp?issn=2231-0738;year=2012;volume=2;issue=3;spage=167;epage=170;aulast=Johary

• Lycopene and chemotherapy toxicity, Nutrition and Cancer, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20924974

• Carotenoids and cardiovascular health, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16762935/

• Lycopene and heart health, Molecular Nutrition & Food Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22419532

• Lycopene and Vascular Health, Frontiers in Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5974099/

• Lycopene attenuates Aβ1-42 secretion and its toxicity in human cell and Caenorhabditis elegans models of Alzheimer disease, Neuroscience Letters, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26453763

• Lycopene-rich tomatoes linked to lower stroke risk, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/blog/lycopene-rich-tomatoes-linked-to-lower-stroke-risk-201210105400

• Mechanisms of multiple neurotransmitters in the effects of Lycopene on brain injury induced by Hyperlipidemia, Lipids in Health and Disease, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5801668/

• Lycopene attenuates oxidative stress induced experimental cataract development: an in vitro and in vivo study, Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12921892

• Diminishing Risk for Age-Related Macular Degeneration with Nutrition: A Current View, Nutrients, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3738980/

• Are the health attributes of lycopene related to its antioxidant function? Archives of Biochemistry and Biophysics, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2745920/

• Lycopene intake facilitates the increase of bone mineral density in growing female rats, Journal of Nutritional Science and Vitaminology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24975219

• The effects of lycopene intake and exercise on bone health in young female rats, Journal of the International Society of Sports Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3238164/

• Lycopene treatment against loss of bone mass, microarchitecture and strength in relation to regulatory mechanisms in a postmenopausal osteoporosis model, ScienceDirect.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S8756328215003907

• Dietary tomato paste protects against ultraviolet light-induced erythema in humans, The Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11340098/

• Lycopene-rich products and dietary photoprotection, Photochemical & Photobiological Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16465309

• Lycopene ameliorates neuropathic pain by upregulating spinal astrocytic connexin 43 expression, Life Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27197028

• Lycopene attenuates thermal hyperalgesia in a diabetic mouse model of neuropathic pain, European Journal of Pain, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18055235

• Comparison of the Effect of Lycopene with Ibuprofen on Sensory Threshold of Pain Using Formalin Test in Adult Male Rats, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/307964726_Comparison_of_the_Effect_of_Lycopene_with_Ibuprofen_on_Sensory_Threshold_of_Pain_Using_Formalin_Test_in_Adult_Male_Rats

• Scientists investigate sperm-boosting nutrient which may help infertile couples, ScienceDaily.

  www.sciencedaily.com/releases/2016/04/160411082829.htm

• Lycopene and male infertility: do we know enough? Asian Journal of Andrology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4023388/

• Lycopene prevents experimental priapism against oxidative and nitrosative damage, European Review for Medical and Pharmacological Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25487946

• Discovering the link between nutrition and skin aging, DermatoEndocrinology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/

• Lycopene, photoprotection and skin care: The benefits of organic quality, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/286888377_Lycopene_photoprotection_and_skin_care_The_benefits_of_organic_quality

• Lycopene, United States Department of Agriculture, Food Composition Database.

  ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/report/nutrientsfrm?max=25&offset=0&totCount=0&nutrient1=337&nutrient2=&nutrient3=&subset=0&fg=&sort=c&measureby=m

• Watermelon Packs a Powerful Lycopene Punch, United States Department of Agriculture, AgResearch Magazine.

  agresearchmag.ars.usda.gov/2002/jun/lyco

• Bioactive Compounds and Antioxidant Activity in Different Grafted Varieties of Bell Pepper, Antioxidants, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4665466/

• Papayas, raw, United States Department of Agriculture, Food Composition Database.

  ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/09226?n1=%7BQv%3D1%7D&fgcd=&man=&lfacet=&count=&max=&sort=&qlookup=&offset=&format=Full&new=&measureby=&Qv=1&ds=&qt=&qp=&qa=&qn=&q=&ing=

• Grapefruit juice, pink or red, with added calcium, United States Department of Agriculture, Food Composition Database.

  ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show?n1=%7BQv%3D1%7D&fg=9&fgcd=&man=&lfacet=&count=&max=25&sort=c&qlookup=&offset=25&format=Full&new=&rptfrm=nl&ndbno=09127&nutrient1=255&nutrient2=&nutrient3=&subset=0&totCount=345&measureby=g

• Whole Food versus Supplement: Comparing the Clinical Evidence of Tomato Intake and Lycopene Supplementation on Cardiovascular Risk Factors, Advances in Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4188219/

• Lycopene Supplements, Rogel Cancer Center, Michigan Medicine.

  www.rogelcancercenter.org/support/symptoms-and-side-effects/cancer-nutrition-services/nutrition-and-prevention/are-lycopene-supplements-a-good-idea-for-you

• Clinical images, Canadian Medical Association Journal.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2665964/

• Serum Lycopene Concentrations and Associations with Clinical Outcomes in a Cohort of Maternal-Infant Dyads, Harvard Library, Office for Scholarly Communication.

  dash.harvard.edu/bitstream/handle/1/35982266/5852780.pdf?sequence=1

• What Are Typical Lycopene Intakes? The Journal of Nutrition.

  academic.oup.com/jn/article/135/8/2042S/4664005