בין אם זה היה אוכל הרחוב המפה בפה שהיה לכם אמש ובין שאריות שאכלתם עליו כמה שעות אחורה, אתם מוצאים את עצמכם משתמשים בשירותים מעט מדי. זה מלווה בתסמינים אחרים כמו בחילות, הקאות ושלשולים. זה כאשר אתה מבין שהייתה לך הרעלת מזון ומתחיל לחפש תרופות לטיפול בו. אל תדאג, יש לנו את זה מכוסה. במאמר זה פירטנו תרופות ביתיות לטיפול ברעלת מזון באופן טבעי. גלול מטה!

מה זה הרעלת מזון?

כאשר אתם בולעים מזון מזוהם, שפג תוקפו או רעיל, זה מוביל לעיתים קרובות להרעלת מזון, המכונה גם מחלה הנגרמת על ידי מזון. זה מאופיין בדרך כלל בבחילות, הקאות ושלשולים.

יש לטפל בהרעלת מזון לפני שהיא הופכת לסכנת חיים. אם עברת הרעלת מזון, נסה את התרופות המפורטות להלן כדי להאיץ את ההתאוששות שלך.

תרופות ביתיות לטיפול בהרעלת מזון

1. חומץ תפוחים

התכונות האנטיבקטריאליות של חומץ תפוחים יעילות מאוד כנגד חיידקים פתוגניים הנישאים במזון כמו Escherichia coli (1), (2).

אתה תצטרך

• 1-2 כפות חומץ תפוחים גולמי ולא מסונן
• 1 כוס מים חמים

מה יש לך לעשות

1. הוסף כף לשתי כפות חומץ תפוחים לכוס מים.
2. ערבבו היטב וצרכו מיד.

באיזו תדירות עליכם לעשות זאת

לשתות את זה 2-3 פעמים ביום.

2. שמנים אתרים

א. שמן אורגנו

שמן אתרי אורגנו יכול לחולל פלאים בטיפול בהרעלת מזון. הוא מכיל תרכובות כמו קרווקרול ותימול שמקנות לו תכונות מיקרוביאליות מצוינות ומסייעות בסילוק הפתוגנים האחראיים להרעלת מזון (3), (4).

אתה תצטרך

• טיפה אחת של שמן אורגנו מזון
• 2 עוז מים

מה יש לך לעשות

1. הוסף טיפה של שמן אורגנו ל -2 גרם מים וערבב היטב.
2. צרכו פתרון זה.

באיזו תדירות עליכם לעשות זאת

לשתות את זה 1-2 פעמים ביום עד שתראה שיפור בתסמינים.

ב. שמן קורנית

שמן קורנית מכיל תרכובות כמו תימול, קרווקרול ולינולול בעלות תכונות מיקרוביאליות ואנטי-פרזיטיות (5). לפיכך, הוא יכול להיות יעיל כנגד מחלות מזון שונות.

אתה תצטרך

• טיפה אחת של שמן טימין
• כוס מים אחת

מה יש לך לעשות

1. הוסיפו טיפת שמן טימין לכוס מים.
2. ערבבו היטב וצרכו זאת.

באיזו תדירות עליכם לעשות זאת

יש לשתות פתרון זה פעמיים ביום.

3. ג'ינג'ר עם דבש

ג'ינג'ר הוא תרופה נפוצה למחלות שונות. מחקרי עכברים הראו כי זה עשוי להיות יעיל בהשלמת הטיפול הקליני בשלשול E.coli (6). ג'ינג'ר יכול גם לשפר את ספיגת החומרים המזינים החיוניים שיכולים לסייע לעיכול. דבש גולמי מציג תכונות מיקרוביאליות ועיכול שיכולות לזרז את ההתאוששות שלך. גם ג'ינג'ר וגם דבש יכולים להקל על בחילות והקאות שהם הסימפטומים הרגילים למחלות מזון (7), (8).

אתה תצטרך

• 1 עד 2 אינץ 'של שורש זנגביל חתוך
• 1 כוס מים
• דבש

מה יש לך לעשות

1. הוסיפו את הג'ינג'ר לכוס מים והביאו אותו לרתיחה בסיר.
2. מבשלים למשך 5 דקות ומסננים.
3. תנו לתה להתקרר מעט לפני שמוסיפים לו מעט דבש.
4. צרכו את זה מיד.
5. אפשר גם לערבב כמה טיפות של מיץ ג'ינג'ר עם דבש ולצרוך אותו.
6. כתיקון מהיר, אתה יכול גם ללעוס חתיכות זנגביל קטנות.

באיזו תדירות עליכם לעשות זאת

לשתות תה זה לפחות 3 פעמים ביום עד שהסימפטומים שלך מתפוגגים.

4. שום

לשום יש תכונות אנטיבקטריאליות, אנטי-ויראליות ואנטי-פטרייתיות חזקות שיכולות לסייע בהשמדת הפתוגנים הנישאים במזון (9), (10). זה יכול גם להקל על שלשולים וכאבי בטן.

אתה תצטרך

2-3 שיני שום קלופות

מה יש לך לעשות

1. לעסו את שיני השום.
2. לחלופין, ניתן גם לטחון שום ולצרוך אותו בדבש.

באיזו תדירות עליכם לעשות זאת

צרכו שום לפחות פעם ביום עד לקבלת הקלה.

5. תמצית זרעי אשכולית

תמצית זרעי אשכולית מכילה פוליפנולים המסייעים בעיכוב הפעילות והצמיחה של חיידקים הגורמים למחלות הנישואות במזון (11). מאפיינים אלה נלחמים בפתוגנים האחראים על הרעלת מזון ומסייעים להחלמה מהירה יותר.

אתה תצטרך

• 8-10 טיפות תמצית זרעי אשכולית
• כוס מים אחת

מה יש לך לעשות

1. הוסיפו כמה טיפות של תמצית זרעי אשכולית לכוס מים וערבבו היטב.
2. צרכו פתרון זה מדי יום.

באיזו תדירות עליכם לעשות זאת

לשתות את זה 3 פעמים ביום במשך 3 עד 5 ימים.

6. מיץ לימון

מיץ לימון הוא מקור עשיר של נוגדי חמצון המשפרים את הריפוי הכללי של גופכם. הוא מציג פעילויות חיידקים חריגות שיכולות לסייע במאבק בפתוגנים החיידקיים האחראים לגרימת הרעלת מזון (12).

אתה תצטרך

• 1/2 לימון
• כוס מים אחת
• מותק (לא חובה)

מה יש לך לעשות

1. מחלצים את המיץ מחצי לימון ומערבבים אותו עם כוס מים.
2. הוסף מעט דבש לטעם וצרוך.

באיזו תדירות עליכם לעשות זאת

אתה יכול לשתות מיץ לימון פעמיים עד שלוש פעמים ביום.

7. בזיליקום

א. בזיליקום עם דבש

בזיליקום הוא עשב הידוע כמי שמביא להרוג פתוגנים הנישאים במזון עם תכונותיו המיקרוביאליות המעולות (13). זה יכול גם להרגיע את הבטן ולהפחית את הסימפטומים הקשורים להרעלת מזון.

אתה תצטרך

• עלי בזיליקום
• דבש

מה יש לך לעשות

1. כותשים כמה עלי בזיליקום ומוציאים את המיץ.
2. ערבבו כפית דבש עם כפית תמצית בזיליקום וצרכו מיד.
3. לחלופין, ניתן להוסיף גם טיפת שמן בזיליקום לכוס מים ולצרוך אותו.

באיזו תדירות עליכם לעשות זאת

עשה זאת 3 עד 4 פעמים ביום.

ב. בזיליקום קדוש עם הל

התכונות האנטי מיקרוביאליות של בזיליקום קדוש (טולסי) מסייעות לחיסול החיידקים הגורמים להרעלת מזון (14). השילוב של טולסי והל מחולל פלאים בהקלה על הקאות ובחילות.

אתה תצטרך

• 3-4 עלי בזיליקום קדושים (טולסי)
• הל אחד (אליחי)

מה יש לך לעשות

1. לעסו את עלי הבזיליקום יחד עם הל.
2. לחלופין, ניתן לערבב תמצית בזיליקום עם אבקת הל ולצרוך כפית ממנה.

באיזו תדירות עליכם לעשות זאת

צרכו זאת מיד לאחר שתיתקלו בסימפטומים של הרעלת מזון.

8. ויטמין C

ויטמין C הוא נוגד חמצון. מחקרים במבחנות מראים שזה יכול לסלק חיידקים ורעלים מגופך (15). לפיכך, צריכתו יכולה לעזור לך לנהל את הסימפטומים של הרעלת מזון. אם אינך רוצה ליטול תוספים נוספים, תוכל להגדיל את צריכת המזונות העשירים בוויטמין C

אתה תצטרך

תוספי ויטמין C של 1000 מ"ג (או לפי הוראות הרופא)

מה יש לך לעשות

צרכו 1000 מ"ג של תוספי ויטמין C לאחר התייעצות עם הרופא.

באיזו תדירות עליכם לעשות זאת

אתה יכול להמשיך לקחת את זה 3 עד 4 פעמים ביום אם הסימפטומים שלך לא משתפרים לאחר הטיפול הראשוני.

9. בננות

בננות מהוות חלק מתזונת BRAT, המומלצת לאנשים עם שלשול וגסטרואנטריטיס (16). הם ממלאים את האשלגן האבוד בגופך, אשר, בתורו, ממריץ אותך מחדש ומסייע להקל על הסימפטומים של הרעלת מזון.

אתה תצטרך

בננות

מה יש לך לעשות

1. יש בננה מדי יום.
2. אתה יכול גם למזג כמה בננות עם חלב ולצרוך אותו מדי יום.

באיזו תדירות עליכם לעשות זאת

אתה יכול לעשות זאת פעמיים עד שלוש פעמים ביום.

לאחר שהצלחת להילחם בהרעלת מזון באמצעות תרופות אלה, עליך להיות זהיר לגבי מה שאתה אוכל ושותה. הנה רשימה של מאכלים ומשקאות שתוכלו לצרוך.

מה אוכלים ושותים אחרי הרעלת מזון

אין לאכול או לשתות דבר במשך כמה שעות לאחר שחוו תסמיני הרעלת מזון כמו הקאות ושלשולים.

לאחר מספר שעות תוכלו להתחיל לצרוך את המאכלים / משקאות הבאים בכדי להתגבר על חולשה:

• משקאות ספורט המכילים אלקטרוליטים כדי לשמור על לחות טובה. עם זאת, התרחקו ממשקאות המכילים יותר מדי סוכר וקפאין.
• מרקים
• מאכלים קלים שעדינים על הבטן כמו בננות, דגני בוקר, חלבונים, שיבולת שועל.
• דיאטת BRAT המורכבת מבננות, אורז, רסק תפוחים וטוסט.
• מזונות מותססים כמו ירקות מתורבתים וקימצ'י.
• מזונות מועשרים בפרוביוטיקה כמו יוגורט.

עכשיו שאתה יודע מה לצרוך אחרי שחווית התקף של הרעלת מזון, תן לנו להסתכל על המזונות / המשקאות שאתה צריך להימנע מהם.

מה להימנע מאכילה כשיש לך הרעלת מזון

ההיפטרות מהמזון שהיה הגורם האפשרי להרעלת מזון עומדת בראש הרשימה. הימנע מאכילה או שתייה של כל דבר שעלול להיות קשה בבטן כמו:

• כּוֹהֶל
• קָפֵאִין
• אוכל חריף
• מוצרי חלב
• אוכלים שומניים או מטוגנים
• נִיקוֹטִין
• מזון מתובל ומעובד

ניתן לטפל בקלות בבית במקרים קלים עד בינוניים של הרעלת מזון אם פעל לפי התרופות והטיפים שנדונו במאמר זה. עם זאת, מקרים חמורים עשויים להזדקק לטיפול רפואי.

מרבית המקרים של הרעלת מזון נגרמים עקב אחד מהגורמים המפורטים להלן.

מה גורם להרעלת מזון?

הגורמים השכיחים ביותר להרעלת מזון הם:

• חיידקים: חיידקי סלמונלה הם הגורם השכיח ביותר להרעלת מזון, במיוחד ממזונות כמו ביצים, מיונז ועוף שאינם מבושלים כראוי. E. coli ידועים גם כגורמים להרעלת מזון ממזונות כמו סלטים. קמפילובקטר ו- C. בוטולינום הם החיידקים האחרים שעלולים להתגלות כקטלניים למדי.
• נגיפים: הנוירוס, הידוע גם בשם נגיף נורוולק, אחראי למעל 19 מיליון מקרים של הרעלת מזון מדי שנה. נגיפים אחרים פחות שכיחים העלולים לגרום להרעלת מזון הם וירוס sapovirus, rotavirus ו- astrovirus. נגיף הפטיטיס A יכול להיות מועבר גם באמצעות מזון.
• טפילים: הרעלת מזון הנגרמת על ידי טפילים שכיחה פחות אך יכולה להתברר כקטלנית. Toxoplasma gondii הוא הטפיל הקשור לרוב להרעלת מזון, והוא נמצא בארגזי פסולת של חתולים. טפילים יכולים להישאר בלתי מזוהים במשך שנים, אך אצל אנשים עם חסינות חלשה הם עלולים להוביל לתופעות לוואי חמורות. נשים בהריון נמצאות בסיכון מוגבר להרעלת מזון על ידי טפילים.

סימנים ותסמינים של הרעלת מזון

להרעלת מזון יש את הסימפטומים הבאים:

• כאבי בטן או התכווצויות
• אובדן תיאבון
• חום
• עייפות וחולשה
• כְּאֵב רֹאשׁ

כל אחד יכול לחוות התקפי הרעלת מזון בכל נקודת זמן. עקוב אחר אחת מהתרופות שלעיל כדי למנוע החמרה במצבך. אם נראה שאף אחת מהתרופות הללו לא עוזרת, בקר מיד אצל הרופא שלך.

תשובות המומחה לשאלות הקורא

מהי התרופה הטובה ביותר להרעלת מזון?

מרבית המקרים של הרעלת מזון הם קלים וניתן לטפל בהם בקלות באמצעות תרופות ביתיות ושמירה על לחות. השתמש בזנגביל או בחומץ תפוחים להקלה מהירה.

כמה זמן נמשכת הרעלת מזון?

ישנם יותר מ -250 סוגים של הרעלת מזון, אשר נגרמים על ידי גורמים שונים. לפיכך, משך הזמן תלוי בגורם להרעלה, בכמות המזון המזוהם שבלעתם ובחומרת התסמינים. מקרים קלים של הרעלת מזון נמשכים בדרך כלל ליום-יומיים.

האם הרעלת מזון נותנת לך חום?

כן, חום קל הוא אחד הסימפטומים של הרעלת מזון. ידוע כי מקרים חמורים של הרעלת מזון גורמים לחום גבוה.

16 מקורות

ל- Stylecraze הנחיות מקורות קפדניות והיא נשענת על מחקרים עמיתים, מוסדות מחקר אקדמיים ואגודות רפואיות. אנו נמנעים משימוש בהפניות שלישוניות. תוכל ללמוד עוד כיצד אנו מבטיחים כי התוכן שלנו מדויק ועדכני על ידי קריאת מדיניות העריכה שלנו.

• פעולה אנטיבקטריאלית של חומץ כנגד חיידקים פתוגניים המועברים במזון כולל Escherichia coli O157: H7, כתב העת להגנת המזון, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9713753

• פעילות מיקרוביאלית של חומץ תפוחים כנגד Escherichia coli, Staphylococcus aureus ו- Candida albicans; הורדת ויסות ביטוי של ציטוקינים וחלבונים מיקרוביאלית, דוחות מדעיים, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29379012

• פעילויות אנטיבקטריאליות ופטריות נגד תבלינים, כתב העת הבינלאומי למדעי המולקולריה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5486105/

• יעילות שמנים אתריים מהצומח כנגד פתוגנים הנישאים במזון וחיידקי קלקול הקשורים לירקות מוכנים לאכילה: סינון מיקרוביאלי וחושי, כתב העת להגנת המזון, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18810868

• פעילות מיקרוביאלית של שמנים אתרים צמחיים כנגד מינים חיידקיים ופטריות המעורבים בהרעלת מזון ו / או ריקבון מזון, הארכיונים הרומניים למיקרוביולוגיה ואימונולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21462837

• ג'ינג'ר והמרכיב הביו-אקטיבי שלו מעכבים שלשולים אנטרוקסינניים Escherichia coli שלשול המושרה על ידי אנטרוטוקסין בעכברים, כתב העת לכימיה חקלאית ומזון.

  pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf071460f

• ג'ינג'ר למניעת בחילות והקאות: סקירה, ביקורות קריטיות במדעי המזון והתזונה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23638921

• השפעת דבש תזונתי על מיקרופלורה במעי ועל רעילות של מיקוטוקסינים בעכברים, BMC משלימה ואלטרנטיבית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1431562/

• חקר השפעות אנטיבקטריאליות של תרכיזי שום (Allium sativum) ותרכובות אורגנו-גופרית שמקורן בשום על קמפילובקטר ג'ג'וני באמצעות ספקטרוסקופיית אינפרא אדום טרנספורמציית פורייה, ספקטרוסקופיית ראמאן ומיקרוסקופ אלקטרונים ▿ †, מיקרוביולוגיה יישומית וסביבתית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות..

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3147487/

• תכונות מיקרוביאליות של אליצין משום, חיידקים וזיהום, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10594976

• תמצית זרעי TGrape מעכבת את הצמיחה והפתוגניות של סטפילוקוקוס אוראוס על ידי הפרעה לפעילות רדוקטאז דיהידרופולאטית ומטבוליזם חד פעמי של חומצה פולית, כתב העת הבינלאומי למיקרוביולוגיה של מזון, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20483185

• פעילות חיידקית של מיץ לימון ונגזרות לימון כנגד Vibrio cholerae, עלון ביולוגי ותרופותי, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11041258

• תכונות מיקרוביאליות של בזיליקום ויישומו האפשרי באריזות מזון, כתב העת לכימיה חקלאית ומזון, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12744643

• פעילות סנטום Ocimum (צמח התרופות ההודי המסורתי) נגד פתוגנים אנטריים, כתב העת ההודי למדעי הרפואה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12026506

• ויטמין C מעכב את צמיחת סטפילוקוקוס אוראוס ומשפר את ההשפעה המעכבת של קוורצטין על צמיחתם של Escherichia coli במבחנה, Planta Medica, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23059632

• דיאט בלנד, StatPearls, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538142/