למעלה 5 מתכוני פודינג נהדרים ללא ביצה לנסות

פודינג, באופן כללי, משתמש בביצה בתערובת הבסיסית שלה. עם זאת, ישנם אינספור מתכונים, שאינם משתמשים בביצה. הם לחים וטעימים, ויוצרים פריטי קינוח אידיאליים לצמחוניים וטבעוניים. ריכזתי כאן 5 מתכונים כאלה. מתכונים אלה מוכנים על ידי שימוש במרכיבים שונים, כגון שוקולד, מנגו וכו '. המתכונים הפשוטים השתמשו בביסקוויט מארי לפודינג. כל מתכון הוא רבגוני בדרכו שלו. מתכונים אלה מציעים לך את הגמישות לערבב מרכיבים לבחירתך כדי לתפעל את הטעם כדי לענות על צרכיך.

5 חייבים לנסות רעיונות למתכון פודינג ללא ביצים:

בואו נסתכל על חמשת הרעיונות האלה למתכון פודינג ללא ביצים, אותם תוכלו להכין בכדי לעודכן אירוע מיוחד.

1. פודינג שוקולד פאדג ':

תמונה: שוטרסטוק

זהו תענוג נפלא לכל חובבי השוקולד. גם מי שלא אוהב את הטעמים החשוכים והכהים של השוקולד, יתמכר לפודינג הפשוט והקל להכנה הזה. מגישים אותו עם מנה כפולה של קרמל או גלידת חמאה. הגישו אותו גם עם המון אגוזים קלויים כדי להפוך את המעדן האפוי והצנוע למופע הראווה של המסיבה שלכם.

1. קמח לכל מטרה - 1 כוס כוסות
2. תירס ארבע - 3 כפות
3. אבקת קקאו - כוס ¼
4. סוכר - כוס 1 1, אבקת דק
5. חלב שמנת מלאה - 1 ½ כוסות
6. מים חמים רותחים - 1 ½ כוסות
7. חמאה - 2 כפית, לא מלוחה, מרוככת

1. גלידת בוטשסקוטש
2. אגוזים קלויים

1. חממו את התנור בחום של 180 מעלות צלזיוס.
2. משמנים קערת פודינג אטומה לשמונה כוסות בחמאה מומסת ושומרים בצד.
3. מנפים את הקמחים עם 2 כפות אבקת קקאו לכוסות המשומנות.
4. מוסיפים לתערובת מחצית מהסוכר והחלב ומערבבים לאיחוד טוב.
5. בקערת ערבוב קטנה מערבבים את שארית הסוכר עם 1 כף אבקת קקאו ומפזרים מעל תערובת הפודינג.
6. מחלקים מים ל -8 מנות שוות ויוצקים על תערובת הפודינג, בעזרת גב כף שטוחה גדולה.
7. מפזרים חמאה.
8. אופים בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות או עד שבודק עוגה המוחדר למרכז הפודינג נקי.
9. מוציאים מהתנור ומניחים לו להתחמם.
10. מגישים עם גלידה ואגוזים.

2. פודינג שוקולד ביסקוויט:

תמונה: שוטרסטוק

פודינג קל לבישול, זה גם מיועד לאוהבי השוקולד. בסיס עם אבקת פודינג בטעם וניל ועוגיות מארי / עיכול, את זה צריך להכין יום לפני המסיבה שלכם. אז, מקררים אותו למשך הלילה. הקפידו שיהיו לכם הרבה אגוזים קלויים כדי להוסיף את הערך החגיגי של הקינוח השוקולדי הזה.

1. עוגיות עיכול - 12
2. שמנת כבדה - ½ כוס
3. חלב שמנת מלאה - כוס ¾
4. סוכר - ½ כוס + 2 כפות
5. אבקת פודינג בטעם וניל - ¼ כוס
6. אבקת קקאו לא ממותקת - 3 כפות
7. מים חמים - 1/8 כוס

1. שבבי שוקולד - לקישוט
2. מקלות רקיק - לקישוט

1. ממיסים אבקת קקאו ואבקת פודינג בכוס חלב ללא גושים.
2. מרתיחים את שארית החלב.
3. בחלב המבושל מערבבים פנימה את השמנת וחצי כוס הסוכר ומבשלים עד שהסוכר נמס לחלוטין.
4. מערבבים פנימה את תערובת הקקאו. מערבבים היטב בעזרת מטרפה כדי למנוע היווצרות גושים.
5. מרתיחים את התערובת על אש בינונית עד גבוהה כ -5 דקות או עד שהתערובת מסמיכה.
6. בינתיים ממיסים 2 כפות סוכר במים חמים בסיר בינוני ומרתיחים את התערובת עד שהיא מגיעה לעמידות דביקה.
7. מעבירים את תערובת הסוכר לכלי מעט עמוק ושומרים בצד.
8. קח 6 כוסות סקוץ '.
9. ממלאים את בסיס הכוסות בתערובת הרפרפות כשכבה דקה.
10. טובלים 6 מהביסקוויטים בתערובת הסוכר, בזה אחר זה, ומסדרים אותם על שכבת האדמה במגש.
11. כף בכמות גדולה של נזילה בכל אחת מהכוסות בצורה שתכסה את הביסקוויטים.
12. טבלו את שאר הביסקוויטים וסדרו על גבי הפוסטר להכנת סידור שכבות.
13. הקש על תחתית המנה בעדינות כדי להבטיח שקיעה אחידה.
14. יוצקים את שארית תערובת הקפה על שכבת הביסקוויטים ומחלקים באופן אחיד בין הכוסות.
15. שמור בצד את הפודינג כדי לאפשר לו להגיע לטמפרטורת החדר.
16. מכניסים למקרר למשך הלילה ומגישים מעוטרים בשבבי שוקולד ופלים.

3. פודינג לחם קרמל ללא ביצה:

תמונה: שוטרסטוק

1. לחם - 8 פרוסות
2. חלב שמנת מלאה - 1 ½ כוסות
3. תמצית וניל - 1 כפית
4. סוכר - ¾ כוס + 3 כפות
5. חמאה - 1 כף, לא מלוח

1. מפוררים את פרוסות הלחם בצורה גסה, מערבבים עם ¾ כוס סוכר, וניל וחלב. בעזרת מועך מערבבים היטב עד לקבלת עקביות שמנת.
2. מוסיפים 3 כפות סוכר עם 1 כף חמאה בתבנית ומניחים אותה על אש בינונית עד גבוהה.
3. מבלי לערבב, מחממים את התבנית, ומניחים לסוכר להמס ולהזהיב.
4. מעבירים את הקרמל לכלי סופלה בטוח לתנור וממלאים את התבשיל בתערובת הלחם.
5. בעזרת מזלג דוקרים את תערובת הפודינג, מכסים בניילון אלומיניום ומאדים למשך 25 דקות על להבה נמוכה עד בינונית.
6. מוציאים ומניחים לתערובת לרדת לטמפרטורת החדר.
7. מכניסים למקרר לשעתיים לפחות לפני ההגשה עם רוטב קרמל נוסף.

4. פודינג מנגו ללא ביצה:

תמונה: שוטרסטוק

מנגו בשלים וזהובים מעוררים בפה. וכאשר הם לובשים צורה של פודינג, הם נעשים מפתים עוד יותר. מלאו אותו באגוזים מקורמלים והגישו אותו קר. השתמש במנגו הבשל ביותר שיש. בעוד שהשיחה שלי תהיה אלפונסו טרייה ובשלה, אתה יכול אפילו להשתמש במנגו מיובש שניתן להשיג בסופרמרקטים כדי להכין אותו הדבר.

1. מנגו אלפונסו בשלים - 3, קלופים, קצוצים דק
2. חלב - 1 ½ כוס, מבושל והופחת לחצי, מקורר
3. אבקת פודינג בטעם וניל - 4 ½ כף
4. סוכר - 1/3 כוס, אבקתית
5. מנגו או תמצית וניל - טיפה

1. אגוזי קשיו - 15, קלויים, כתושים גס
2. סוכר - 4 כפות
3. חמאה - 2 כפית

1. מוסיפים מנגו לבלנדר להכנת מחית חלקה.
2. בקערת ערבוב הוסיפו את המנגו המחית, אבקת האדמה, החלב, אבקת הסוכר והתמצית וערבבו היטב.
3. מניחים תערובת זו על להבה נמוכה עד בינונית בכלי בעל תחתית עבה. מרתיחים את התערובת למשך 5 דקות או עד שהתערובת מסמיכה והופכת חלקה.
4. מורידים מהאש ושומרים בצד עד לקרירה.
5. לאחר חום, העבירו לכוסות קטנות והכניסו למקרר.
6. לאגוזים מקורמלים, מוסיפים סוכר וחמאה למחבת טפלון ומניחים על אש בינונית. בלי לערבב, תנו לסוכר ולחמאה להמיס לאט. המתן עד שהסוכר נמס לחלוטין וזהוב.
7. מוסיפים אגוזים קלויים וכתושים ומערבבים היטב.
8. מוציאים את פודינג הקירור, מעליו את תערובת האגוזים, ושומרים במקרר לקירור.
9. מגישים קר.

5. פודינג אורז קרמי:

תמונה: שוטרסטוק

האינדיאנים אוהבים את צ'ר וזה הוא וריאציה של הכהר שלנו! זה מגיע עם הטעמים של קינמון ותמצית וניל. תוכלו להכין אותו בדרך שלכם או לפי המתכון המוזכר למטה.

1. אורז - כוס אחת
2. חלב שמנת מלאה - 4 כוסות
3. סוכר - ½ כוס
4. אבקת קינמון - sp כפית
5. תמצית וניל - ½ כפית

1. שוטפים את האורז ביסודיות מתחת למים זורמים ומשרים אותו במים נקיים וטריים למשך כ -20 דקות.
2. מוסיפים חלב לתבנית תחתית כבדה ועל רתיחה על אש בינונית עד גבוהה.
3. מנמיכים את הלהבה ומוסיפים אורז ספוג לחלב.
4. הפוך את הלהבה לגובה ותן לתערובת להגיע לרתיחה.
5. מנמיכים את הלהבה לנמוכה עד בינונית.
6. תוך כדי ערבוב לסירוגין, תנו לתערובת להתבשל כ- 30 דקות או עד שהאורז מבושל היטב והתערובת מתחילה להסמיך.
7. מערבבים פנימה סוכר ומערבבים אותו עד שהסוכר מתמוסס.
8. מבשלים עד שהתערובת מסמיכה לחלוטין.
9. מערבבים פנימה אבקת קינמון ותמצית וניל, מבשלים עוד דקה.
10. כבה את האש וקח אותו מהאש.
11. מגישים חם או אפשר לו להגיע לטמפרטורת החדר. מקררים ומגישים קר.

בין אם זה פודינג הסמיה או אורז ופודינג ג'אגרי או זה שהוכן עם סולת או אלו שלווהנו מהמטבחים הבינלאומיים, יש אינספור פודינגים בלי ביצה לנסות את כוחכם.

מה הבחירה שלך בכל הנוגע לפודינגים ללא ביצים? היה זה פרי מבוסס או שוקולד או מבוסס לחם, מדוע שלא תשתף אותנו בבחירתך? פשוט גלול למטה והתחל להקליד בקטע התגובות למטה.