קינמון לסוכרת

מה עולה בראשך כשאתה חושב על קינמון? ובכן, מבחינה הגיונית, שום דבר לא צריך. אלא אם כן אתה אובססיבי לקשר שלה לסוכרת (כמוני) ורוצה לדעת יותר. אם כבר מגיעים לעניין, ישנם מחקרים רבים התומכים ביעילות הקינמון בטיפול בסוכרת. אבל יש בזה צד אחר. ובפוסט זה אנו מסתכלים על שני הצדדים. שמור את שאלותיך בנוגע לשימוש בקינמון למניעת סוכרת. כי התשובות מגיעות!

קינמון וסוכרת - הקישור

תמונה: שוטרסטוק

אנחנו כבר יודעים מה זה קינמון, לא? זהו תבלין מתוק וחריף שמקורו בעצי קינמון פראיים. קינמון שגדל באזורים טרופיים בדרום מזרח אסיה, באיים הקריביים ובדרום אמריקה, משמש כבר אלפי שנים.

מה שעומד לדיון די הרבה זמן הוא היעילות שלו בטיפול בסוכרת. האם קינמון טוב לטיפול בסוכרת? האם יש לזה תופעות לוואי? איך צריך להשתמש בזה?

אה כן, לשם אנו מועדים - למצוא את התשובות.

סוכרת וקינמון - מה שאומר המחקר

יש חבורה של מחקרים. מחקר קליני אחד שפורסם במהדורה 2003 של כתב העת Diabetes Care תמך ביכולתו של קינמון לשפר את רמות הגלוקוז והכולסטרול בדם בקרב חולי סוכרת מסוג 2 (1).

קינמון לסוכרת מסוג 2 - מחקר אחר שפורסם בשנת 2000 במגזין המחקר החקלאי קבע כי צריכת גרם אחד בלבד של קינמון ביום יכולה להגביר את הרגישות לאינסולין ואף לסייע בהיפוך סוכרת מסוג 2 (2).

למרות שנדרש מחקר נוסף בתחום זה, כמה מחקרים אחרים הצביעו על התועלת של קינמון כתוסף לטיפול בסוכרת. סקירה של מספר מחקרים קשורים שנערכה בשנת 2012 קובעת כי לקינמון השפעה מיטיבה על השליטה הגליקמית - כלומר קינמון, כאשר הוא נלקח בכמויות שנקבעו, יכול להאיץ את הטיפול בסוכרת לאורך זמן (3).

יכולים להיות כמה מחקרים אחרים עם ממצאים דומים. אך לדעת כל אלה יהיה חסר תועלת אם לא מבינים את פעולת הגלוקוז בזרם הדם.

גלוקוז הוא אותו סוכר פשוט שמסתובב בדם. הוא אחראי לבריאות התאים ולאנרגיה, ולכן צריך דרך להיכנס לתאים מזרם הדם. כאשר אינסולין, הורמון שמסתובב גם בדם, מתחבר למבנים החיצוניים של התאים (הנקראים קולטני אינסולין), זרימת הגלוקוז לתאים חלקה.

ובכן, אלה החדשות הטובות. החדשות הרעות הן כאשר התאים מתנגדים לאפקט האינסולין הזה. כתוצאה מכך גלוקוז אינו נכנס לתאים ונבנה בדם במקום זאת. זה בדיוק מה שקורה אצל חולי סוכרת.

יש חשיבות רבה לאופן שבו קינמון יכול לעזור. התבלין מכיל כימיקלים מסוימים הממריצים את קולטני האינסולין, ובכך מאפשר גלוקוז להיכנס לתאים ומוריד את רמות הגלוקוז בדם (4).

מאפיין זה של קינמון הוכח גם על ידי מחקרים שונים. למשל, מחקר שנערך בשנת 2010 במשותף על ידי משרד החקלאות האמריקני ומרכז המחקר לתזונה אנושית בבלטסוויל קובע כי קינמון משפר את הרגישות לאינסולין והובלת גלוקוז (5). תרכובות מסוימות שנמצאו בקינמון, המכונות פרואנטוציאנידינים, נמצאו כמסייעות בהקלה על סיבוכי סוכרת (6).

ובכן, זה צד אחד של הסיפור. אבל כמו שאמרתי, יש צד אחר לכל הוויכוח הזה. וזה…

מחקר נוסף (ומתנגש)

מכאן הדיון המתמשך, אתה מבין.

כן, יש לנו מחקרים התומכים בתועלת של קינמון בשליטה על סוכרת. ויש מספר שווה של מחקרים שמבטלים גם את השימוש בו.

כמה מחקרים הראו כיצד קינמון יכול להוריד את עמידות האינסולין ולרסן את יתר הסוכר בדם. במחקר כזה צרכו המשתתפים 1 עד 6 גרם קינמון מדי יום במשך 40 יום. בסוף תקופת הניסוי החוקרים הבחינו בירידה של 18% ברמות הכולסטרול ובירידה של 24% ברמות הסוכר בדם. אבל בכמה מחקרים אחרים זה לא היה המקרה - קינמון פשוט לא הבדל (7).

במחקר אחד איראני כזה שנערך בשנת 2013, נטילת גרם קינמון כל יום במשך 30 עד 60 יום לא השפיעה על הורדת רמות הגלוקוז בדם. על פי המחקר, גורמים מסוימים אחרים כמו גזע, BMI, אורח חיים, סוג התרופות ומשך צריכת הקינמון משפיעים על הטיפול בסוכרת (8).

מחקר קליפורני אחר ייחס את הסכסוך במחקר זה להטרוגניות של מחקרים שבוצעו וקבע כי נדרש מחקר נוסף בקנה מידה גדול (9).

בסך הכל, היתרונות או ההשפעות הרעות של קינמון נקבעים על פי סוגו - בדיוק מה שנראה בהמשך.

סוגי קינמון לסוכרת

זה משהו שאתה חייב לשים לב אליו - סוגי הקינמון השונים. למרות שקינמון עשוי להועיל לחולי סוכרת, מה שיכול לשנות את המשחק הוא סוג הקינמון שצורכים. קינמון, במיוחד כאשר הוא נצרך על ידי חולי סוכרת, לווה תמיד באזהרות - בהתחשב בתכולת הקומרין שלו. קומרין, תרכובת שנמצאה בקינמון, נמצא כגורם לרעילות בכבד במקרים מסוימים (10).

להלן סוגים שונים של קינמון המשמשים בדרך כלל לסוכרת:

קינמון קסיה (או קינמון סיני)

הוא חריף יותר, פחות מתוק, עדין, ומריר מעט. האיכות של קינמון מסוג זה יכולה להשתנות מאוד בהתאם לתנאי האדמה בה הוא מעובד. זה משמש בדרך כלל ברוב התרופות הסיניות לטיפול בליחה, שיעול ומחלות אחרות. קינמון קסיה מכיל קוברין 0.31 גרם לק"ג.

קינמון ציילוני

עלי העץ מבריקים בחלקו העליון אך משעממים בחלקו התחתון. העלים חריפים כאשר הם נמעכים, וקליפת העץ החיצונית, כשהיא מתקלפת, מבריחה ריח קינמון חזק מאוד. קינמון ציילון הוא בעל תכולת קומרין של 0.017 גרם לק"ג . זה הנמוך ביותר מבין סוגי הקינמון השונים.

ישנם שני סוגים אחרים של קינמון, כלומר קינמון אינדונזי (2.15 גרם / ק"ג תכולת קומרין) וקינמון סייגון (6.97 גרם / ק"ג תכולת קומרין). לאלה יש רמות גבוהות מאוד של קומרין, ולכן אסור להשתמש בהן לטיפול בסוכרת.

כפי שראינו, קינמון ציילון מכיל את התוכן הנמוך ביותר של קומרין. כמו שדנו, קומרין מגיע עם שלל בלתי רצויות. מחקר בבריטניה מצא כי קומרין גורם לסיבוכי כבד וכליות במכרסמים (11).

לעתים קרובות מתחולל ויכוח ביחס להבדל הניכר בבטיחות, בין אם סילאן או קינמון קסיה לסוכרת - אף על פי שקינמון ציילון מכיל תכולה נמוכה יותר של קומרין, האם ניתן להשתמש בשני סוגי הקינמון להחלפה?

נמצא כי קינמון ציילון מכיל פי 250 פחות קינמון מקאסיה (סוג הקינמון הפופולרי ביותר), שלמעשה הוא פחות מכדי להוות סיכון בריאותי כלשהו (12). זה לא המקרה בקינמון קסיה (13).

אז, כמה קינמון ליום לסוכרת ומהו הקינמון הטוב ביותר לסוכרת? למרות שקאסיה וקינמון ציילון מופיעים ברשימת התבלינים הבטוחים למאכל אדם של ה- FDA, אין כמות מוגדרת. אך על פי המכון הפדרלי להערכת סיכונים, גרמניה, צריכה מוגזמת של קינמון קסיה ביום (העולה על 2 גרם) עלולה לגרום לתופעות לוואי (14).

וול סטריט ג'ורנל מנסח זאת כך - אתה צריך להשתמש בקינמון ציילון מכיוון שהוא יפחית את הסיכון לפגיעה בכבד. מנקודת מבט בטיחותית זה עדיף.

בסדר. אז דנו לגבי הסוגים והסוג הטוב ביותר של קינמון לסוכרת. מה השימוש בכל זה אם לא יודעים להשתמש בקינמון? אל דאגה - יש לנו את זה מכוסה!

כיצד להשתמש בקינמון לסוכרת

סוכרת, המכונה גם סוכרת, היא משלושה סוגים - סוכרת סוג 1, סוכרת סוג 2 וסוכרת הריונית. ללא קשר לסוג הסוכרת שיש, הצריכה והמינון של קינמון לסוכרת משתנים רק עם חומרתם.

הנה, אנו אומרים לך כיצד לקחת קינמון לסוכרת. אלו כמה דרכים שונות לצריכת קינמון.

1. ניתן לשלב קינמון בתזונה.

תמונה: שוטרסטוק

• אפשר להחליף סוכר בקינמון. בהתחשב בטעם העז, קינמון יכול להוות תחליף מצוין לכמויות קטנות של סוכר ברטבים, בשר, מתכוני כיריים ואפילו מנות ירקות. להחלפת סוכר בקינמון בתזונה יש יתרונות כפולים - זה מפחית את כמות הסוכר שאתם צורכים ומשפר גם את רמות הגלוקוז בדם.

• זה בטוח לצרוך קינמון בכמויות רגילות כפי שנמצא במזונות, שיכולים להיות בערך ½ עד 1 כפית.

• ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום. והוספת קינמון אליו רק משפרת אותו. לדוגמה, אתה יכול לפזר קצת קינמון על טוסט מלא מחמאה. או אפילו מערבבים כמות קטנה בקוואקר.

• מי לא אוהב רטבים בשרית! קינמון מתמזג היטב עם מנות בשר חזיר, עוף, בקר ואפילו נושאים אסייתיים. הוספת קינמון לחבישה לסלט יכולה לחולל פלאים.

• כשמדובר במנות ירקות, יש טעות אחת שרובנו עושים. לא אכפת לנו מהסוכר. כמובן! אנחנו אוכלים משהו בריא, אז למה לטרוח עם הסוכר, נכון? שגוי. ניתן להחליף סוכר חום או רגיל בקינמון בירקות מסוכרים או מוקפצים מתוקים. התבלין מעניק טעם מתוק מבלי לחרוג מרמות הגלוקוז שלכם.

• אֲפִיָה. הדרך הקלה ביותר, כנראה. אם אתם חובבי לחמים ביתיים, עוגיות, פשטידות וכו ', תוכלו להוסיף קינמון לכל דבר שאוהבים. אפשר פשוט לערבב (ולערבב ביסודיות) קינמון עם קמח יבש.

• משקה קינמון לסוכרת - תוכלו להשתמש בקינמון גם במשקאות. בין אם זה קפה או שייק, מילקשייק או כל משקה מעורבב אחר - קינמון משתלב עם כולם.

• תה קינמון לסוכרת - ניתן לצרוך גם תה קינמון. כל שעליך לעשות הוא להוסיף כפית קינמון טחון לכ- 30 מ"ל מים רותחים. אפשר לו לצלול כ -10 דקות. אפשר להוסיף חלב אם תרצו.

• ניתן גם להשתמש באבקת קינמון לבקרת סוכרת. תוכלו להרתיח מקלות קינמון במים או לפזר אבקת קינמון במים וללגום אותה בין הארוחות.

• שמן אתרי קינמון הוא עוד דרך טובה לעזור לך להתמודד עם המצב. כל שעליך לעשות הוא להשתמש במפזר בביתך ולהריח את הארומה. השמן האתרי עשוי לרסן את התשוקה לסוכר או אכילת יתר (15).

2. תוספי קינמון לסוכרת.

תמונה: שוטרסטוק

אם הרעיון להוסיף קינמון לארוחות שלך לא נשמע כל כך מבורך, יש לנו אלטרנטיבה. תוסף קינמון. חנות המזון הטבעי ממש בסוף הנתיב שלך תמכור תוספי קינמון במחירים נוחים.

אבל התייעץ תחילה עם הרופא שלך. כן, תוסף קינמון במינון נמוך עלול להזיק כמעט. אבל היי, זה תוסף, נכון? זה לא משהו שצרכת באופן קבוע, אלא משהו שבחרת לקחת כדי להתמודד עם מצב בריאותי. לכן, שוחח עם היועץ הרפואי שלך - הוא יכול להדריך אותך טוב יותר ואף להזהיר אותך מפני אינטראקציות פוטנציאליות, אם בכלל. לפעמים, תוספי קינמון יכולים לקיים אינטראקציה עם תרופות הסוכרת שלך, מה שעלול להוביל לתוצאות לא רצויות. הדרך הטובה ביותר להימנע מכך? דבר עם הרופא שלך. פָּשׁוּט.

על פי המרכז הארצי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית, אין מחקר הולם לגבי האינטראקציות בין צמחי מרפא לתרופות קונבנציונליות לסוכרת (16). לפיכך, אני מתח שוב, תמיד התייעץ עם רופא לפני נטילת תוספי מזון כאלה. למרות שניתן להתווכח עם שימוש בכדורי קינמון לסוכרת כמו השימוש בתבלין עצמו, עדיין תוכל לשקול זאת על פי הצעת הרופא שלך.

כמה קינמון לסוכרת?

כאשר מגיעים למינון היומי של קינמון לסוכרת, תוכלו להתחיל בקטן. התחל עם גרם קינמון מדי יום. רשום את רמות הגלוקוז שלך והתייעץ עם הרופא שלך באופן קבוע. אתה יכול להגדיל את הכמות בהדרגה לפי הצעת הרופא שלך.

הערה: ודא שאתה משתמש רק בקינמון ציילון לצורך בקרת סוכרת. כפי שראינו, הוא מכיל את הכמות הנמוכה ביותר של קומרין והוא הרבה יותר בטוח מקביליו.

קינמון לסוכרת הריון

מתכוני קינמון לחולי סוכרת

יש הרבה מידע על קינמון והקשר שלו לסוכרת, וראינו כמות ניכרת ממנו. ראינו גם את הדרכים השונות בהן תוכלו לצרוך קינמון לסיוע בטיפול.

להלן מספר מתכונים שיכולים לעזור לך לכלול קינמון במשטרך בצורה מענגת להפליא. אלה קלים ומהירים להכנה, ותוכלו לקבל אותם בכל מקום.

1. קינמון ויוגורט

תמונה: שוטרסטוק

אתה תצטרך

• יוגורט רגיל וללא שומן, כוס אחת
• אבקת קינמון, כפית אחת
• אבקת סטיביה, חצי כפית

הוראות

1. מערבבים את כל החומרים כמו שצריך.
2. תן לו לשבת בטמפרטורת החדר למשך 15 דקות, פרסם בו תוכל ליהנות מהמנה.

2. תה קינמון וג'ינג'ר

תמונה: שוטרסטוק

אתה תצטרך

• נתח ג'ינג'ר טרי בגודל אגודל
• מיץ לימון סחוט טרי, 2 כפות
• קינמון ציילון, מקל אחד
• דבש אורגני גולמי, 1 כפית
• מים מסוננים, 1 ½ כוסות

הוראות

1. מחממים את המים על אש בינונית בסיר קטן.
2. פורסים את הג'ינג'ר.
3. כשהמים מתחילים להרתח, מוסיפים ג'ינג'ר לסיר.
4. מנמיכים את האש לרתיחה.
5. מוסיפים את הקינמון.
6. תלול למשך 5 דקות.
7. מסננים את הנוזל לכוס גבוהה.
8. מוסיפים את מיץ הלימון והדבש ומערבבים.

ועכשיו חלק חשוב נוסף - מה עליכם לזכור בעת נטילת קינמון לסוכרת.

קינמון לסוכרת - תופעות לוואי וסיכונים בריאותיים פוטנציאליים

כפי שדנו, נוכחותו של קומרין היא זו שגורמת לדיון בנושא טיפול בסוכרת בקינמון. למרות שקינמון ציילון מכיל את הכמות הנמוכה ביותר של קומרין, מומלץ בכל זאת לקחת הצעת רופא לפני השימוש בו.

על פי מאמר שפרסמה אוניברסיטת וושינגטון, מינונים גדולים של קינמון לתקופות ממושכות עלולים לגרום לרעילות בגוף. זה יכול גם להגביר את קצב הלב, אשר יכול להוות איום על אנשים עם מחלות לב (18). קינמון יכול גם לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות לדילול דם.

מחקרים רבים אחרים, כולל מחקר שנערך על ידי המכון המערבי לסוכרת ואוניברסיטת קונטיקט, דיווחו על השפעות מזיקות כמו סיכון מוגבר לדימום והשפעה על תפקוד הכבד אצל בעלי חיים (19).

סיכום

וחשוב מכך, קחו את הרופא שלכם לביטחון. קח את עצתו / ה ובצע אותה בקפידה. (ש) הוא יודע מה הכי טוב בשבילך.

תשובות המומחה לשאלות הקוראים

כמה זמן לוקח קינמון להורדת רמות הסוכר בדם?

אין מסגרת זמן סופית. נערכו בדיקות רבות שהביאו לתוצאות מעורבות. במחקרים מסוימים השתתפו המשתתפים 1 עד 6 גרם קינמון במשך 40 יום ומצאו תוצאות חיוביות. בעוד שאחרים, בתנאים דומים, לא השיגו תוצאות.

האם אנו יכולים לקחת דבש גולמי וקינמון לסוכרת?

כן. שילוב דבש גולמי וקינמון בתזונה יכול להועיל לסוכרת. על פי מחקר אחד, צריכת דבש עשויה להוריד את רמות הגלוקוז בדם, מה שבתורו עשוי לשפר את מצבי הסוכרת.

הדרך היחידה לקבל תשובה לכך היא לשאול את הרופא שלך. (S) הוא מודע למצבך ממקור ראשון, ולכן יכול להמליץ ​​על מינון נכון של קינמון לסוכרת ולהודיע ​​לך על מסגרת הזמן.

אנו מקווים כי פוסט זה בנושא היתרונות של קינמון לריפוי סוכרת ענה לשאלותיך. תן לנו לדעת מה אתה חושב אם קינמון טוב לסוכרת או לא. אתה יכול להשאיר תגובה בתיבה למטה.