תוכן עניינים:
האם אתה אוהב לאכול עוגיות עיכול עם תה כל יום? האם עוגיות עיכול באמת מסייעות לעיכול? חשבת פעם אם הם באמת בריאים לך? אם לא, פוסט זה יעזור לנקות כמה מיתוסים. המשך לקרוא ולגלות כמה בריאים הם עוגיות העיכול שלך.
מה בשם:
אל תשפטו אוכל על פי שמו בלבד. וזה נכון גם לגבי עוגיות העיכול. המונח 'עיכול' עשוי לגרום לרבים מכם לחשוב שעוגיה מסייעת לעיכול שלכם. מקורו במאה ה -19 כמזון המסייע לעיכול, ככל הנראה מכיוון שהכילו סודה לשתיה, הוכנו עוגיות עיכול מלחם חום גס. הגרסה המודרנית של העוגיה עם זאת סטתה מלחם חום ועשויה להכיל קמח חיטה מלא.
ביסקוויטים אלה הם מאפים המיוצרים בייצור המוני המכילים בעיקר קמח חיטה מלא, חומרי תפיחה כמו נתרן ביקרבונט, אמוניום ביקרבונט, חומצה מאלית וחומצה טרטרית, שמן צמחי, אבקת חלב דל שומן, סוכר וכמובן סודה לשתיה (1). הסודה לשתייה כאן לא עוזרת לעיכול שלנו מכיוון שחום המיוצר בזמן הכנת הביסקוויטים משנה את תכונותיו.
יתכן שאתה חופר את הביסקוויטים האלה במחשבה שהם מציעים שקית מלאה ביתרונות בריאותיים, אבל במציאות העוגיות האלה לא מעניקות לך מפץ תזונתי רב.
ביסקוויטים של עיכול פרופיל תזונתי:
כמה עוגיות עיכול יש לך עם תה? שתיים? מנקודת מבט בריאותית הם לא משהו שאתה צריך לשלב בכמויות גדולות בתוכנית הדיאטה שלך. ויש לנו סיבה תקפה! שני עוגיות עיכול מכילות כ -150 קלוריות, 20 גרם פחמימות, 6 גרם שומן, 5 גרם סוכר, 2 גרם חלבון, 1 גרם סיבים ו- 0.1 גרם נתרן. ביסקוויט יחיד מכיל 70 קלוריות, מה שמסמן שהוא מציע הרבה אנרגיה עבור ערך תזונתי מועט מאוד (2).
בריא או לא בריא?
Original text
- תכולת הסוכר בעוגיות העיכול גבוהה מאוד, מה שגורם לרשויות הבריאות לסווג אותן כפריט אוכל חצי מתוק.
- הם מכילים שומנים לא בריאים במידה ניכרת, מלבד הקלוריות הריקות. למרות שבביסקוויטים יש כמויות קטנות של חלבון וסיבים, הם לא מספיקים כדי להשלים תזונה מאוזנת בריאה או את היומיום