7 יתרונות בריאותיים פוטנציאליים של תאריכים יבשים לעור, לשיער ולבריאות

פרי תמרים ( Phoenixdactylifera ) הוא מזון מזין שניתן לקחת אותו טרי או לצרוך אותו לאחר הייבוש. ידוע שתמרים יבשים הם תרופה טבעית של כל אחד לטיפול בכמה מחלות. הם מכילים כמה ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון שאומרים כי הם מסייעים לעיכול, משפרים את בריאות הלב וכלי הדם, מגבירים אנרגיה ומתמודדים עם אנמיה. אתה יכול גם לצרוך תמרים מיובשים כדי לשפר את יופייך. במאמר זה דנו בפרופיל התזונתי של תמרים מיובשים ויתרונותיו לעור, לשיער ולבריאות. המשך לקרוא!

מהם תאריכים מיובשים?

תמרים יבשים מהווים מקור אנרגיה מצוין ומכילים ויטמינים ומינרלים רבים. הם נראים קשה בגלל תכולת הלחות הנמוכה שלהם ומשמשים לעתים קרובות במשקי בית הודים. לתמרים יבשים יש טעם חזק בשל נוכחותם של חומרים מזינים מרוכזים. הם מכילים סיבים, סידן וויטמין C השומרים על בריאותך וזמינים בחנויות ברחבי העולם.

מהם היתרונות הבריאותיים של אכילת תמרים יבשים?

1. מאי עיכול העזר

תמרים יבשים מכילים סיבים מסיסים ולא מסיסים, העלולים להגביר את הפרשת מיצי העיכול ולהגביר את ספיגת המזונות. הם מכילים גם פחית בטא-ד-דבק שיכולה לקדם תחושת שובע ולמנוע אכילת יתר תוך שיפור ספיגת התזונה והקלה על תסמיני עיכול (1).

ידוע כי הסיבים התזונתיים בתמרים יבשים מטפלים בעצירות ביעילות. סיבים יכולים לשמור על ניקיון המעי הגס על ידי הגדלת כמות החומר הצואתי ולפעול כמשלשל כדי להקל על תנועת המעי בגופך (2).

2. עשוי לשפר את בריאות הלב וכלי הדם

צריכת תמרים יבשים עשויה לשפר את בריאות הלב וכלי הדם. תמרים מיובשים דלים בשומן ומכילים כמות זניחה של כולסטרול (3). ידוע שהם שולטים בחלבון ליפו בצפיפות נמוכה (או כולסטרול רע) בזרם הדם, ובכך משפרים את בריאות הלב שלך. מלבד זאת, תמרים יבשים דלים בנתרן ומקור עשיר באשלגן, מה שהופך אותם למועילים לשמירה על לחץ הדם שלך (4). לפיכך, הם עשויים לסייע בשמירה על מערכת הלב וכלי הדם שלך .

3. מאי לשפר את האנרגיה

תמרים יבשים עשירים בסוכר טבעי (גלוקוז ופרוקטוז) (5). סוכר טבעי זה מסייע לספק אנרגיה לגוף. לפיכך, זה שומר על כושר גופני ובריא לביצוע הפעילויות השוטפות שלך.

תאריכים אלה מהווים מקור טוב לפחמימות ויכולים לספק דחיפה אנרגטית גדולה בכל שעה ביום (6).

4. עשוי לעזור בשמירה על בריאות העצם

תמרים מיובשים הם מקור מצוין לסידן, המהווה מרכיב חשוב לשמירה על עצמות חזקות (7). הם מסייעים במניעת מחסור בסידן, שהוא הגורם המוביל לאוסטיאופורוזיס ולדלקת פרקים (8).

כמה ראיות אנקדוטליות מצביעות על כך שצריכת תמרים מיובשים מסייעת לחיזוק שרירי הלב, הרחם והגוף הכללי. נשים בהריון צריכות לצרוך תמרים מיובשים באופן קבוע מכיוון שהם יכולים לחזק את שרירי הרחם ולהקל על הלידה. עם זאת, נדרש מחקר ארוך טווח נוסף בכדי להבין את היתרון הזה של תמרים מיובשים.

5. עשוי לעזור בהתמודדות עם אנמיה

תמרים הם מקור נהדר לברזל, אחד המינרלים החיוניים ביותר בגופך (9). ברזל הוא מרכיב עיקרי בהמוגלובין. זה ממלא תפקיד מפתח בשמירה על מספר תאי הדם וכן בוויסות זרימת החמצן בגוף (10). עם זאת, נדרש מחקר ארוך טווח נוסף בכדי להבין את ההשפעה הזו של תמרים יבשים בבני אדם.

6. עשוי לשפר את בריאות העור

תמרים יבשים מכילים ויטמין A (רטינול), המסייע בשמירה על בריאות העור (11). זה מונע פריצות ומעודד לחות טבעית, המסייעת לחות לעור שלך. כתוצאה מכך, אתה מקבל עור בריא וזוהר (12). אומרים כי תאריכים הם בעלי תכונות נוגדות חמצון המסייעות במאבק נגד הזדקנות העור (13).

הויטמינים C ו- K הנמצאים בפירות יבשים יכולים לסייע בשיפור איכות העור ומראהו, הפחתת דלקת וסילוק של כמה סימני הזדקנות, כגון קמטים ופגמים (14), (15), (16). עם זאת, נדרש מחקר נוסף בכדי לאמת יתרון זה של תמרים יבשים.

7. עשוי לעזור לטיפול בבעיות שיער

המחקר מוגבל ביחס לתמרים יבשים והשפעתם על השיער. עם זאת, עדויות אנקדוטליות מצביעות על כך שהוויטמינים והמינרלים הקיימים בתמרים יבשים מסייעים בשמירה על קרקפת בריאה, מה שמחזק עוד יותר את שורשי השיער.

הברזל, הסידן וויטמין C בתמרים יבשים עשויים לתרום לייצור שיער בריא ולהפחתה במצבים דלקתיים העלולים לגרום לנשירת קשקשים. כמו כן, נוכחותו של ויטמין B5 בתמרים עשויה לסייע בהזנת שורשי השיער ההופכים את שיערך לחזק יותר.

עכשיו שאתה יודע הכל על היתרונות של תמרים יבשים, בואו לבדוק את פרופיל התזונה שלהם.

תאריכים מיובשים - פרופיל תזונה

לתמרים יבשים יש פרופיל תזונתי ייחודי מכיוון שהם עשירים בקלוריות בצורה יוצאת דופן. הם מכילים גם ויטמינים C ו- K, סידן, ויטמיני B וברזל יחד עם כמויות זעירות של מינרלים שונים ונוגדי חמצון אחרים (17). יש להם גם את כל המינרלים החיוניים כמו ברזל, אשלגן, סלניום, מגנזיום, זרחן ונחושת, שבלעדיהם תאי גופך אינם יכולים לבצע את פעילותם הסדירה.

מבולבלים באילו תאריכים ללכת - טריים או מיובשים? עיין בסעיף הבא כדי לברר.

Vs. תמרים מיובשים

בתמרים יבשים יש לחות נמוכה ונשארים למאכל כמעט 5 שנים אם הם מאוחסנים כראוי, ואילו לתמרים טריים יש חיי מדף קצרים יותר של 8 עד 10 חודשים בגלל תכולת הלחות שלהם. תמרים יבשים נפוצים במדינות רבות מכיוון שהם קלים לייצוא ולאחסון. ניתן לאחסן תמרים יבשים וטריים גם במקפיא או במקרר.

תמרים יבשים עשויים להידמות לצימוק גדול או לענב נבול ארוך. תהליך ההתייבשות גורם לקמטוט זה של העור. תמרים טריים שמנמנים וקיימים בצבעים אדום ושחור, ויש להם פחות קמטים מאשר תמרים יבשים.

סיכום

תמרים יבשים הם תחנת כוח של חומרים מזינים המסייעים בשמירה על בריאות טובה. יש להם פוטנציאל להקל על תסמיני העיכול, לשפר את בריאות הלב וכלי הדם, להגביר את רמות האנרגיה ולהתמודד עם אנמיה. יתר על כן, פירות יבשים אלה משפרים גם את בריאות העור והשיער. עם זאת, נדרש מחקר נוסף בכדי לאמת את היתרונות הללו. אז התחילו את צריכת הפרי העשיר בחומרים מזינים מדי יום בכדי ליהנות מיתרונותיו!

17 מקורות

ל- Stylecraze הנחיות מקורות קפדניות והיא נשענת על מחקרים עמיתים, מוסדות מחקר אקדמיים ואגודות רפואיות. אנו נמנעים משימוש בהפניות שלישוניות. תוכל ללמוד עוד כיצד אנו מבטיחים כי התוכן שלנו מדויק ועדכני על ידי קריאת מדיניות העריכה שלנו.

• ג'נימי, סמי ואח '. "פרי תמרים (Phoenix dactylifera L.): מזון שאינו מנוצל פחות ומבקש הליך תעשייתי." יומן NFS 6 (2017): 1-10.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352364616300463

• יאנג, ג'ינג ואח '. "השפעת סיבים תזונתיים על עצירות: ניתוח מטא." כתב העת העולמי לגסטרואנטרולוגיה: WJG 18.48 (2012): 7378.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544045/

• אחמד, ג'אסים, פאהד מ. אל-ג'אסס ומוחמד סידיק. "הרכב פירות תמרים ותזונה." תאריכים: מדע לאחר הקטיף, טכנולוגיית עיבוד והטבות בריאותיות. ווילי בלקוול, צ'יצ'סטר (2014): 261-283.

  www.researchgate.net/publication/257303571_Date_Fruit_Composition_and_Nutrition

• אל-פרסי, מוחמד ואח '. "מאפיינים קומפוזיציים וחושיים של שלושה זני תמר מקומי מיובש (Phoenix dactylifera L.) הגדלים בעומאן." כתב העת לכימיה חקלאית ומזון 53.19 (2005): 7586-7591.

  pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf050578y

• KM, פרג. "תמרים (פירות)." תאריכים (פירות) - סקירה כללית - נושאי ScienceDirect , 2016.

  www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biolog-sciences/dates-fruit

• אל-פרסי, מוחמד ואח '. "מאפיינים הרכביים ותפקודיים של תמרים, סירופים ותוצרי הלוואי שלהם." כימיה של מזון 104.3 (2007): 943-947.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814607000143

• אלפרסי *, מוחמד עלי וצ'אנג יונג לי. "מאפיינים תזונתיים ותפקודיים של תמרים: סקירה." ביקורות קריטיות במדעי המזון והתזונה 48.10 (2008): 877-887.

  www.researchgate.net/publication/23413061_Nutritional_and_Functional_Properties_of_Dates_A_Review

• היגס, ג'נט, אמה דרבישייר וקתרין סטיילס. "תזונה ומניעת אוסטאופורוזיס עבור המנתח האורתופדי: גישה של אוכל שלם." סקירות פתוחות של EFORT 2.6 (2017): 300-308.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/

• טרנר, ג'ייק, מגנה פרסי ומדהו בדירדי. "אֲנֶמִיָה." StatPearls . הוצאת StatPearls, 2020.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499994/

• אבספור, נזנין, ריצ'רד הורל ורויה קלישאדי. "סקירה על ברזל וחשיבותו לבריאות האדם." כתב העת למחקר במדעי הרפואה: כתב העת הרשמי של אוניברסיטת איספהאן למדעי הרפואה 19.2 (2014): 164.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3999603/

• פרווין, סולטנה ואח '. "ניתוח תזונתי של פירות תמרים (Phoenix dactylifera L.) בפרספקטיבה של בנגלדש." כתב העת האמריקני למדעי החיים 3.4 (2015): 274-278.

  www.researchgate.net/publication/279702821_Nutritional_Analysis_of_Date_Fruits_Phoenix_dactylifera_L_in_Perspective_of_Bangladesh

• זאסאדה, מלווינה ואלז'ביאטה בודז'יש. "רטינואידים: מולקולות פעילות המשפיעות על היווצרות מבנה העור בטיפולים קוסמטיים ודרמטולוגיים." התקדמות בדרמטולוגיה ואלרגולוגיה / Postȩpy Dermatologii i Alergologii 36.4 (2019): 392.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6791161/

• רחמני, ארשאד ה., ואח '. "השפעות טיפוליות של פירות תמרים (Phoenix dactylifera) במניעת מחלות באמצעות אפנון של פעילות אנטי דלקתית, נוגדת חמצון ואנטי גידול." כתב העת הבינלאומי לרפואה קלינית וניסיונית 7.3 (2014): 483.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3992385/

• אשור, עמאן עבדול רחמן. "הרכב תזונתי של פרי עצי דקל תמרים (Phoenix dactylifera L.) שגדלו בסעודיה." כתב העת של אוניברסיטת טייבה למדע 9.1 (2015): 75-79.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658365514000703

• פולאר, ג'ולייט מ ', אניטרה סי קאר ומרגריט ויסרס. "התפקידים של ויטמין C בבריאות העור." חומרים מזינים 9.8 (2017): 866.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/

• Pazyar, Nader, et al. "השפעות ריפוי פצעים של ויטמין K מקומי: ניסוי מבוקר אקראי." כתב העת ההודי לפרמקולוגיה 51.2 (2019): 88.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6533928/

• וינסון, ג'ו א 'ואח'. "פירות יבשים: מצוינים במבחנה ובנוגדי חמצון in vivo." כתב העת של המכללה האמריקאית לתזונה 24.1 (2005): 44-50.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2005.10719442