אחת הסיבות לצפות בקיץ היא מגוון הפירות שמקבלים לאכול במהלך העונה. פרי אחד כזה הוא מלון. כן, אני מדבר על מושח עסיסי ועיסתי המכונה גם מלון. יש לו טעם ממותק ומתקתק ומתחזק ככל שהפרי מבשיל. מלבד היותם טעימים ומרטיבים, מלוחות הם גם מקור עשיר של ויטמינים ומינרלים חיוניים כמו ויטמין A, ויטמין B6 כמו גם סיבים תזונתיים וחומצה פולית.

נִרגָשׁ? צלול ישר כדי לדעת יותר

מה זה מלון?

תמונה: שוטרסטוק

שם מדעי - Cucumis melo var. Cantalupensis

מהמשפחה דלועיים

Native- פרס

אחרים Names- אבטיח צהוב, ומלון הסלע, ומלון מתוק, אבטיח פרסי, Kharbuja (הינדי), Alshamam (ערבית), Kænṭalūp (סינהאלה) ו קנטאלופו (ספרדית)

מלון הוא סוג של מלון השייך למשפחת הקוקורביטים, הכולל גם פירות וירקות כמו דלעת, דלעת, מלפפון, דלעת וכו '. פרי זה בצבע צהוב בהיר עד כתום, לפעמים עם גוון סלמון עמוק יותר וכמו מלונים אחרים גם הוא צומח על פני האדמה כגפן נגרר.

לפרי זה צורה עגולה או מלבנית, עקביות רכה ומרקם עסיסי עם ארומה מושקית מתוקה אשר ניתן למצוא בצורה הטובה ביותר בפירות בשלים לחלוטין. החלל החלול במרכז מכיל זרעים קטנים בצבע לבן-לבן. מלוחות הם בעיקר פירות קיץ והם הטובים ביותר בחודשי אפריל עד אוגוסט. מלון הוא טוב בשבילך? כן, זו אכן תוספת בריאה מאוד לתזונה שלך.

סוגי מלוחות

מגדלים ברחבי העולם מספר זנים של פירות מלנטה. אך באופן כללי, שני זנים נפוצים של מלונים פופולריים בארצות המערב, תלוי במקום מוצאם.

• מלונה צפון אמריקאית (Cucumis melo reticulatus): סוג זה פופולרי בארצות הברית וכונה בשם reticulatus בשל עורו הדומה לרשת (מרושתת). למלונים אלה בשר עסיסי ירוק חיוור אופייני.
• מלונה אירופית (Cucumis melo cantalupensis): מלון זה מקבל את שמו מכפר האפיפיור האיטלקי Cantalup ומאופיין בעור בצבע ירוק בהיר בהיר ושונה למדי ממקבילו בצפון אמריקה. מלון גליה ושרנטיות שייכים גם הם לקטגוריה זו.

טריוויה - מכוס 90 אחוזים של מים, כוס מלוחות נושאת 60 קלוריות בלבד. עכשיו, זה מה שאנחנו מכנים פרי טעים, סוכר ובריא! אז, עכשיו אנחנו יודעים כמה קלוריות במלונה.

היתרונות של מלון

תמונה: שוטרסטוק

מלוחות לא רק מפייסות את בלוטות הטעם, אלא גם מציעות מגוון רחב של יתרונות בריאותיים. להלן מבט על היתרונות הבריאותיים השונים של מלון.

יתרונות בריאותיים

1. מחזק את מערכת החיסון
2. בריאות לב וכלי דם
3. מונע סרטן
4. נלחם בלחץ
5. בריאות העיניים
6. מונע נפרופתיה סוכרתית
7. מועיל לריאות
8. טיפול בנדודי שינה
9. סיוע לטיפול בבעיות מחזור
10. עזרים לירידה במשקל
11. להפסיק לעשן ללא תסמיני גמילה
12. מועיל לנשים בהריון
13. רכוש רפואי של זרעי מלון
14. להקל על כאב שיניים
15. הערך הרפואי של תה מלון
16. סיוע לטיפול בדלקת פרקים
17. מקדם עיכול

יתרונות העור

1. מחלחל ומצעיר את העור
2. התחדשות העור
3. יתרונות נגד הזדקנות
4. טיפול באקזמה ובעיות עור אחרות

יתרונות שיער

1. נלחם בנשירת שיער
2. מרכך מושלם

יתרונות בריאותיים של מלון

תמונה: שוטרסטוק

מלבד טעמם המתקתק הטעים והארומה המפתה שלהם, מלון המלנטה מהווה מקורות מצוינים למינרלים, פרו-ויטמין A, אשלגן וסיבים תזונתיים, ובכך הם מספקים כמה יתרונות בריאותיים.

1. מחזק את מערכת החיסון

צריכת מלוחות על בסיס קבוע יכולה לסייע בשיפור וחיזוק המערכת החיסונית, מה שמקל על הגוף להילחם במחלות.

למה זה עובד

מלון הוא עשיר בויטמין C וויטמין A אשר מגביר את החסינות על ידי גירוי תאי הדם הלבנים בגוף. WBCs נחשבים כמנגנון ההגנה הטבעי של הגוף מכיוון שהם מונעים מתקפות גופים זרים וכן מיגור זיהומים שתוקפים את הגוף (1). בהיותו נוגד חמצון רב עוצמה, ויטמין C גם נלחם ביעילות ברדיקלים חופשיים בגוף. רדיקלים חופשיים אלה פוגעים בעור ואחראים לגרימת הזדקנות מוקדמת. הוספת מלוחות לדיאטה שלך יכולה לשמור על הזדקנות מוקדמת.

חזרה לתוכן העניינים

2. בריאות לב וכלי דם

בעיות הקשורות לב שכיחות למדי בימינו. מדוע לא לנסות מלוחות כדי לשמור על בריאות לבך?

למה זה עובד

המלונים הללו עשירים באשלגן השולט על לחץ הדם ובכך שומר על בריאות לבכם. מינרל זה גם מונע יתר לחץ דם ומונע מנטרן לפגוע עוד יותר בגוף (2). גם מלוחות עשירות בתרכובת הנקראת אדנוזין המועילה ללב מכיוון שיש לה סגולות לדילול הדם. זה מונע קרישת דם במערכת הלב וכלי הדם. ויטמין C מונע טרשת עורקים כלומר התקשות עורקים בעוד חומצה פולית מסייעת במניעת התקפי לב.

חזרה לתוכן העניינים

3. מונע סרטן

עצם השם סרטן הוא פובי מכיוון שהוא עלול להפוך קטלני בכל עת. הכי פחות שאנחנו יכולים לעשות זה לאכול מזון שיכול למנוע את המחלה הקטלנית. אוכל אחד כזה הוא מלון.

למה זה עובד

למלוחות יש תוכן גבוה של ויטמין C ובטא קרוטן אשר יכולים להילחם ביעילות ולהעלים רדיקלים חופשיים מהגוף. רדיקלים חופשיים אלה מזיקים כאשר הם תוקפים את תאי הגוף וגורמים לגידול סרטני (3).

חזרה לתוכן העניינים

4. נלחם בלחץ

מועדים במשרד, ממהרים ילדים לבית הספר, מכינים ארוחת בוקר לבעל, מפילים את אמא לשיעור יוגה… אורח חיים כה קדחתני יכול רק להוביל למתח. בפעם הבאה שתרגיש ככה, קח הפסקה וקח כוס מיץ מלון. אתה צריך להרגיש טוב יותר תוך דקות.

למה זה עובד

מלון הוא עשיר באשלגן אשר מנרמל את פעימות הלב ומקדם את אספקת החמצן למוח ובכך גורם לך להרגיש רגוע וממוקד יותר. יש לו גם דיסמוטאז סופר-חמצני אשר נלחם במתח באמצעות הורדת לחץ הדם והרפיית העצבים. זה מונע מוות תאי הנגרם עקב לחץ חמצוני (4).

חזרה לתוכן העניינים

5. בריאות העין

מי רוצה ללבוש את המשקפיים המכוערים או את העדשה המגרה כאשר אתה יכול לראיית טוב באופן טבעי? נסה מלון.

למה זה עובד

מלון הוא עשיר בבטא קרוטנים המסייעים בשמירה על ראייה בריאה. בספיגתם על ידי הגוף, קרוטנו בטא אלה הופכים לוויטמין A המסייע במניעת קטרקט ושיפור הראייה (5). מחקרים הוכיחו כי צריכה קבועה של מזונות עם תכולת ויטמין גבוהה יכולה להפחית את הסיכון לפתח קטרקט ב -40%.

חזרה לתוכן העניינים

6. מונע נפרופתיה סוכרתית

נפרופתיה סוכרתית היא הפרעה בכליות בה תאי הכליה נפגעים בצורה מסוכנת.

למה זה עובד

תמצית מלונה המכונה "אוקסיקין" יכולה למנוע מצב זה (6). יתר על כן, למלונה יש אינדקס גליקמי נמוך (GI), כלומר פרוקטוז וגלוקוז הכלולים במלנט הוא סוכר פשוט. לפיכך, פרי זה בטוח לחולי סוכרת ולסובלים מהשמנת יתר.

חזרה לתוכן העניינים

7. מועיל לריאות

האם ידעת שמלונות הם אחד הפירות הטובים ביותר לריאותיך?

למה זה עובד

צריכה קבועה של מלון זה ממלאת את הגוף מאובדן ויטמין A לאורך תקופה עקב עישון מתמשך או חשיפה לעשן יד שנייה. זה עוזר להצערת הריאות ומועיל במיוחד למעשנים שריאותיהם נפגעו קשה עקב עישון (7).

8. טיפול בנדודי שינה

כל התרופות הביתיות לא הצליחו לישון טוב? נסה מלון.

למה זה עובד

למלנט יש תכונות משלשלות חזקות מכיוון שהוא מכיל תרכובת ייחודית המקלה על העצבים ומרגיעה חרדות. לפיכך, זה עוזר לנדודי שינה להיפטר מהפרעות השינה שלהם על ידי הרגעת מערכת העצבים שלהם (8).

חזרה לתוכן העניינים

9. עזרה לטיפול בבעיות מחזור

המחזור החודשי הוא אחת התקופות האיומות ביותר עבור נשים. אם אתה אחד מאותם התכווצויות הנלחמות, אז מלון יכול לעזור.

למה זה עובד

ויטמין C במלונות יעיל בוויסות זרימת הווסת ובהקלה על כאבי מחזור אצל נשים. צריכה קבועה של מלון במהלך המחזור החודשי יכולה להפחית את הזרימה והקרישה במידה ניכרת, זה יכול לעזור בשיפור בעיות מחזור אחרות. לפעמים משתמשים גם במלנטה כדי לגרום לווסת (9).

חזרה לתוכן העניינים

10. עזרים לירידה במשקל

מלונה מסייעת לירידה במשקל מכיוון שהיא דלה בקלוריות ועשירה בסיבים. לפיכך, אתה יכול לאכול הרבה מלוחות תוך שמירה על צריכת הקלוריות שלך.

למה זה עובד

סיבים מועילים לירידה במשקל מכיוון שלוקח זמן רב לעזוב את הבטן ולהיכנס למערכת העיכול ובכך לגרום לתחושת שובע לזמן ארוך יותר (10). תהליך העיכול האיטי הזה מונע ממך לאכול יתר. חוץ מזה, מזון עשיר בסיבים לרוב מגושם ותופס יותר מקום בבטן, מה שגורם לך להרגיש מלא יותר ומונע ממך לנשנש בין הארוחות.

חזרה לתוכן העניינים

11. להפסיק לעשן ללא תסמיני גמילה

רוצה לבעוט בתחת אבל לא יכול לעשות את זה מחשש לתסמיני גמילה? נסה מלון.

למה זה עובד

מלון הוא מועיל למי שמנסה להפסיק לעשן. הסיבה לכך היא שהמינרלים והחומרים המזינים בקנטלופ עוזרים למעשנים להתמודד עם תסמיני גמילה מניקוטין ביעילות. יתר על כן, זה עוזר לגוף להחלים מהר יותר על ידי חידוש ויטמין A האבוד בגוף עקב עישון מתמיד (11).

חזרה לתוכן העניינים

12. מועיל לנשים בהריון

חשיבה של מלון במהלך ההריון היא אפשרות בטוחה או לא? ובכן, מלון הוא כמו שיקוי לנשים בהריון.

למה זה עובד

חומצה פולית מומלצת לעיתים קרובות לנשים שמנסות להיכנס להריון וגם לאלה בהריון (12). תכולת החומצה הגבוהה במלונה מסייעת בייצור ותחזוקה של תאים חדשים, במיוחד אצל נשים בהריון והיא גם מונעת הפרעות צינוריות ניטרליות בעוברים. מלון גם מונע החזקת מים על ידי שטיפה קבועה של הנתרן הנוסף מהגוף.

חזרה לתוכן העניינים

13. רכוש רפואי של זרעי מלון

אכילת זרעי מלון מרוסקים יכולה לסייע בהוצאת תולעי מעיים. הם יעילים גם לטיפול בשיעול, חום ועיכול (13).

חזרה לתוכן העניינים

14. מקל על כאב שיניים

קליפת קלנטית שימושית לטיפול בכאבי שיניים. קח כ- 6 גרם עור מלנטה, הוסף מים והבשל עד הבישול. בצינון, מסננים ומשתמשים בו כשטיפה בפה (14).

חזרה לתוכן העניינים

15. הערך הרפואי של תה מלון

שורש מלון משמש להכנת תה מלנטו שהוא חומר משתן יעיל ומסייע בהקאות (15).

חזרה לתוכן העניינים

16. מסייע לטיפול בדלקת פרקים

הוספת מינון נכון של מלון למזון שלך יכולה לעזור לך להרוג את הכאב ואי הנוחות הקשורים לדלקת פרקים.

למה זה עובד

למלונה יש תכונות אנטי דלקתיות שיכולות למנוע מתח חמצוני במפרקים ובעצמות שלך, ובכך להפחית דלקת (16).

חזרה לתוכן העניינים

17. מקדם עיכול

מלוחות מושלמות לבטן שלך ומעניקות לו אפקט קריר ומרגיע. זה מווסת את פעולות המעיים ההופכות את מערכת העיכול שלך לבריאה.

למה זה עובד

פרי מופלא זה מלא בסיבים תזונתיים חיוניים המסייעים בוויסות תנועות מעיים נכונות. זה גם מבטיח זרימה טובה וחלקה של מזון במערכת העיכול שלך, ובכך מפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס (17).

חזרה לתוכן העניינים

יתרונות העור של מלון

תמונה: שוטרסטוק

כל זני המלונים נהדרים לעור, והמלונה שהוא המזין מביניהם, אינו יוצא מן הכלל. הוא מציע את היתרונות הבאים לעור שלך.

18. מחלחל ומצעיר את העור

בדיוק כמו גופנו, גם הפרי המימי הוא זהב לעורנו. זה שומר על לחות העור שלנו ומאושר.

למה זה עובד

מלונה מכילה ויטמינים K ו- E אשר ממלאים תפקיד מרכזי בשמירה על בריאות העור והזוהר. תכולת המים הגבוהה מעניקה לחות לעור מבפנים. מלון הוא גם מקור טוב לוויטמינים מקבוצת B, כולין, ובטאין אשר שומרים על העור המתחדש והתחדש. יישום מקומי של מיץ מלנטו מסייע לריכוך ולחות העור שלך (18).

חזרה לתוכן העניינים

19. התחדשות העור

האם אתה רוצה להראות צעיר ורענן כל הזמן? מלון יכול לגרום לזה לקרות.

למה זה עובד

התכולה הגבוהה של ויטמינים A ו- C בפרי מלונה הופכת אותו למועיל לעור שלך. ויטמין A מעודד התחדשות עור בעוד ויטמין C מעורב ביצירת קולגן, רקמת החיבור המעניקה זוהר צעיר לעורך (19).

איך להישתמש

ניתן להכין חבילת פנים על ידי עיבוד מעט מלנטה בבלנדר והוספת עיסת שיבולת שועל ויוגורט לעיסה ליצירת עיסה סמיכה וחלקה. החל חבילה זו על כל הפנים והצוואר. הסר את הדבק על ידי עיסוי בתנועות מעגליות עדינות. שוטפים במים חמים. יש ליישם זאת שלוש פעמים בשבוע לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

חזרה לתוכן העניינים

20. יתרונות נגד הזדקנות

מלון יכול להחזיר אותך לבני הנוער שלך שוב! נסה סלט מלנטות והחזיר את עורך הצעיר למראה!

למה זה עובד

למלנט יש חומצה פולית בשפע המאפשרת התחדשות תאים ובכך הופכת את עורכם לבריא. זה מועיל במיוחד עבור נשים בהריון. לעומת זאת ויטמין C מונע פגיעה ברדיקלים חופשיים. באופן זה, מלונה שומרת על קמטים, שומרת על גמישות העור ומקלה על סינתזת הקולגן ובכך מספקת יתרונות אנטי אייג'ינג (20).

חזרה לתוכן העניינים

21. טיפול באקזמה ובעיות עור אחרות

מיץ הקנטלופ הוא גם קרם יעיל לטיפול באקזמה והסרת נמשים. זה יכול לשמש גם כעזרה ראשונה לכוויות ושפשופים (21).

חזרה לתוכן העניינים

יתרונות השיער של מלון

תמונה: שוטרסטוק

מלון מכיל את כל אבות המזון והמינרלים החיוניים הנדרשים לשמירה על שיער וקרקפת בריאים. יתרונותיה לשיער מובאים להלן.

22. נלחם בנשירת שיער

נמאס לכם לאבד חופן שיער מדי יום? דיאטה עם מלון יכולה להילחם בנושא.

למה זה עובד

אינוזיטול הוא סוג של ויטמין B אשר נדרש כדי למנוע נשירת שיער ולקדם את צמיחת השיער. ויטמין זה נמצא בעיקר בפירות הדר למעט לימונים. מלון מכיל כמות מספקת של אינוזיטול. צריכה קבועה של פרי זה יכולה לעורר את צמיחת השיער (22).

חזרה לתוכן העניינים

23. מרכך מושלם

מלון יכול להיות מרכך שיער מושלם בחודשי הקיץ (23). כל שעליך לעשות הוא למעוך כוס מלנטה עם מזלג ולעסות את השיער בעיסה זו לאחר שמפו. שוטפים לאחר 10 דקות.

חזרה לתוכן העניינים

מילת אזהרה

תופתעו לדעת שמחקר עבור חלק מסוים זה היה בזבוז זמן עצום מכיוון שלמנטל אין תופעת לוואי אחת. מדהים זה לא! לעתים רחוקות ידוע שהם גורמים לאלרגיה כלשהי.

מתכונים המשתמשים במלוחות

היי, אנחנו לא הולכים לסכם מאמר זה בלי להזכיר כמה מתכונים טעימים באמצעות מלוחות. אז הנה לפנינו שני מתכונים מדהימים.

1. קופסאות קרח של מלון

תמונה: שוטרסטוק

בואו נתחיל ברשימה זו עם הקרח האהוב עלינו, שהכי טובים ביותר לקיץ הלוהט.

מה אתה צריך

• מלוחות קוביות (3 כוסות)
• 1 ליים

איך להכין

מערבבים את כל המרכיבים למשך שלושים שניות. רק וודאו שהתערובת כולה חלקה ומחית. יוצקים אותו לתבניות ארטיקים ומקפיאים למשך 12 שעות ונהנים מארטיקים צוננים וטעימים.

2. שייק של מלון

תמונה: שוטרסטוק

עכשיו, בואו נהנה ממתכון השייקים.

מה אתה צריך

• כוס מלנטית אחת (חתוכה לקוביות)
• כוס יוגורט אחת
• 20 קוביות קרח
• סוכר לטעום
• חצי כפית ג'ינג'ר טרי (מגורר)

איך להכין

מוסיפים לבלנדר את כל המרכיבים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. הגישו בכוס אטרקטיבית ותיהנו מהמשקה הצונן בקיץ החם!

עכשיו אתה יודע בשביל מה מתאים מלון, ובכמה דרכים אתה יכול להתענג על הפרי העסיסי הזה. עכשיו בואו נדבר על מידע תזונתי של מלון.

עובדות תזונה של מלון

ניתן לייחס את יתרונות המרכב הבריאותיים לערכו התזונתי העשיר הכולל ויטמינים A, B, C ומינרלים כמו מגנזיום, נתרן ואשלגן. יתר על כן, יש בו אפס כולסטרול ומתחם ויטמין B ברמה גבוהה כגון B1 (תיאמין), B3 (ניאצין), B5 (חומצה פנטותנית) ו- B6 (פירידוקסין). בדוק את הערך התזונתי של מלון.

מלון ( Cucumis melo ), ערך תזונתי טרי ל 100 גרם (מקור: בסיס הנתונים הלאומי של תזונה USDA)
עִקָרוֹן	ערך תזונתי	אחוז ה- RDA
אֵנֶרְגִיָה	34 קק"ל	1.5%
פחמימות	8.6 גרם	6.5%
חֶלְבּוֹן	0.84 גרם	1.5%
שומן טוטאלי	0.19 גרם	<1%
כולסטרול	0 מ"ג	0%
סיבים תזונתיים	0.9 גרם	2.25%
ויטמינים
פולאטים	21 מיקרוגרם	5%
ניאצין	0.734 מ"ג	4.5%
חומצה פנטותנית	0.105 מ"ג	2%
פירידוקסין	0.072 מ"ג	5.5%
ריבופלבין	0.026 מ"ג	2%
תיאמין	0.017 מ"ג	1%
ויטמין	3382 IU	112%
ויטמין סי	36.7 מ"ג	61%
ויטמין E	0.05 מ"ג	0.5%
ויטמין K	2.5 מק"ג	2%
אלקטרוליטים
נתרן	1 מ"ג	0%
אֶשׁלָגָן	267 מ"ג	6%
מינרלים
סִידָן	9 מ"ג	1%
נְחוֹשֶׁת	41 מיקרוגרם	4.5%
בַּרזֶל	0.21 מ"ג	2.5%
מגנזיום	12 מ"ג	3%
מַנגָן	0.041 מ"ג	2%
אָבָץ	0.18 מ"ג	1.5%
חומרים מזינים פיטו
קרוטן-אלפא	2020 מיקרוגרם	-
קריפטו-קסנטין בטא	1 מיקרוגרם	-
לוטאין-זאקסנטין	26 מיקרוגרם	-

• ויטמין A: בטא קרוטן, פיגמנט כתום הוא המקור העיקרי של ויטמין A במלנטה. כוס של מלנטה עם כדורים מספקים 5986 יחידות בינלאומיות (IU) של ויטמין זה שהוא יותר מהצריכה היומית המומלצת לגברים ונשים בוגרים.

• ויטמין C: מלונה טרייה היא מקור עשיר של ויטמין C או חומצה אסקורבית. ויטמין מסיס במים חיוני זה ממלא תפקיד חשוב בצמיחה ותיקון של רקמות בגוף והוא גם נוגד חמצון החוסם את פעולתם של הרדיקלים החופשיים. כוס של מלנטון עם כדורים מספקים 65 מ"ג של ויטמין C, שווה ערך ל -87% ו -72%