17 יתרונות תה לבן מוכח שיפתיעו אתכם

אחרי יום ממושך ומייגע, האם לא כולנו רוצים פשוט להירגע וללגום על כוס תה חם? בין אם זה תה ירוק או משקה בטעם אחר, עצם המחשבה על המשקה האהוב עלינו מעלה את מצב רוחנו, לא?

אבל האם ידעת שיש מגוון שונה לחלוטין של תה שיכול לעלות על ההיבטים הבריאים שמספק התה הרגיל שלך? אני מדבר על תה לבן, שזכה לשבחים רק באסיה עד לטיול הפופולריות האחרון שלו. כיום המערב התעורר מיתרונותיו הנפלאים של תה לבן, וטובתו הבריאה מתוודעת בכל רחבי העולם.

אז למה כדאי ללכת על תה לבן? מה עושה את זה שונה מסוגי תה אחרים? המשך לקרוא כדי לדעת יותר.

מהו תה לבן?

שם מדעי - Camellia sinensis

ילידים - סין (מחוז פוג'יאן), מזרח נפאל, מזרח תאילנד, טייוואן, סרי לנקה והודו

סקרן לגבי ההיסטוריה שמאחורי מקורו של תה לבן?

ובכן, תה לבן נולד כתאונה לפני כ -5,000 שנה בסין. כך קרה שבזמן שנסע לאורך הכפר, הרגיש פתאום הקיסר שן נונג צמא, וסופק לו מים רותחים. לרוע המזל (או ליתר דיוק, למרבה המזל), כמה עלים של תה לבן עפו ונפלו לתוך סיר המים והעניקו לו טעם מובהק וחביב. הקיסר חיבב מיד את המשקה המסוים הזה וביקש מהתושבים לחפש את מקור העלה המסוים הזה. וכך, התה הלבן המיוחד שלנו נולד!

מעניין, נכון? ובכן, כל מה שקשור לתה הזה מעניין מצבעו לטעמו.

תמונה: שוטרסטוק

כשמגיעים להיבט המדעי, התה הלבן נגזר מהניצנים והעלים המיובשים של השמש Camellia sinensis. סוג זה מעובד פחות מכל הגרסאות האחרות. מכיוון שהוא ארוז בכל החומרים המזינים החיוניים, תה לבן נחשב לעולה על כל התה.

אז למה אנחנו קוראים לזה 'תה לבן'? זה פשוט בגלל שלניצני הצמח יש מיתרים דקים-כסופים-לבנים. אלה מעניקים טעם קל ומתקתק למשקה זה. כמה קפאין קיים בתה לבן? ובכן, כמות הקפאין בתה לבן נמוכה בהרבה בהשוואה לתה שחור או ירוק. זה רק 28 מיליגרם של קפאין ב 8oz אחד. כוס תה לבן.

האם תה לבן טוב בשבילך?

כן, תה לבן טוב מאוד לבריאותך במובנים רבים. בנוסף לסיוע לירידה במשקל ולסיוע בטיפול בסוכרת, תה לבן מועיל בדרכים רבות. אלה כוללים שיפור בריאות העור והשיער, טיפול באקנה, עזרה בטיפול בסרטן, הפחתת דלקת, שיפור בריאות הכבד והכליות, שמירה על בריאות הרבייה, שמירה על בריאות הלב, שיפור הזיכרון, האנרגיה והערנות, תמיכה בטיפול בהיפות בלוטת התריס, וכן שיפור בריאות הפה.

סוגי תה לבן

לפעמים, ידיעה על סוגי הזנים של התה עוזרת לך למצוא את התה המושלם עבורך. המשך לקרוא כדי לדעת על סוגים עיקריים של תה לבן יחד עם תה זמין אחר ברחבי העולם.

1. Bai Hao Yinzhen (מחט כסף)
2. באי מו דן (אדמונית לבנה)
3. שו מיי (גבה אצילית, חיים ארוכים)
4. גונג מיי (גבה מחווה)
5. תה לבן לבן

1. Bai Hao Yinzhen (מחט כסף)

זן מלכותי זה הוא היקיר ביותר בסין ובעולם. גדלים במחוז פוג'יאן בסין, עלי המחט הכסופים הם בערך אורך 30 מ"מ והניצנים מכוסים בשערות כסופות גלויות. זו הסיבה שהיא תופסת את המיקום העליון בהיררכיה של תה לבן, מה שהופך אותו לזן היקר ביותר.

עלי התה הלבנים הטובים ביותר נקטפים באביב, במיוחד מאמצע מרץ עד אמצע אפריל כשהוא לא נשפך.

המאפיין העיקרי של תה לבן מחט הכסף הטוב ביותר הוא הגוון הצהוב החיוור שמגיע עם הטמפרטורה הטובה ביותר של מים (75 מעלות צלזיוס). תמיד תוכלו לראות את השערות הלבנות משתלשלות מעל העלים מתחת לאור.

תה לבן מחט כסף נושא טעם קליל, עדין, רענן ומתוק. הקפידו להוסיף שתיים-שלוש כפיות עלי תה ותללו תה זה לזמן ארוך יותר (חמש עד שמונה דקות) כדי להפיק ממנו את המיטב.

2. באי מו דן (אדמונית לבנה)

מגוון זה שונה במקצת מזה שתואר לעיל. הוא כולל עלים חדשים כמו גם נבט המחט המרכזי של הצמח. הוא אמנם מקובל כמקבילה הזולה יותר של תה לבן עם מחט כסף, אך אולי תופתעו לדעת שתה אדמונית לבן זה עדיף דווקא על חובבי התה הלבן בגלל טעמו המלא והעלות נמוכה יותר.

תהליך המריטה של ​​התה הזה דומה לזה של מחט כסף, ומתמקד בעונת האביב ללא גשמים. האדמונית הלבנה הטובה ביותר נגזרת מהפרופורציה של 'שני עלים-ל-ניצן' והיא נובלת להכנת עלים ירוקים, שבסופו של דבר מכינים את התה.

בזמן בישול התה הזה תוכלו לזהות ארומה מובהקת שתגרום לכם להרגיש טוב וקליל. התה ידוע בצבע ירוק חיוור / זהוב וטעם פירותי נטול טעמים דשאיים.

3. שו מיי (גבה אצילית, חיים ארוכים)

הקטגוריה האחרונה של תה לבן סיני היא Shou Mei, שמגיעה מעלים עליונים קמולים באופן טבעי וקצות עצים לבנים. תה זה, בדומה למחט הכסף, גדל במחוז פוג'יאן בסין וידוע ברחבי העולם בזכות צבעו הירקרק וטעמו המלא. התכונות הנחותות בדרך כלל מעניקות גוון זהוב כהה לחלב ויש להימנע מהן.

4. גונג מיי (גבת מחווה)

מגוון זה נחשב בדרך כלל להעדפה השלישית בקרב חובבי התה. גונג מיי מעובד יותר משתי הגרסאות האחרות שהוזכרו לעיל. זה בא מעצים של שיאו באי (לבנים קטנים) המורכבים מעלים צעירים מכופפים מעט (ומכאן השם 'גבות') וללא ניצנים.

לזן זה צבע זהוב כהה וטעם מלא והוא מוגש לעיתים קרובות עם סכומים עמומים.

5. תה פארה לבן

זן זה גדל בפסגות ההרים של מחוז יונאן בסין ונקטף באביב. כל שלב של קצירת זן זה נעשה ביד. הוא ידוע בטעמו העשיר והמתוק ומעניק ארומה מדהימה.

סוגים אחרים של תה לבן

כפי שדנו קודם, ישנם סוגים שונים אחרים של תה לבן הגדלים בכל רחבי העולם. בואו נסתכל.

1. ציילון לבן

כפי שהשם מרמז, תה זה גדל באזור סרי לנקה ונחשב לאחד הזנים המובילים, מה שהופך אותו לסופר יקר. הוא גדל ונבצר ביד, וכך ניתן לקרוא לו יצירת אומן. העלים מיובשים בשמש ואז מגלגלים בעדינות בידיים.

תה טיפים לבן או כסוף של ציילון ידוע בטעמו העדין והקליל עם גווני נחושת בהירים.

2. דארג'ילינג ווייט

בדיוק כמו תה לבן של ציילון, תה לבן של דרג'ילינג הוא גם יצירת אומן והוא גדל באקלים גשום. העלים סופר רכים וקלילים ומעניקים ניחוח כמו דבש.

לכוס תה לבן של דרג'ילינג ניחוח עדין וניחוח, בצבע זהוב חיוור והוא טעים באמת לבלוטות הטעם שלנו.

3. אסאם לבן

זן נדיר שגדל באזור אסאם ונושא עלים קלים מאוד. תה לבן אסאם הנרקח מעניק טעם מתוק ומלכות באופן טבעי.

4. לבן אפריקאי

זן זה גדל באזורי קניה ומלאווי באפריקה ויש לו טעם עשיר ומובהק שמושך רבים. תכולת הקפאין בסוג זה גבוהה מזו שבזנים אחרים.

לחץ כאן לצפייה בגרסה מוגדלת של אינפוגרפיקה זו

מאפייני תה לבן

הבה נבחן כאן את מאפייני התה הלבן החשובים כאן:

• נוגדי חמצון - רמת נוגדי החמצון בתה לבן דומה לזו של תה ירוק ושחור.

• Epigallocatechin Gallate ו Catechins אחרים - תה לבן מכיל מגוון של catechins פעיל, כולל EGCG, וזה מאוד שימושי במאבק במחלות כרוניות כמו סרטן.

• טאנינים - בעוד שרמות הטאנינים נמוכות יותר בתה לבן בהשוואה לזנים האחרים, הוא עדיין שימושי בהדחת מצבים רבים.

• Theaflavins (TFs) - פוליפנולים אלה תורמים ישירות למרירות ולעפיצות התה. כמות ה- TF שנמצאת בתה לבן היא הנמוכה ביותר בהשוואה לתה שחור וירוק. זה נותן לתה טעם מתוק.

• Thearubigins (TRs) - Thearubigins חומצי קל אחראים בעיקר על צבע התה השחור. הם נמצאים בכמות פחותה בתה לבן בהשוואה לתה שחור וירוק.

אבל מה כל כך נהדר בתה לבן? המשך לקרוא!

יתרונות תה לבן

1. עוזר לירידה במשקל

2. עזרים לטיפול באקנה

3. יכול להיות מועיל בהריון

4. עוזר לטיפול בסרטן

5. משפר את בריאות השיער והעור

6. יכול לעזור בטיפול בסוכרת

7. משפר אנרגיה ו עירנות

8. מסייע בהפחתת דלקת

9. יכול להועיל לכליות

10. משפר את בריאות הכבד

11. טוב ללב

12. טוב לשיניים

13. משפר את בריאות הרבייה

14. עבור תת פעילות בלוטת התריס

15. יכול לשפר את הזיכרון

16. אנטי

17. גיל עוזר בעיכול

אתה יכול לצרוך תה לבן בדיוק כמו התה הרגיל שלך, ולקצור את היתרונות הרבים שהוא מציע. ישנם שלל יתרונות בריאותיים של תה לבן, כמה מהם פורטו להלן.

1. עוזר להרזיה

האם שקלת פעם תה לבן לירידה במשקל? אם לא, הגיע הזמן שתפגע בו. השמנת יתר היא ככל הנראה התחלואה מספר אחת בעולם כיום, ונראה שלעולם לא נמאס לחפש פיתרון לה.

ובין הפתרונות הרבים, נראה כי תה לבן הוא מבטיח.

במחקר גרמני אחד חדש נמצא כי תה לבן מסייע לירידה במשקל על ידי שריפת תאי השומן הקיימים ומניעת היווצרותם של חדשים (1).

תה לבן נמצא גם מעובד פחות מעמיתיו ובמקרה מכיל יותר מאותם מרכיבים האחראים לשריפת שומן. למעשה, הסינים הסתירו את היתרונות הבריאותיים הרבים של תה לבן במשך זמן רב, ומדענים מכנים אותו כמשקה הבריאות האולטימטיבי.

על פי בית הספר לרפואה בהרווארד, הקטצ'ינים הנמצאים בתה לבן יכולים גם הם לקדם ירידה במשקל (2). כל סוגי התה, כולל תה לבן, עמוסים בנוגדי חמצון (3). אלה יכולים לסייע בתהליך ההרזיה.

גם לקטצ'ינים של תה יש תכונות אנטי-אנגיוגניות שעשויות למנוע השמנת יתר (4).

חזרה לתוכן העניינים

2. עזרים לטיפול באקנה

תסתכל על האנשים סביבך, ורוב הסיכויים שרובם סובלים מאקנה כלשהו. אקנה אינו נושא מזיק או מסוכן, אך הוא ממילא לא נראה טוב.

על פי מחקר שנערך באוניברסיטת קינגסטון, לונדון, לתה לבן יש תכונות חיטוי ונוגדי חמצון (5). רוב רופאי העור מאמינים כי נוגדי חמצון מגנים על העור מפני הנזק הסלולרי הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים ושומרים על בריאותו (6).

אתה יכול, באופן אידיאלי, לשקול שתיית תה לבן לטיפול באקנה. קח כוס תה לבן פעמיים ביום באופן קבוע. נוגדי החמצון בתה לבן מסלקים את הרעלים בגופכם, שהצטברותם עלולה להשפיע לרעה על עורכם ולגרום לאקנה.

ניתן גם להשתמש בתה לבן באופן מקומי על ידי הרתחה של שתי שקיות תה לבנות ואז מתן אפשרות להתקרר לתמיסה דרך הקירור. השרו כדורי צמר גפן בתמיסה ושפשפו אותם על עורכם למשך מספר דקות ופרסמו אותם תוכלו לשטוף את הפנים במים קרים.

חזרה לתוכן העניינים

3. יכול להיות מועיל בהריון

כפי שכבר דובר, תה לבן מכיל נוגדי חמצון. במחקר אחד בסקוטלנד נמצא כי נוגדי חמצון מציעים הגנה על תאים מפני נזק חמצוני מוגבר במהלך ההריון (7).

עם זאת, ישנם כמה חששות לגבי צריכת תה לבן במהלך ההריון.

תה לבן מכיל קפאין (אם כי פחות מתה אחר, למעט תה ירוק (8), אשר צריכתו חייבת להיות מוגבלת במהלך ההריון. זאת מכיוון שהתינוק שטרם נולד אינו יכול לחולל מטבוליזם כמו האם. כמויות של קפאין יכולות להגדיל את הסיכויים למומים מולדים, הפלה ולידה מתה (9).

לפיכך, תמיד עדיף להתייעץ עם הרופא שלך ולקחת את עצתו לגבי צריכת קפאין במהלך ההריון.

חזרה לתוכן העניינים

4. עוזר בטיפול בסרטן

על פי מחקר שפורסם בכתב העת Cancer Prevention Research, לתה לבן עשויה להיות השפעה אנטי סרטנית. למעשה, תה לבן נמצא יעיל יותר מתה ירוק בהשמדת תאים סרטניים במחקר (10).

לפי מחקר מלזי אחר, לתה לבן יש השפעות נוגדות חמצון מעולות ואנטי-התפשטות כנגד תאים סרטניים. התה לא רק הורס את התאים החולים אך גם מגן על התאים הבריאים מפני נזק ל- DNA (11).

על פי אוניברסיטת מדינת אורגון, תה לבן הוא הכי פחות מעובד בין תה אחר (12). תה לבן הוא מקור נהדר לנוגדי חמצון ופוליפנולים, שניהם תרכובות הלוחמות בסרטן (13). נמצא גם שלתה (במיוחד תה לבן) יש השפעות חיוביות מסוימות על חילוף החומרים שיכולות לחסום חלק מההשפעות הגורמות לסרטן.

תה לבן הוא גם חומר פוטו-מגן וניתן להשתמש בו יחד עם שיטות אחרות להגנה מפני השמש כדי להגביר את ההשפעה (14). תה לבן מכיל EGCG (epigallocatechin gallate), נוגד חמצון יעיל. יישום מקומי של EGCG נמצא כמגן על תאי העור מפני נזק (15). במחקר אמריקני אחד, נוגד החמצון הוכיח כי הוא מעכב את צמיחת סרטן הערמונית (16).

קטכינים, סוג של נוגדי חמצון, ידועים בתכונותיהם המעולות נגד סרטן. נמצא כי תה לבן מכיל את הריכוז הגבוה ביותר של קטכינים (17), מה שהופך אותו לאחד המזונות האידיאליים למניעת סרטן או לטיפול בסרטן.

חזרה לתוכן העניינים

5. משפר את בריאות השיער והעור

תה לבן גדוש בנוגדי חמצון, ולפי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, התכונות האנטי-דלקתיות של נוגדי חמצון אלה מחזקות את רקמת החיבור ומסייעות בהפחתת אלרגיות כמו קשקשים או אקזמה (18).

נוגדי חמצון יכולים גם לסייע בטיפול בהפרעות הקשורות לשיער כמו נפילת שיער וכדומה (19). כבר ראינו שתה לבן מכיל EGCG. על פי מחקר קוריאני אחד, EGCG יכול לשפר את צמיחת השיער בבני אדם (20). מחקר אמריקאי הוכיח גם את היעילות של EGCG בתמיכה בהישרדותם של תאי שיער (21). מחקר שנערך באוניברסיטת קונקוק, קוריאה, ציין כי נוגד החמצון הוא אחד המרכיבים השימושיים בטיפול בדרמטיטיס סבוראית בקרקפת (22).

זיהומי עור שנגרמו על ידי חיידקים שליליים בגרם (חיידקים המראים עמידות למספר תרופות) נמצאו מטופלים אחרת בעזרת EGCG (23).

EGCG נחשב גם למעיין הנעורים של תאי העור, האם נמצא כי יש לו יתרונות למצבי עור כמו פסוריאזיס, קמטים, רוזצאה ופצעים (24).

בשל תכולת הפנול הגבוהה, תה לבן מחזק את האלסטין והקולגן (חלבונים חשובים הנמצאים ברקמות החיבור), ובכך הופך את העור לחזק ומונע קמטים (25).

חזרה לתוכן העניינים

6. יכול לעזור בטיפול בסוכרת

תמונה: שוטרסטוק

אין פלא אם אתה מוצא לפחות אדם אחד בכל משפחה כחולה סוכרת. עם אורחות חיים משתנים והרגלי הרעה באורח החיים, סוכרת, למרבה הצער, רק הופכת לתופעה שכיחה יותר.

עם זאת, המחקר שופך אור חיובי על תה לבן, ביחס ליכולתו לטפל או אפילו למנוע סוכרת.

ניסויים בבני אדם שנערכו במחקר סיני הראו כי צריכה קבועה של תה לבן יכולה להועיל משמעותית לחולי סוכרת (26). מחקר אחר שנערך על חולדות המושרות על ידי סוכרת הראה כי תה לבן הפחית את תסמיני המחלה (27).

לסוכרת יכולות להיות השפעות לא רצויות על קליפת המוח (החלק במוח שמשחק תפקיד בתודעה). מחקר פורטוגלי שנערך בשנת 2015 כינה כי צריכה קבועה של תה לבן היא אסטרטגיה בטוחה וזולה למניעת ההשפעות השליליות של סוכרת על קליפת המוח (28).

מחקר אחר שנערך בפורטוגל העלה כי צריכת תה לבן יכולה להיות דרך טבעית וחסכונית להתמודד עם ההשפעות המזיקות של סוכרת על בריאות הרבייה הגברית (29). עם זאת, המחקר מצדיק גם מחקר נוסף.

יש לתת קרדיט לקטצ'ינים בתה לבן לתכונות האנטי סוכרתיות של התה, מכיוון שנמצא שיש להם תפקיד חשוב בטיפול או מניעה של סוכרת מסוג 2 (30).

חזרה לתוכן העניינים

יתרונות אחרים של תה לבן

7. משפר אנרגיה וערנות

כפי שכבר ידוע, תה לבן עובר את כמות העיבוד הנמוכה ביותר, ומכאן שיש לו את הריכוז הגבוה ביותר של L-theanine (31) (חומצת אמינו המגבירה את הערנות ומשפיעה מרגיעה על הנפש). תה לבן מכיל פחות כמות של קפאין מאשר תה אחר, וכתוצאה מכך הוא מחלחל יותר - זה עוזר לשמירת אנרגיה.

מחקר אמריקני מצא כי L-theanine, יחד עם כמות קטנה של קפאין, יכולים להגביר את רמות הערנות ולהפחית את העייפות (32).

מחקרים רבים הראו גם כי שילוב של L-theanine עם כמות קטנה של קפאין יכול להוריד את רמות החרדה (33). חומצת האמינו יכולה גם לשפר את הזיכרון ואת זמן התגובה (34).

L-theanine הקיים בתה לבן יכול גם להפחית מתח נפשי ופיזי (35). נמצא כי חומצת האמינו מגבירה את ייצור הסרוטונין והדופמין במוח (36), שהם בעצם נוירוטרנסמיטרים המעלים את מצב הרוח ושומרים עליכם וערנות.

חזרה לתוכן העניינים

8. מסייע להפחתת דלקת

הקטכינים ממלאים כאן תפקיד אדיר - הם מפחיתים דלקת, וגם מפחיתים את הסיכון למחלות הקשורות לדלקת כרונית (כגון סרטן, סוכרת וטרשת עורקים) (37), (38).

במחקר יפני אחד נמצא כי קטכינים מדכאים את דלקת השרירים והתאוששות מואצת לאחר פעילות גופנית (39). נמצא כי הם גם מדכאים את ההשפעות של גורמים הגורמים לפיברוזיס (40) (הצטלקות רקמת החיבור בדרך כלל עקב פציעה).

ל- EGCG המצוי בתה לבן תכונות אנטי דלקתיות מצוינות. הוא מטפל במחלות קשורות כמו הצטננות ושפעת, וגם הורג חיידקים ווירוסים שונים, כולל הנגיף הגורם לשפעת (41). EGCG נלחם גם בטרשת עורקים הנגרמת על ידי דלקת כתוצאה ממזהמים סביבתיים (42).

חזרה לתוכן העניינים

9. יכול להיות מועיל לכליות

במחקר פולני שנערך בשנת 2015, צריכת תה לבן נקשרה להפחתת ההשפעות השליליות של זיהום סביבתי על גוף האדם, כולל הכליות (43).

מחקר נוסף שנערך בצ'אנדיגאר, הודו, הראה את תפקידם של הקטכינים (בגלל פעילותם נוגדת החמצון) בהגנה מפני אי ספיקת כליות (44).

מחקר סיני על חולדות הגיע למסקנה כי קטכינים יכולים להוכיח כטיפול פוטנציאלי באבנים בכליות בבני אדם (45).

חזרה לתוכן העניינים

10. משפר את בריאות הכבד

נמצא כי הקטכינים (שנמצאים גם בתה ירוק) מציעים הגנה מפני הפטיטיס (46).

במחקר סיני אחד נמצא כי קטכינים של תה מונעים זיהום בצהבת B (47). מחקר אמריקני ביסס גם את ההשפעות האנטי-ויראליות של קטכינים שיכולות לסייע בחסימת מחזור החיים של נגיף הפטיטיס B (48).

עם זאת, צריכה מופרזת של קטצ'ינים נמצאה גם כרעילה לכבד (49). לפיכך, יש לנקוט משנה זהירות או להתייעץ עם הרופא לפני נטילת תה לבן לכבד.

חזרה לתוכן העניינים

11. האם טוב ללב

מחקר ספרדי כלל שימוש באדריאמיצין, חומר אנטי סרטני שיכול להגביר את הלחץ החמצוני בתאים. נמצא כי צריכת תה לבן מעל 12 חודשים הופכת את הנזק החמצוני שנגרם לתאים שבלב. הלב התאושש גם בפעילותו נוגדת החמצון, אך במינון הגבוה ביותר של תה לבן (50). תה לבן נמצא גם כמראה השפעות נוגדות חמצון על הלב במחקר אחד שנערך ביוון (51).

נמצא כי תה לבן מכיל הכי הרבה נוגדי חמצון בהשוואה לסוגי תה אחרים. הקטכינים שנמצאו בתה לבן הראו כי הם מורידים את רמות הכולסטרול, מורידים את לחץ הדם ומשפרים את תפקוד כלי הדם ובכך מורידים בסופו של דבר את הסיכון למחלות לב וכלי דם (52). מחקר אמריקאי מצא גם שקטכינים של תה משפיעים לטובה על מחלת לב כלילית (53). כך גם הסתיים במחקר שנערך בשנת 2001 בהולנד (54).

חזרה לתוכן העניינים

12. האם טוב לשיניים

תמונה: שוטרסטוק

תה לבן מכיל פלואורידים, פלבנואידים וטאנינים, כל אלה יכולים להועיל לשיניים בדרכים שונות. על פי מחקר שנערך בהודו, הפלואוריד מהתה יכול להועיל בהפחתת עששת. טאנינים מעכבים את היווצרות הפלאק, והפלבנואידים מונעים את הצמיחה של חיידקי הפלאק (55). יש לציין עוד נקודה - תה לבן אמנם מכיל טאנינים, אך רק בכמויות פחותות. לפיכך, אין זה סביר לטשטש את שיניך כמו תה אחר (56) (למעט תה ירוק וצמחי מרפא).

תה לבן נמצא גם כמנטרל את הנגיפים ומשמיד את החיידקים הגורמים לחללים בשיניים (57). במחקר אחד נוספו תמציות תה לבן למגוון משחות השיניים, ולפי הממצאים, ההשפעות האנטיבקטריאליות והאנטי-ויראליות של משחות השיניים שופרו.

חזרה לתוכן העניינים

12. משפר את בריאות הרבייה

מחקר פורטוגלי הגיע למסקנה כי תמצית תה לבן יכולה למלא תפקיד בשיפור בריאות הרבייה הגברית (58).

חזרה לתוכן העניינים

14. מסייע בטיפול בבלוטת התריס

שוב, זה הקטצ'ינים. במחקר הודי אחד נמצא כי הקטצ'ינים הם בעלי תכונות אנטי-בלוטת התריס, ולקיחתם הייתה דרך יעילה למניעת תת פעילות בלוטת התריס (59).

חזרה לתוכן העניינים

15. יכול לשפר את הזיכרון

תה לבן הוא מקור טוב לנוגדי חמצון, ואחד המקורות הטובים ביותר לקטצ'ינים. זה הופך אותו למזון אחד טוב לשיפור הזיכרון, או אפילו להאטת ירידת הזיכרון.

מחקר שנערך בפורטוגל קבע את תפקידם של הקטכינים בהגנה על המוח מפני ירידת זיכרון הקשורה לגיל (60).

על פי מחקר אחר, צריכה קבועה של תה לבן סייעה בשיפור בריאות קליפת המוח בחולדות טרום סוכרתיים, דבר המצביע על כך שהוא יכול לעזור להשיג תוצאות דומות גם בבני אדם (61).

חזרה לתוכן העניינים

16. אנטי אייג'ינג

עם הזמן העור שלנו הופך לשפוך ומשוחרר בגלל הימצאותם של רדיקלים חופשיים בגופנו. זה מאיץ את תהליך ההזדקנות של העור. אל תדאג! שתיית תה לבן באופן קבוע יכולה לסייע במניעת קמטים ועור רפוי. תה לבן עשיר בפוליפנולים המסייעים לנטרול הרדיקלים החופשיים. לתה המדהים הזה יש גם תכונות נוגדות חמצון המחיות את העור ומפסיקות הזדקנות מוקדמת.

חזרה לתוכן העניינים

17. עוזר בעיכול

האם אתה חווה התקפי עיכול תכופים או צרבת? אני מציע שתשתה תה לבן פעמיים ביום להקלה טובה וממושכת יותר. כוס תה לבן תתן לך הקלה מיידית מהתכווצויות בבטן ובחילה ותפחית את חומציות הקיבה תוך זמן קצר.

חיבוק תה לבן הוא גם דרך טובה להעצים את הגמילה הטבעית בגוף. כל כך הרבה ברכות בכוס!

חזרה לתוכן העניינים

אז הכל היה על יתרונות בריאותיים מרהיבים של תה לבן, עכשיו בואו נסתכל על הכנת תה לבן.

איך להכין תה לבן

הכנת כוס תה משלנו מעניקה סיפוק שאי אפשר להשוות לעולם. כנ"ל לגבי תה לבן, שהוא מעודן ומיוחד במיוחד. הבה נבחן כיצד אנו יכולים לחלוט לעצמנו כוס שלמות בגבולות ביתנו.

מה שאנחנו צריכים

• 2 כפיות עלי תה לבנים
• 1 כוס מים
• ממתיק לבחירתך (אופציונלי)

מה עלינו לעשות

1. מרתיחים את המים עד שהם מגיעים לטמפרטורה של 75-85 מעלות צלזיוס (170-185 מעלות פרנהייט).
2. תנו לזה לשבת כדקה לפני שתוסיפו את עלי התה.
3. עלי תה לבן אינם דחוסים וצפופים בהשוואה לשאר הזנים. לפיכך, הוסיפו שתי כפיות עלי תה לבנים למים לכוס תה.
4. תן לתערובת לצלול כחמש עד שמונה דקות או יותר מכך, בהתאם להעדפתך.
5. מסננים ומעבירים את התה לכוס.
6. הוסף את הממתיק וכוס התה הלבנה שלך מוכנה!

תה לבן הוא אחד מאותם מאכלים שיכולים לשפר את חייך באופן משמעותי לאורך זמן. הפוך אותו לחלק מהתזונה שלך והישאר בריא!

עובדות תזונה
קלוריות בסטאש תה ירוק ולבן מבושל חם
גודל הגשה: 1 גרם
כמות למנה
קלוריות	0.0
שומן טוטאלי	0.0 גרם
שומן רווי	0.0 גרם
שומן רב בלתי רווי	0.0 גרם
שומן בלתי רווי	0.0 גרם
כולסטרול	0.0 מ"ג
נתרן	0.0 מ"ג
אֶשׁלָגָן	0.0 מ"ג
סה"כ פחמימות	0.0 מ"ג
סיבים תזונתיים	0.0 גרם
סוכרים	0.0 גרם
ויטמין	0.0%
ויטמין B12	0.0%
ויטמין B-6	0.0%
ויטמין סי	0.0%
ויטמין די	0.0%
ויטמין E	0.0%
סִידָן	0.0%
נְחוֹשֶׁת	0.0%
חומצה פולית	0.0%
בַּרזֶל	0.0%
מגנזיום	0.0%
מַנגָן	0.0%
ניאצין	0.0%
חומצה פנטותנית	0.0%
זַרחָן	0.0%
ריבופלבין	0.0%
סֵלֶנִיוּם	0.0%
תיאמין	0.0%
אָבָץ	0.0%
* הערכים היומיים באחוזים מבוססים על תזונה של 2,000 קלוריות. הערכים היומיים שלך עשויים להיות גבוהים או נמוכים יותר בהתאם לצרכי הקלוריות שלך.

תה לבן לעומת תה ירוק

ברור, ידיעה על גרסה אחרת של תה מביאה את הוויכוח עם אחד מהם טוב יותר. אין ספק, תה ירוק הוא הפופולרי מכל הסיבות הטובות, אך תה לבן יכול להשתלט עליו בקלות אלמלא מחירו. מדוע אני אומר זאת? ובכן, בואו נשווה את שניהם כדי לגלות עוד.

• נוגדי חמצון - בעוד שלתה לבן יש סוגים דומים של נוגדי חמצון כמו לתה ירוק, הכמות והאיכות גבוהים הרבה יותר, וכך הוא מוביל בגורם הבריאותי. כולנו יודעים כי נוכחותם של נוגדי חמצון אלה מסייעת לנו להדוף מחלות שונות, כולל סיכונים לב וכלי דם, רמות כולסטרול גבוהות, סיכונים הקשורים לסרטן. הם גם עוזרים לירידה במשקל.

• קפאין - גורם נוסף לטובת תה לבן עשוי להיות נוכחות של קפאין של 15 מ"ג בלבד בהשוואה ל -20 מ"ג בתה ירוק. אם אתם מחפשים משקה רגיל שיגרום פחות נזק הקשור לקפאין, אני מציע לכם ללכת על תה לבן.

  הערה: ובכן, יוצאים מהכלל תמיד, כך גם עם זמינות הקפאין. אולי לא נדע זאת. אבל קפאין דווקא עוזר לירידה במשקל. לכן, למי שמעוניין להשיל כמה קילוגרמים, אני מציע לך ללכת על תה ירוק.

• טעם - כולנו יודעים איך טעם של תה ירוק מריר (אני לא מתכחש לאיכויות שלו. אבל בואו נהיה כנים, לא כולם יכולים לגמוע כוס מלאה תה ירוק בלי להוסיף ממתיק!). ובכן, בקטגוריה זו תה לבן הוא בהחלט המנצח מאחר וטעם התה הלבן חלק, עדין ומעט מתוק יותר. אם רק זה לא היה כל כך יקר וקשה למצוא!

• זמינות - ובכן, בסעיף זה, תה ירוק הוא המנצח, ללא הרף! אתה יכול למצוא תה ירוק באיכות טובה בכל עת מבלי לבזבז עליו פצצה בזמן שחיפוש אחר תה לבן מושלם הוא כמו למצוא מים במדבר.

• מיקרוביאלית - זה אולי נשמע מפתיע, אך מחקרים רבים הגיעו למסקנה שתה לבן עשוי להיות טוב יותר במלחמה בנגיפים, חיידקים ופטריות כמו סלמונלה וסטפילוקוקוס בהשוואה לתה ירוק. לכן, אנו יכולים להסיק שתה לבן עדיף על תה ירוק. היבטים רבים, אך רק כאשר אתה מצליח לשים יד על תה לבן טהור. היזהרו מכפילות ומהטמאים.

תופעות לוואי של תה לבן

בעוד שתה לבן בדרך כלל בטוח בגלל קפאין נמוך ותכונות תזונתיות גבוהות, הוא עדיין יכול להוות סיכונים מסוימים למשתמשים. כמה מהסיכונים הנלווים הם:

• אנו יודעים שכמות הקפאין היא לבן וכיני דומעת דל בתה לבן, אך הוא עדיין קיים בו. בנוסף, ידוע כי תה לבן שמקורו בעלים הצעירים מכיל כמויות גבוהות יותר של קפאין בהשוואה לאלו המופקים מעלים ישנים יותר. לפעמים, רמות הקפאין עשויות אפילו לחרוג מכמויות התה הירוק. קפאין עלול לגרום למומים רבים באורח החיים ובריאות, כולל נדודי שינה, עצבנות, תסיסה, סחרחורת והשפעות אחרות על מערכת העצבים המרכזית שלנו. תמציות תה לבן יכולות אפילו לגרום לבעיות במערכת העיכול כאשר הן נלקחות בכמויות גדולות יותר, אז שימו לב למינון שלכם.

• תה לבן עשיר בפלבנואידים שיכולים לקשור ברזל שאינו האם, ובכך מעכב את ספיגתו בגוף ל -70 אחוז. לכן, כדי להימנע מצרה זו, ייתכן שתציע לשתות תה זה לפני הארוחות ובמקביל לקחת את תוספי הברזל שלך.

מקווה שעכשיו ברור לך, בשביל מה מתאים תה לבן. רק זכרו את הנקודות הללו והתמכרו מהיתרונות המופקים מהתה הלבן השמימי.

שאלות נפוצות

1. כמה כוסות תה לבן ביום היא הצריכה האידיאלית?

2. כמה קלוריות יש בכוס תה לבן?

אם לא נוסיף שום סוג של ממתיק ונרקח את כוס התה הלבן בבית בעזרת עלי תה לבנים, ספירת הקלוריות היא אפס. אבל כשמדובר בשקיות תה מיוצרות, ספירת הקלוריות יכולה להגיע עד 100. לכן, עדיף ללכת על תה לבן לא ממותק, כדי להפיק את מרב היתרונות.

3. על מה יש לזכור את כל הגורמים בעת בישול תה לבן בבית?

לחלוט תה לבן מושלם יכול לפעמים להיות קצת מסובך. אבל אם תזכור כמה נקודות, לא תתאכזב מהתוצאות.

• השתמש תמיד במים טהורים ולא מזוהמים להכנת תה. לעולם אל תלך לפי הרעיון שהרתחה תנקה את המים.
• הימנע מהבאת המים לנקודת הרתיחה מכיוון שהם עלולים להרוס רכיבים רגישים.
• אם ברצונך להכין לעצמך כוס חזקה יותר, תוכל להגדיל את תהליך הצריחה ל 10-12 דקות אידיאלי, אך להימנע ממעבר לרמה זו.
• אתה יכול לעשות שימוש חוזר בעלי התה עד לפוטנציאל המקסימלי שלהם (פי 2-3 עד למקסימום), אך אל תגזים.

4. מתי כדאי לשתות תה לבן?

אמנם אין זמן אידיאלי לצרוך תה לבן, אך ייתכן שיהיה לך מוקדם בבוקר ואז בערב, רק להחליף את שגרות התה הרגילות שלך. אם אתם מתכננים לקחת ארבע כוסות, תוכלו לחלק את זמנכם בהתאם. אבל, הקפד לקחת את זה שעה לפני שאתה עומד לאכול. כמו כן, הימנע מלקחת אותו לשום מקום ליד תזמונות התרופות הרגילות שלך.

5. היכן נוכל לקנות תה לבן?

כידוע, ישנם מספר גרסאות תה לבן. קנייה מקוונת היא האפשרות הניתנת לביצוע. חפש באינטרנט באתרים כמו eBay ואמזון וחפש מוכרים טובים למדי. אחרת, אתה יכול אפילו לבקש סוחרים העוסקים בתה לבן סיני אם אתה מוכן לקנות גרסה זו.

6. האם תה לבן הוא חומצי בטבע?

בהשוואה לתה צמחים אחר, תה לבן חוצה את רמות החומציות, נע בין 4-7 בסולם ה- pH, תלוי במגוון. אבל, זה לא מה לדאוג.

7. האם תה לבן מכתים שיניים?

לא, ידוע שתה לבן לא מותסס גורם כתמים בשיניים. אבל, אם יש לך את הסוגים שנותנים מעט גוון כהה, אתה עלול להיתקל בבעיה זו. סוגים אלה מכילים כמויות גבוהות יותר של theaflavins ו thearubigins אשר ידועים כמייצרים כתמים על ידי אינטראקציה עם גלולות חלבון של השיניים.

ספר לנו כיצד פוסט זה בנושא יתרונות תה לבן עזר לך. ניסיתם תה לבן? נשמח לשמוע איך זה יצא. האם לתת את המשוב שלך על ידי תגובה בתיבה למטה.