13 היתרונות הטובים ביותר של פרי דובדבן שחור לעור, לשיער ולבריאות

כולנו מודעים לדובדבנים הנאכלים באופן נרחב כחטיפים או נאפים בקינוחים. לדובדבן שחור, כפי שהשם מרמז, עורו כהה יותר מהדובדבן האדום המסורתי והוא מרכיב נפוץ בפשטידות, גלידות, ג'לי, משקאות מוגזים, משקאות חריפים ומזונות אחרים (1). אבל האם אתה מודע ליתרונות המדהימים של דובדבן שחור? המשך לקרוא כאן!

מהו פרי ג'רי שחור?

עץ דובדבן שחור הוא עץ קטן שגדל בדרך כלל לגובה 80 מטר. פירות בשלים הם בדרך כלל בצבע כתום שהופך לאדום לשחור כשהם מבשילים. ציפורים ובעלי חיים רבים כולל נקרים, דרורים, תרנגולי הודו פראיים, שועל אדום, דביבון, סנאי אפור וכו 'אוכלים פרי דובדבן שחור. בשל טעמם העפיץ המתון, פירות אלו משמשים בדרך כלל בעוגות שוקולד מריר וכקישוט לקוקטיילים.

המכונה גם דובדבן בר, דובדבן רום או דובדבן שחור של הר, פרי מריר זה מציע שורה של יתרונות בריאותיים ומשמש גם כתוסף. ישנם בעצם שני סוגים של תוספי דובדבן שחור, האחד שמקורו בפרי כמו מיץ דובדבן שחור או תרכיז והשני נגזר מקליפת עץ הדובדבן.

אסור לאכול עלים של פרי דובדבן שחור מכיוון שהם מכילים כימיקל שהופך בגוף לצורת ציאניד. קליפת העץ מכילה גם חומר כימי זה ולכן יש ליטול אותו רק על פי הוראות והדרכה של רופא בעל ידע.

יתרונות בריאותיים של פרי דובדבן שחור

מלבד היותם נעימים לבלוטות הטעם, פירות קטנים אלה עמוסים בחומרים מזינים אשר יכולים להפחית את הסיכון למחלות רבות וכן לטפל בסימפטומים של מצבים רפואיים אחרים. להלן היתרונות הבריאותיים של דובדבנים שחורים.

1. נוגד דלקת

דלקת מתרחשת עקב נזק הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים ומשפיעה לרעה על התגובה הטבעית של מערכת החיסון ונחשבת לגורם העיקרי למחלות לב. לתרכובות האנתוציאנין המעניקות צבע לדובדבנים השחורים יש פוטנציאל להילחם ברדיקלים חופשיים המתרחשים בחלקים שונים של הגוף, ובכך לעכב את דרכי הדלקת. תמצית דובדבן שחור מועילה בהפחתת דלקת (2).

2. טיפול בדלקת פרקים

דלקת פרקים נגרמת עקב הצטברות והתגבשות חומצת השתן במפרקים, מה שגורם לכאב עצום. אנשים עם רמות גבוהות של שתן בדם נמצאים בסיכון להתקף צנית. מחקרים הוכיחו כי מיץ דובדבנים שחורים יעיל בהקלה על כאבי מפרקים (3). הסיבה לכך היא שתרכובות האנתוציאנין מסייעות בפירוק הגבישים הנוצרים במפרקים וגורמים לכאב. שתייה של 8-16 אונקיות של מיץ דובדבנים שחורים מדי יום למשך שבועיים יכולה למנוע התקפי צנית על ידי הפחתת רמות השתן.

3. מקל על שינה קולית

דובדבנים שחורים מכילים כמויות משמעותיות של מלטונין, נוגד חמצון חזק המיוצר בבלוטת האצטרובל במוח ומסייע בוויסות דפוסי שינה טבעיים. מכיוון שדובדבן שחור מכיל יותר מלטונין מזה שבדרך כלל מייצר הגוף, הוא יעיל במאבק נגד נדודי שינה ודיכאון. שתיית גרם של מיץ דובדבנים שחורים מרוכזים שעה לפני השינה, מסייעת בהרגעת הנפש ומקלה על שינה קולית ושלווה (4).

4. מועיל ללב

דובדבנים שחורים מועילים גם ללב שלך מכיוון שהם מספקים הגנה מפני נזק לדפנות העורקים שלך. המלטונין הקיים בדובדבנים שחורים מפחית את הסיכון לשבץ ומחלות לב על ידי הורדת רמות השומנים בדם. תרכובות האנתוציאנין משמשות גם כגורם מגן מפני מחלות לב (5).

5. מסייע במניעת סרטן

שילוב פירות וירקות בתזונה מפחית את הסבירות לחלות במספר סוגים של סרטן. דובדבנים שחורים מכילים כמה נוגדי חמצון המונעים היווצרות תאים סרטניים. מיץ דובדבנים שחורים הוא פרי של 100 אחוז ללא תוספת סוכר ולכן הוא מועיל באותה מידה (6).

6. נלחם בריקבון השיניים

חללי שיניים ועששת שיניים נגרמים בגלל חוסר היגיינת הפה. התרכובות בדובדבנים שחורים חוסמות היווצרות רובד מה שמוביל לעיתים קרובות לחללים ולריקבון. לפיכך, אתה יכול להוסיף דובדבנים שחורים לתזונה שלך כדי להפחית את הסיכוי לחלות בעששת (7).

7. מפחית מתח חמצוני

רדיקלים חופשיים, אם הם לא נבדקים, שודדים את ה- DNA של האלקטרונים שלו, המכונים חמצון, ובכך משפיעים על הגנת הגוף. נוגדי החמצון הכלולים בדובדבנים שחורים מפחיתים את הלחץ החמצוני על ידי נטרול הרדיקלים החופשיים (8).

8. יתרונות אחרים

צריכה קבועה של דובדבן שחור מסייעת בהפחתת כולסטרול גבוה בדם, במניעת הידרדרות הראייה הקשורה לגיל והזדקנות לפני הבגרות. בהיותם עשירים במים וסיבים מסיסים ודלים בקלוריות, דובדבנים שחורים מסייעים לירידה במשקל. קליפת הדובדבן השחור היא מדכא שיעול ידוע (9) ולכן משמש כמרכיב בתרופות לשיעול. שתיית מיץ דובדבן שחור מדי יום יכולה להפחית נזק לשרירים הנגרם על ידי פעילות גופנית מוגזמת. תה דובדבן שחור משמש כיום לשיפור תפקוד המעי ולהגברת חילוף החומרים.

יתרונות העור של דובדבנים שחורים

פירות טעימים ומתוקים אלה ארוזים בחומרים מזינים וכמו רוב הפירות הבריאים מכילים כמעט 75 אחוז מים. לפיכך, הם מציעים את היתרונות הבאים לעור שלך.

9. מקדם את בריאות העור

תכולת המים הגבוהה של דובדבנים שחורים מעניקה לחות לגופך הכללי, וכתוצאה מכך עור בהיר, תוסס וברור. מים ממלאים תפקיד חשוב בשפיכת רעלים ובכך מאפשרים זרימה חלקה של חומרים מזינים לתאי העור. בשל לחות תקינה, תאי העור הופכים שמנמנים ומלאים, מה שמראה עור יציב, צלול ובריא יותר.

10. הגנה על העור

צריכה קבועה של מיץ דובדבנים שחורים מגנה על עורכם מפני פגיעות מקרני השמש האולטרה סגולות A ו- B מזיקות. אנתוציאנינים (10) מספקים הגנה מפני סרטן העור בגלל תכונותיהם האנטי מסרטנות. הם מכילים גם בטא קרוטן המועילים לבריאות העור ומגנים על העור על ידי נזקי השמש.

11. יתרונות אנטי אייג'ינג

הזדקנות לפני התבגרות היא תוצאה של נזק שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים המוביל למוות מוקדם של תאים. אנתוציאנינים הם נוגדי חמצון רבי עוצמה המסייעים במניעת נזק לתאים על ידי רדיקלים חופשיים, ובכך מונעים הזדקנות לפני בגרות ומפחיתים את הופעת סימני ההזדקנות כמו קמטוטים וקמטוטים (11).

יתרונות שיער של דובדבנים שחורים

בריאות השיער תלויה בעיקר באספקת חומרים מזינים חיוניים לזקיקי השיער. היותך עשיר בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, דובדבנים שחורים מועילים לשיערך בדרכים הבאות.

12. נלחם בנשירת שיער:

אנמיה היא אחד הגורמים השכיחים ביותר לנשירת שיער וכדי להילחם בבעיה זו עליכם לשלב מזון עשיר בברזל בתזונה. מיץ דובדבנים שחורים הוא מקור עשיר לברזל (12) ומכאן שצריכה קבועה של מיץ זה יכולה לרפא אנמיה ובכך למזער נשירת שיער.

13. מקדם את בריאות השיער:

תמצית פרי דובדבן שחור הוא מרכיב פעיל בכמה תוספי רפואה וויטמינים המיועדים לחיזוק השיער ולמאבק בבעיות שיער כמו נשירת שיער וקצוות מפוצלים.

אז זה היה לגבי היתרונות של דובדבן שחור, עכשיו בואו נבדוק את ערכו התזונתי של גרגרי יער שחורים.

עובדות תזונה של דובדבן שחור

כמות הדובדבן השחור: 1 כוס
משקל כולל של דובדבן שחור: 98 גרם
חומרים מזינים	כמות
רכיבים בסיסיים
חֶלְבּוֹן	0.4 גרם
פחמימות	7.5 גרם
מים	89.6 גרם
קָלוֹרִיָה	131 KJ
סִיב	1.1 גרם
שמן	0.3 גרם
ויטמינים
ויטמין	752 IU
ריבופלבין	0.1 מ"ג
ניאצין	0.4 מ"ג
חומצה פולית	13.7 מק"ג
חומצה פנטותנית	0.3 מ"ג
ויטמין סי	1644 מק"ג
מינרלים
סִידָן	11.8 מ"ג
מגנזיום	17.6 מ"ג
בַּרזֶל	0.2 מ"ג
נתרן	6.9 מ"ג
זַרחָן	10.8 מ"ג
אֶשׁלָגָן	143 מ"ג
נְחוֹשֶׁת	0.1 מ"ג
סֵלֶנִיוּם	0.6 מק"ג
אָבָץ	0.1 מ"ג

מקווה שאהבתם את הפוסט שלנו בנושא היתרונות של פרי דובדבן שחור. אל תשתף אותנו בניסיון שלך בעת צריכת פרי זה בסעיף ההערות למטה.