10 דרכים קלות ומהירות לשימוש בגוש לימון

פוסט זה מדבר על כמה דרכים יצירתיות בהן אתה יכול להשתמש בלימון לימון. האם תרצה לדעת מה הם? המשך לקרוא!

1. ללא טארט לימון

תמונה: שוטרסטוק

זו דרך קלה להשתמש בקורד לימון, והיא גם מכינה קינוח אלגנטי. כדי להפוך את העבודה שלך להרבה יותר קלה ופחות זמן רב, השתמש בקרום פאי שנרכש בחנות. מגלגלים אותו לדיסק גדול בעובי 1 ס"מ. הניחו בזהירות על תבנית הטארט ובעזרת האצבעות, רכזו בבצק עד שהוא נדבק אחיד לתבנית. אם יש קרע בכל מקום, השתמש בבצק עודף כדי לתקן את החסר. עכשיו ממלאים את הקליפה עם לימון לימון. אופים בחום של 160 מעלות צלזיוס למשך 15-20 דקות עד שהקורד מתייצב. הביצה בתוך הגוש עוזרת לה לייצב את הגוש. לחלופין, תוכלו להכין מיני טארטלטים על ידי אפייה בתבניות מאפינס.

2. מקרונים

תמונה: שוטרסטוק

מקרונים הם קינוחים מתוחכמים שתוכלו להכין למסיבת זמן התה שלכם או סתם לשן המתוקה שלכם. להכנת המקרון, הקציפו חלבונים בקערה נקייה עם סוכר קסטר עדין מאוד (הוסיפו כף אחת לביצה) עד ליצירת פסגות נוקשות. בשלב האחרון של ההקצפה הוסיפו מעט צבע ג'ל. כעת צנור אותם על תבנית עם נייר קצה עגול בעיגולים קטנים בקוטר 1 אינץ '. הקש פעמיים על המגש שלך כדי לתת למקרונים שלך את 'הרגליים' האופייניות. אופים אלה ב -180 מעלות צלזיוס למשך 8 דקות. הוציאו אותם ותנו להם להתקרר. סנדוויץ 'שניים מחצאי המקרון האלה עם קופסת לימון.

3. ציפוי עוגות

תמונה: שוטרסטוק

כדי להכין זילוף עוגות מגוש לימון עליכם לבחור בגוש לימון טארט במיוחד מכיוון שעליכם להוסיף סוכר כדי שיהיה נוקשה מספיק כדי שישמש כציפוי. קודם כל, אתה צריך להכין קרם חמאה בסיסי על ידי קרם חמאה לא מלוחה עם אבקת סוכר. יש צורך בחלקים שווים בערך חמאה וסוכר, אך אם הוא נוקשה מדי, הוסיפו כמה כפות חלב. אם הוא נוזלי מדי, הוסיפו עוד סוכר. לאחר סיום קרם החמאה מוסיפים את קורד הלימון לפי הטעם.

4. פודינג

תמונה: שוטרסטוק

להכנת בלילת הפודינג, מערבבים 5 כפות חמאה, ¼ כוס סוכר, 1/2 כוס קמח, 1 כפית אבקת אפייה וביצה גדולה אחת. לאחר שהבלילה מתאחדת, מוסיפים מיץ מחצי לימון וגרידת לימון שלם ונותנים לו ערבוב מהיר. בכוסות פודינג משומנות הוסיפו כף קורד לימון ומלאו את השאר בבלילת הפודינג. אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס במשך 20 דקות. פרום את הפודינג לאחר שהתקרר וגרד עליו את תבשיל הלימון. אפשר להגיש עם כף נוספת של קורד לימון.

5. מילוי קרפ

תמונה: שוטרסטוק

זהו מתכון מילוי טעים שעובד נהדר עם קרפים, לביבות ואפילו כמילוי שכבות עוגה. השתמש במסקרפונה או בגבינת שמנת, תלוי בטעם שלך. פשוט מערבבים חלקים שווים של קורד לימון עם הגבינה ומקציפים אותם יחד. להכנת המילוי, הניחו שתי כפות עמוסות מתערובת גבינת קורד זו, הוסיפו עליה כמה גרגרי יער טריים ומתוקים קצוצים כמו אוכמניות או תותים או מגוון פירות עונה קצוצים. להגברת טעם הלימון הטארט, מזלפים מעט סירופ לימון על המילוי.

6. בר לימון

תמונה: שוטרסטוק

חלק משי, אלגנטי ומשביע, בר לימון הוא כל הדברים האלה. ניתן לארוז אותו בקופסאות אוכל, להגיש במסיבה או אפילו למסור אותו במתנה. להכנת חטיף מתוק רב תכליתי זה, הכינו בסיס לחם קצר על ידי ספיגת 5 כפות חמאה קובית וקובית, 2 כפות סוכר גלגלית, ¾ כוס קמח במעבד מזון עד שהוא דומה לפירורי לחם גסים. אוספים את הבצק הרופף לכדור מבלי ללוש יותר מדי. מכניסים למקרר למשך 30 דקות. לאחר מכן טפחו על הבצק בתבנית מרובעת ואפו למשך 30 דקות בחום של 175 מעלות צלזיוס. לאחר שהקרום התקרר, מורחים את קורד הלימון בשכבה אחידה ומכניסים למקרר לכמה שעות. חותכים אותו לריבועים קטנים ומגישים.

7. מוס

תמונה: שוטרסטוק

להכנת מוס לימון, חממו קצפת על הכיריים עם גרידת לימון. לאחר שהקרם מתקרר מעט מוסיפים קרם ג'לטין ספוג וסחוט לקרם ומערבבים עד שהוא מתמוסס. עכשיו תנו לקרם להתקרר לגמרי לפני שהקציפו לשיא רך עם שתי כפות אבקת סוכר. מוסיפים את קורד הלימון ומקפלים פנימה בעזרת כף מתכת. מכניסים למקרר לקבלת מוס חלק ורך.

8. עוגת שיש

תמונה: שוטרסטוק

עוגת שיש מכילה שני סוגים שונים של בלילת עוגה בטעם המקופלת בתבנית שיש. להכנת עוגת שיש, הכינו בלילת עוגה פשוטה לתבנית עגולה בגודל 6 אינץ '. ניתן להשתמש בבלילת עוגה ארוזה. כעת השתמשו בשתי כפיות שונות, הכניסו בובות של בלילת עוגה ולימון לחילופין לתבנית העוגה בשתי שכבות. בעזרת קיסם מערבלים את הבלילה בתבנית שיש יפה. אופים לפי הוראות המתכון.

9. עקיצות של בצק עלים

תמונה: שוטרסטוק

ניתן לקנות בצק עלים מוכן מהחנות. חותכים את המאפה לריבועים או עיגולים קטנים. אופים אותם לפי ההוראות בחבילה. עכשיו מקציפים מעט קורד לימון עם קצפת להכנת מילוי קרמי וסמיך. צנחו את זה על בצק העלים עם זרבובית עם קצה כוכב. הוסיפו עליו לימון או פירות יער מסוכרים להכנת אוכל המסיבות המושלם.

10. פבלובה

תמונה: שוטרסטוק

להכנת פבלובה, הכינו את החלבונים באותו אופן שהכנתם למקרונים. עם זאת, כדי להפוך את הפבלובה ליותר מרשמלו ודביק במרכז, הוסיפו כף קורנפלור לתערובת. כעת ערמו אותו על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה בצורת עגול גדול. החלק את המשטח ככל שתוכל. אופים אותו בחום של 150 מעלות צלזיוס למשך שעה. ברגע שהפבלובה קרירה, כף בנדיבות כף לימון על גביה. מסדרים מלמעלה פטל ותותים לסיום הקינוח.

אל תזרקו שאריות קורד לימון, כי בכושר המצאה תוכלו להרכיב מתכונים יפים שילדיכם ייהנו מהם. עכשיו כשתדעו להשתמש בקורד לימון, למה אתם מחכים? נסה את המתכונים האלה כדי לתבל את סופי השבוע שלך!

האם אתה מכיר שימושים אחרים של לימון? ספר לנו על ידי תגובה בתיבה למטה.