תוכן עניינים:
- יתרונות בריאותיים של פירות לחם
- יתרונות העור של פירות הלחם
- יתרונות לחם לשיער
- תרשים תזונה של פירות לחם
פירות הלחם שייכים למעשה לקבוצת ירקות. מקורו בעץ פורח בשם 'ארטוקרפוס אלטיליס'. עץ הלחם הוא בן למשפחת תותים, ולכן לעיתים קרובות נחשב לסוג של תות. מקום הולדתו של ירק עשיר תזונתי זה איי האוקיאנוס השקט וחצי האי המלאי.
פרי הלחם ירוק מבחוץ וצהוב מבפנים. ירק רך זה הופך למנה טעימה כשהוא מבושל כמו שצריך. בשל ערכו התזונתי הגבוה, ניתן לקבל פירות לחם באופן קבוע ללא סיכוי לתופעת לוואי כלשהי. זה ידוע גם בשם 'Bakri Chajhar' בהינדית, 'Seema Panasa' בטלוגו, 'Nirphanas' ב Marathi, 'Irppla' בטמילית, 'Kada Chakka' במלאילאם, 'Gujjekai' בקנאדה, ו 'Nirphanas' ב Marathi.. לפירות לחם יתרונות בריאותיים רבים, והיתרונות הללו ניכרים על העור והשיער.
יתרונות בריאותיים של פירות לחם
1. פירות הלחם עשירים בסיבים. תכולת הסיבים של הירק מספקת לאדם הקלה הסובלת מסוכרת (1). מחקרים שנעשו על ירק זה קבעו כי צריכה קבועה של פירות לחם יכולה להפחית את הסיכון לסוכרת ולשמור על זה תחת שליטה. הוא עושה זאת על ידי הפחתת ספיגת סוכר על ידי גוף האדם מהמזון.
2. היות ועשיר בסיבים, פירות הלחם הם גם מאיץ אנרגיה מצוין. זה נותן את מלוא האכילה מבלי להגדיל את צריכת הקלוריות. לכן, אדם מרגיש אנרגטי ופעיל לאחר שאכל פירות לחם. ירק זה טוב גם להפחתת הסיכון להפרעות לב ולבעיות כולסטרול. מחקרים הראו כי פירות לחם מסייעים להפחתת הכולסטרול הרע תוך גרימת כמות הכולסטרול הטוב בגוף (2).
3. פירות הלחם הם מקור עשיר לחומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6. מלבד היותם מועילים לעור ולשיער, שתי חומצות השומן החיוניות הללו טובות למדי לשמירה על לב בריא. חומצת שומן אומגה 3 חיונית גם להתפתחות המוח והנפש. מומחים העירו כי צריכה קבועה של פירות לחם יכולה לסייע לילד גדל בהתפתחות מוח במידה רבה (3).
4. צריכה קבועה של פירות לחם מועילה לתנועות מעיים נכונות ולפונקציונליות של המעי (4). הסיבים הקיימים בפרי לחם עוזרים שוב להעביר צואה וגם מנקזים רעלים מהמעי.
5. פירות לחם נחשבים גם למזון אידיאלי. עבור אנשים הסובלים מעודף משקל, הלחם הוא האפשרות הטובה ביותר. אוכל נהדר זה לטעום טוב לאדם עם עודף משקל, מכיוון שהוא מכיל פחות קלוריות וכמויות גבוהות של סיבים (5). הסיבים בפרי לחם הם באמת רב-חניכים, מכיוון שהם עוזרים להילחם עם שומני הגוף והצלוליט.
יתרונות העור של פירות הלחם
6. מלבד היתרונות הבריאותיים השונים שמספק פרי הלחם לכולם, יש לכך גם יתרונות עוריים. הירק ממולא בהרבה חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6, ששניהם נחשבים מצוינים לעור. בנוסף, זהו גם מקור עשיר של ויטמין C, הנחשב מצוין לבריאות העור (6).
7. צריכה קבועה של מזון זה הופכת את העור לבריא מבחוץ ומבפנים. מחקרים אחרונים קבעו כי נוגדי חמצון הקיימים בפירות לחם טובים למניעת זיהומים בעור ופריחה (7). טוב לאכול פירות לחם לשיפור גוון העור גם כן. אדם בוודאי יהנה מעור חלק ומבריק על ידי אכילת פירות לחם בכמות מספקת.
יתרונות לחם לשיער
8. פירות לחם הם מקור מצוין לכל הוויטמינים והמינרלים. מכיוון שהוא כן, זה עושה בחירה בריאה גם לבריאות השיער. שוב, חומצות השומן אומגה ו -6 מוכיחות את עצמם תוהה עבור זקיקי השיער (8).
9. צריכה קבועה של פירות לחם מחזקת את שורשי השיער וממריצה את צמיחת השיער. הירק הוא אפשרות טובה מאוד למי שמחפש שיער בריא ועבה.
10. פירות הלחם מונעים הפרעות בשיער כגון קשקשים ביעילות (9). בקצרה, זהו טיפול טבעי מצוין לדילול השיער.
תרשים תזונה של פירות לחם
| עִקָרוֹן | ערך תזונתי | אחוז ה- RDA |
| אֵנֶרְגִיָה | 103 קק"ל | 5% |
| פחמימות | 27.12 גרם | 21% |
| חֶלְבּוֹן | 1.07 גרם | 2% |
| שומן טוטאלי | 0.20 גרם | 1% |
| כולסטרול | 0 מ"ג | 0% |
| סיבים תזונתיים | 4.9 גרם | 13% |
| ויטמינים | ||
| פולאטים | 14 מיקרוגרם | 3.5% |
| ניאצין | 0.900 מ"ג | 6% |
| פירידוקסין | 0.100 מ"ג | 8% |
| ריבופלבין | 0.030 מ"ג | 2% |
| תיאמין | 0.110 מ"ג | 9% |
| ויטמין | 0 IU | 0% |
| ויטמין סי | 29 מ"ג | 48% |
| ויטמין E | 0.10 מ"ג | 1% |
| ויטמין K | 0.5 מיקרוגרם | <1% |
| אלקטרוליטים | ||
| נתרן | 2 מ"ג | 0% |
| אֶשׁלָגָן | 490 מ"ג | 10.5% |
| מינרלים | ||
| סִידָן | 17 מ"ג | 2% |
| נְחוֹשֶׁת | 0.084 מ"ג | 9% |
| בַּרזֶל | 0.54 מ"ג | 7% |
| מגנזיום | 25 מ"ג | 6% |
| מַנגָן | 0.060 מ"ג | 2.5% |
| זַרחָן | 30 מ"ג | 4% |
| סֵלֶנִיוּם | 0.6 מיקרוגרם | 1% |
| אָבָץ | 0.12 מ"ג | 1% |
| חומרים מזינים פיטו | ||
| קרוטן-ß | 0 מיקרוגרם | - |
| Crypto-xanthin-ß | 0 מיקרוגרם | - |
| לוטאין-זאקסנטין | 22 מיקרוגרם | - |