אגוזי מלך: 5 תופעות לוואי עיקריות + כמה אגוזי מלך לאכול

אגוזי מלך הם אחד המקורות העשירים ביותר של נוגדי חמצון וחומרים מזינים חיוניים אחרים. עם זאת, לא כולם עשויים ליהנות מטובם.

בדיוק כמו כל מזון, אגוזי מלך עשויים גם לגרום לתופעות לוואי מסוימות. בפוסט זה נדון בהשפעות אלו ונברר מה קובע מחקר.

מהן תופעות הלוואי של אגוזי מלך?

1. יכול לגרום לבעיות עיכול

הסיבים באגוזים עלולים לגרום לבעיות במערכת העיכול אם הם נצרכים עודף (1). למרות שאגוזי מלך (ואגוזים באופן כללי) עשויים לעזור בבעיות עיכול, לפעמים הם עלולים להחמיר את הבעיה. לפיכך, אנא התייעץ עם הרופא שלך לפני צריכת אגוזי מלך אם יש לך בעיות עיכול.

תופעות לוואי שכיחות אחרות במערכת העיכול של אגוזי עץ (כולל אגוזי מלך) כוללות נפיחות, כאבי בטן ושלשולים (2).

במחקרים אחרים שעסקו באגוזים, מספר משתתפים דיווחו על צורות שונות של מצוקה במערכת העיכול, כולל נפיחות (3). צריכת יותר מ- 1 גרם אגוזי מלך עלולה להוות סיכון זה. באגוזי מלך יש סיבים גבוהים ותכולת שומן גבוהה (30 גרם אגוזי מלך מכילים 2 גרם סיבים ו -20 גרם שומן).

2. עלול לגרום לאלרגיות

שוטרסטוק

אלרגיות לאגוזי עץ שכיחות. התסמינים כוללים בחילות, קוצר נשימה, קשיי בליעה, גירוד בפה, בגרון או בעיניים וגודש באף (4).

התגובה האלרגית המסוכנת ביותר היא אנפילקסיס. זה פוגע בנשימה ושולח את הגוף למצב של הלם (4). אתה עלול להיתקל באלרגיה ראשונית או משנית באגוזי מלך. אלרגיות ראשוניות כרוכות בצריכה ישירה של אגוזי מלך או תוצרתם, דבר שעלול להוביל לאנפילקסיס. אלרגיות משניות כוללות אבקה, אשר מגיבה עם אגוזי מלך עקב תגובת רוחב (זאת בגלל הדמיון באופי החלבונים באבקנים ובאגוזים). כאן, הסימפטומים כוללים גירוד או נפיחות בפה (5).

אלרגיה לאגוזי מלך לא בהכרח אומרת שתהיה אלרגי גם לאגוזי עץ אחרים. אך חשוב לברר עם הרופא לפני שתצרוך אגוזי מלך או כל אגוז עץ אחר - יותר מכך אם אתה רגיש בקלות לאלרגיות (6).

3. עלול להוביל לעלייה במשקל

אגוזי מלך (ואגוזים, באופן כללי) הם מקורות מצוינים לסיבים ויכולים לסייע בירידה במשקל. אבל הם גם עשירים בקלוריות.

שבעה אגוזי מלך אורזים כ- 183 קלוריות (7). אכילתם עודפת בוודאי פירושה יותר קלוריות ועלולה בסופו של דבר לעלות במשקל.

מחקרים מראים שדיאטה בתוספת אגוזי מלך יכולה להוביל לצריכת אנרגיה יומית גדולה יותר. זה יכול להוביל לעלייה במשקל, אם כי לא משמעותי במיוחד (8).

אחת הדרכים להתמודד עם זה היא לעגל את הארוחה באגוזי מלך במקום לקבל את האגוזים בפני עצמם מכיוון שרק 4 גרם אגוזי מלך מכילים מעל 740 קלוריות (9).

למרות שהם מקורות עשירים לחלבון, אינך יכול להחליף את מקורות החלבון הטובים שלך (כמו בשר או ביצים) באגוזים. כמו כן, באופן כללי, יש לשלב אגוזים עם חלבונים מן החי כדי לקבל פרופיל שלם של חומצות אמינו.

עם זאת, מקורות מסוימים מציעים כי אכילת אגוזי מלך רבים יותר אינה מובילה לעלייה במשקל (10).

מחקרים אחרים קובעים גם כי אגוזי מלך עשויים להפעיל אזור מוח ספציפי המעורב בשליטה בדחפים. פירוש הדבר שאגוזי מלך עשויים לעזור לאנשים לשלוט טוב יותר בתאוותם (11).

לאור הממצאים המעורבים, אנו ממליצים שתדבר עם הרופא שלך על צריכת אגוזי מלך.

4. עלול לגרום לחנק אצל ילדים

שוטרסטוק

כמעט כל האגוזים (ורוב המזונות המוצקים) נושאים את הסיכון לחנק אצל ילדים. לילדים קשה לאכול מזון זה ונשבר ובולע ​​בבטחה. במקום זאת, הם עלולים להיתקע בדרכי הנשימה שלהם (12).

מאחר שאגוזי מלך גדולים יחסית לאגוזי עץ אחרים, הם עלולים להוות סיכון גבוה יותר.

אם ילדכם מתחת לגיל 7, הימנעו מלתת להם אגוזים שלמים מכיוון שהם היו בסכנת חנק (13).

5. מאי להחמיר כיבים

מכיוון שאגוזים, כולל אגוזי מלך, עשירים בסיבים עשירים, הם עלולים להחמיר כיבים אצל אנשים רגישים (14). עם זאת, נדרש מחקר נוסף בכדי לבסס עובדה זו.

כמו כל שאר האגוזים, אגוזי מלך בריאים. גוף מחקר גדול מדגיש את תכונותיהם נגד סרטן, אנטי דלקתיות, לב ונוירו-מגן (15).

אך חשוב לשים לב לתופעות הלוואי ולתרגל מתינות.

כמה אגוזי מלך תוכלו לצרוך ביום?

אין הסכמה מדעית לגבי המינון האידיאלי של אגוזי מלך. אבל גרם של האגוזים (7 אגוזי מלך שלמים) ביום צריך לעשות. אתה יכול להפוך אותם לחלק מהתזונה שלך ולא להתמכר יתר על המידה.

סיכום

הכנת אגוזי מלך לחלק מהתזונה היומית שלך חשובה. לאגוזים יתרונות מצוינים. במקום לקבל אותם לבד, כלול אותם בתזונה שלך בצורות שונות.

אך אם יש לך מצב רפואי כלשהו, ​​הימנע מצריכתם והתייעץ עם הרופא שלך.

תשובות המומחה לשאלות הקוראים

האם עלינו להשרות אגוזי מלך?

חשוב להשרות אגוזי מלך. אגוזי מלך ואגוזים אחרים מכילים פיטטים. אלה תרכובות טבעיות המעכבות את ספיגתם של כמה חומרים מזינים חיוניים. השריית אגוזי מלך יכולה לעזור בהפחתת תכולת הפיטאט שלהם, והופכת אותם למזינים יותר (16).

ניתן להשרות אגוזי מלך במיכל מים מלוחים טריים למשך הלילה (כשמונה שעות).

16 מקורות

ל- Stylecraze הנחיות מקורות קפדניות והיא נשענת על מחקרים עמיתים, מוסדות מחקר אקדמיים ואגודות רפואיות. אנו נמנעים משימוש בהפניות שלישוניות. תוכל ללמוד עוד כיצד אנו מבטיחים כי התוכן שלנו מדויק ועדכני על ידי קריאת מדיניות העריכה שלנו.

• עצירה או הפחתה של צריכת הסיבים התזונתיים מפחיתה את העצירות ואת התסמינים הנלווים לה, עיתון העולמי לגסטרואנטרולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/

• אלרגיות, חוסר סובלנות ורגישות, סעודה במרילנד.

  dining.umd.edu/nutrition/allergies-intolerance-and-sensitivity/#tree

• השפעות צריכת אגוזים על שומני הדם וגורמי סיכון קרדיווסקולריים אחרים: מטא-אנליזה וסקירה שיטתית, כתב העת האמריקני לתזונה קלינית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2696995/

• אלרגיה לאגוזי עץ, המכללה האמריקאית לאלרגיה, אסטמה ואימונולוגיה.

  acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/tree-nut-allergy

• אלרגנים לאגוזים: אפיון מולקולרי, איתור ורלוונטיות קלינית, אלרגיה קלינית וניסויית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327

• כל מה שאתה צריך לדעת על אלרגיה לאגוזי עץ, האקדמיה האמריקאית לאלרגיה לאסטמה ואימונולוגיה.

  www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/tree-nut-allergy

• אגוזים, אגוזי מלך, משרד החקלאות של ארצות הברית, מאגר המזון הארצי.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=ndbNumber:12155

• האם צריכה קבועה של אגוזי מלך מובילה לעלייה במשקל ?, כתב העת הבריטי לתזונה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16277792

• איך לאכול אגוזים בדרך הבריאה, בית הספר לרפואה של הרווארד.

  www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-eat-nuts-the-healthy-way

• היתרונות הבריאותיים של אגוזי מלך, בית הספר לרפואה בהרווארד.

  www.health.harvard.edu/blog/health-benefits-of-walnuts-2018081314526

• מדוע אגוזי מלך עשויים לעזור בהרזיה, בית הספר לרפואה של הרווארד.

  www.health.harvard.edu/heart-health/why-walnuts-may-help-with-weight-loss

• מזונות המהווים סיכון חנק גבוה יותר לילדים מתחת לגיל חמש, משרד הבריאות בניו זילנד.

  www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/food-activity-and-sleep/healthy-eating/food-related- choking-young-children/foods-pose-higher- choking- ילדים-סיכון-מתחת לחמש שנים

• מניעת חנק, בית החולים לילדים מוט CS, רפואה במישיגן.

  www.mottchildren.org/posts/your-child/choking-prevention

• תזונה תערובת, מדליין פלוס, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000068.htm

• היתרונות הבריאותיים של פוליפנולים אגוזים: חקר מעבר לפרופיל השומנים שלהם, ביקורות קריטיות במדעי המזון והתזונה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565

• הפחתת חומצה פיטית ושיפור של חומרים מזינים ביולוגיים בדגני מזון, כתב העת למדעי המזון והטכנולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב, המכונים הלאומיים לבריאות.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325021/