תוכן עניינים:
- היתרונות הבריאותיים של קלמנטינות:
- 1. מניעת נזקים רדיקליים בחינם
- 2. עשיר בויטמין C
- 3. מערכת העיכול מתפקדת בצורה חלקה
- 4. מסייע להרזיה
- 5. חזון בריא יותר
- 6. הפגת מתחים
- 7. יתרונות טיפוח העור
- הערך התזונתי של קלמנטינות
- מאגר תזונתי של USDA של קלמנטין
קלמנטין הוא פרי הדר זעיר השייך למשפחת תפוזי המנדרינה. בדרך כלל הוא בעל מראה כתום עמוק ומבריק וניתן להפרידו בקלות ל-7-14 מקטעים לאחר הקילוף. זה ידוע גם בשם קלמנטינות ללא זרעים ותפוזים לחג המולד. אפשר ליהנות ממנו כשלם שלם או לשלב אותו בפירות וסלטים ירוקים שונים.
היתרונות הבריאותיים של קלמנטינות:
בשל היותו מזין ביותר, לפרי הקלמנטין יש אינספור יתרונות בריאותיים להציע. להלן פירוט מהיתרונות הבריאותיים הפופולריים שלה:
1. מניעת נזקים רדיקליים בחינם
היותו מקור למספר נוגדי חמצון חזקים כמו לימונלין לינולול, Î ± -pinene, Î ± -terpineol, β-pinene ו- myrcene, קלמנטין מגן על גוף האדם מפני נזק לרדיקלים חופשיים. מיוצר במהלך תגובות מטבוליות, רדיקלים חופשיים אלה עלולים לגרום למחלות קשות כמו סרטן אם הם לא מטופלים.
2. עשיר בויטמין C
כמו בני משפחתו האחרים, גם הקלמנטין עשיר בוויטמין C, ויטמין שיש ליטול אותו חיצונית מכיוון שגוף האדם אינו יכול לייצר אותו בתוכו. צריכה קבועה של קלמנטין ממלאת את גופכם בוויטמין C, ובכך שומרת על מחלות שונות כמו לחץ דם גבוה והקשחת עורקים וכו '. בנוסף, ידוע כי ויטמין C ממלא תפקיד בהגברת המערכת החיסונית האנושית ובמאבק בהפרעות לב וכלי דם.
3. מערכת העיכול מתפקדת בצורה חלקה
קלמנטינות מכילות ריכוזים גבוהים של סיבים תזונתיים המבטיחים תפקוד חלק של מערכת העיכול ופועלים למניעת הפרעות הקשורות לעיכול כמו עצירות.
4. מסייע להרזיה
קלמנטינות עוזרות לך מאוד במשימה להשיל קילוגרמים מיותרים מכיוון שהם מכילים כמויות נמוכות מאוד של שומנים וקלוריות. יתר על כן, בזכות היותם עסיסיים, הם מספיקים את הבטן כשאתם רעבים, וכך עוזרים לכם להפחית במהירות משקל יתר.
5. חזון בריא יותר
כמויות נאותות של בטא קרוטן וחומצה אסקורבית הקיימים בקלמנטין הופכות אותו לפרי המיטיב עם הראייה. חוקרים הראו כי צריכה קבועה של חומרים אלו ממלאת תפקיד במניעת אובדן ראייה הקשור לגיל. יתר על כן, הוא מכיל גם חומצה פולית הנחוצה לייצור RBC ומניעת אנמיה.
6. הפגת מתחים
הריח הארומטי של קלמנטין מפעיל את הפרשת החומר, נוירוטרנסמיטר בתוך המוח, המקל על הלחץ ועוזר לגופכם ולנפשכם להרגיש רעננים ואנרגטיים.
7. יתרונות טיפוח העור
קלמנטינות מועילות מאוד לעור האדם. כאמור לעיל, הקלמנטין מכיל כמות גבוהה של חומצת לימון וויטמין C; מכאן שהוא מסייע בהעלמת חיידקים הגורמים לפגם ומגביר את ייצור הקולגן, ובכך הופך אתכם לעור צלול ובריא.
הערך התזונתי של קלמנטינות
למרות שהם זעירים, הקלמנטין העסיסית והמצמחנית מחזיקה בערכים מזינים גבוהים. קלמנטינות עמוסות בויטמין C ונמצאו כמספקות כמעט 100% מהדרישה היומית של ויטמין C.
בנוסף, הם גם מקור מצוין של ויטמינים ומינרלים חיוניים אחרים. מנה סטנדרטית של 100 גרם של קלמנטין מחדשת את המערכת בכמויות מדהימות של ויטמיני B, חומצה פולית, סידן, ברזל, אשלגן, נחושת ועוד כמה חומרים מזינים חיוניים.
הנה נתתי טבלת תזונה מלאה של קלמנטינות; דפדף בו מכיוון שזה באמת יעזור לך להבין עד כמה 'תפוזי חג המולד' המזינים והבריאים האלה באמת!
מאגר תזונתי של USDA של קלמנטין
Original text
| ערך תזונתי של קלמנטין לכל 100 גרם (3.5 עוז)
פסולת: 23% (קליפה וזרעים) |
|
| שם מדעי: הדר קלמנטינה הורט. אקס טאנקה | |
| מקורבים | |
|---|---|
| מים | 86.58 גרם |
| אֵנֶרְגִיָה | 198 ק"ג (47 קק"ל) |
| חֶלְבּוֹן | 0.85 גרם |
| פחמימות | 12.02 גרם |
| שומן טוטאלי: | 0.15 גרם |
| סִיב | 1.7 גרם |
| כולסטרול | 0 מ"ג |
| מינרלים | |
| סידן, Ca | 30 מ"ג (3%) |
| ברזל, פה | 0.14 מ"ג (1%) |
| מגנזיום, מג | 10 מ"ג (3%) |
| זרחן, פ | 21 מ"ג (2%) |
| אשלגן, ק | 177 מ"ג (4%) |
| נתרן, נא | 1 מ"ג (0.04%) |
| אבץ, זן | 0.06 מ"ג (0.4%) |
| נחושת, קו | 0.043 מ"ג (2%) |
| מנגן, מינ | 0.023 מ"ג (1%) |
| סלניום, Se | 0.1 מק"ג (0.1%) |
| ויטמינים | |
| ויטמין סי | 48.8 מ"ג (81%) |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.086 מ"ג (6%) |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.030 מ"ג (2%) |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.636 מ"ג (3%) |
| חומצה פנטותנית (B5) | 0.151 מ"ג (1.5%) |
| ויטמין B6 | 0.075 מ"ג (4%) |
| חומצה פולית (ויטמין B9) | 24 מק"ג (6%) |
| ויטמין E | 0.20 מ"ג (1%) |
| האחוזים הם יחסית לארה"ב |