תה ציילון: 8 היתרונות המובילים + תופעות לוואי + אופן ההכנה

עם הפופולריות הגוברת של תה כמשקה יומיומי, רוב המדינות הפכו את ייצור התה לחלק מכלכלתן. וכך גם סרי לנקה, מדינת האי מול החוף הדרומי של הודו. תה ציילון, הייצוא הידוע ביותר במדינה, נטען לעתים קרובות שהוא התה הנקי ביותר בעולם. עם הכי פחות שאריות חומרי הדברה, ואולי הכי הרבה נוגדי חמצון, תה ציילון בהחלט שווה להסתכל.

תוכן עניינים

• האם תה ציילון כל כך טוב?
• מהם היתרונות הבריאותיים של תה ציילון?
• איך מכינים תה ציילון
• מהן תופעות הלוואי של תה ציילון?

האם תה ציילון כל כך טוב?

טעמו של התה עלים וחזק למדי ועשוי לשאת גם טעם מתוק. זהו אחד המקורות העשירים ביותר של נוגדי חמצון, והוא מגביר את החסינות ובריאות הלב (1).

תה ירוק של ציילון מכיל גם פוליפנולים חשובים, כמו EGCG, שמייחס לפעילות נוגדת החמצון שלו (2). ישנם סוגים שונים של תה ציילון, כולם מבוססים על גובה האזור בו הם גדלים. אלה כוללים את נווארה אליה, דימבולה, אווה, קאנדי, רוחונה, אודה פוסלאווה וסבראגמואה.

תה ציילון זמין בשתי צורות - שחור וירוק. התה השחור אמנם עשוי מעלים מותססים, אך הווריאנט הירוק אינו מותסס.

בהתחשב בכך שהוא משתמש בפחות חומרי הדברה, תה ציילון שומר על הכי הרבה נוגדי חמצון ומציע יתרונות מצוינים. נבדוק מה הם.

חזרה לתוכן העניינים

מהם היתרונות הבריאותיים של תה ציילון?

1. יכול לעזור בהרזיה

מחקרים מראים שתה ירוק של ציילון עשוי לעזור לירידה במשקל. קבוצת התרכובות החשובה ביותר בתה ירוק היא במקרה קטכינים, במיוחד EGCG. למשתתפים הצורכים תה ירוק הייתה ירידה משמעותית בשומן הבטן שלהם (3).

במחקר מעניין אחר, נמצא כי פוליפנולים מתה שחור משנים את חיידקי המעיים באופן שעשוי לגרום לירידה במשקל. התה יכול לשנות את היחס בין חיידקי המעי על ידי הגדלת אחוז החיידקים אשר נקשר לגוף רזה יותר (4).

2. מקדם את בריאות הלב

שוטרסטוק

יתר לחץ דם, או לחץ דם גבוה, מגביר את הסיכון למחלות לב. מחקרים מראים כי צריכת תה ירוק או שחור יכולה להפחית את רמות לחץ הדם - יותר מכך אצל אנשים עם לחץ דם בטווח של לחץ דם גבוה או יתר לחץ דם (5).

צריכת תה ירוק ציילון יכולה לשפר גם את בריאות העורקים. מחקר מראה כי ה- EGCG בתה יכול לסייע במניעת טרשת עורקים, המאופיינת בהתקשות העורקים (6).

3. יכול להילחם בסרטן

נמצא כי קטכינים של תה ירוק של ציילון, במיוחד EGCG, ממלאים תפקיד מועיל בטיפול בהיפרפלזיה של הערמונית, שהוא השלב הראשוני של סרטן הערמונית (7).

ובזכות תכולת נוגדי החמצון המעולה, תה ירוק ציילון יכול להיחשב לאחד המאכלים הטובים ביותר להילחם בסרטן. הפוליפנולים בתה מונעים צמיחה והתפשטות גידולים בצורות סרטן מרובות (8).

במחקר אחר נמצא כי EGCG הוא החזק ביותר מבין נוגדי החמצון של תה ירוק לטיפול בסרטן (9). EGCG גרם למוות של תאים סרטניים ועזר להילחם בצורות רבות של סרטן.

4. איידס טיפול בסוכרת

שתי צורות התה של ציילון, הגרסאות השחורות והירוקות, יכולות לעבוד נהדר בטיפול בסוכרת (10). לתה היו השפעות להורדת סוכר בדם ואף הפחיתו את הסיכון לקטרקט סוכרת. הקטכינים בתה ירוק של ציילון עשויים גם לשפר את רמות האינסולין בסרום, ובכך לווסת את רמות הגלוקוז בדם (11). זה יכול להיות לעזר רב לאנשים עם סוכרת.

על פי מחקר יפני אחר, אנשים שלקחו 6 כוסות תה ירוק או יותר מדי יום היו בסיכון נמוך ב -33% לפתח סוכרת (10). ואנשים ששתו תה ירוק באופן עקבי במשך 10 שנים התגלו שיש להם היקפי מותניים קטנים יותר (12).

5. מגביר את החסינות

נוגדי החמצון בתה הירוק של ציילון ממלאים כאן תפקיד מרכזי. הם פועלים נגד רדיקלים חופשיים והמתח החמצוני שנוצר, ובכך מגבירים את החסינות (13). שאר הפוליפנולים והפלבנואידים עוזרים להגביר את המערכת החיסונית.

שתיית תה ירוק של ציילון יכולה להניע את המערכת החיסונית של הגוף. זה מלמד את תאי החיסון הלוחמים לזהות ולזכור פתוגנים (14).

6. יכול למנוע אבנים בכליות

שוטרסטוק

תה ציילון עשוי להפחית את הסיכון לאבנים בכליות. רוב אבני הכליה עשויות מסידן אוקסלט. הם מתרחשים כאשר סידן מצטבר בדרכי השתן. מחקרים מצאו כי תמצית תה ירוק יכולה להפחית את היווצרות משקעי הסידן אוקסלט (15). זה מקטין את הסיכון לאבנים בכליות.

ה- EGCG בתה ציילון משחק גם כאן תפקיד. פעולת נוגד החמצון של EGCG בתה נמצאה כמגנה על התאים בכליות מפני רעילות עקב אוקסלטים. זה מסייע בהפחתת התפתחות אבנים בכליות (16).

במחקר נוסף, צריכת תה ירוק נקשרה עם מקרים נמוכים יותר של אבנים בכליות, עם תופעות בולטות הרבה יותר אצל גברים (17).

7. מאי לשפר את בריאות המוח

אחת הסיבות שתה ירוק של ציילון עשוי להגביר את בריאות המוח היא הקפאין שבתוכו. למרות שהוא לא מכיל קפאין כמו בקפה כדי לגרום לך להרגיש עצבני, זה בטוח יכול לשפר את מצב הרוח והערנות שלך.

ואז יש לנו תה-לינין בתה, חומצת אמינו שיכולה לעבור את מחסום הדם-מוח. מחקרים מראים כי ברמות נאותות, ל- L-theanine יכולה להיות השפעה משמעותית על הערנות הנפשית (18).

חומצת אמינו זו מגרה גם את הפעילות של GABA, שהוא נוירוטרנסמיטר מעכב בעל השפעות נוגדות חרדה.

שתיית תה ירוק של ציילון יכולה גם לשפר את היכולות הקוגניטיביות בקרב אנשים מבוגרים המתמודדים עם ירידה קוגניטיבית (19).

8. מקדם עור קורן

נוגדי החמצון בתה ציילון הם הסיבה הגדולה ביותר שיהיה לך עור טוב יותר. הם נוגדים את ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים על עורו. ושוב, EGCG בתה ירוק ציילון הוא בעל השפעות טיפוליות חזקות על העור.

פוליפנולים של תה ירוק, באופן כללי, הם פוטו-מגנים. מחקרים מראים שהם יכולים למנוע בעיות עקב אור שמש המושרה על ידי UVB, כגון צילום תמונות, מלנומה וצורות אחרות של סרטן העור (20).

יתרונות רבי עוצמה, לא? הם מראים מדוע תה ציילון חייב להיות מרכיב עיקרי בשגרה שלנו.

איך מכינים תה ציילון? מה התהליך?

חזרה לתוכן העניינים

איך מכינים תה ציילון

מה אתה צריך

• 1 כפית עלי תה
• מים חמים

הוראות

1. מוסיפים מים חמים לקומקום ובכוסות. הטה אותם מסביב, וודא שהמים מכסים את כל המשטח הפנימי של המכולות. אחרי זה, אתה יכול לשפוך את המים החוצה. שלב זה משמש לחימום המכולות מראש.
2. הוסף כפית מעלי התה לקנקן התה לכל 8 גרם. של מים. ודא שטמפרטורת המים היא בין 194 ל -205 מעלות פרנהייט.
3. מחזירים את המכסה לקנקן התה ומניחים לתה לצלול כ -3 דקות.
4. יוצקים את התה לכוסות התה ונהנים!

אך לא משנה עד כמה התה יכול להיות מועיל, יש לזכור כמה דברים. אנשים מסוימים עשויים לחשוש עם תה ציילון.

חזרה לתוכן העניינים

מהן תופעות הלוואי של תה ציילון?

תופעות הלוואי של תה ציילון דומות לרוב התה, במיוחד דומות לתה ירוק.

• עלול לגרום לחרדה ולדופק לא סדיר

הקפאין בתה עלול להחמיר את החרדה או אפילו לגרום לדופק לא סדיר.

• עלול לגרום לשלשול ו- IBS

קפאין בתה עלול גם לגרום לשלשולים או לתסמונת המעי הרגיז בקרב אנשים עם בעיות עיכול.

• עלול להחמיר את בעיות הכבד

תה ירוק של ציילון עלול להחמיר את מחלת הכבד. אם יש לך סימנים של נזק לכבד אפשרי, כגון שתן כהה, כאבי בטן ועור מצהיב, אנא התייעץ עם הרופא מיד.

• עלול להחמיר אוסטאופורוזיס

שתיית תה ציילון עשויה להגדיל את כמות הסידן המוזרמת דרך השתן. אם אתה כבר לא לוקח מספיק סידן, זה יכול להיות בעיה. קפאין הוא האשם, שוב. הקפד להגביל את צריכת הקפאין שלך לפחות מ -300 מ"ג ליום.

חזרה לתוכן העניינים

סיכום

לעתים קרובות טוענים כי תה ציילון הוא התה הנקי ביותר בעולם, ומסיבה כלשהי. הוא מלא בנוגדי חמצון, חלק מהתרכובות החזקות ביותר על פני כדור הארץ. לפיכך, זה בטוח חייב למצוא מקום על מדפי המטבח שלך.

השתמשת בתה ציילון? ספר לנו על החוויה שלך בסעיף ההערות למטה.

תשובות המומחה לשאלות הקוראים

איפה לקנות תה ציילון? מהם המותגים המובילים?

אתה יכול לקנות את התה בסופר הקרוב ביותר שלך או אפילו באינטרנט באמזון. כמה ממותגי התה הפופולריים כוללים את דילמה, וואטוואלה וזסטה.

כמה קפאין מכיל תה ציילון?

תכולת הקפאין בתה ציילון משתנה בהתאם לגרסה. בעוד שהגרסה השחורה מכילה 58 מיליגרם לכל 7 אונקיות, תה ירוק של ציילון מכיל כמחצית מהכמות באותה כמות.

הפניות

1. "וריאציה גנטית של קוורצטין פלבונולים…". כתב העת הבינלאומי למדעי המזון, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
2. "קטכינים הגליליים תורמים לעיקרית…". כתב העת העולמי המדעי, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
3. "תה ובריאות האדם…". כתב העת של אוניברסיטת ג'ג'יאנג, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
4. "תה שחור עשוי לעזור לירידה במשקל…". אוניברסיטת קליפורניה, לוס אנג'לס.
5. "השפעת התה על לחץ הדם למשני…". ביקורות תזונה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
6. "מנגנונים והשפעות של תה ירוק על…". ביקורות תזונה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
7. "מניעה כימותרפית של סרטן הערמונית בבני אדם על ידי…". מחקר סרטן, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
8. "מרה של אפיגלוקטכין היא היעילה ביותר…". Nutrients, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
9. "תה שחור וירוק מעכב באותה מידה…". כתב העת לכימיה חקלאית ומזון, פרסומי ACS.
10. "ההשפעות של תה ירוק על השמנת יתר…". כתב העת לסוכרת ומטבוליזם, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
11. "הקשר בין צריכת תה רגילה…". מחקר השמנת יתר, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
12. "השפעות מיטיבות של תה ירוק…". רפואה סינית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
13. "תה ירוק: ברכה לחניכיים…". כתב העת לאגודה ההודית לפריודונטולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
14. "השפעות התה הירוק על היווצרות אבן השתן…". כתב העת לאנדורולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
15. "צריכת תה ירוק וסיכון לאבנים בכליות…". כתב העת הבינלאומי לאנדורולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
16. "L-theanine, מרכיב טבעי בתה, והשפעתו…". כתב העת אסיה פסיפיק לתזונה קלינית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
17. "צריכת תה ירוק משפיעה על קוגניטיביות…". Nutrients, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
18. "הגנה מפני פוטו הגנה על ידי תה ירוק…". יעדי התרופות הנוכחיים. הפרעות חיסוניות, אנדוקריניות ומטבוליות, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
19. "צריכת תה ירוק משפיעה על קוגניטיביות…". Nutrients, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
20. "הגנה מפני פוטו הגנה על ידי תה ירוק…". יעדי התרופות הנוכחיים. הפרעות חיסוניות, אנדוקריניות ומטבוליות, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.