תוכן עניינים:
- קמח סולת - סקירה כללית:
- היתרונות הבריאותיים של קמח סולת
- 1. עוזר לחולי סוכרת
- 2. עוזר להרזיה
- 3. מספק אנרגיה
- 4. מספק איזון לדיאטות
- 5. מגביר את תפקודי הגוף
- 6. מונע מחסור בברזל
- 7. מספק נוגדי חמצון
האם אתם מחפשים תחליף בריא לקמח לכל מטרה? חשבתם על קמח סולת? כן, קמח סולת יכול להיות התשובה שלכם לחלופה בריאה לקמח לכל מטרה, בו תוכלו להשתמש בלי לדאוג לעלייה במשקל ולחששות הבריאותיים הנלווים לכך.
כשמגיעים לעניין, פוסט זה מדבר על היתרונות הרבים של קמח סולת. מעוניין לדעת מה הם? האם לקרוא!
קמח סולת - סקירה כללית:
סוג זה של קמח משמש בדרך כלל להכנת לחמים ופסטה, מכיוון שהוא פחות ניתן להארכה וקשיח יותר. צבעו צהוב מעט יותר מצבע הקמח לכל מטרה. זה מועיל מכיוון שהוא אינו מכיל כולסטרול, שומן רווי או שומן טרנס - ואף מסייע בהתמודדות עם אי סבילות לגלוטן (1). יש לו תכולת חלבון גבוהה והוא דל שומן. יש לו גם אינדקס גליקמי נמוך שהופך אותו נהדר לחולי סוכרת וגם לאנשים שנמצאים בתכנית לירידה במשקל (2). הכללת קמח סולת בתזונה יכולה לספק לך יתרונות בריאותיים רבים בגלל תכולת התזונה העשירה שלו.
היתרונות הבריאותיים של קמח סולת
הנה מבט על היתרונות שאתה מרוויח מקמח סולת:
1. עוזר לחולי סוכרת
כפי שצוין קודם לכן, קמח סולת הוא הבחירה המובילה ביותר עבור חולי סוכרת מכיוון שיש לו GI נמוך. בהשוואה לקמח לבן, הוא מתעכל ונספג בקיבה ובמעיים בקצב איטי יותר. זה מאפשר לאנשים עם סוכרת לשלוט ברמות הסוכר בדם בצורה יעילה יותר מכיוון שמונעים תנודות מהירות ברמות הגלוקוז בדם.
2. עוזר להרזיה
כאשר האוכל מתעכל ונספג בקצב איטי יותר, זה שומר על תחושת שובע לתקופה ארוכה יותר. זה נהדר כשאתה מנסה לרדת במשקל. התיאבון שלך מדוכא, מה שאומר שאתה לא צריך לנשנש בין הארוחות לעיתים קרובות מדי.
3. מספק אנרגיה
קמח סולת מכיל פחמימות, החשובות לייצור אנרגיה בגופך. זהו אוכל אידיאלי עבור אנשים הזקוקים לרמות אנרגיה גבוהות. חשוב לזכור שאמנם קמח סולת הוא עתיר פחמימות, אך הוא דל בשומן.
4. מספק איזון לדיאטות
אחד הדברים הטובים ביותר בקמח סולת הוא שהוא מקור עשיר לחומרים מזינים חשובים רבים (3). הוא מכיל סיבים, קומפלקס ויטמין B וויטמין E וכו 'והוא אפס בשומנים, שומנים רוויים וחומצות שומן טרנס. הוא גם דל בכולסטרול ובנתרן. הוא מכיל גם מינרלים רבים. זו הסיבה שקמח סולת נהדר כשרוצים לאכול תזונה מאוזנת יותר.
5. מגביר את תפקודי הגוף
בשל עושרו בויטמינים חיוניים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים, קמח סולת יכול להגביר את תפקודי הגוף הרבים. זה תומך בתפקוד הלב והכליות. זה גם מוודא שהשרירים מתפקדים בצורה חלקה. הוא מכיל זרחן החיוני למטבוליזם של אנרגיה ומגנזיום המגביר את בריאות העצם, העצבים והשרירים. בקמח סולת יש גם סידן לחוזק העצם בעוד שאבץ מסייע בהגברת המערכת החיסונית.
6. מונע מחסור בברזל
קמח סולת עשיר בברזל. עם כוס אחת מקמח זה מקבלים 8% מכמות הברזל היומית המומלצת. זהו מינרל חשוב המסייע בייצור המוגלובין המספק חמצן לתאים בגופך (4). זה מונע מחסור בברזל שעלול לגרום למערכת חיסונית חלשה, עייפות וכו '.
7. מספק נוגדי חמצון
סולת מכילה סלניום, שהוא נוגד חמצון חשוב. זה מונע חמצון של ממברנות תאים ו- DNA, שאחרת יכול להזיק. אם חמצון זה מתרחש, הוא יכול לתרום למגוון מחלות ומחלות כולל מחלות לב (5). חשוב גם להכניס סלניום מספיק לגופך מכיוון שהוא מסייע בחיזוק המערכת החיסונית שלך, אשר בתורו מונע זיהום. עם מנה אחת של קמח זה מקבלים 37 מיקרוגרם סלניום, שהם שני שליש מהמחיר