7 סיבות נאטו הוא בריא במיוחד עבורכם

Natto הוא מאכל יפני מסורתי פופולרי. זהו אוכל מותסס בעל עקביות ייחודית וריח מפתיע . יש לזה גם טעם נרכש - על משהו שלא יותר מדי שמחים.

אבל אנו מציעים לך שלא להרתיע מכך. Natto מזין בעוצמה - הוא מגן על הלב ובונה עצמות ומשפר את החסינות. ישנם יתרונות אחרים המראים מדוע תבלין פולי סויה מותסס צריך להיות שייך לצלחת שלך.

מה זה נאטו?

Natto היא אפשרות ארוחת בוקר נפוצה ביפן. זו תוצאה של שילוב פולי סויה עם חיידקים מועילים ( Bacillus subtilis ) ומאפשרים להם להתסיס לתקופות ממושכות.

לנטו יש ריח עוצמתי וטעם חזק וארצי. המרקם הדביק והרזה שלו ייחודי לו. כל מנת נאטו המיוצרת עשויה להיות שונה במקצת בגלל ההבדלים המינוריים בתהליך התסיסה. אבל בסך הכל, אוכל זה יכול לעזור לך בכמה דרכים.

איך נטו מרוויח אותך?

הפרוביוטיקה ב natto תורמת לרוב היתרונות שלה. אלה משפרים בעיקר את העיכול ומגבירים את החסינות. Natto עשיר גם בויטמין K2, חומר מזין חשוב לחוזק העצם. זה יכול גם להגן מפני סרטן.

1. משפר את העיכול

Natto שופע פרוביוטיקה המגבירה את בריאות המעיים שלך. מחקרים מראים כי בעל סוג החיידקים הנכון במעיים יכול לקדם עיכול ולטפל בהפרעות קשורות (1).

אין מספיק מידע על בטיחותה של נאטו במהלך ההריון וההנקה. הישאר בטוח והימנע משימוש.

• הפרעות דימום

ה נאטוקינאז ב נאטו עשוי לשמש מדלל דם ומחמיר דימומים. אולם לא כל המחקרים מסכימים עם זה (27). אבל ממליץ לך לדבר עם הרופא שלך.

כמו כן, הימנע מנטילת נאטו לפחות שבועיים לפני ניתוח מתוזמן. זאת כדי להפחית את הסיכויים לדימום יתר במהלך הניתוח או אחריו.

• לחץ דם נמוך

Nattokinase עשוי להוריד את רמות לחץ הדם (28). אם לחץ הדם שלך כבר נמוך, זו עשויה להיות בעיה.

סיכום

Natto עשוי להיראות חסר תיאבון, וטעמו וריחו ​​עשויים להיפסק בתחילה. אבל ככל שאתה ממשיך לקבל את זה, תתחיל לאהוב את זה - וזה חשוב, בהתחשב בחומרי המזון העוצמתיים שמנה יפנית מלאה.

היה לך נאטו בעבר? איך אהבת את זה? הודע לנו על ידי השארת תגובה בתיבה למטה.

הפניות

1. "המיקרוביוטה במעי והדלקתיים…" כתב העת לאלרגיה ואימונולוגיה קלינית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
2. "השפעת bacillus subtilis…" כתב העת ההודי של ביוכימיה וביופיזיקה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
3. "הפחתה ברכיבים אנטי-תזונתיים ורעילים…" מחקר מזון בינלאומי, ScienceDirect.
4. "פרוביוטיקה למניעה וטיפול ב…" JAMA, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
5. "קידום היווצרות עצם על ידי…" כתב העת למדעי התזונה והוויטמיןולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
6. "צריכת פולי סויה מותססים, נאטו, קשורה…" כתב העת לתזונה, אקדמי אוקספורד.
7. מאגר כימיה פתוח "Menaquinone-7", הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
8. "זן פרוביוטיקה Bacillus subtilis…" חסינות והזדקנות, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
9. "השפעות bacillus subtilis natto על ביצועים…" כתב העת למדעי החלב.
10. "השפעות אימונומודולטוריות של bacillus subtilis…" מיקרוביולוגיה ואימונולוגיה, ספריית Wiley Online.
11. "פרוביוטיקה להורדת כולסטרול היא פוטנציאל…" מחקר סוכרת ניסיוני, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
12. "מנה יחידה של נטוקינאז דרך הפה מחזקת…" דוחות מדעיים, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
13. "Nattokinase: אלטרנטיבה מבטיחה למניעה…" Biomarker Insights, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
14. "חומרים נגד יתר לחץ דם בתסיסה…" מזון צמחי לתזונה אנושית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
15. "חלבונים תלויי ויטמין K ותפקידם של…" כתב העת הרפואי עומאן, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
16. "צריכת סויה ונטו תזונתיים ולב וכלי דם…" כתב העת האמריקני לתזונה קלינית.
17. "צריכת סויה ואיזופלבון וסיכון ל…" כתב העת האירופי לתזונה, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
18. "איזופלבונים וסרטן הערמונית…" כתב העת הרפואי הסיני, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
19. "סויה והאיזופלבונים שלה…" סוכנים נגד סרטן בכימיה רפואית, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
20. "השפעת menatetrenone, אנלוגי ויטמין K2…" כתב העת הבינלאומי למחקר וטיפול בסרטן.
21. "Re: סויה, איזופלבונים ו…" כתב העת של המכון הלאומי לסרטן.
22. "מחקר עוקבה פוטנציאלי של תוצרת סויה…" כתב העת הבריטי לסרטן, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
23. "תוספי פרוביוטיקה מחלישים עולה…" השמנת יתר, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
24. "לקטובצילוס פרמנטום ו…" כתב העת למאכלים פונקציונליים, ScienceDirect.
25. "סקירה של מזון מותסס עם תועלת…" תזונה מונעת ומדעי מזון, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
26. "תפקיד התסיסה בשיפור…" כתב העת אסיה-אוסטרליה למדעי בעלי החיים, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
27. "Nattokinase: אלטרנטיבה מבטיחה למניעה…" Biomarker Insights, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.
28. "השפעות נאטוקינאז על לחץ הדם…" מחקר יתר לחץ דם, הספרייה הלאומית לרפואה בארה"ב.