תוכן עניינים:
שעועית לימה, המכונה גם שעועית חמאה, הן קטניות פופולריות הידועות בטעמן החמאה המתון ובמרקם הבשרני. הם ידועים בכמה שמות אזוריים, למשל שעועית לימה בהינדית מכונה 'סם פאלי' ושעועית לימה בטמילית נקראת 'מוצ'אי'. ישנם יתרונות בריאותיים, עוריים ושיער רבים הקשורים לפולי לימה. המשך לקרוא כדי לדעת כמה יתרונות בריאותיים מפולי לימה. בדרך כלל, שעועית לימה בצבע ירוק בהיר או בצבע שמנת. יש להם טעם עמילני דמוי תפוח אדמה. אתה יכול למצוא את הזרעים האלה בצורה טרייה, יבשה או משומרת, בקלות בשוק. שעועית זו מזינה מאוד במהותה ומספקת הגנה מפני מחלות ומחלות שונות. אז הנה רשימה של יתרונות בריאותיים שונים מפולי לימה.
היתרונות של שעועית לימה
1. סוכר בדם
שעועית הלימה מועשרת בסיבים מסיסים. סיבים אלה מסייעים לספיגת מים בקיבה ליצירת ג'ל. כך מונע רמת הסוכר בדם לעלות במהירות לאחר הארוחה. שעועית לימה היא בחירה מצוינת עבור אנשים הסובלים מהיפוגליקמיה, סוכרת ועמידות לאינסולין.
2. פיתוח עצם
פולי לימה הם מקור עשיר למנגן, סידן ומגנזיום. מינרלים אלו מקדמים התפתחות תקינה של העצם. הם גם עוזרים לחיזוק העצמות.
3. צמיחת שיער
שעועית לימה נחשבת לאחד ממקורות הברזל הטובים ביותר. עובדה ידועה היא שלברזל יש תפקיד חשוב בקבלת שיער בריא. ברזל עוזר להובלת חמצן לשיער. שיער מתחיל לרעוב אחר חמצן כאשר הגוף חסר ברזל. לכן הוכחו שעועית לימה כמקדמת צמיחת שיער.
4. עיכול
לאשלגן הקיים בפולי לימה חלק חשוב בתהליך העיכול. אשלגן חשוב בשמירה על עיכול טוב. אשלגן מסייע גם בשיפור בריאות הלב.
5. עור זוהר
שעועית לימה היא מקור עשיר של נחושת. נחושת היא יסוד שנמצא ומאוחסן בעיקר בכבד. זה משמש כנוגד חמצון שהוא נהדר לבריאות העור שלנו. זה שומר על בריאות העור שלנו וזוהר באופן טבעי. זה גם מונע נזק לתאים, מחלות ובעיות בריאות אחרות ועור.
6. מאיץ אנרגיה
שעועית לימה הם מגבר אנרגיה נהדר. הם עשירים בפחמימות מורכבות שנשרפות לאט. לכן, זה מגביר את רמות האנרגיה שלך. הם דלים בקלוריות וללא שומן אשר נוטים לשמור על הפעילות בגופך. אלה היו מהיתרונות השכיחים ביותר הקשורים לפולי לימה. אבל יש גם כמה אמצעי זהירות שעליך לנקוט בעת צריכת שעועית לימה. אנשים הסובלים מאבנים בכליות וצנית צריכים להימנע מאכילת פולי לימה. הפורין הקיים בו נוטה להתפרק בגוף וליצור חומצת שתן. צריכה מוגזמת של קטניות עלולה לגרום גם לבעיות בריאותיות אחרות אצל אנשים הרגישים לבעיות הקשורות לפורין.
עכשיו, אני אתן לכם כמה טיפים לבישול שיעזרו לכם להפיק את היתרונות המרביים מפולי לימה. העובדות החשובות ביותר לגבי שעועית הלימה בזמן הבישול הן כדלקמן: 1. ראשית, הסר את כל האבנים, השעועית הפגומה והפסולת הקיימת בפולי הלימה. אתה יכול לעשות זאת בקלות על ידי מריחת שעועית הלימה בצלחת בהירה ולהביט בכל שעועית דקה. 2. יש לנקות את שעועית הלימה היטב לפני הבישול. מתחת למים הזורמים הקרירים, נסו לשטוף את השעועית כמו שצריך. 3. שעועית לימה צריכה להיות מבושלת בסיר לחץ או בסיר פשוט. הם דרכים טובות לשמר חומרים מזינים בשעועית. האם היתרונות הללו הקשורים לפולי לימה אינם פשוט נפלאים? מקווה, אהבת את המאמר. אנא שתף את דעותיך ומשובך בקטע התגובות למטה. אנחנו פשוט אוהבים לשמוע ממך.