תוכן עניינים:
- מהן פטריות גנודרמה?
- מהם היתרונות הבריאותיים של פטריות גנודרמה?
- 1. עשוי לסייע במניעת סרטן
- 2. עשוי לעזור במאבק בדיכאון
- 3. עשוי לשפר את החסינות
- 4. עשוי לקדם את בריאות הלב
- 5. עשוי להוריד את רמות הסוכר בדם
- מהו הפרופיל התזונתי של פטריות גנודרמה?
- מהם הסיכונים הפוטנציאליים של פטריות גנודרמה?
- מה המינון האידיאלי שלהם?
פטריות גנודרמה שימשו זמן רב ביפן, סין ומדינות אסיה אחרות. ידוע שהם מקדמים חסינות ונלחמים בסרטן, ובכך מגבירים את אריכות החיים (1).
מחקרים אחרונים גילו יתרונות פוטנציאליים אחרים של מזון העל הזה. בפוסט זה, נחקור עוד על פטריות אלה ויתרונותיהן.
מהן פטריות גנודרמה?
פטריות גנודרמה נקראות גם פטריות ריישי. הם פטריות הגדלות באזורים הלחים והחמים בחלקים של אסיה. הפטריות הוכרו בזכות היתרונות הרפואיים שלהן לפני למעלה מ -2000 שנה, שאף תועדו בכתבים קדומים (1).
פטריות אלו גדולות ושחורות, בעלות מראה חיצוני מבריק ומרקם עצי.
התרכובות הביואקטיביות העיקריות בפטריות הן טרפנואידים, סטרואידים, פנולים, נוקלאוטידים ופוליסכרידים. הם מכילים גם חלבונים עם כל חומצות האמינו החיוניות.
יש להם אחוז שומן נמוך וריכוז גבוה יותר של חומצות שומן רב בלתי רוויות (1).
מרכיבים אלה של הפטריות תורמים לרוב היתרונות הבריאותיים שלהם.
מהם היתרונות הבריאותיים של פטריות גנודרמה?
פטריות גנודרמה יכולות למלא תפקיד מרכזי במניעת סרטן. הם עשויים גם לסייע בטיפול בדיכאון ולהגביר את המערכת החיסונית. מחקרים מסוימים מציעים גם שהם עשויים להשפיע לטובה על בריאות הלב.
1. עשוי לסייע במניעת סרטן
בסין העתיקה, האבקה המיובשת של פטריית הגנודרמה שימשה כחומר כימותרפי לסרטן. במחקרים אחרונים נמצא כי הפטרייה מדכאת את נדידת תאי סרטן השד והערמונית (2).
מחקר אחר התמקד ביכולתה של הפטרייה לשפר את תגובת הגידול לטיפול ואף לעורר חסינות המארח (3). המחקר, לעומת זאת, הצדיק את הצורך בראיות נוספות לפני ששקלו את פטריית הגנודרמה כטיפול קו ראשון בסרטן.
הפוליסכרידים בפטריות ממלאים תפקידים מרכזיים גם בטיפול בסרטן. נמצא כי הם מראים השפעות מניעה אפשריות כנגד סרטן הריאות, הכבד, העור, הדם והמעי הגס (4).
2. עשוי לעזור במאבק בדיכאון
שוטרסטוק
מחקרי חולדות שופכים אור על הפוטנציאל האנטי-דיכאוני של פטריות הגנודרמה (5).
נמצא כי לפטרייה יש תכונות נוגדות דיכאון הדומות לזו של פלואוקסטין, תרופה המשמשת לטיפול בדיכאון (6).
במחקר אחר, לתמציות של פטריות הגנודרמה הייתה השפעה טיפולית על חולים המתמודדים עם נוירסטניה (מצב רפואי הקשור בהפרעה ברגש). נמצא כי קבוצות שקיבלו תמצית הפטריות מראות טובות יותר לטיפול (7).
3. עשוי לשפר את החסינות
פטריות גנודרמה הן בעלות תכונות חזקות של חיסון חיסוני והן נחשבות לעיתים קרובות לבחירה העיקרית בטיפול בכל מחלת חיסון. במחקרי עכברים אלה יכולים להגביר את התגובה החיסונית באורגניזמים, שהופחתה עקב פעילות גופנית בעומס כבד (8).
הפוליסכרידים בפטריות השיגו זאת על ידי העלאת ריכוזי תאי הדם הלבנים ההיקפיים והגברת התפקוד של מקרופאגים של תאים (8).
נמצאו סוגים מסוימים של פטריות גנודרמה כמווסתות את מסלולי הדלקת בתאי הדם הלבנים (9).
4. עשוי לקדם את בריאות הלב
פטריות גנודרמה שימשו בסין העתיקה לחיזוק תפקוד הלב (1).
מחקר אחר מראה כי הפטריות עשויות לסייע בהורדת רמות הכולסטרול בקרב אנשים הסובלים מסוכרת. נמצא שהפטריות גם מעלות את רמות הכולסטרול הטוב (10).
אך מחקר אחר לא מצא קשר משמעותי בין פטריות גנודרמה להגנה מפני לב (11).
התכונות הלב-מגן של פטריות הגנודרמה טרם נחקרו. לפיכך, התייעץ עם הרופא שלך לפני שתצרוך אותם למטרה זו.
5. עשוי להוריד את רמות הסוכר בדם
לתמציות של פטריות גנודרמה יש פוטנציאל נגד סוכרת. במחקרי עכברים, פטריות אלו העלו את רמות האינסולין בפלזמה והפחיתו את רמות הסוכר בפלסמה (12).
פטריות אלה נמצאו גם כמונעות התקדמות של סיבוכים כלייתיים בסוכרת (13). הם זוהו כמועילים פוטנציאליים לטיפול בסוכרת מסוג 2. הם משיגים זאת על ידי דיכוי אנזימים מסוימים המעורבים בגלוקונאוגנזה.
פטריות גנודרמה נחשבות גם כמשפרות את מצב נוגדי החמצון של אדם. בדרך זו, הם עשויים להגן על תאי גופך מפני רדיקלים חופשיים. עם זאת, אין מחקר קונקרטי המבסס זאת. הפטריות עשויות לשפר את מצב נוגדי החמצון, לאור הימצאותן של תרכובות מועילות.
פטריות גנודרמה נחקרות בהרחבה רק מהתקופה האחרונה. ככל שהעתיד מתפתח אנו מצפים לגלות עוד השפעות מועילות כאלה. את כל אלה ניתן לייחס לפרופיל התזונתי של הפטריות, עליו נבחן בחלק הבא.
מהו הפרופיל התזונתי של פטריות גנודרמה?
פטריות גנודרמה מורכבות מתרכובות ביו-אקטיביות שונות, כולל טרפנואידים, סטרואידים, פנולים, נוקלאוטידים, גליקופרוטאינים ופוליסכרידים. הם עשירים במיוחד בליזין ולאוצין, שתי חומצות אמינו חיוניות. הפטריות גם גבוהות משמעותית בחומצות שומן רב בלתי רוויות.
בנוסף, כ -28% מהפטריות הן פחמימות, 5% הן שומן גולמי, 59% הן סיבים גולמיים, ו -8% הן חלבון גולמי (1).
אם מסתכלים על הפרופיל התזונתי, אנו עשויים לחוש שפטריות גנודרמה הן הדבר האמיתי. כמובן שהם מלאים בחומרים מזינים חזקים. אבל יש צד אחר במדע שהטיל ספק בביטחונם.
מהם הסיכונים הפוטנציאליים של פטריות גנודרמה?
היה מקרה של נזק לכבד בעקבות צריכת הפטריות. אישה שלקחה פורמולה של פטריית גנודרמה חוותה רעילות חמורה בכבד. היא ראתה שיפורים הדרגתיים בסימפטומים שלה ברגע שהפסיקה את צריכתה. במקרה זה, האישה לא צרכה את הפטריות אלא את תכשירי האבקה שלהן (14).
מקרה כזה נוסף של הפטוטוקסיה נצפה בשני מטופלים שנטלו אבקת פטריות גנודרמה (15).
כמה מקורות אחרים אף מרמזים על האפשרות שפטריות גנודרמה עלולות להזיק לנשים הרות ומניקות. פטריות אלה עשויות גם להגביר את הסיכון להפרעות דימום ולהוריד לחץ דם יתר על המידה. עם זאת, אין מחקר קונקרטי שיוכיח זאת. אבל עדיף להיות בצד הבטוח יותר. אם יש לך מצב רפואי ספציפי או בהריון / מניקה, אנא פנה לרופא לפני נטילת פטריות גנודרמה.
מה המינון האידיאלי שלהם?
המינון האידיאלי לפטריות גנודרמה טרם נקבע. בזמן ש