5 יתרונות בריאותיים מדהימים של טחינה

האם אתם מחפשים מרכיב שטעמו טוב ובריא עבורכם בעת ובעונה אחת? ואז טחינה היא משהו שאתה חייב ללכת עליו. לעיסה הטעימה הזו יתרונות בריאותיים רבים, שנותנים לכם סיבות נוספות לאהוב אותה.

האם תרצה לדעת יותר? המשך לקרוא את הפוסט הזה.

טחינה - סקירה כללית

לאלו מכם שעדיין לא מכירים, טחינה, העשויה מזרעי שומשום טחונים, היא סופר-תכליתית ומשתלבת עם מנות מתוקות ומלוחות כאחד. אתה מוצא שני סוגים של טחינה - מקולפים ולא נפגעים. טחינה לא מקולפת היא הפופולארית והטובה ביותר, שכן היא עשויה משומשום שלם. המשמעות היא שהערך התזונתי של הזרעים נותר על כנו.

להלן היתרונות הבריאותיים של טחינה.

יתרונות בריאותיים של טחינה

1. מספק ערך תזונתי מצוין

הטחינה עשירה בחומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6. למרות שתכולת השומן בשומשום גבוהה, 90 אחוז הם שומן טוב. כף משחת טחינה מכילה 85 קלוריות, ו -65 מהקלוריות הללו הן שומנים חיוניים. הדבק הטעים הזה עשיר גם בויטמין B1, ברזל, מגנזיום, זרחן, מנגן ונחושת. מקבלים 1 גרם סיבים תזונתיים ו -3 גרם חלבון עם כף טחינה. עם עושרו בויטמינים חיוניים וחומרים מזינים אחרים, טחינה היא בהחלט מזון המספק לך יתרונות בריאותיים גדולים.

2. הופך את המוח לחזק

כאמור, טחינה עמוסה בחומצות שומן בריאות אומגה 3 ואומגה 6. חומצות שומן אלה מגבירות את התפתחות רקמות העצבים בגוף, מה שמסייע בתורו בשיפור בריאות המוח. הם גם מסייעים בהאטת התפתחות מחלת האלצהיימר. החשיבה והזיכרון משופרים כאשר צורכים אומגה 3. מנגן משפר גם את תפקודי העצב והמוח.

3. מגביר את בריאות הלב

על פי מחקרים, חומצות שומן מסוג אומגה 3 לא רק מורידות את רמות הכולסטרול בגוף, אלא גם מסייעות לטיפול במחלות לב וכלי דם הנגרמות על ידי דלקת. למרות שניתן להשיג 8 גרם שומן בכל כפית טחינה, 80 אחוז אינו רווי ואין לו שום השפעה שלילית על בריאות הלב. אמנם לא ניתן לחשב את הכמות המדויקת של אומגה 3, אך מומלץ כי 4 כפות, או אונקיה אחת, של זרעי שומשום מכילים חומצת שומן אומגה 3 של 0.1 גרם. זה מהווה בין 6 ל -9 אחוז מהצריכה היומית המומלצת.

4. מספק נוגדי חמצון

אחד המינרלים החשובים הרבים שמקבלים מטחינה הוא נחושת. הוא ידוע ביכולתו להקל על הכאב ולהפחית נפיחות. יש לו תכונות אנטי דלקתיות יעילות לטיפול בסימפטומים של דלקת מפרקים שגרונית. זה גם מסייע בהרחבת דרכי הנשימה בחולי אסטמה. האנזימים במערכת החיסון לוקחים גם הם את עזרת הנחושת לשימוש בתכונות נוגדות החמצון שלהם. בדבק שומשום יש גם חומרים פיטונוטריים המונעים נזק לכבד הנגרם על ידי חמצון. חולי אסטמה יכולים ליהנות גם מטחינה מכיוון שהיא מכילה מגנזיום, המסייע בהקלה על תסמיניהם.

5. תומך במערכת החיסון

בטחינה יש ארבעה חומרים מזינים חשובים - ברזל, סלניום, אבץ ונחושת. אלה מספקים את התמיכה הנדרשת למערכת החיסון. ברזל ונחושת כלולים באנזימים המספקים תמיכה למערכת החיסון ומסייעים גם בייצור כדוריות הדם הלבנות. אבץ מסייע בהתפתחות כדוריות הדם הלבנות ומסייע להם בתפקידם להשמיד חיידקים. סלניום מסייע לאנזימים בביצוע תפקידם, כולל ייצור נוגדי חמצון ונוגדנים, וכן מסייע למערכת החיסון לתפקד ביעילות. עם כף אחת של טחינה, אתה מקבל 9 עד 12 אחוז מהמחיר