תוכן עניינים:
- תוכן עניינים
- מהו ויטמין C ומה הוא עושה?
- מהו מחסור בוויטמין C ומהם הסימנים?
- מהם היתרונות הבריאותיים של ויטמין C?
- 1. משפר את בריאות הלב
- 2. מווסת את רמות לחץ הדם
- 3. מגביר את החסינות
- 4. מסייע במניעת סרטן
- 5. עזרים לטיפול בדלקת מפרקים ניוונית
- 6. משפר את בריאות העיניים
- 7. מטפל ברעלת הריון
- 8. שומר על חניכיים בריאות
- 9. מסייע לטיפול באלרגיות
- 10. מקל על יובש בפה
- 11. מסייע בהסדרת סוכר בדם
- 12. מטפל בזיהומים ויראליים
- 13. מונע צפדינה
- 14. מרפא רעילות עופרת
- 15. שבץ מוחי
- 16. משפר את מצב הרוח שלך
- 17. עזרים לירידה במשקל
- 19. מגביר אנרגיה
- מה היתרונות לעור?
- 20. מרפא כוויות ופצעים
- 21. מטפל בכוויות שמש
- 22. עזרים לטיפול באקזמה
- 23. עזרים לייצור קולגן
- 24. מגן מפני שינוי צבע העור
- 25. משפר את מרקם העור
- מהם היתרונות לשיער?
- 26. משפר את צמיחת השיער
- 27. נלחם בקשקשים
- 28. מונע מאפיר שיער בטרם עת
- מהם המקורות התזונתיים של ויטמין C?
- מה לגבי תוספי ויטמין C?
- כיצד ליטול ויטמין C?
- מהי הצריכה היומית המומלצת של ויטמין C?
- יש לנקוט באמצעי זהירות?
- אינטראקציות אפשריות עם תרופות?
- סיכום
- תשובות המומחה לשאלות הקוראים
ויטמין זה זמין בשפע כל כך, כי נדיר שחסר בו. ומה שנדיר יותר הוא למצוא מישהו שיודע הכל על ויטמין הפלא הזה - היתרונות של ויטמין C. וזה נכון, לא?
לא כולנו יודעים מה יש לנו ויטמין זה להציע. מכאן, פוסט זה. המשך לקרוא.
תוכן עניינים
- מהו ויטמין C ומה הוא עושה?
- מהו מחסור בוויטמין C ומהם הסימנים?
- מהם היתרונות הבריאותיים של ויטמין C?
- מה היתרונות לעור?
- מהם היתרונות לשיער?
- מהם המקורות התזונתיים של ויטמין C?
- מה לגבי תוספי ויטמין C?
- כיצד ליטול ויטמין C?
- מהי הצריכה היומית המומלצת של ויטמין C?
- יש לנקוט באמצעי זהירות?
- אינטראקציות אפשריות עם תרופות?
מהו ויטמין C ומה הוא עושה?
ידוע גם בשם חומצה L- אסקורבית, ויטמין C הוא ויטמין מסיס במים הקיים באופן טבעי במזונות מסוימים ומוסיף לכמה אחרים. ובניגוד לרוב בעלי החיים, בני אדם אינם יכולים לסנתז ויטמין זה - ולכן הוא מרכיב תזונתי הכרחי.
ויטמין C הוא נוגד חמצון המסייע בהתחדשות נוגדי חמצון אחרים בגוף. זה משפר את הספיגה של ברזל שאינו heme ומשחק תפקיד חיוני בבניית רקמות חיבור וריפוי פצעים. זה גם מעכב את ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים על העור והגוף.
בצריכה מתונה של 30 עד 180 מ"ג ביום, 70 עד 90% מהוויטמין נספג. כאשר הצריכה חורגת מ- 1 יום ליום, הספיגה יורדת מתחת ל 50%. במקרה שלוקחים תוספי תזונה, הצריכה היומית האופטימלית היא 500 מ"ג.
ישנן צורות שונות של ויטמין C -
חומצה אסקורבית - הצורה הטהורה ביותר של ויטמין C.
נתרן אסקורבט - 1000 מ"ג של ויטמין זה מכיל 111 מ"ג נתרן.
סידן אסקורבט - 1000 מ"ג של ויטמין זה מכיל 90 עד 110 מ"ג סידן.
מגנזיום אסקורבט - צריכה יומית של מגנזיום לא תעלה על 350 מ"ג.
אשלגן אסקורבט - צריכה יומית של אשלגן לא תעלה על 11 גרם.
אסקורבט מנגן - צריכה יומית של מנגן לא תעלה על 11 מ"ג.
אבץ אסקורבט - צריכה יומית של אבץ לא תעלה על 40 מ"ג.
מוליבדן אסקורבט - צריכה יומית של מוליבדן לא תעלה על 2 גרם.
כרום אסקורבט - הצריכה היומית המקסימלית של כרום לא נקבעה. אבל ה- RDA הוא בין 50 ל 200 מק"ג למבוגרים ובני נוער.
למעט נתרן אסקורבט וסידן אסקורבט, צורות אחרות של ויטמין C נמצאות בסבירות גבוהה יותר בשילוב עם אסקורבטים מינרליים אחרים או מינרלים אחרים.
מדברים על מחסור בוויטמין C -
חזרה לתוכן העניינים
מהו מחסור בוויטמין C ומהם הסימנים?
מחסור בוויטמין C מתרחש, כפי שברור, כאשר צריכת ויטמין C אינה מספקת. הסימנים כוללים -
- חניכיים נפוחות או מדממות
- דלקת בחניכיים (נקראת גם דלקת חניכיים)
- ריפוי פצעים איטי
- שיער יבש ומתפצל
- עור מחוספס ויבש
- דימום באף
- חסינות חלשה
- מפרקים נפוחים וכואבים
- עלייה אפשרית במשקל
נטילת ויטמין C מספקת לא רק מונעת סימנים אלה, אלא גם מציעה יתרונות רבים אחרים - וזה מה שנראה כעת - התפקידים הרבים של ויטמין C.
חזרה לתוכן העניינים
מהם היתרונות הבריאותיים של ויטמין C?
1. משפר את בריאות הלב
על פי מחקר אמריקני אחד, ויטמין C עשוי למלא תפקיד בהפחתת הסיכון למחלות לב. מחקרים עוקבים מרובים הראו כי ניתן לקשר בין רמות פלזמה גבוהות יותר של ויטמין C להפחתת הסיכון למחלות לב (1).
מחקרים נוספים קובעים כי ויטמין C יכול להיות טוב כמו פעילות גופנית ללב שלך. מנה קבועה של ויטמין C יכולה לעכב את פעילותו של חלבון בשם אנדותלין -1, מה שמוביל לכיווץ כלי דם קטנים - וזה גורם בסופו של דבר להתקף לב (2). הויטמין יכול גם להוריד את לחץ הדם ולשמור על גמישות העורקים.
נמצא כי ויטמין C עוזר לעורקים להתרחב במתח - דבר זה משפר את זרימת הדם, ומכאן גם את יכולת נשיאת החמצן שלו. מחקר הודי אחר קובע כי פירות וירקות עשירים בוויטמין C יכולים למנוע מחלות לב. המחקר אומר כי תזונה צמחונית עשירה בוויטמין C יכולה להפחית את הכולסטרול בדם ב -1%, מה שמפחית את הסיכון להתקף לב ב -2% (3).
תוסף ויטמין C נמצא גם כמוריד את רמות הכולסטרול בסרום, וזה יכול לסייע במניעת מחלות לב כליליות (4).
2. מווסת את רמות לחץ הדם
לפי דיווח של רפואה של ג'ונס הופקינס, מינונים גדולים של ויטמין C יכולים להוריד את לחץ הדם. ניתן לייחס פונקציה זו של ויטמין C להשפעותיה הפיזיולוגיות והביולוגיות. ויטמין C פועל כמשתן וגורם לכליות להסיר יותר נתרן ומים מהגוף - הדבר מקל על הלחץ על דפנות כלי הדם (5).
ויטמין C מגן גם על אספקת תחמוצת החנקן בגופך, מולקולה הידועה כמרגיעה את כלי הדם (6). ניתן לייחס את ההשפעה להורדת לחץ הדם לתוספי מזון וכן צריכת תוספי ויטמין C במינון של 500 מ"ג ביום יכולה להפחית את לחץ הדם הסיסטולי ב -4 נקודות ולחץ הדם הדיאסטולי ב -1.5 נקודות - בתקופה של חודשיים (7).
ויטמין C, על פי מחקר איטלקי אחר, משפר גם התרחבות כלי הדם (התרחבות כלי הדם המורידה את לחץ הדם) (8). וזה אפילו מונע התכווצות כלי דם.
3. מגביר את החסינות
תמונה: iStock
מחסור בוויטמין C מפחית את עמידות הגוף כנגד פתוגנים מסוימים (9). על פי מחקר, ויטמין C מגרה את מערכת החיסון על ידי שיפור כוחו והגנתו של האורגניזם (10).
בנוסף להגנה על המערכת החיסונית, ויטמין C מפחית גם את חומרת האלרגיות השונות ומדבק בזיהומים. זה משיג זאת על ידי שיפור התפשטות תאי T בתגובה לזיהום (11). נמצא גם כי אנשים הסובלים מפצעים יכולים להאיץ את תהליך הריפוי שלהם במינון אופטימלי של ויטמין C (12). החומר המזין שיפר את איכות הקולגן המסונתז החדש, ובכך זירז את תהליך ריפוי הפצעים.
ובאשר להצטננות, אם כי נדרש מחקר נוסף, נמצא כי ויטמין C מקטין את משך ההצטננות (13). אנחנו עדיין לא יודעים אם הוויטמין יכול להגן מפני הצטננות - אך הוא בהחלט מפחית את משך ההצטננות. ויטמין C עשוי להיות גם טיפול פוטנציאלי לאסתמה (14). עם זאת, נדרש מחקר נוסף בהיבט זה.
4. מסייע במניעת סרטן
מחקרי מעבדה רבים הראו כי מינונים גבוהים של ויטמין C יכולים להאט את צמיחתם של הערמונית, הכבד, המעי הגס וסוגים אחרים של תאי סרטן (15). ריכוזים גבוהים יותר של ויטמין C עשויים לסייע גם לטיפול בסרטן.
מתן תוך ורידי של סוג ויטמין C לחולים שאינם ניתנים לניתוח עם סרטן הביא לירידה משמעותית בנפח הגידול ללא כל תופעות לוואי. Ascorbate הרג גם תאים סרטניים, כפי שצוין במחקרים רבים (16). דו"ח אחר של אוניברסיטת קורנל הצהיר כי ויטמין C עוצר את סרטן המעי הגס התוקפני (17).
5. עזרים לטיפול בדלקת מפרקים ניוונית
על פי קרן דלקת פרקים, ויטמין C יכול לסייע במניעת צורות מסוימות של דלקת פרקים. אבל יותר מדי מזה עלול להחמיר כמה צורות אחרות של המצב - ולכן מציאת איזון היא המפתח. קבלת המינון הנכון של ויטמין C מסייע במניעת דלקת מפרקים דלקתית ושומר על מפרקים בריאים עם דלקת מפרקים ניוונית (18).
מחקרים קובעים גם כי אנשים עם הרמות הנמוכות ביותר של ויטמין C יהיו בסיכון גבוה פי שלוש לפתח דלקת מפרקים דלקתית (19). אך כפי שכבר דנו, חשוב לשים לב למינון. צריכה תזונתית של ויטמין C העולה על המלצת ה- RDA (90 מיליגרם ליום לגברים ו- 75 מיליגרם ליום לנשים) עלולה להחמיר את תסמיני דלקת הפרקים (20).
6. משפר את בריאות העיניים
עדויות מציעות גם כי צריכת ויטמין C יכולה להפחית את הסיכון לקטרקט. כאשר הוויטמין נלקח עם חומרים מזינים חיוניים אחרים, יכול למנוע ניוון מקולרי הקשור לגיל ואובדן חדות הראייה (21). למעשה, אנשים עם צריכת ויטמין C גבוהה הם בעלי סיכון נמוך ב -20% לקטרקט. הוא גם נלחם במתח חמצוני בכך שהוא מונע מהרדיקלים החופשיים לגרום נזק מולקולרי לרקמת העדשה בעין (22). ויטמין C יכול גם להאריך את תפקודם התקין של תאי הרשתית בהתאם למחקרים. ויטמין זה תומך גם בבריאות כלי הדם בעיניך.
ויטמין C עשוי גם לסייע בהתחדשות ויטמין E בעין, מה שמשפר עוד יותר את בריאות העין (23). צריכה קבועה של ויטמין C יכולה לסייע גם לטיפול בדלקת האובית (דלקת בשכבה האמצעית של העין, הנקראת גם uvea) (24).
7. מטפל ברעלת הריון
על פי מחקר אמריקני, ויטמין C עשוי לסייע לטיפול ברעלת הריון (לחץ דם גבוה במהלך ההריון) (25). עם זאת, מחקרים נוספים מוצדקים. אפילו מתח חמצוני יכול להיות אחראי לרעלת הריון. ומכיוון שויטמין C מסייע להילחם במתח חמצוני, הוא יכול גם לעזור במניעת מצב זה (26).
ויטמין C עשוי גם לסייע בהפסקת הריון לא מתוכנן (הפלה). מקורות מסוימים מצביעים על כך שהוויטמין יכול לגרום לחום ברחם ולהשיג זאת. אבל יש מחקר מוגבל בנושא זה.
8. שומר על חניכיים בריאות
תמונה: iStock
מחסור בוויטמין C עלול לגרום גם למחלות חניכיים, צורה קשה של דלקת חניכיים (מחלת חניכיים) (27). הסיבה לכך היא שרמות נמוכות של ויטמין C יכולות להחליש את רקמת החיבור ולפרק בקלות את הנימים. למעשה, סימן אחד מוקדם למחסור בוויטמין C הוא דימום בחניכיים. והוויטמין אחראי על בריאות השיניים והחניכיים (28).
9. מסייע לטיפול באלרגיות
חשוב לדעת שאלרגיות נגרמות כאשר גופך משחרר היסטמין, ביוכימי. צריכת ויטמין C מפחיתה את שחרורו של היסטמין ובכך מונעת אלרגיות.
על פי מחקר יפני אחר, ניתן לשלוט על מחלות אוטואימוניות ועל האלרגיות הקשורות אליהן על ידי ויטמין C (29). ויטמין C נמצא גם כמסייע לטיפול בקדחת השחת (המכונה גם נזלת אלרגית) (30).
10. מקל על יובש בפה
מקורות מסוימים מצביעים על כך שויטמין C מסייע במניעה ואף בטיפול ביובש בפה. עם זאת, ישנן עדויות מוגבלות בהיבט זה.
11. מסייע בהסדרת סוכר בדם
תמונה: iStock
הוכח כי צריכה קבועה של ויטמין C משלים (1000 מ"ג) מווסתת את רמות הסוכר בדם בחולים עם סוכרת מסוג 2 (31). ויטמין C יכול גם למנוע נזק שקשור לסוכרת בכלי הדם שלך.
מחקר יפני אחר קובע כי ניתן לשלוט בסוכרת על ידי טיפול בוויטמין C (32). נמצא כי הוויטמין מגרה את מנגנון האינסולין, ובכך מסייע בטיפול.
ויטמין C נמצא גם כמפחית את רמת הגלוקוז בדם בצום בחולים עם סוכרת מסוג 2. כך היה במקרה של גלוקוז בדם לאחר הארוחה (33).
12. מטפל בזיהומים ויראליים
על פי מחקר, ויטמין C תוך ורידי במינון גבוה יכול להיות יעיל לטיפול באלרגיות. בעבר שימשו מינונים כאלה לטיפול בזיהומים כמו חצבת, הרפס, חזרת ודלקת ריאות נגיפית. זה מראה את היעילות של ויטמין C כאנטיביוטיקה (34). כמו כן, מכיוון שוויטמין C הוא נוגד חמצון, הוא נלחם ברדיקלים החופשיים המזיקים ומסייע בטיפול בזיהומים נגיפיים.
מינון גבוה של ויטמין C נמצא גם כמסייע בטיפול במונוקלאוזיס (שיעור גבוה באופן חריג של כדוריות הדם הלבנות הגורם לקדחת הבלוטה) (35). זה גם נלחם ברדיקלים החופשיים (כפי שכבר דובר) העלולים להוביל למונוקלאוזיס.
13. מונע צפדינה
אף כי נדיר בעולם של ימינו, צפדינה יכולה להשפיע על אנשים שאינם צורכים מספיק ויטמין C (36). ותופעות הלוואי של הוויטמין נדירות, גם כאשר נבלע בכמויות גבוהות.
למעשה, ויטמין C שימש למטרה זו במשך יותר מ -300 שנה. מלחים בהפלגה ארוכה נהגו לכלול במינון ליים במנותיהם כדי להגן על עצמם מפני צפדינה.
ניתן למנוע צפדינה עם מעט כמו 10 גרם ויטמין C מדי יום (38).
14. מרפא רעילות עופרת
רמות נמוכות של ויטמין C בזרם הדם קשורות לעיתים קרובות לרמות גבוהות של עופרת. תוסף ויטמין C קבוע נמצא כמפחית את רמות העופרת בדם אצל מעשנים (39).
מחקר אחר מציע כי ויטמין C יכול להקל על רעילות העופרת (40). ומזונות עתירי ויטמין C בטוחים ומסייעים במניעת הרעלת עופרת. עם זאת, מחקרים מסוימים טוענים כי נטילת ויטמין C עשויה שלא להשפיע על רעילות העופרת (41).
15. שבץ מוחי
אכילת מזונות עשירים בוויטמין C יכולה למנוע שבץ מוחי, ובמיוחד שבץ מוחי. ויטמין C יכול להילחם בשבץ מוחי על ידי הפחתת לחץ הדם. רמות נמוכות של ויטמין C יכולות גם להגביר את הסיכון לשטפי דם ספונטניים במוח (42).
ויטמין C, יחד עם ברזל, יכולים לעזור להפחית את הסיכון לשבץ. כמו כן, על פי מחקר, אנשים עם רמות גבוהות של ויטמין C בדם שלהם יכולים להפחית את הסיכון לשבץ ב 42% (43).
16. משפר את מצב הרוח שלך
מחקרים על חולים מאושפזים הוכיחו כי נטילת כמויות נאותות של ויטמין C יכולה לשפר את מצב הרוח. יש לו השפעות מרוממות מצב רוח (44).
תוסף ויטמין C נמצא גם כמפחית חרדה בקרב תלמידים (45).
17. עזרים לירידה במשקל
תמונה: iStock
קבלת ויטמין C מספק מגביר את החמצון של שומן בגוף במהלך פעילות גופנית. לפיכך, מחסור בוויטמין C יכול להפריע למשקל ולירידה בשומן (46). ויטמין C גם משפר את חילוף החומרים, וזה מסייע לירידה במשקל.
19. מגביר אנרגיה
נמצא כי ויטמין C עוזר לך לדחוף את מחסום הכאב ולהעלים עייפות. תוספת של ויטמין C הקלה על הכשרת כדורגלני בית הספר בכ -10% והפחיתה את העייפות בשיעור של עד 55%.
במחקר קוריאני אחר, ויטמין C הפחית באופן משמעותי את העייפות הקשורה לעבודה אצל עובדים בריאים (47).
תוסף ויטמין C נמצא גם כמשפר את רמות הפעילות הגופנית אצל גברים עם מצב ויטמין C שולי (48).
חזרה לתוכן העניינים
מה היתרונות לעור?
היתרונות של ויטמין C נמשכים גם על העור. לדוגמה, בנוסף לצריכה דרך הפה, אתה יכול גם להשתמש בוויטמין C באופן מקומי (כמו סרום) ולקצור את היתרונות. הסרום מגרה קולגן ומגן על העור מפני גורמים מזיקים אחרים כמו זיהום.
20. מרפא כוויות ופצעים
עדויות ראשוניות מראות כי ויטמין C יכול לשפר את ריפוי הפצעים ולהפחית את דרישת האוורור בחולים עם כוויות קשות. נוגדי החמצון בוויטמין C מסייעים גם לטיפול בנגעים בכוויות (49).
מינון גבוה של ויטמין C מפחית גם את דליפת הנימים לאחר פציעה בכוויה (50). ומכיוון שויטמין C תומך בצמיחת רקמות ועור חדשים, הוא עובד בצורה נהדרת לריפוי כוויות ופצעים.
21. מטפל בכוויות שמש
תמונה: iStock
תכונות נוגדות החמצון של ויטמין C ממלאות תפקיד בסינתזת הקולגן, והן עוזרות לטיפול בכוויות שמש. צריכת ויטמין C דרך הפה או יישום מקומי של שמן ויטמין C יכולים לסייע בשיפור המצב. אך חשוב לציין כי יש להשתמש בוויטמין C רק כתוספת לקרם הגנה, ולא כתחליף.
ויטמין C נמצא גם כמפחית את ההשפעות של אריתמה הנגרמת על ידי UVB (אדמומיות שטחית של העור).
22. עזרים לטיפול באקזמה
אחת הדרכים הטובות לטיפול באקזמה היא שילוב של ויטמין C ואבץ - נטילת 500 עד 1000 מ"ג ויטמין C ו- 15 מ"ג אבץ מדי יום יכולה לשמש תרופה פוטנציאלית (51).
23. עזרים לייצור קולגן
ויטמין C הוא מרכיב נדרש לייצור הידרוקסי פרולין והידרוקסיליזין, שניהם נדרשים לקשירת המולקולות המייצרות קולגן. זה, בתורו, ממצק ומגוון את העור. מחסור בקולגן גורם לעור להיות עמום וחסר חיים. קולגן מחדש את העור מהשורשים ומפחית קמטים ותסמיני הזדקנות.
24. מגן מפני שינוי צבע העור
ויטמין C מגן על DNA מפני תגובות פוטוכימיות שעלולות להוביל לגידול, שינוי צבע העור ומספר סוגים של סרטן העור. זה גם מעכב את הייצור של דימרים פירימידין שהם הגורם העיקרי למלנומות בבני אדם. זה מבהיר שינוי צבע כהה כמו נמשים בעור וכתמי גיל ועוזר לך להיות עור צעיר וחלק יותר.
25. משפר את מרקם העור
קולגן מספק גם את המבנה לכלי הדם. כלי הדם הזעירים מתחת לעור נושאים חמצן וחומרים מזינים השומרים על בריאות העור. ללא מספיק חומרים מזינים, העור יהפוך מחוספס ויבש. קרמים המכילים ויטמין C משפרים את מראה ומרקם העור.
ויטמין C מגביר את היווצרות האלסטין, שמסמיך, מגן ומרפא את תאי העור. אפקט העיבוי מסייע בשמירת לחות, מגביר את זרימת העור ומגביר את פני העור.
חזרה לתוכן העניינים
מהם היתרונות לשיער?
באופן מפתיע מספיק, לוויטמין C יש יתרונות גם לשיער שלך!
26. משפר את צמיחת השיער
תמונה: iStock
צריכה נמוכה של ויטמין C עשויה להיות גורם שורש למספר בעיות הקשורות לשיער המשפיעות על צמיחת השיער שלנו. מחסור בוויטמין C עלול לגרום לשיער יבש ולקצוות מפוצלים. מצבים אלה אינם חיוביים לצמיחה סדירה של השיער ובסופו של דבר מובילים לנשירת שיער.
כאשר גופנו הופך מזון שאנו צורכים לגלוקוז לייצור אנרגיה, נוצרים באופן טבעי רדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים אלה פוגעים בשיערנו בכך שהם הופכים אותו לחלש, שביר ודק, מה שקוטע את צמיחת השיער. תכונות נוגדות החמצון של ויטמין C מפחיתות את היווצרותם של רדיקלים חופשיים וממזערות את השפעתן על גופנו. תזונה מספקת של ויטמין C בתזונה שלנו חיונית להגנה נוגדת חמצון מפני רדיקלים חופשיים.
לאנשים שלוקחים כמות עצומה של ויטמין C יש שיער בריא, חזק ועבה.
27. נלחם בקשקשים
זקיקי השיער שלנו נסתמים לעיתים קרובות בגלל קשקשים ועור יבש ומתקלף. זה יכול לפגוע בזקיקי השיער וגם לעכב את צמיחת השיער. ויטמין C מסייע להילחם בחיידקים בקרקפת. הוא מסיר קשקשים, עוזר להיפטר מפסולת הזקיקים ומעודד צמיחה של שיער חדש. זה עוזר גם בקרקפת יבשה ומגרדת בגלל התכונות האנטי-ויראליות שלה.
28. מונע מאפיר שיער בטרם עת
ויטמין C לא רק עוזר להילחם בנשירת שיער אלא גם מסייע בשמירה על הצבע הטבעי על ידי מניעת הזדקנות מוקדמת של השיער. עם זאת, יש מחקר מוגבל בנושא זה.
היתרונות עצומים, לא? אך מה יועיל להם אם לא ידוע על מקורות הוויטמין הזה?
חזרה לתוכן העניינים
מהם המקורות התזונתיים של ויטמין C?
ישנם מאכלים רבים ממש במטבח שלך המהווים מקורות מצוינים לוויטמין C. אלה כוללים פלפלי צ'ילי (108 מ"ג ויטמין C למנה אחת של כוס), פלפלים (120 עד 190 מ"ג), ברוקולי (132 מ"ג), כרוב (80.4) מ"ג), פפאיה (88.3 מ"ג), תותים (84.7 מ"ג), כרובית (127.7 מ"ג), מנגו (122.3 מ"ג), אננס (78.9 מ"ג), לימון (112.4 מ"ג), כתום (95.8 מ"ג), ורדים (541 מ"ג), וקיווי (137.2 מ"ג).
ואם אתה אחד מאותם אנשים שנוטים יותר לקחת תוספי תזונה -
חזרה לתוכן העניינים
מה לגבי תוספי ויטמין C?
תמונה: iStock
תוספי ויטמין C מכילים בדרך כלל את הוויטמין בצורה של חומצה אסקורבית (יש לו זמינות ביולוגית שווה ערך לזו של חומצה אסקורבית המופיעה באופן טבעי במזונות).
כמה כמוסות או טבליות פופולריות של ויטמין C כוללות פוטן צ'י, קלין, Vcne, רדוקסון וסלין 500. לתוספים אלו יתרונות גם לעור (הפנים, במיוחד) ולבריאות הכללית. גם להזרקת ויטמין C (ויטמין C נוזלי) או, במילים אחרות, ויטמין C תוך ורידי, יכולות להיות יתרונות דומים. ויטמין C תוך ורידי מספק מינון גדול בהרבה מהמינון דרך הפה ומשמש לעור, למערכת החיסונית וגם כטיפול משלים בחולי סרטן.
צורות אחרות כוללות טיפות ויטמין C, גבישים או אבקה (לעור). אפשר אפילו להשתמש בקרם ויטמין C לעור.
הכל נהדר. אבל צריך לדעת גם לקחת ויטמין C.
חזרה לתוכן העניינים
כיצד ליטול ויטמין C?
הדרך הטובה ביותר לקחת ויטמין C היא על ידי הכללת המזונות העשירים בוויטמין בתזונה. מרבית הפירות והירקות מכילים ויטמין זה - כך שתוכלו לקבל סלט פירות או ירקות רגיל ולהיות סמוכים ובטוחים. אפילו כוס מיץ או שייק יעשו פלאים.
אבל אם באמת אין לכם זמן להכין לעצמכם סלט, תוכלו ללכת על תוספים. תלוי במינון, תוכלו לקחת תוסף ויטמין C פעמיים עד שלוש פעמים ביום - עם הארוחות שלכם. אתה יכול גם לקחת את זה על קיבה ריקה, שכן כמה מחקרים אומרים כי כאשר ויטמין C נספג טוב יותר. שוחח עם הרופא או התזונאי שלך כדי לקבוע את המינון הנכון עבורך.
תוצאה חדשנית מתמדת בתחום הרפואה היא מה שאנו מכנים כיום ויטמין ליפוזומלי C. טכנולוגיית ליפוזומל משמשת לשיפור ספיגת החומרים המזינים. ויטמין C ליפוזומלי מציע יתרונות זמינות ביולוגית על פני תוספי OTC - הפוספוליפידים שהוא מכיל יוצרים ליפוזומים בקיבה כאשר מערבבים אותם עם מים. ליפוזומים אלו מעלים את קצב הספיגה (52).
ולפי רוב המומחים, זו הצורה הטובה ביותר של ויטמין C.
מגיעים לקצבה המומלצת…
חזרה לתוכן העניינים
מהי הצריכה היומית המומלצת של ויטמין C?
כמה ויטמין C עלי ליטול
?
לגברים מעל גיל 18, כמות הויטמין C שיש ליטול מדי יום היא 90 מ"ג. לנשים מעל גיל 18 זה 75 מ"ג. ולנשים בהריון ומניקות מעל גיל 18, מדובר על 85 מ"ג ו -120 מ"ג בהתאמה. לפי כמה מומחים, המעשנים חייבים להוסיף תוספת של 35 מ"ג לצריכה הרגילה שלהם.
עבור תינוקות (0 עד 12 חודשים), מדובר בכמות ויטמין C בחלב האדם. לילדים בגילאי 1 עד 3 זה 15 מ"ג; בן 4 עד 8 הוא 25 מ"ג; בני 9 עד 13 הם 45 מ"ג.
למתבגרים (14 עד 18), הצריכה המומלצת היא 75 מ"ג לבנים ו 60 מ"ג לבנות.
למרות שאלה רמות ה- RDA, הרופא שלך עשוי להמליץ על מינון גבוה בהרבה למטרות טיפוליות.
ככל שיהיה דבר טוב, יש לנקוט באמצעי זהירות. כך גם במקרה של ויטמין C.
חזרה לתוכן העניינים
יש לנקוט באמצעי זהירות?
ויטמין C עלול לגרום להתכווצויות בבטן, שחיקת שיניים, כאבים בחזה, התעלפות, שלשולים, סומק, כאבי ראש, צרבת, בחילות וושט דלקתי. הפסק את השימוש בו והתייעץ עם הרופא אם אתה מבחין באחת מהתופעות.
מינון גבוה של ויטמין C עלול להוביל לרעלת ויטמין C, לגרום לקרישי דם, אבנים בכליות ובעיות במערכת העיכול. זה נכון במיוחד אצל אנשים עם מחסור ב- G6PD, שהוא מצב בו כדוריות הדם האדומות מתפרקות בתגובה לתרופות וזיהומים מסוימים.
ויטמין C נחשב לבטוח בכמויות רגילות במהלך ההריון וההנקה - אך נזהר כאשר משתמשים יותר מהמינון המומלץ.
גַם…
חזרה לתוכן העניינים
אינטראקציות אפשריות עם תרופות?
להלן רשימת התרופות העשויות לקיים אינטראקציה עם ויטמין C (תוספי תזונה) -
- אַספִּירִין
- פרצטמול
- ברביטורטים
- תרופות כימותרפיות
- אמצעי מניעה דרך הפה
- מעכבי פרוטאז
- וורפרין
- נוגדי חומצה
- ישנן תרופות אנטי-פסיכוטיות, כמו פלופנזין
חזרה לתוכן העניינים
סיכום
למרות שהמחסור בוויטמין C הוא נדיר, אין שום דרך שזה אומר שאתה יכול להתעלם ממנו. פשוט ראית את היתרונות שלה, לא? ודא שאתה מקבל את הרמות המתאימות. הישאר בריא.
וספרו לנו כיצד פוסט זה הפך את היום שלכם לטוב יותר. האם להגיב בתיבה למטה.
תשובות המומחה לשאלות הקוראים
האם אוכל ליטול ויטמין C מדי יום?
כן. אתה חייב. או בצורת מזון או תוספי מזון.
האם זה בסדר לקחת 1300 מ"ג של תוסף ויטמין C מדי יום?
כל מנה גבוהה מה-