תוכן עניינים:
- למה לאכול פטריות?
- יתרונות העור של פטריות
- 1. לחות לעור:
- 2. מטפל באקנה:
- 3. מאיר עור טבעי:
- 4. יתרונות נגד הזדקנות:
- 5. מטפל במצבי עור:
- יתרונות השיער של פטריות
- 6. מאבק בנשירת שיער:
- 7. יתרונות מנחושת:
- 8. עשיר בסלניום:
- היתרונות הבריאותיים של פטריות
- 9. שורף כולסטרול:
- 10. מונע סרטן שד וערמונית:
- 11. תזונה מושלמת לחולי סוכרת:
- 12. מסייע בבניית חסינות:
- 13. עזרים להרזיה:
בחיים האמיתיים, גם פטריות הן סוג של מזון על. בצריכה קבועה, גם אנחנו יכולים לקצור את היתרונות של פטריות כמו מריו.
פטריות הופכות פופולריות יותר ויותר בגלל הרבגוניות שלהן והיתרונות הבריאותיים החזקים שלהן. הם אורזים אגרוף מזין. אתה צריך להיות זהיר עם פטריות ולקנות רק מחנויות נחשבות מכיוון שחלק מהפטריות רעילות באופיין כמו אמניה מוסקריה. השמות האחרים של פטריות הם 'חומבי' בהינדית, 'פוטגודוגולו' בטלוגו, 'קאלאן' בטמילית, 'קון' במלאילם, 'ניייקודה' בקנאדה, 'חומב' במרתית, 'באנגר צ'אטאא' בבנגלית.
למה לאכול פטריות?
- פטריות מאכל מהוות מקור טוב לסיבים וחומצות שומן בלתי רוויות אך דלות בקלוריות.
- הם עשירים בחומרים מזינים כגון ויטמין B ומינרלים כמו סלניום, נחושת ואשלגן.
הסוג הנפוץ ביותר של פטריות הוא פטריית הכפתורים הלבנה המעובדת אשר נמצאת בשימוש נרחב כמרכיב במגוון כלים כמו גם ברטבים. יש להם גם סגולות רפואיות ושימשו בסין, קוריאה ויפן לטיפול בהפרעות כמו אלרגיות, דלקת פרקים וברונכיטיס וכן בסרטן הקיבה, הוושט והריאות.
יתרונות העור של פטריות
זה אולי נראה מוזר אבל אכילת פטריות יכולה להועיל לעור שלך. פטריות עשירות בויטמין D, סלניום ונוגדי חמצון המגנים על עורך. פטריות מהוות כיום מרכיבים פעילים בקרמים מקומיים, בסרום ובתכשירי פנים מכיוון שתמציותיהם נחשבות לנוגדי חמצון חזקים ולחות טבעיות. חלק מיתרונות הפטריות לעור מובאים להלן:
1. לחות לעור:
חומצה היאלורונית נחשבת כקרם הלחות הפנימי של הגוף כשהיא מגושמת וממצקת את עורכם. זה מפחית קמטים וקמטוטים הקשורים לגיל. הפטרייה מכילה פוליסכריד המועיל באותה מידה בלחות ומספק אפקט שמנמן לעור. העור מרגיש חלק וגמיש.
2. מטפל באקנה:
פטריות עשירות בוויטמין D. יש לה סגולות מרפא כאשר הן מוחלות באופן מקומי על נגעי אקנה. לפיכך, תמציות פטריות משמשות לעיתים קרובות במוצרי טיפוח לעור המיועדים לטיפול באקנה.
3. מאיר עור טבעי:
חלק מהפטריות מכילות חומצה קוג'ית שהיא הבהרת עור טבעית. חומצה זו מעכבת את ייצור המלנין על פני העור. זה מבהיר את תאי העור החדשים שנוצרו לאחר פילינג המתים. זוהי אלטרנטיבה מצוינת להבהרות כימיות רעילות כמו הידרוקינון הנושאות את הסיכון לגרימת סרטן העור.
4. יתרונות נגד הזדקנות:
לפטריות תכונות אנטי אייג'ינג. חומצה קוג'ית משמשת לעיתים קרובות בקרמים, קרמים וסרומים כתרופה לסימני הזדקנות כגון כתמי כבד, כתמי גיל, שינוי צבע וגוון עור לא אחיד הנגרמים כתוצאה מפגיעת פוטו. פטריות משפרות את ההגנה הטבעית של העור ומשפרות את מראהו בכך שהופכות אותו לבריא.
5. מטפל במצבי עור:
בעיות עור נגרמות בעיקר מדלקת ופעילות יתר של רדיקלים חופשיים. פטריות מכילות נוגדי חמצון וכן תרכובות בעלות תכונות אנטי דלקתיות. שימוש מקומי בתרכובות טבעיות אלה מקדם ריפוי ונלחם בדלקת. תמציות פטריות משמשות לעיתים קרובות במוצרי עור לטיפול במצבי עור כמו אקזמה, רוזצאה ואקנה.
יתרונות השיער של פטריות
בדיוק כמו שאר חלקי הגוף, גם שיער בריא מחייב מסירת חומרים מזינים חיוניים לזקיקי השיער. מחסור בחומרים מזינים אלה, כמו גם גורמים חיצוניים כמו טיפולים כימיים קשים, אורח חיים לא בריא ומחלות ממושכות, עלולים לגרום לבעיות שיער. פטריות הן מקור טוב לויטמין D, נוגדי חמצון ומינרלים כמו סלניום ונחושת
6. מאבק בנשירת שיער:
אנמיה היא אחד הגורמים השכיחים ביותר לנשירת שיער. אנמיה נגרמת עקב מחסור בברזל בדם. פטריות הן מקור טוב לברזל, יכולות להילחם בנשירת שיער. ברזל הוא מינרל חיוני שכן הוא מעורב ביצירת כדוריות דם אדומות ובכך מחזק את שיערך.
7. יתרונות מנחושת:
הפטרייה מכילה נחושת המועילה לשיערך מכיוון שהיא מקלה על ספיגת הברזל מהמזון. הוא מעורב בייצור מלנין, פיגמנט המעניק צבע לשיערך. פטריות מכילות גם רמות גבוהות של ברזל. נחושת וברזל פועלים יחד לקידום שיער בריא וחזק.
8. עשיר בסלניום:
הפטרייה מכילה כמויות גדולות של סלניום החיוניות לשיער בריא. חומר מזין זה הוא נוגד חמצון רב עוצמה המוציא את הגוף מרדיקלים חופשיים ומחזק את מערכת החיסון. סלניום נמצא בעיקר בחלבונים מן החי ולכן פטריות יכולות להוות אלטרנטיבה טובה לצמחונים להשיג יסוד קורט חיוני זה. סלניום מסייע לצמיחת שיער וכן מונע קשקשים.
תרכובות סלניום יכולות להרוג פטרייה בשם Malassezia שנמצאת בקרקפת ואחראית לשפיכת שברי עור יבשים. סלניום בשילוב עם אבץ יעיל במניעת נשירת שיער.
היתרונות הבריאותיים של פטריות
9. שורף כולסטרול:
מכיוון שפטריות מלאות בחלבונים, סיבים, אנזימים ופחמימות דלות עם אפס כולסטרול ושומנים, הן יכולות לשמור על בטיחותכם מפני כולסטרול על ידי שריפתו לאחר העיכול.
10. מונע סרטן שד וערמונית:
הפטריות כוללות בטא גלוקאנים וחומצה לינולאית מצומדת עם נוגדי סרטן. אלה עוזרים במניעת סרטן השד וסרטן הערמונית. חומצה לינולאית מסייעת בדיכוי אסטרוגן אצל נשים לאחר גיל המעבר למניעת סרטן השד ואילו בטא-גלוקאנס מסייע במניעת סרטן הערמונית. סלניום מסייע ביותר בדיכוי תאים סרטניים אלה.
11. תזונה מושלמת לחולי סוכרת:
בפטריות אין שומן, דל פחמימות, חלבונים עשירים, אנזימים, ויטמינים, מינרלים וסיבים. לפיכך, זוהי תזונה אידיאלית לחולי סוכרת. האנזימים הטבעיים בו מסייעים בפירוק הסוכרים והעמילן. הם גם משפרים את תפקוד הבלוטות האנדוקרינליות. יתר על כן, האנטיביוטיקה הטבעית בפטריות עוזרת לאנשים הסוכרתיים להידבק בזיהומים בקלות.
12. מסייע בבניית חסינות:
השילוב של ויטמינים A, B ו- C בפטריות מסייע לבניית מערכת חיסונית טובה. האנטיביוטיקה החזקה הקיימת בהם עוזרת להילחם נגד זיהומים. נוגד החמצון, Ergothioneine מגן מפני רדיקלים חופשיים.
13. עזרים להרזיה:
כולם יודעים שכדי לאבד שומן וכולסטרול, אתה צריך לשרוף את השומן הנוסף המשמש באופן אידיאלי לעיכול החלבונים בגופך. בזמן הדיאטה זה תמיד