16 יתרונות תה שומר חזק אתה חייב לדעת

בטח היית רואה את זה מתישהו במטבח שלך. או איפשהו בסופר. השומר השקט, המתעלם ואולי נשכח.

הזרעים החומים-ירוקים (או החומים-ירקרקים) שגדולתם הייתה ידועה עוד מימי קדם. ועכשיו הגיע הזמן להודיע ​​לאנשים על נפלאותיהם. שוב פעם.

זרעי השומר. והתה שמכינים איתם. באמת בריא. תוהה איך? רק תמשיך לקרוא.

16 יתרונות תה שומר חזקים שאתם חייבים להכיר

• מהו תה שומר?
• בשביל מה מתאים תה שומר?
• יתרונות תה שומר
• איך מכינים תה שומר
• מתכוני תה שומר
• איפה ניתן לקנות תה שומר
• תופעות לוואי של תה שומר

מהו תה שומר?

השומר, המכונה מדעית Foeniculum vulgare, הוא צמח ארומטי (ממשפחת הגזר) המשמש לצרכים רפואיים וקולינריים כאחד. יליד הים התיכון, הוא נמצא כיום בכל רחבי העולם. לזרעי השומר יש טעם דמוי אניס. הזרעים ושמן שלו משמשים לייצור תרופות.

הוא שימש כתרופה מסורתית בהודו, סין והמזרח התיכון, וכיום השימוש בו התפשט ברחבי העולם. רופאים יוונים קדומים הציעו תה שומר לאמהות מניקות במטרה לקדם את אספקת חלב אם.

את תה השומר מכינים פשוט על ידי הרתחת זרעי שומר במים, באופן שגם השמנים הנדיפים משתלבים היטב עם המים. וכן, כפי שנראה, התה טוב במיוחד עבורכם.

אבל למה?

חזרה לתוכן העניינים

בשביל מה מתאים תה שומר?

ישנם יתרונות בריאותיים של תה שומר. הוא מכיל נוגדי חמצון שונים ותרכובות אחרות המועילות ביותר. כמה מהיתרונות שלו כוללים שיפור בתפקוד העיכול וחסינות ובריאות עיניים.

למעשה, התכונות הבריאותיות של תה שומר היו כה פופולריות, שבמדינות כמו הודו וסין, הוא שימש לטיפול בעקיצות נחשים וחרקים. חזרה ביוון העתיקה, ספורטאים אולימפיים השתמשו בשומר כדי לשפר את הסיבולת ולקדם אריכות ימים.

עשיר בויטמינים A, B- קומפלקס, C ו- D, חומצות אמינו וחומרים מזינים רבים אחרים, שומר, ללא ספק, הוא מרכיב אחד שכולנו חייבים לכלול בתזונה.

כעת, אנו מגיעים ליתרונות הבריאותיים של תה שומר - בפירוט רב יותר!

חזרה לתוכן העניינים

יתרונות תה שומר

1. מטפל בבעיות במערכת העיכול ומשפר את העיכול

תמונה: שוטרסטוק

ידוע שזרעי שומר מרפים את השרירים ומגרים את זרימת המרה, מה שבסופו של דבר מפחית את הכאב - זה יכול בסופו של דבר לשפר את העיכול. שומר הוא אחד מאותם עשבי תיבול בעלי תכונות מעצימות עיכול (1).

שומר מוציא גז מהגוף ומקל על נפיחות. זה מעודד את זרימת הדם למערכת העיכול, ובכך משפר את תהליך העיכול הכללי (2).

על פי חוקרים פרסיים מסורתיים, שומר הוא אחד התרכובות הצמחיות הבודדות שיכולות לעזור בהקלה על גזים (3). ומחקרים רפואיים רבים הוכיחו את יכולתו של השומר לשפר את בריאות מערכת העיכול. מכיוון שהוא מקור טוב לסיבים הוא שומר על בריאות המעי הגס והמעי הגס (4). שומר הוא גם אחד מאותם תבלינים המסייעים בהפגת ייצור גז מבוסס מעיים (5).

למרות שישנן עדויות משמעותיות, ישנן הוכחות אנקדוטליות התומכות בכך שתה שומר יכול להקל על תסמיני IBS (תסמונת המעי הרגיז) (6).

2. עוזר לירידה במשקל

תוהה, איך תה שומר מועיל לירידה במשקל? ובכן, כן כן! הכל מסתכם ביכולתו של השומר לסייע לעיכול. עיכול משופר מאפשר לגופך להטמיע חומרים מזינים בצורה טובה יותר. זה שומר אותך שובע ומפחית את התשוקה. בסופו של דבר, זה עוזר לירידה במשקל.

שומר נחשב גם לעשב טמפרמנט חם, והוא מסייע בהפחתת רמות הגלוקוז בסרום ומקדם שליטה במשקל בבני אדם (7). זה גם מדכא תיאבון ומסייע להיפטר מעודפי נוזלים ופסולת מהגוף (8).

3. מסייע לטיפול במחלות נשימה

מחקר מצרי קובע כי שומר משמש במשך מאות שנים לריפוי הפרעות נשימה. הצמח משמש גם לטיפול בקטאר (הצטברות יתר של רירית) בדרכי הנשימה העליונות (9).

שומר עוזר להרגיע את העוויתות במערכת הנשימה. הוא מנקה את מעברי הסימפונות ושומר על מחלות נשימה.

על פי אתר התזונה הגיאוגרפית, השומר טוב מאוד לריאות (10).

במחקר שנערך על ידי המכללה הווטרינרית באונטריו, נמצא מרוכב צמחי מרפא המכיל שומר המקל על הסימפטומים של הפרעה בתפקוד הנשימה אצל סוסים (11). תוצאות דומות נמצאו אפשריות בבני אדם.

מחקר פורטוגלי אחר ממליץ על שומר לטיפול במצבי נשימה כמו ברונכיט ושיעול כרוני (12).

4. מקדם את בריאות הלב

יש קשר בין בריאות הכבד לבריאות, שרובנו לא מודעים לה. הכבד הוא המקום בו מייצרים ומתפרקים כולסטרול. כבד בריא מפרק את הכולסטרול בצורה יעילה יותר ומווסת גם אותו. שומר הוא מזון אחד התומך בתפקוד הכבד ומקדם בעקיפין את בריאות הלב (13).

שומר הוא גם מקור מצוין לסיבים. סיבים מונעים ספיגה חוזרת של כולסטרול ומציעים הגנה מפני מחלות לב.

השומר, המהווה מקור מצוין לאשלגן, מסייע בשליטה על לחץ הדם ונוגד את ההשפעות הלא רצויות של נתרן. זה מונע יתר לחץ דם, ובסופו של דבר, מחלות לב.

5. מגביר את מערכת החיסון

תמונה: שוטרסטוק

שומר הוא מקור מצוין לוויטמין C, נוגד חמצון רב עוצמה המחזק את המערכת החיסונית. השומר מכיל גם סלניום שיכול לעורר ייצור של תאי T (תאי T הם משתתפים פעילים בתגובה החיסונית).

לשומר יש גם תכונות מיקרוביאליות שעוזרות לשפר את החסינות.

6. מקדם בריאות עיניים

תמציות של זרעי שומר נמצאו יעילות פוטנציאלית לטיפול בגלאוקומה (14). אתה יכול להשתמש בתה שומר כטוניק עיניים - למרוח ישירות כטיפות עיניים או כקומפרס.

על פי מחקר איראני, תמציות שומר מועילות לשיפור הראייה (15). ויטמין C, אחד השומנים התזונתיים עשיר מאוד, ממלא תפקיד מרכזי בהגנה על העיניים (16). מכיוון שלעיניים יש קצב חילוף חומרים גבוה יותר, יש להן צורך נוסף בהגנה על נוגדי חמצון - שמוצעת בקלות על ידי השומר בשל תכולת ויטמין C הגבוהה שלה.

על פי אוניברסיטת מדינת אורגון, רמות נמוכות יותר של ויטמין C בעדשות העין יכולות להגביר את הסיכון להיווצרות קטרקט (17). נוגדי החמצון בשומר מגנים על העיניים מפני השפעות של ניוון מקולרי (18). ישנם אנשים מסוימים אשר שוטפים את עיניהם בתה שומר לטיפול בדלקת הלחמית.

שומר יכול לשמש גם לטיפול בדלקת עיניים (19).

7. משפר את האיזון ההורמונלי

שומר הוא אחד המזונות המכילים פיטואסטרוגנים, שעל פי מחקר איטלקי מקדם איזון הורמונלי (20). על פי מחקר אמריקני אחר, זרעי השומר הראו יכולת משמעותית לטפל ב- PCOS (תסמונת השחלות הפוליציסטיות), שהיא הפרעה הורמונאלית הנפוצה ביותר בקרב נשים בגיל הפוריות (21).

תכולת הפיטואסטרוגן בשומר היא שהופכת את הצמח לאידיאלי להפחתת הסימפטומים הקשורים לחוסר איזון הורמונלי (22). שומר מכיל גם פיטו-הורמונים המסייעים בוויסות ההורמונים של הגוף עצמו ומונעים כל חוסר איזון אפשרי (23).

פרוגסטרון הוא ההורמון החשוב ביותר בכל הנוגע לאיזון בלוטת התריס ומערכת הבלוטות. ובשומר יש חומרים פרוגסטוגניים המסייעים בהקשר זה (24).

8. מסייע בהקלה על דלקת פרקים

במחקר אחד נמצא כי מחלות דלקתיות מסוימות מגיבות היטב לשומר. העשב מגביר גם את פעילותו של נוגד חמצון בשם סופראוקסיד דיסמוטאז, התורם להפחתת רמות הדלקת.

על פי מחקר במומבאי, השומר הוא אחד מצמחי המרפא המשמשים באופן נרחב לטיפול בתסמיני דלקת פרקים (25). במחקר איראני אחר, שומר הראה תכונות אוסטא-מגן מצוינות (26).

9. עוזר להתמודד עם בעיות מחזור

מחקרים מסוימים מצביעים על יעילות השומר בטיפול בכאבי מחזור כואבים (27). תה שומר יכול גם לסייע בוויסות בלוטת התריס כך שתוכלו לקבל זרימה בריאה.

במחקר איראני משנת 2002, נערות בתיכון הסובלות מכאבי מחזור דיווחו על שיפור משמעותי במצב לאחר נטילת תמצית שומר (28). בניסוי אחר מבוקר פלצבו נמצא שומר מפחית משמעותית את כאבי המחזור (29). מחקר איראני אחר קבע כי צריכת שומר יכולה להקל על תסמיני מחזור כמו בחילות וחולשה (30).

כאבי מחזור, על פי מחקרים מסוימים, נגרמים ככל הנראה מכיווץ יתר של שרירי הרחם המוביל להפחתת דם. השומר נמצא כמרפה את השרירים הללו, ובכך מרפא את הסימפטומים.

10. מקדם בריאות חניכיים

תמונה: שוטרסטוק

שומר, בהיותו חומר מיקרוביאלי מעולה, מסייע לטיפול בדלקת חניכיים (31).

11. תה שומר לתינוקות

בהתאם למרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד, תה שומר יכול לעזור להפחית את תסמיני הקוליק. הסיבה לכך היא שעשב מרגיע את מערכת העיכול ומוציא גז (32). לשומר יכולה להיות השפעה מרגיעה על מעי התינוק. עם זאת, בהתאם למחקרים, העשב אינו מומלץ לתינוקות מתחת לגיל 4 חודשים.

על פי מחקר איטלקי, חליטות שומר מסייעות במניעת גזים והתכווצויות קוליק אצל תינוקות (33).

עם זאת, שומר נמצא לא בטוח לתינוקות בכמה מקרים. אנא התייעץ עם הרופא שלך לפני שתשתמש בתה שומר ליילוד.

12. עוזר להרוג טפילים פנימיים

שומר נחשב לעצב תולעת בוטני, ובאמצעותו ניתן לחסל טפילים פנימיים (34). לתה שומר תכונות משלשלות המקדמות את תנועת המעיים, וזה מסייע בהוצאת התולעים מהמערכת שלך. מאמינים כי זרעי שומר משמשים כמרגיע לתולעים. מחקרים מסוימים מניחים שתולעים אינן יכולות להטיל ביצים כאשר הן במצב של מנוחה, ולכן שומר מונע מהן להתרבות.

13. מסייע לטיפול בסוכרת

במחקר הודי, השומר היה אחד מעשרת המזונות שנמצאו בעלי תכונות המקלות על סיבוך סוכרת (35).

במחקר אחר שפורסם, 250 מיליגרם שומר הורידו את רמות הגלוקוז בדם באופן משמעותי בחולדות שנבדקו, מה שמעיד על אפשרויות דומות אצל בני אדם.

שומר, שהוא מקור טוב לוויטמין C, יכול גם לעזור לחולי סוכרת. צריכת ויטמין גבוהה עשויה להוריד את רמות הסוכר בדם אצל אנשים הסובלים מסוכרת מסוג 2.

אחת התרופות הניתנות לאנשים הסובלים מרמות סוכר גבוהות בדם היא גלוקונורם -5, ואחת ממרכיביה היא שומר. ההשפעה להורדת הגלוקוז של גלוקונורם -5 נחשבת כתוצאה ממרכיבים מסוימים, כאשר השומר הוא אחד מהם (36).

שומר, כמו ירקות אחרים שאינם עמילניים, הוא בעל אינדקס גליקמי נמוך. זה הופך את העשב לתורם יותר לשליטה על רמת הסוכר בדם ולמזון מועיל בתזונה הסוכרתית (37). גם הירק וגם זרעיו מכילים כימיקלים מסוימים שיכולים לפעול נגד סוכרת (38).

סיבה נוספת לשומר הוא מזון על לסוכרת הוא תכולת האשלגן שלו. נמצא כי Potasisum מגביר את הרגישות לאינסולין, ולכן הוא