16 יתרונות פוטנציאליים של אספסת לעור, שיער ובריאות

אספסת ( Medicago sativa ) משמשת באיורוודה במשך מאות שנים כתרופה יעילה לדלקת פרקים ובעיות עיכול ומערכת העיכול. הוא עשיר בויטמינים, מינרלים ובתרכובות ביו-אקטיביות מסוימות המציעות מספר יתרונות. ניתן ליטול צמח מרפא זה כתוסף או בצורת עלים יבשים, זרעים ונבטים.

לאלפלה תכונות נוגדות חמצון, משתן ומגן מוחין. זה עשוי לעזור בהורדת רמות הכולסטרול, בשיפור הבריאות המטבולית ובהקלה על תסמיני גיל המעבר.

במאמר זה דנו בפירוט על אספסת; דיברנו על פרופיל התזונה שלו, היתרונות שלו ועל תופעות הלוואי האפשריות שהוא עלול לגרום. גלול מטה כדי לדעת יותר.

עובדות תזונה באלפלה

אספסת דל קלוריות. הוא עשיר בויטמינים, חומצות אמינו וסיבים. זה נצרך בדרך כלל כנבטים או כתוסף צמחים.

אספסת מכילה ויטמינים K ו- C, חומצה פולית, מנגן, נחושת, ריבופלבין, מגנזיום וברזל (1).

• ויטמין K: 10. 1 מק"ג
• חומצה פולית: 11.9 מק"ג
• ויטמין C: 2.7 מ"ג
• ברזל: 0.3 מ"ג
• נחושת: 0.1 מ"ג
• מנגן: 0.1 מ"ג
• מגנזיום: 0.1 מ"ג
• ריבופלבין: 0.042 מ"ג

כוס נבטי אספסת מכילה 1.32 גרם חלבון ו -0.7 גרם פחמימות. לנבטים יש גם תרכובות צמחיות ביו-אקטיביות, כגון ספונינים, חומצה פולית, פיטואסטרוגנים, פלבנואידים ואלקלואידים (2). כל החומרים המזינים הללו מציעים יתרונות בריאותיים מסוימים.

יתרונות בריאותיים של אספסת

1. עשוי לעזור בהורדת הכולסטרול

אספסת עשירה בתרכובות צמחיות המכונות ספונינים. אלה עשויים לסייע בהפחתת רמות הכולסטרול בסרום על ידי קשירת מלחי מרה עם כולסטרול בגוף.

מחקר שנערך על קופים מצא כי ספונינים באספסת הורידו את אחוז הכולסטרול בדם (3). עם זאת, יש צורך במחקרים ארוכי טווח כדי להבין תועלת זו לבני אדם.

מחקר אחר שנערך על 15 חולים עם היפרליפופרוטאינמיה מצא כי אכילת 40 גרם זרעי אספסת שהוכנו בחום במשך שמונה שבועות סייעה להורדת הכולסטרול הכולל וליפופרוטאין נמוך בצפיפות נמוכה (LDL) (4).

2. עשוי לעזור לשלוט ברמות הסוכר בדם

המאפיינים האנטי סוכרתיים ומשתנים של אספסת שומרים על שליטה על רמות הסוכר. מחקר שערכה אוניברסיטת קהיר מצא כי נבטי אספסת הורידו את רמות הגלוקוז הגבוהות אצל חיות סוכרת (5).

אספסת היא צמח מסורתי המשמש לטיפול בסוכרת. מחקר עכברים שנערך על ידי אוניברסיטת אלסטר מראה כי לאספסת יש תכונות אנטי-היפרגליקמיות, דמויות אינסולין ומשחררות אינסולין שעשויות לסייע בטיפול בסוכרת. הנבטים עשויים גם לשפר את הבריאות המטבולית (6). עם זאת, נדרשים מחקרים נוספים בכדי לבחון יתרונות דומים בבני אדם.

3. עשוי לעזור להקל על תסמיני גיל המעבר

האספסת עשירה בפיטואסטרוגנים שניתן להשתמש בהם כדי להתמודד עם הסימפטומים של גיל המעבר. אלה דומים כימית להורמון האסטרוגן והם זמינים בשני סוגים, כלומר אספסת-קומסטרול וגניסטאין (7).

מחקר שערכה אוניברסיטת סיינה על 30 נשים בגיל המעבר מצא כי מוצר מסוים המבוסס על תמציות אספסת מסוגל לטפל בתסמיני גיל המעבר כמו גלי חום, יובש בנרתיק והזעות לילה (8).

מחקר אחר שנערך על ידי מכון המחקר בקמן על ניצולי סרטן השד מצא כי משתמשי אספסת היו בסיכון נמוך יותר להפרעות שינה (9).

4. עשוי לעזור להפחית נזקים סלולריים

ההשפעות הנוגדות חמצון של אספסת עשויות לסייע בהפחתת הנזק התאי הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים. זה עשוי להיות תרופה יעילה להפרעות הקשורות למערכת העצבים המרכזית (CNS), לב ומטבוליזם. אספסת היא תרכובת מצוינת בעלת תכונות נוגדות חמצון העלולות להפחית נזקים תאיים הנגרמים על ידי חלקיקי חלקיקי תחמוצת ברזל (10).

מחקר שנערך על ידי מכון הרוקחות LR מצא כי אספסת עשויה להיות בעלת תכונות הגנה מוחית. אלה, יחד עם תכונותיו הנוגדות חמצון, מסייעים בהפחתת הסיכון לאיסכמיה מוחית (שבץ מוחי) (11).

מחקר בחולדות קובע כי לאספסת עשויה להיות השפעה נוגדת חמצון כנגד מתח חמצוני הנגרם על ידי פחמן טטרכלוריד ופגיעה בכבד (12). נדרשים יותר מחקרים בבני אדם כדי להבין את התועלת הזו של אספסת.

5. עלול לטפל בבעיות בכליות, בשלפוחית ​​השתן ובערמונית

התכונות המשתן של אספסת עשויות לסייע בהקלת אבנים בכליות ולהקל על בעיות הקשורות לשלפוחית ​​השתן ולערמונית. כמה מחקרים קובעים כי מרתח אספסת עשוי להועיל לטיפול באבנים בכליות (13). עם זאת, קיימים מחקרים מוגבלים התומכים בטענות אלה. אנו זקוקים לראיות נוספות בנושא זה.

6. עשוי לעזור בהקלת אסטמה

מסורתית נעשה שימוש באלפפה לטיפול בבעיות נשימה כמו אסתמה (14). עם זאת, נדרש מחקר ארוך טווח יותר המתמקד בהשפעה האנטי-אסטמטית של אספסת.

7. עשוי לעזור בטיפול בדלקת מפרקים ניוונית ודלקת מפרקים שגרונית

פוליסכרידים פקטיים המופקים מגבעולי אספסת נמצאו בעלי תכונות אנטי דלקתיות. אלה עשויים לסייע בטיפול בדלקת מפרקים ניוונית ודלקת מפרקים שגרונית (15).

במחקר אחר נמצא כי תמציות אתיל אצטט של אספסת מדכאות את ייצור הציטוקינים הפרו-דלקתיים. אלה יכולים לסייע בטיפול בבעיות דלקתיות בעכברים (16).

עם זאת, נדרשים מחקרים נוספים בכדי להבין תופעה זו ברמה המולקולרית בבני אדם.

8. עלול לטפל בנזקי כבד

תמציות אספסת נמצאו כמסייעות לשחזור כבד פגום. שחרור אנזימי כבד לדם יכול להיות סיבה אחת לפגיעה בכבד. מתן אוראלי של תמציות אספסת (250 מ"ג / ק"ג) נמצא כמפחית את ריכוז אנזימי הכבד בדם (17).

9. עשוי לטפל בבטן מוטרדת

עדויות אנקדוטליות מצביעות על כך שהסיבים התזונתיים באספסת עשויים לסייע בטיפול בכמה בעיות עיכול. חלקם עשויים לכלול עצירות, נפיחות, דלקת קיבה ובחילה. עם זאת, אין ראיות מדעיות להוכיח טענה זו.

10. עשוי לעזור להרזיה

הסיבים בנבטי האספסת עשויים לסייע בירידה במשקל. זה יכול לשמור על שביעות רצון ולקדם ירידה בריאה במשקל בשילוב עם פעילות גופנית קבועה ומנוחה נכונה. עם זאת, מחקר ישיר חסר בהיבט זה.

בחלק הבא נחקור את הדרכים שבהן אספסת עשויה להועיל לעורך. אף אחד מהיתרונות הללו לא גובה בעדויות מדעיות. לפיכך, השתמש באספסת לבריאות העור רק לאחר בירור אצל הרופא שלך.

מהם היתרונות של אספסת לעור?

11. עשוי לעבוד כמנקה

הכלורופיל באספסת עשוי לסייע בניקוי העור.

12. עשוי למנוע עור יבש

ויטמין A באספסת עשוי לסייע בטיפול בעור יבש. החומר המזין עשוי גם לשפר את עור הפנים ואת מרקם העור. אספסת יכולה לעזור גם בתחזוקה ובניית עור.

עדויות אנקדוטליות מראות כי אספסת עשויה לקדם גם את בריאות השיער.

מה היתרונות של אספסת לשיער?

הויטמינים B1 ו- B6 באספסת עשויים לקדם את בריאות השיער. להלן אבות המזון האחרים באספסת שעשויים להועיל לשיער.

13. עשוי להציע חלבון

החלבון באספסת עשוי לקדם את צמיחת השיער. הכללת דגנים, זרעים ונבטים של אספסת בתזונה עשויה לספק לך חלבון מספיק הדרוש לשיער בריא.

14. עשוי להציע ויטמינים

אספסת מכילה ויטמינים B1, B6 ו- C שעשויים לקדם את בריאות השיער. במיוחד ויטמין C נלחם בנזקים של רדיקלים חופשיים ועשוי לעזור להאט את נשירת השיער הנלווית (18). החומר המזין עשוי גם לסייע בשיפור זרימת הדם בקרקפת ובזקיקי השיער.

15. עשוי להציע מינרלים

אספסת מכילה כמה מינרלים, כגון סידן, ברזל ואבץ. אלה עשויים לסייע בהאטת נשירת שיער. אבץ ידוע כממריץ את צמיחת השיער (18). מחסור בברזל הוא גם אחד הגורמים לנשירת שיער (18).

16. עשוי להציע סיליקה

הסיליקה באספסת עשויה להאט את תהליך נשירת השיער. זה עשוי גם לעזור במניעת התקרחות.

כמה יתרונות של אספסת עדיין לא נחקרו. עם זאת, אתה יכול להמשיך ולכלול את הנבטים בתזונה שלך. אך לפני שתעשה זאת, חשוב לדעת על המינון האידיאלי שלהם ובטיחותם.

מינון ואמצעי זהירות

מִנוּן

המינון של נבטי אספסת לשימוש קבוע אינו מזוהה במפורש. אנא התייעץ עם הרופא שלך. לאלה עם רמות כולסטרול גבוהות, 40 גרם זרעי אספסת שנלקחו שלוש פעמים ביום עשויים לעזור (4). ניתן להשתמש באספסת גם בצורה של תה או תמיסה מתוחה.

אמצעי זהירות

נבטי אספסת עלולים לגרום למחלות הנישאות במזון. הכנה ואחסון הנבטים בצורה המתאימה יכולה למנוע זאת.

יש לגדל את הנבטים ולאחסן במקום בטוח. אחסן אותם במקרר בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס ומטה כדי למנוע זיהום חיידקי.

למרות שאספסת בדרך כלל בטוחה לצריכה, יש לה כמה תופעות לוואי שעליך לזכור.

מהן תופעות הלוואי של אספסת?

ייתכן שאספסת היא בטוחה עבור רוב האנשים. עם זאת, צריכת זרעי אספסת בטווח הארוך עלולה לגרום לתופעות שליליות מסוימות בקרב נשים בהריון, אלו הסובלים ממצבים אוטואימוניים ואלה הנוטלים תרופות. לפיכך, חשוב להתייעץ עם רופא.

• עלול לגרום לבעיות במהלך ההריון

צריכת תוספי אספסת בכמויות עודפות במהלך ההריון עלולה לגרום לתופעות לוואי. אספסת פועלת בדומה להורמון האסטרוגן, ועלולה לגרום לבעיות. בליעת אספסת עשויה לקדם מחזור. עם זאת, מחקרים מוגבלים זמינים בהקשר זה.

• עלול להחמיר מחלות אוטואימוניות

שימוש ארוך טווח באספסת עשוי לעורר את המערכת האוטואימונית ולהחמיר מחלות אוטואימוניות. זרעי האספסת מכילים L-canavanine, חומצת אמינו העלולה לעורר זאבת אדמנתית מערכתית (מחלה אוטואימונית) (19).

אנשים עם הפרעות אוטואימוניות אחרות, כגון טרשת נפוצה, צריכים להימנע מצריכת אספסת.

על פי מינהל המזון והתרופות, אנשים עם מערכת חיסונית נפגעת צריכים להימנע מצריכת אספסת. הסיבה לכך היא זיהום אפשרי של הנבטים בחלקים מסוימים (20). נבטים, באופן כללי, עלולים להיות מזוהמים על ידי חיידקים (21).

• עשוי לתקשר עם סמים

האספסת עשירה בוויטמין K האחראי על קרישת הדם. אנשים הנמצאים בתרופות מדללות דם, כמו וורפרין, צריכים להימנע מלקחת אספסת (22).

למרות שתופעות הלוואי נראות חמורות, השימוש באספסת בצורה נכונה יכול למזער את הסיכון.

כיצד להשתמש באספסת

• נבטי אספסת

אפשר להוסיף נבטי אספסת טריים לסלטים או למרקים. אלה יכולים להיות מונבטים בבית בקלות (אם כי הם לוקחים 5 עד 6 ימים). הנה ההליך:

1. הוסיפו לקערה 2 כפות זרעי אספסת וכסו אותם בכמות גדולה פי 2-3 של מים קרים.
2. תנו להם להשרות בין לילה.
3. מסננים ושוטפים את הנבטים היטב במים קרים. הסר כמה שיותר מים.
4. אחסן את הנבטים באור שמש ישיר ובטמפרטורת החדר למשך 3 ימים. שטפו ונקזו אותם היטב כל 8-12 שעות.
5. ביום 4, העבר את הנבטים לאזור עם אור שמש עקיף כדי להקל על פוטוסינתזה.
6. ביום 5 או 6 הנבטים שלך מוכנים לאכילה.

• תה צמחים

ניתן להכין תה צמחים אספסת על ידי שימוש בפרופורציות שוות של אספסת, מנטה ועלי פטל. הוסף כף אחת של תערובת תה ל 8 אונקיות של מים רותחים. תנו לתערובת זו לצלול לפחות 5 דקות לפני ההגשה. תה צמחים זה שימושי גם במצבים סיעודיים.

• תמיסת מולטי ויטמינים

תמיסת מולטי ויטמין אספסת קלה לניהול ואופציה בטוחה לילדים ומבוגרים כאחד. תהליך הכנת תמיסת דומה לזה של התה. עם זאת, במקרה של תמיסה, זמן הצריכה הוא כמעט 3 שבועות ומעלה. טיפה קטנה של התמיסת מספיקה לתועלות.

• כלורופיל נוזלי

כלורופיל נוזלי הוא צורה נוזלית מרוכזת של כלורופילינים מצמח האספסת הטרייה. הוא עשיר בחומרים מזינים ובעל תכונות ניקוי רעלים וטיהור.

קניית זרעי אספסת מיצרנים נחשבים וגידולם בטמפרטורות בטוחות וחמות יותר היא ההימור הבטוח ביותר.

סיכום

אספסת היא צמח מרפא עם יתרונות רבים. הוא אמר שיש הרבה חומרים מזינים ונוגדי חמצון ותכונות אנטי דלקתיות. זה עשוי לעזור בהורדת רמות הכולסטרול ובסיוע בטיפול בסוכרת.

עם זאת, צריכת אספסת לטווח ארוך עלולה לגרום לתופעות לוואי אצל אנשים מסוימים. אנשים הנמצאים בתרופות מדללות דם או עם הפרעה אוטואימונית צריכים להימנע מצריכת אספסת.

תשובות המומחה לשאלות הקוראים

האם בני אדם יכולים לאכול חציר אספסת?

לא, בני אדם אינם יכולים לאכול חציר אספסת. אך את האספסת בצורתה המונבטת יכולים בני האדם לאכול בכריכים וסלטים.

האם לאספסת יש יוד?

לא, אספסת אינה מכילה יוד.

מה ה- pH של אספסת?

ה- pH של אספסת הוא בין 6.5-7.0.

האם אספסת מכילה גלוטן?

לא, דשא אספסת אינו מכיל גלוטן.

האם אספסת מכילה סלניום?

כן, אספסת מכילה 0.2 מק"ג סלניום (1).

האם אספסת טובה לבלוטת התריס?

אספסת עלולה לגרום למחלות אוטואימוניות במקרים מסוימים. תת פעילות של בלוטת התריס היא מחלה כזו. על הסובלים מהמצב להתייעץ עם הרופא לפני נטילת אספסת. אין מספיק מידע כדי לדעת אם אספסת יכולה לעזור לבלוטת התריס.

מה ההבדל בין אספסת לתלתן?

תלתן יכול לגדול בקרקעות pH נמוכות מאוד ומכיל יותר PPO (פוליפנול אוקסידאז) מאשר אספסת. עם זאת, תוחלת החיים שלה ופוטנציאל התשואה נמוכים יותר מהאספסת.

21 מקורות

ל- Stylecraze הנחיות מקורות קפדניות והיא נשענת על מחקרים עמיתים, מוסדות מחקר אקדמיים ואגודות רפואיות. אנו נמנעים משימוש בהפניות שלישוניות. תוכל ללמוד עוד כיצד אנו מבטיחים כי התוכן שלנו מדויק ועדכני על ידי קריאת מדיניות העריכה שלנו.

• • זרעי אספסת, מונבטים, גולמיים, FoodData Central.

    fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168384/nutrients

  • Bora KS, Sharma A. פוטנציאל פיטוכימי ותרופתי של Medicago sativa: סקירה. פארם ביול. 2011, 49 (2): 211-220.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20969516

  • Malinow, MR et al. "מאזן כולסטרול וחומצה מרה במקקה fascicularis. השפעות של ספונינים אספסת. " כתב העת לחקירה קלינית כרך. 67,1 (1981): 156-62.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC371583/

  • Mölgaard J, von Schenck H, Olsson AG. זרעי האספסת מפחיתים את ריכוז כולסטרול הליפופרוטאין בצפיפות נמוכה ואת ריכוזי אפוליפופרוטאין B בחולים עם היפרליפופרוטאינמיה מסוג II. טרשת עורקים. 1987; 65 (1-2): 173–179.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3606731

  • Seida A, El-Hefnawy H, Abou-Hussein D, Mokhtar FA, Abdel-Naim A. הערכת הנבטים של Medicago sativa L. כסוכן אנטי-היפליפידי ואנטי-היפרגליקמי. Pak J Pharm Sci. 2015; 28 (6): 2061–2074.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26639479

  • גריי AM, PR יחסי ציבור. השפעות הלבלב ותוספת הלבלב של הצמח המסורתי נגד סוכרת, Medicago sativa (לוצרן). בר ג'יי נוטר. 1997; 78 (2): 325–334.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9301421

  • פולוצי, אליזבטה ואח '. "פיטואסטרוגנים לאחר גיל המעבר: המצב הטכנולוגי מנקודת מבט כימית, תרופתית ורגולטורית." כימיה רפואית נוכחית כרך. 21,4 (2014): 417-36.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3963458/

  • De Leo V, Lanzetta D, Cazzavacca R, Morgante G. Trattamento dei disturbi neurovegetativi della donna in menopausa con un preparato fitoterapico. מינרווה ג'ינקול. 1998; 50 (5): 207–211.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9677811-treatment-of-neurovegetative- menopausal-symptoms-with-a-phytotherapeutic-agent/

  • Ma H, Sullivan-Halley J, Smith AW, et al. תוספי תזונה בוטניים אסטרוגניים, איכות חיים הקשורה לבריאות, עייפות ותסמינים הקשורים להורמונים בקרב ניצולי סרטן השד: דו"ח מחקר של HEAL. BMC משלים אלטרנטיבי Med. 2011, 11: 109. פורסם נו 2011 8.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22067368-estrogenic-botanical-supplements-health-related-quality-of-life-fatigue-and-hormone-related-symptoms-in-breast -סרטן-ניצולים-ריפוי-מחקר-דוח /

  • Sadeghi L, Tanwir F, Yousefi Babadi V. השפעות נוגדות חמצון של אספסת יכולות לשפר את הנזק לחלקיקי ננו-חלקיקים: מחקרי Invivo ו- Invro. רגול טוקסיקול פרמקול. 2016; 81: 39-46.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27445214- antioxidant-effects-of-alfalfa-can-improve-iron-oxide-nanoparticle-damage-invivo-and-invitro-studies/

  • Bora KS, Sharma A. הערכת השפעה נוגדת חמצון ומוח מוחי של Medicago sativa Linn. נגד איסכמיה ועלבון מחדש. השלמה מבוססת הוכחה חלופית מד. 2011; 2011: 792167.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21785631-evaluation-of-antioxidant-and-cerebroprotective-effect-of-medicago-sativa-linn-again--ischemia-and-reperfusion-insult/

  • טרשת נפוצה אל-דוסארי. פעילות נוגדת חמצון חוץ גופית ו- in vivo של אספסת (Medicago sativa L.) על חולדות פחמן טטרכלוריד. Am J Chin Med. 2012; 40 (4): 779-793.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22809031-in-vitro-and-in-vivo-antioxidant-activity-of-alfalfa-medicago-sativa-l-on-carbon-tetrachloride-intoxicated-rats/

  • בהמני, מחמוד ואח '. "זיהוי צמחי מרפא לטיפול באבנים בכליות ובשתן." כתב העת למניעת פגיעות בכליות כרך. 5,3 129-33. 27 ביולי 2016.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5039998/

  • בורה, קונדאן סינג ואנופם שארמה. "פוטנציאל פיטוכימי ופרמקולוגי של Medicago sativa: סקירה." ביולוגיה פרמצבטית 49.2 (2011): 211-220.

    www.tandfonline.com/doi/full/10.3109/13880209.2010.504732

  • חן ל ', ליו ג'י, ג'אנג י', דאי ב ', אן י', יו ל '. תכונות מבניות, תרמיות ואנטי דלקתיות של פוליסכריד פקטי חדש מאספסת (Medicago sativa L.) גזע. J Agric Food Chem. 2015; 63 (12): 3219-3228.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25756601-structural-thermal-and-anti-inflammatory-properties-of-a-novel-pectic-polysaccharide-from-alfalfa-medicago-sativa-l-stem/

  • הונג, יונג-האן ואח '. "תמציות אתיל אצטט של נבטי אספסת (Medicago sativa L.) מעכבות דלקת המושרה על ידי ליפופוליסכריד במבחנה וב in vivo." כתב העת למדע ביו-רפואי כרך. 16,1 64. 14 ביולי 2009.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2720939/

  • Amraie, Esmaiel et al. "ההשפעות של תמצית מימית של אספסת על גלוקוז בדם ושומנים בחולדות סוכרת הנגרמות על ידי אלוקסאן." רפואה התערבותית ומדע יישומי כרך. 7,3 (2015): 124-8.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609025/

  • אלמהאנה, הינד מ 'ואח'. "תפקידם של ויטמינים ומינרלים באובדן שיער: סקירה." דרמטולוגיה וטיפול כרך. 9,1 (2019): 51-70.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6380979/

  • Morimoto I, Shiozawa S, Tanaka Y, Fujita T. L-canavanine פועל על תאי T-inducer-inducer לוויסות סינתזת נוגדנים: לימפוציטים של חולי זאבת אדמנתית מערכתית אינם מגיבים באופן ספציפי ל- L-canavanine. אימונול אימונופאתול. 1990; 55 (1): 97–108.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2137742-l-canavanine-acts-on-suppressor-inducer-t-cells-to-regulate-antibody-synthesis-lymphocytes-of-systemic-lupus-erythematosus- חולים-הם-באופן-ספציפי-לא מגיבים ל- l-canavanine /

  • המרכז לבטיחות מזון ותזונה שימושית. "ה- FDA חקר התפרצות רב-סטטית של זיהומי O157 ב- E. Coli." מינהל המזון והתרופות האמריקני, ה- FDA.

    www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/fda-investigated-multistate-outbreak-e-coli-o157-infections-linked-alfalfa-sprouts-jack-and-green.

  • Dechet AM, Herman KM, Chen Parker C, et al. התפרצויות שנגרמו על ידי נבטים, ארצות הברית, 1998-2010: לקחים נדרשים ופתרונות נחוצים. דיס פתוגן הנישא במזון. 2014; 11 (8): 635-644.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25076040-outbreaks-caused-by-sprouts-united-states-1998-2010-lessons-learned-and-solutions-need/

  • מוסא SA. השפעות אנטי-טרומבוטיות של מוצרים המופקים באופן טבעי על קרישה ותפקוד טסיות הדם. שיטות Mol Biol. 2010; 663: 229-240.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20617421-antithrombotic-effects-of-naturally-derived-products-on-coagulation-and-platelet-function/