תוכן עניינים:
כפי שהשם מרמז, מיץ דלעת הוא מיץ המופק מדלעות גולמיות. מיץ זה זכה לפופולריות עצומה בקרב הילדים כשהוצג כחלק מעולם הקוסמים בסדרת הארי פוטר. למיץ דלעת יש כמה יתרונות בריאותיים שבגללם הוא יכול לשמש כתחליף בריא למשקאות מוגזים. יתר על כן, בדלעת יש תכולה גבוהה של ויטמין D וכן מינרלים כמו נחושת, ברזל וזרחן. מיץ הוא דרך מתאימה להשיג את היתרונות התזונתיים הללו של דלעת. מיץ זה זוכה להערכה רבה על ידי צמחונים בגלל טעמו הטעים ורבגוניות השימוש בו. מלבד הצריכה, הוא משמש גם כמרכיב פעיל בממתקים רבים ובתכשירים פרמצבטיים.
איך מכינים מיץ דלעת?
מיץ דלעת הוא מיץ תכליתי במיוחד המשמש בכמה מתכונים מלבד הצריכה בצורתו הגולמית. השיטה להכנת מיץ דלעת היא די פשוטה. לפני שתמשיך להכין מיץ דלעת, וודא שהדלעת מתוקה שמתאימה לאכילה או להכנת פשטידות. דלעות אלה קטנות יחסית. הדלעת צריכה להיות גם בעלת צבע אחיד.
- שוטפים את החלק החיצוני של הדלעת כמו שצריך וקולפים את העור החיצוני הקשה של הדלעת.
- זרם את הדלעת וחתך אותה לגושים קטנים.
- מניחים את הדלעת במסחטת המסחטה ומחלצים את המיץ.
- ממתיקים את המיץ על ידי הוספת כמות סוכר רצויה. לחלופין, ניתן להשתמש בדבש או במיץ תפוחים במקרה של השמנת יתר.
- תוכלו להעצים את טעמו של המיץ על ידי הוספת תבלינים כמו אגוז מוסקט טחון, קינמון טחון או ג'ינג'ר או אפילו מיץ לימון. אך יש להוסיף את אלה במתינות כדי שלא יפריעו לטעמו הטבעי של המשקה.
- ניתן להגיש מיץ דלעת על קרח כדי להעצים את האפקט הקירור והמרענן שלו.
מיץ דלעת לבריאות
היתרונות של מיץ דלעת הם רבים. בדיוק כמו הירק עצמו, מיץ דלעת מכיל ויטמינים B1, B2, B6, C, E ובטא קרוטן; מינרלים כמו אשלגן, זרחן, סידן, מגנזיום, ברזל, סוכרוז וחומרים אורגניים. הוא מכיל גם פחמימות ומלחים וחלבונים חיוניים מסוימים. חצי כוס מיץ דלעת היא