תוכן עניינים:
- מהו תה רויבוס?
- מה טעמו של תה רואיבוס?
- מהם היתרונות הבריאותיים של שתיית תה רועבוס?
- 1. האם נטול קפאין
- 2. עשויים להיות בעלי תכונות נוגדות חמצון
- 3. מאי לשפר את בריאות הלב
- 4. עשוי להפחית את הסיכון לסרטן
- 5. עשוי להועיל לאנשים הסובלים מסוכרת מסוג 2
- 6. עשוי לעזור בניהול משקל
- 7. עשוי לשפר את בריאות העצם
- 8. עשוי להגן על המוח
- 9. מאי לשפר את פוריות הנשים
- 10. עשויה להיות השפעה על הרחבת הסימפונות
- 11. עשויה להיות השפעה מיקרוביאלית
- יתרונות תה Rooibos לעור
- איך מכינים תה של רויבוס?
- כמה כוסות תה רויבוס כדאי לשתות ביום?
תה רואיבוס או תה בוש הוא עירוי מסורתי העשוי מעלים של שיח דרום אפריקאי בשם Aspalathus linearis . הוא נטול קפאין ובעל פחות טאנין מאשר תה שחור או ירוק. יש בו גם תוכן נוגד חמצון יותר מקפה או תה רגיל (1).
תה רויבוס משמש לטיפול בבעיות עיכול, מצבי עור, מתח עצבי ומחלות נשימה (2), (3). היו מחקרים בנוגע למעורבותו בניהול משקל, בריאות העצם ועור. מאמר זה דן ביתרונות הבריאותיים של תה rooibos, בשיטת ההכנה שלו ובתופעות הלוואי האפשריות שלו.
מהו תה רויבוס?
תה רויבוס הוא טכנית לא תה. זו תמצית צמחים שנעשתה על ידי בישול עלים של שיח בשם Aspalathus linearis שמקורם בדרום אפריקה החופית (1)
לעתים קרובות מכנים אותו תה אדום אפריקאי או תה שיח אדום (או תה אדום פשוט). צבעו האדום האופייני נובע מהשיטה המסורתית לשימוש עלים מותססים לבישול. הגרסה הנוספת שלו, תה הרויבוס הירוק, מיוצר בעלים לא מותססים. תה רויבוס עשיר בנוגדי חמצון ובעל טעם אדמתי חזק (4), (5).
בתה של רויבוס יש בעיקר:
- רמות גבוהות של דיהידרוכלקונים (אספלאתין ונוטהופגין) (6).
- פלבונולים (קוורצטין 3- O- רובינוביוסייד, איזוקרציטרין, רוטין) (6).
מה טעמו של תה רואיבוס?
למשקה בצבע אפרסק זה יש טעם אדמתי עם גוון מתוק דומה לזה של הווניל. זה מתוק ופירותי. יש לו טעם עצי חם והוא פחות אינטנסיבי משאר התהים (כולל תה שחור או ירוק). טעמו העדין והאגוזי משתלב עם החלב.
בחלק הבא, נבחן את היתרונות הבריאותיים הרבים של תה rooibos.
מהם היתרונות הבריאותיים של שתיית תה רועבוס?
1. האם נטול קפאין
קפאין, ממריץ טבעי הנפוץ בקפה או תה עשוי להיות בעל יתרונות מסוימים. עם זאת, זה גם עלול לגרום לתופעות לוואי חמורות כמו דפיקות לב, חוסר שינה, חרדה וכאבי ראש (7). תה רויבוס אינו מכיל קפאין. זה עובד כאלטרנטיבה מצוינת לקפאין.
יש בו גם פחות טאנינים בהשוואה לתה שחור או ירוק (1). נמצא כי טאנינים מפריעים לספיגת הברזל. תה רויבוס אינו מהווה סיכון זה. במחקר בן שישה שבועות, המשתתפים לא חוו שינויים בספיגת הברזל שלהם למרות שתיית שש כוסות תה rooibos מדי יום (8).
2. עשויים להיות בעלי תכונות נוגדות חמצון
מחקרים שנעשו בבעלי חיים העלו כי תה rooibos מסייע לניקוי רעלים בכבד בשל אופיו נוגד החמצון. מחקרים אחרים אישרו גם כי תה צמחים של rooibos הוא מקור נוגד חמצון תזונתי טוב (2), (9), (10). לשני התה המותססים וגם לתסיסה יש יתרונות בריאותיים בשל תכולת נוגדי החמצון שלהם (11). נוגדי חמצון אלה נלחמים ברדיקלים חופשיים המשתחררים בגוף במהלך לחץ חמצוני (12). הם מורידים דלקת ומונעים נזק לתאים (12).
בתה rooibos ירוק יש אספלאטין ו nothofagin, שהם נוגדי חמצון חזקים שיכולים לעזור לניקוי רעלים מהגוף ועשויים לסייע בקידום בריאות העצם (13), (14). יש להם גם פעילות אנטי דלקתית (15).
תה רויבוס עשוי לסייע בוויסות חילוף החומרים של גלוטתיון, אם כי יש צורך במחקר נוסף בהיבט זה. גלוטתיון הוא נוגד חמצון רב עוצמה (16). בתה של רואיבוס יש גם תרכובות פנוליות ביואקטיביות שונות, כגון דיהידרוכלקונים, פלבונולים, פלבנונים, פלבונים ופלאוונולים (17). התה מכיל גם קוורצטין, עוד נוגד חמצון רב עוצמה שיכול לעזור להגביר את החסינות (17).
עם זאת, במחקר אחד, אלו שנטלו תה rooibos לא חוו עלייה משמעותית ביותר בנוגדי חמצון בהשוואה לקבוצות הביקורת (18). למרות שתה של רויבוס עשוי להיות עשיר בנוגדי חמצון, עדיין אין לבדוק ולהבין את זמינותם הביולוגית. מחקר נוסף יכול לתת ראיות חותכות.
3. מאי לשפר את בריאות הלב
מחקירות עולה כי צריכת תה מותסס מסורתי יכולה לשפר משמעותית את פרופילי השומנים ואת פרמטרי הלחץ החמצוני. זה יכול להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם (19), (20). נוגדי חמצון ופלבונים תזונתיים מסייעים בהפחתת דלקת ובהגנה על הלב (21).
דווח כי לתה של רואיבוס יש השפעה לב-הגנה מכיוון שהוא מעכב את האנזים הממיר אנגיוטנסין (ACE) (22). מחקרים נוספים מצביעים על כך שתה rooibos יכול לסייע בשיפור רמות הכולסטרול ובהפחתת מתח חמצוני (23).
4. עשוי להפחית את הסיכון לסרטן
לתה הרויבוס המותסס וגם לתסיסה תכונות כימותרפיות (24). לתה רואיבוס יש פעילויות נגד גידול ואנטי-מוטגני (25). התה הוצע לחדש את הקואנזים Q10, שהוא תרכובת המסייעת באפנון סרטן (10).
מחקרים שנעשו בבעלי חיים המשתמשים בתמציות של רואיבוס (Aspalathus linearis) וסביבת דבש (Cyclopia intermedia) מצאו כי צמחי מרפא דרום אפריקאים אלו יכולים לעכב את צמיחת תאי העור הסרטניים בעכברים (26), (27). לנוגדי חמצון, כמו קוורצטין ולוטאולין, יש גם פעילות אנטי-שגשוג (28), (29). עם זאת, אנו זקוקים למידע נוסף כדי להבין כיצד נוגדי חמצון אלה בתה rooibos יכולים לעזור במניעת סרטן.
5. עשוי להועיל לאנשים הסובלים מסוכרת מסוג 2
תה רויבוס מכיל נוגד חמצון נוסף הנקרא אספאלאתין. נוגד חמצון זה עשוי להשפיע על אנטי סוכרת (30). בעכברים סוכרתיים נמצא כי אספלאתין מאזן את רמות הסוכר בדם והפחית את עמידות האינסולין (31). אספלאתין עשוי גם לסייע בהפחתת דלקת כתוצאה מרמת סוכר גבוהה בדם (32). אנו זקוקים למחקר נוסף כדי לאמת עוד יותר את המאפיינים האנטי-סוכרתיים של תה rooibos.
6. עשוי לעזור בניהול משקל
תה רויבוס הוא מעט קלוריות, אך טעים. הוא עשיר בנוגדי חמצון המפחיתים את הדלקת ואת רמות הסוכר בדם, שהם גורמים המגבירים את הסיכון להשמנה.
מחקרים מצביעים על כך שלאספלאתין יש פוטנציאל לווסת פרופילי שומנים בדם (33). זה יכול גם לעזור בהפחתת רעב ושומן על ידי עיכוב הורמוני לחץ. מחקרים מצביעים על כך ש- rooibos מעכב אדיפוגנזה (הצטברות שומנים באדיפוציטים, או בתאי שומן) (34).
תה רויבוס עשוי גם להקטין את הפרשת הלפטין, שהוא אנזים המעורב בשליטה בתיאבון ובוויסות רמות השובע (34). לגימת תה rooibos, יחד עם שינויים אחרים באורח החיים הבריא, עשויים לעזור בהרזיה.
7. עשוי לשפר את בריאות העצם
מחקרים קובעים כי תה (תה ירוק, שחור ו rooibos) יכול לשפר את בריאות העצם (35). לתה rooibos מותסס יש השפעה מעכבת חזקה יותר על אוסטאוקלסטים (תאי עצם הסופגים רקמת עצם במהלך הריפוי) מאשר תמצית rooibos לא תסיסה (36). מחקר נוסף קישר בין אספלאטין בתה rooibos לבין פעילות מוגברת של אוסטאובלסט, אשר בסופו של דבר עשויה לקדם את בריאות העצם (14).
8. עשוי להגן על המוח
למרות שהראיות מעטות, מחקר מצא כי נוגדי חמצון תזונתיים מתה רויבוס יכולים לסייע בהגנה על המוח מפני מחלות ניווניות ניווניות (10). התה מונע גם דלקת ומתח חמצוני. שני גורמים אלה מגדילים את הסיכון למחלות מוחיות.
9. מאי לשפר את פוריות הנשים
במחקרים בבעלי חיים נצפתה רואיבוס לא מסודר כמגביר את עובי רירית הרחם ומשקל הרחם. התה יכול גם להוריד את משקל השחלה. זה יכול לעזור בשיפור הפוריות בחולדות (37). עם זאת, יש צורך במחקרים נוספים בבני אדם.
10. עשויה להיות השפעה על הרחבת הסימפונות
באופן מסורתי, תה רויבוס שימש להדחת קור ושיעול. Rooibos מכיל תרכובת הנקראת chrysoeriol. לפלבנואיד ביו-אקטיבי זה היה השפעה על הרחבת סימפונות אצל חולדות. התה מוצעת לעיתים קרובות לשימוש בטיפול בהפרעות נשימה (3).
11. עשויה להיות השפעה מיקרוביאלית
ההשפעה האנטי מיקרוביאלית של תה rooibos עדיין לא נחקרה היטב. כמה מחקרים קובעים כי התה עלול לעכב Escherichia coli , Staphylococcus aureus , Bacillus cereus , Listeria monocytogenes , Streptococcus mutans ו- Candida albicans (38). יש צורך במחקרים נוספים בהיבט זה.
לתה של Rooibos עשויים להיות גם יתרונות מסוימים לעור. בחלק הבא נראה מה הם.
יתרונות תה Rooibos לעור
התכונות הנוגדות חמצון ואנטי דלקתיות של תה rooibos מועילות במניעת רעלים לפגוע בתאי העור. רדיקלים חופשיים אלה או רעלים יכולים להאיץ את תהליך ההזדקנות.
תרופות עממיות השתמשו בתמציות תה של rooibos להרגעת עור צרוב וטיפול באקזמה (כאשר משתמשים בה באופן מקומי). כמה מחקרים מצביעים על כך שהתה עשוי גם לשפר את מראה העור ולהפחית את הקמטים (39), (40). במחקר אחר, ניסוח של קרם צמחי מרפא נגד קמטים המכיל rooibos נמצא היעיל ביותר להפחתת קמטים (41).
תה רויבוס הוא מקור טוב לחומצה אסקורבית, שהיא צורה מבודדת של ויטמין C (1). ידוע כי ויטמין C מסייע באנטי אייג'ינג, הבהרת העור והפחתת היפרפיגמנטציה (42). ויטמין C גם מגביר את ייצור הקולגן ומקדם עוד יותר את בריאות העור (42). קולגן הוא חלבון אינטגרלי במבנה העור. זה שומר על עור יציב (43).
אלה היתרונות של תה rooibos. בעוד שחלקם הוקמו על ידי המדע, האחרים זקוקים למחקר נוסף. עם זאת, אתה יכול לצרוך תה רויבוס בבית ולהתחיל להפיק את היתרונות שלו. לעשות את זה פשוט. כך.
איך מכינים תה של רויבוס?
תה רויבוס מיוצר על ידי בישול עלי התה במים רותחים במשך 3-5 דקות. אתה יכול לסנן את הנוזל ולצרוך אותו. לחלופין, תוכלו להשתמש בשקית תה ולתת לתה לצלול למשך 5 דקות במים רותחים.
ניתן ליהנות מהתה כמו תה קר. תוכלו לטעום אותו בחלב (חלב, שקדים, קשיו) או ממתיק טבעי (דבש). ניתן להוסיף תה רויבוס גם לאספרסו, לאטות ויוגורט בטעמים.
כמה כוסות תה רויבוס כדאי לשתות ביום?
אין הסכמה מדעית לגבי הגבול העליון של שתיית תה רויבוס. אך מומלץ לשמור על המינון מתחת לשש כוסות, במרווחים שווים לאורך כל היום. מחקר השתמש בשש כוסות תה rooibos כדי להפיק את היתרונות שלו (8).
עם זאת, לא כולם כן