10 יתרונות בריאותיים מבטיחים של מיץ תפוחים ותופעות לוואי

מיץ תפוחים נחשב לאחד ממשקאות הפירות הבריאים עם יתרונות רבים. מיץ פירות תכליתי זה מכיל תרכובות צמחיות רבות המשמשות לטיפול במחלות שונות. הפרופיל התזונתי העשיר של משקה זה הופך אותו לפופולארי ברחבי העולם.

איכות ההידרציה של תפוחים מוגבלת כאשר הם מיצים. למיץ טעים זה יש פוליפנולים ופלבנואידים עם השפעות אנטי סרטניות, אנטי אלרגיות ואנטי דלקתיות. המיץ עשוי לתמוך בבריאות הלב, להקל על תסמיני אסתמה, לסייע לירידה במשקל ולהפחית את הסיכון לסרטן מסוים.

במאמר זה דנו ביתרונות הבריאותיים של מיץ תפוחים, לצד הפרופיל התזונתי שלו ותופעות הלוואי האפשריות. תסתכל.

היתרונות הבריאותיים של מיץ תפוחים

מיץ תפוחים עשוי לסייע בטיפול במחלות רבות בעלות מגוון רחב של תכונות תזונה. זה יכול לשפר את בריאות הלב ולסייע לירידה במשקל. גלול מטה כדי לדעת יותר.

1. עשוי לתמוך בבריאות הלב

תפוחים הם מקורות מצוינים לתרכובות צמחיות, כגון פוליפנולים ופלבנואידים, המועילים לבריאות הלב (1). מחקר קובע כי הפוליפנולים עשויים למנוע התחמצנות של כולסטרול רע (LDL) ולהצטברות בעורקים (2).

צריכת מיץ תפוחים מציגה השפעות נוגדות חמצון ומפחיתה את הסיכון למחלות עורקים כליליים (3). מחקר אחר שנערך על ידי האוניברסיטה הפדרלית בסנטה קתרינה מצא כי צריכת מיץ תפוחים שיפרה את חמצן השומנים ואת מצב נוגדי החמצון בסרום הדם (4).

מיץ תפוחים עשיר באשלגן. המינרל חיוני לשמירה על בריאות הלב. אשלגן הוא מרחיב כלי דם שיכול לעזור להוריד לחץ על כלי הדם ולהפחית את לחץ הדם (5). זה יכול להפחית את הסיכון למחלות לב.

2. עשוי להקל על תסמיני אסתמה

למיץ תפוחים תכונות אנטי דלקתיות ואנטי אלרגניות שעשויות לסייע בהקלה על תסמיני אסתמה. מיץ הפירות ידוע כמונע התקפי אסתמה (6), (1).

בנוסף, לפוליפנולים במיץ יש תפקיד משמעותי בהגברת בריאות הריאות ובהפחתת הסיכון למחלות ריאות (7). הוכח על ידי המחקר האחרון כי אנשים הצורכים מיץ תפוחים על בסיס קבוע עשויים להיות בעלי תפקוד ריאות טוב יותר (8).

3. עשוי להקל על עצירות

עצירות היא בעיה בריאותית קשה המתרחשת כאשר המעי הגס סופג יותר מדי מים. תפוחים מכילים סורביטול המציע פיתרון לבעיה זו (9). כאשר חומר זה מגיע למעי הגס, הוא שואב מים למעי הגס. בדרך זו, זה הופך את השרפרף לרך יותר וקל למעבר.

4. עשוי לעזור להרזיה

תפוחים עשירים בפוליפנולים, קרוטנואידים וסיבים תזונתיים. צריכת מיץ תפוחים עשויה לסייע לירידה במשקל.

מחקר שערכה אוניברסיטת איספהאן למדעי הרפואה מצא כי לפוליפנולים תפוחים יש תכונות נגד השמנת יתר. ניסויים בבעלי חיים ובבני אדם מראים שצריכת תפוחים בצורות שונות עלולה לגרום לירידה במשקל אצל אנשים הסובלים מעודף משקל (10).

תפוחים הם מקורות טובים לפלבנואידים. צריכה מוגברת של פירות עם פלבנואידים עשויה לסייע בהפחתת משקל הגוף (11).

5. עשוי להיות בעל פוטנציאל נגד סרטן

פלבנואידים וחומצות פנוליות הוכחו כיעילים במניעת התפתחות גידולים ותאים סרטניים.

מחקר שנערך על ידי האוניברסיטה הפדרלית בסאו פאולו מצא כי נוכחותם של פיטוכימיקלים מסוימים ונוגדי חמצון בתפוחים עשויה לפעול נגד סרטן. עם זאת, יש צורך במחקרים נוספים בקו זה כדי להגיע למסקנות נוספות (12).

מחקר אחר שערך המרכז לחקר הסרטן הגרמני מצא כי צריכה קבועה של תפוח אחד או יותר או מיץ שלהם עשויה להפחית את הסיכון לסרטן הריאות והמעי הגס (13).

6. עשוי לעזור בהגנה על המוח

מיץ תפוחים עשוי להגן על המוח מפני נזק לרדיקלים חופשיים. נוגדי החמצון הפוליפנוליים במיץ תפוחים עשויים להפחית אפופטוזיס עצבי (מוות של תאי מוח). הם עשויים לעזור בטיפול במחלות ניווניות כמו אלצהיימר ופרקינסון (14).

לנוגדי חמצון יש יותר פוטנציאל לפעול נגד תאים סרטניים ולמנוע נזק ממתח חמצוני (6). מחקר שערכה אוניברסיטת מסצ'וסטס-לואל מצא כי מיץ תפוחים עשוי לשפר את תסמיני ההתנהגות אצל אלו עם אלצהיימר בשלב בינוני עד מאוחר (15).

7. עשוי לשפר את בריאות העור

נוכחות ויטמין C ונוגדי חמצון במיץ תפוחים עשויה לסייע בשיפור בריאות העור. כמה ראיות אנקדוטליות מצביעות על כך שמיץ זה נמצא בשימוש נרחב בתרופות טבעיות לטיפול בנושאים הקשורים לעור כמו דלקת, גירוד, דלקות עור, עור סדוק וקמטים.

הפוליפנולים במיץ התפוחים עשויים למנוע הזדקנות מוקדמת (16).

8. עשוי לשפר את בריאות העיניים

תפוחים (ומיץ שלהם) עשירים בוויטמין A (17). ויטמין זה מסייע בשיפור הראייה ומונע הפרעות עיניים (18).

9. עשוי להפחית את הסיכון לתסמונת מטבולית

צריכת מיץ תפוחים עשויה להפחית את הסיכון לתסמונת מטבולית. זה עשוי להוריד את הכולסטרול ולחץ הדם ולהפחית את הסיכון לסוכרת (19), (20).

10. עשוי לשפר את תפקוד הכבד

מיץ תפוחים עשיר בחומצה מאלית (21). עדויות אנקדוטליות מצביעות על כך שהיא עשויה לקדם את תפקוד הכבד. המיץ עשוי גם לעורר השתנה, וזה עשוי לקדם גם את בריאות הכבד.

האלקליות בתפוחים מסייעת לניקוי הרעלים / תוצרי הלוואי הפסולת מהכבד. עם זאת, המחקר מוגבל בתחום זה.

בדוק את המידע התזונתי של מיץ זה בהמשך.

עובדות תזונתיות של מיץ תפוחים

תפוח מכיל מספר חומרים מזינים חיוניים. על פי משרד החקלאות של ארצות הברית, כוס אחת (248 גרם) של מיץ תפוחים מכילה (22):

• מים - 219 גרם
• אנרגיה - 114 קק"ל
• פחמימה - 28 גרם
• חלבון - 0.24 גרם
• סוכרוז - 3.12 גרם
• ויטמין C - 2.23 מ"ג

מנה אחת של מיץ תפוחים מספקת לגופך כמות גבוהה של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. עם אפס כולסטרול וכמות נמוכה מאוד של שומנים רוויים ונתרן, תפוחים הם מהפירות הבריאים ביותר.

אנשים רבים אוהבים לשתות מיץ של תפוח ולא לאכול את הפירות בצורה הגולמית. תכולת המים הגבוהה במיץ זה משמשת מקור טוב להתייבשות.

הערך התזונתי של מיץ תפוחים זהה לזה של תפוח גלם, בתנאי שהוא מופק מתפוחים טריים. המיצים הזמינים מסחרית מכילים בדרך כלל חומרים משמרים המפחיתים את הערך התזונתי של מיץ תפוחים. לפיכך, הכנת מיץ תפוחים בבית היא הדרך הטובה ביותר לנצל את היתרונות והתזונה המרבית.

מיץ תפוחים מסחרי מכיל מיץ תפוחים מרוכז, מים, חומצה אסקורבית (ויטמין C), סידן ציטראט (פחות מ 0.5%) ואשלגן פוספט.

למרות שמיץ תפוחים בדרך כלל בטוח לצריכה, יש לו כמה תופעות לוואי שעליך לזכור. בדוק אותם בסעיף הבא.

תופעות לוואי של מיץ תפוחים

בדרך כלל צריכת מיץ תפוחים נחשבת בטוחה. עם זאת, צריכה עודפת עלולה לגרום למספר תופעות לוואי. זה עלול לגרום לבעיות במערכת העיכול, לעלייה במשקל, לבעיות בכליות ולעששת.

• עלול לגרום לבעיות במערכת העיכול

צריכה עודפת של מיץ תפוחים עלולה לגרום לבעיות במערכת העיכול כמו שלשולים וגזים.

מחקר שנערך על ידי בית החולים האוניברסיטאי החופשי מצא כי נוכחותם של סורביטול ופרוקטוז במיץ תפוחים עלולה לגרום לשלשול כרוני. אלה אינם נקלטים לחלוטין על ידי רוב האנשים (23). הימנע משתיית המיץ על קיבה ריקה. זה עלול להוביל גם לגזים ונפיחות בגלל תכולת הסוכר הגבוהה שלו.

• עשוי לתרום לעלייה במשקל

בהשוואה לתפוחים שלמים, ניתן לצרוך את המיץ מהר יותר. זה עלול לגרום לצריכה גבוהה של קלוריות בפרק זמן קצר.

מחקר שנערך על ידי אוניברסיטת פנסילבניה מצא כי צריכת פירות שלמים מעוררת שובע טוב יותר ממיץ פירות. זה היה הכי פחות ממלא בהשוואה לאכילת פרי שלם (24).

מיצי פירות מכילים סוכרים עודפים וצריכה של משקאות המכילים סוכר נמצאה כמובילה לעלייה במשקל בקרב ילדים מתחת לגיל 12 (25).

• סיכון גבוה יותר לאבנים בכליות

הימצאות אוקסלטים במיץ תפוחים עלולה להגביר את הסיכון לאבנים בכליות. מחקר שערכה אוניברסיטת אלבמה בבירמינגהם מצא כי עודף צריכת אוקסלטים תזונתיים עלול להוביל ישירות ליצירת אבנים בכליות (26). המינון האידיאלי של מיץ תפוחים יכול להיות 240 מ"ל ליום (27).

• עשוי לעודד עששת

מיצי פירות עשירים בסוכרים. החיידקים בפה צורכים סוכרים אלה ועלולים לגרום לשחיקת שיניים (28). מיץ תפוחים ארוז נמצא חומצי ועלול לגרום נזק לאמייל השן (29).

• מיץ תפוחים דל בוויטמינים ובמינרלים

בדרך כלל מוסיפים ויטמין C למיצי פירות מועשרים. יתר על כן, ה